Презентация по дисциплине "Основы микробиологии и иммунологии" на тему "Экология микроорганизмов и методы ее изучения"

• 1 слайд

  ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ И МЕТОДЫ ЕЕ ИЗУЧЕНИЯ
  

• 2 слайд

  Экология микроорганизмов изучает взаимоотношения микроорганизмов друг с другом и окружающей средой.
  Микроорганизмы обнаруживаются в почве, воде, воздухе, на растениях, в организме человека и животных и даже в космосе
  

• 3 слайд

  Микроорганизмы – составная часть биоценоза, т.е. совокупности животных, растений и микроорганизмов, заселяющих биотоп – участок суши или водоема с однородными условиями жизни.
  Сообщество микроорганизмов, обитающих на определенных участках среды, называется микробиоценозом.
  

• 4 слайд

  Распространение микробов в окружающей среде
  Микрофлора почвы
  Микрофлора воды
  Микрофлора воздуха
  Микрофлора продуктов питания
  Микрофлора растительного лекарственного сырья, фитопатогенные микробы
  Микрофлора производственных, бытовых и медицинских объектов
  Роль микробов в круговороте веществ в природе
  

• 5 слайд

  1. Микрофлора почвы
  Почва заселена разнообразными микроорганизмами: бактериями, грибами и простейшими. Численность бактерий в почве достигает 10 млрд. клеток в 1 г. на поверхности почвы микроорганизмов относительно мало, т.к. на них губительно действуют УФ-лучи, высушивание и др. факторы. Состав микрофлоры почвы зависит от ее типа, влажности и т.д. Почва является местом обитания патогенных спорообразующих палочек (возбудители сибирской язвы, ботулизма, столбняка, газовой гангрены), они способны длительно сохраняться, а некоторые даже размножаться в почве.
  В почве также находятся грибы. Они участвуют в превращениях соединений азота, выделяют биологически активные вещества, антибиотики и токсины. Токсинообразующие грибы, попадая в продукты питания человека, вызывают интоксикации – микотоксикозы и афлатоксикозы.
  

• 6 слайд

  2. Микрофлора воды
  В водах пресных водоемов обнаруживаются различные бактерии: палочковидные (псевдомонады), кокковидные (микрококки) и извитые. Загрязнение воды органическими веществами сопровождается увеличением анаэробных и аэробных бактерий, а также грибов. Микрофлора воды выполняет роль активного фактора в процессе самоочищения ее от органических отходов, которые утилизируются микроорганизмами. Вместе с загрязненными ливневыми, талыми и сточными водами в озера и реки попадают представители нормальной микрофлоры человека и животных (кишечная палочка, энтерококки) и
  возбудители кишечных инфекций,(брюшного
  тифа, паратифов, дизентерии, холеры и др.).
  Т.о., вода является фактором передачи возбу-
  дителей многих инфекционных заболеваний.
  Вода артезианских скважин практически не
  содержит микроорганизмов.
  
  
  

• 7 слайд

  3. Микрофлора воздуха
  В воздух попадают микроорганизмы из дыхательных путей и с каплями слюны человека и животных. Здесь обнаруживаются кокковидные и палочковидные бактерии, бациллы, клостридии, актиномицеты, грибы и вирусы. Солнечные лучи и другие факторы способствуют гибели микрофлоры воздуха. Большее количество микроорганизмов присутствует в воздухе крупных городов и в закрытых помещениях.
  
  
  

• 8 слайд

  4. Микрофлора продуктов питания
  Пищевые продукты могут обсеменяться различными микроорганизмами. При низкой температуре хранения мяса и мясных продуктов даже в замороженном мясе могут преобладать микробы, способные к размножению в психрофильных условиях (псевдомонады, протей и др.). Пищевые продукты, загрязненные микроорганизмами, могут вызывать самые разнообразные пищевые токсикоинфекции и интоксикации, а также такие инфекционные болезни, как сибирская язва, бруцеллез, туберкулез.
  
  
  

• 9 слайд

  5. Микрофлора растительного лекарственного сырья, фитопатогенные микробы
  Растительное лекарственное сырье может обсеменяться микроорганизмами в процессе его получения: инфицирование происходит через воду, нестерильную аптечную посуду, воздух производственных помещений и руки персонала.
  Обсеменение происходит и за счет нормальной микрофлоры растений и фитопатогенных микроорганизмов – возбудителей заболеваний растений. Фитопатогенные микроорганизмы способны распространяться и заражать большое количество растений.
  
  
  

• 10 слайд

  6. Роль микробов в круговороте веществ в природе
  Органические соединения растительного и животного происхождения минерализуются микроорганизмами до углерода, азота, серы, фосфора, железа и других элементов.
  

• 11 слайд

  Влияние факторов окружающей среды на микробы
  Физические, химические и биологические факторы окружающей среды оказывают различное воздействие на микроорганизмы:
  бактерицидное – приводящее к гибели клеток;
  бактериостатическое – подавляющее размножение микроорганизмов;
  мутагенное – изменяющее наследственные свойства микробов.
  

• 12 слайд

  Влияние температуры
  Микроорганизмы хорошо переносят действие низких температур. Их можно долго хранить в замороженном состоянии, в том числе при температуре жидкого азота -1730.
  Температурный фактор учитывается при стерилизации. Вегетативные формы бактерий погибают при t 600 в течение 20-30 мин., споры в автоклаве при 1200 в условиях пара под давлением.
  
