Презентация по естествознанию на тему: "Определение суточного рациона человека"

• 1 слайд

  Определение суточного рациона питания
  Сайдутова Сурайа Олеговна
  
  

• 2 слайд

  
  
  
  
  Рациональное питание – один из факторов здорового образа жизни.
  

• 3 слайд

  Обмен веществ
  связан с затратой энергии.
  Она освобождается при диссимиляции и превращается в тепловую энергию.
  

• 4 слайд

  Единица измерения тепла- джоуль (Дж),
  а в медицине и физиологии – калория (кал) или килокалория (ккал).
  
  Килокалория – количество тепла, необходимое для нагревания 1 литра воды на 1 градус С.
  

• 5 слайд

  Расход энергии зависит:
  от характера работы.
  В состоянии покоя организм затрачивает энергию на работу внутренних органов.
  

• 6 слайд

  Энергетический обмен
  Основной обмен
  поддерживает
  работу внутренних органов в покое.
  
  Общий обмен, помимо основного обмена, включает траты на мышечную работу.
  

• 7 слайд

  Суточный расход энергии у людей, занимающихся различными видами труда.
  

• 8 слайд

  Количество энергии
  при распаде 1 г жиров выделяется
  9, 3 ккал или 38,97 кДж,
  при распаде 1 г белков или углеводов – 4,1 ккал или 17, 17 кДж.
  
  
  
  

• 9 слайд

  На упаковках продуктов производители указывают:
  состав веществ ( количество белков, жиров, углеводов, витаминов),
  калорийность в 100 г продукта.
  
  Эту информацию учитывают при составлении рациона питания.
  

• 10 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  «Рацион» –суточная порция пищи.
  «Рациональный» – разумный, целесообразный.
  
  Рациональное питание – это физиологически полноценное питание здоровых людей, восполняющее энергетические затраты организма.
  

• 11 слайд

  - соответствие энергетическим затратам организма,
  - соответствие химического состава потребностям организма,
  - разнообразие питания,
  - соблюдение режима питания.
  
  Принципы рационального питания:
  
  

• 12 слайд

  Оптимален четырехразовый прием пищи:
  Завтрак – 25%
  Обед – 40%
  Полдник – 15%
  Ужин – 20% суточного рациона.
  При этом организму подростка необходимо получить около
  100г белков, 100г жиров, 400г углеводов.
  

• 13 слайд

  Рекомендуемое время принятия пищи:
  Первая смена:
  
  - завтрак -7.00 -7.30
  - второй завтрак – 11.00-11.30
  - обед – 14.30-15.00
  - ужин – 19.00-19.30
  
  
  
  
  
  Вторая смена:
  
  
  - завтрак -7.30-8.00
  - обед -12.00- 12.30
  - полдник – 15.30-16.00
  - ужин – 19.30-20.00
  
  

• 14 слайд

  Спасибо за внимание!