  

• 13 слайд

  высушивание
  Обезвоживание вызывает нарушение функций большинства микроорганизмов. Наиболее чувствительны к высушиванию возбудители гонореи, менингита, холеры, дизентерии и др. патогенные микроорганизмы. Более устойчивыми являются бактерии защищенные слизью мокроты. Так, бактерии туберкулеза в мокроте выдерживают высушивание до 90 дней. Особой устойчивостью обладают споры бактерий (споры сибирской язвы сохраняются в почве столетиями).
  Для продления жизнеспособности, при консервировании микроорганизмов, используют лиофилизацию- высушивание под вакуумом из замороженного состояния. Лиофилизированные культуры м/о и иммунологические препараты длительно (в течение нескольких лет) сохраняются, не изменяя своих первоначальных свойств.
  
  

• 14 слайд

  Действие излучения
  Ионизирущее излучение применяют для стерилизации одноразовой пластиковой микробиологической посуды, питательных сред, перевязочных материалов, лекарственных препаратов и др.
  Неионизирующее излучение – ультрафиолетовые и инфракрасные лучи солнечного света, а также ионизирующее излучение – гамма-излучение радиоактивных веществ и электроны высоких энергий губительно действуют на м/о уже ч/з короткий промежуток времени. УФО применяют для обеззара-
  живания воздуха в МО (бактерицидные лампы)
  
  

• 15 слайд

  Влияние химических веществ
  Хим. в-ва оказывают различное действие на м/о: служат источником питания, не оказывают какого-либо влияния, стимулируют или подавляют рост, вызывают гибель. Антимикробные хим. в-ва используются в качестве антисептических и дезинфицирующих средств, т.к. обладают бактерицидным, вирулицидным, фунгицидным действием и т.д.
  
  

• 16 слайд

  Влияние биологических факторов
  Микроорганизмы находятся в различных взаимоотношениях друг с другом.
  Совместное существование двух различных организмов называется симбиоз.
  Различают несколько вариантов полезных взаимоотношений:
  Метаболизм – взаимоотношение м/о, при котором один из них использует для своей жизнедеятельности продукты жизнедеятельности другого.
  Мутуализм – взаимовыгодные взаимоотношения различных организмов.
  Комменсализм – сожительство особей различных видов, при котором выгоду из симбиоза извлекает один вид, не причиняя другому вреда. Комменсалами являются бактерии – представители нормальной микрофлоры человека.
  Сателлизм – усиление роста одного вида м/о под влиянием другого вида м/о. Например, колонии дрожжей или сарцин, выделяя в питательную среду метаболиты, стимулируют рост вокруг них колоний других м/о.
  
  

• 17 слайд

  Антагонистические взаимоотношения, или антагонистический симбиоз, выражается в виде неблагоприятного воздействия одного вида м/о на другой, приводящего к повреждению или гибели последнего.
  Конкуренция – м/о – антагонист подавляет рост других м/о.
  Хищничество – поглащение и переваривание других м/о.
  Паразитизм – форма антагонизма, при которой один м/о использует другойорганизм, как источник питания.
  

• 18 слайд

  Санитарная микробиология
  Раздел медицинской микробиологии, изучающий м/о, содержащиеся в окружающей среде и способные оказывать неблагоприятное воздействие на состояние здоровья человека. Она разрабатывает микробиологические показатели гигиенического нормирования, методы контроля за эффективностью обеззараживания объектов окружающей среды, а также выявляет в объектах окружающей среды патогенные, условно-патогенные и санитарно-показательные микроорганизмы.
  

• 19 слайд

  Обнаружение патогенных м/о позволяет дать оценку эпидемиологической ситуации и принять соответствующие меры по борьбе и профилактике инфекционных заболеваний.
  Условно-патогенные м/о способны вызывать гнойно-воспалительные процессы в ослабленном организме. Кроме того они могут попадать на продукты питания, размножаться и накапливаться в них, вызывая пищевые отравления микробной этиологии.
  Санитарно-показательные м/о используют для косвенного определения возможного присутствия в объектах окружающей среды патогенных м/о. Их наличие свидетельствует о загрязнении объекта выделениями человека и животных, т.к. они постоянно обитают в тех же органах, что и возбудители заболеваний, и имеют общий путь выделения в окружающую среду.
  

• 20 слайд

  1. Санитарно-показательными бактериями почвы являются Escherichia coli, Clostridium perfringens, Streptococcus feacalis, термофильные бактерии. За наличием первых трех судят о степени фекального загрязнения почвы.
  2. Санитарно-показательным микроорганизмом для воды является кишечная палочка (Escherichiae coli).
  Доброкачественная питьевая вода должна отвечать требованиям Государственного стандарта :
  · пригодная - 1 мл воды содержит не больше 100 микроорганизмов;
  · сомнительная - 1 мл воды содержит 100 - 450 микроорганизмов;
  · непригодная - 1 мл воды содержит больше 500 микроорганизмов.
  3. Санитарно-показательными микроорганизмами для воздуха являются золотистые стафилококки и гемолитические стрептококки (Staphylococcus aureus, группа Streptococcus viridans и Streptococcus haemolyticus).
  
  

• 21 слайд

  Спасибо за внимание!!!