Презентация по физике на тему "Основные этапы кипения жидкостей"

• 1 слайд

  Кипение жидкостей
  Подготовлена учителем физики
  ГБОУ РО «Таганрогский педагогический лицей-интернат» Пивень Ю.А.
  

• 2 слайд

  Что такое испарение?
  Испарение – парообразование со свободной поверхности жидкости.
  Что влияет на скорость испарения?
  1.Температура.
  2. Площадь свободной поверхности.
  3. Движение воздушных масс над поверхностью.
  4. Вид жидкости.
  

• 3 слайд

  Как изменяется температура жидкости при испарении?
  Температура жидкости понижается .
  Почему?
  При испарении из жидкости вылетают самые быстрые молекулы (максимальная кинетическая энергия), поэтому средняя кинетическая энергия (температура) оставшихся молекул уменьшается.
  Охлаждающие кувшины из необожжённой глины.
  

• 4 слайд

  Чем кипение отличается от испарения?
  Испарение происходит при любой температуре, кипение только при определенной (температуре кипения).
  Испарение-парообразование
  только с поверхности
  Кипение - парообразование
  по всему объему жидкости.
  Температура остается постоянной
  Температура понижается.
  

• 5 слайд

  Основные этапы нагревания и кипения.
  1. Первый этап.
  На дне сосуда появляются небольшие пузырьки воздуха, которые также можно заметить и на поверхности воды по бокам.
  Эти пузырьки образуются в результате расширения небольших пузырей воздуха, которые находятся в мелких трещинах сосуда.
  

• 6 слайд

  Основные этапы нагревания и кипения.
  Второй этап.
  Увеличение объема пузырьков: все больше пузырьков воздуха рвется на поверхность. Внутри пузырьков находится насыщенный пар. Как только повышается температура, возрастает давление насыщенных пузырьков, в результате чего они увеличиваются в размере.
  Как следствие, повышается действующая на пузыри архимедова сила.
  Именно благодаря этой силе пузырьки стремятся к поверхности воды. Если верхний слой воды не успел прогреться до 100 градусов С (а это и есть температура кипения чистой воды без примесей), то пузырьки опускаются вниз в более горячие слои, после чего они снова устремляются назад на поверхность.
  https://www.youtube.com/watch?v=N1yZwRcQSZw
  

• 7 слайд

  Основные этапы нагревания и кипения.
  Второй этап.
  Давление внутри пузырька складывается из атмосферного давления и давления столба жидкости.
  𝒑= 𝒑 атм +𝝆𝒈𝒉
  𝝆𝒈𝒉= 𝟏𝟎 𝟑 ∙𝟏𝟎∙𝟏= 𝟏𝟎 𝟒 Па
  𝒑 атм = 𝟏𝟎 𝟓 Па
  Поэтому при высоте столба жидкости менее 1 м, можно пренебречь его давлением.
  Пузырьки начинают раздуваться и всплывать когда давление насыщенного пара в них станет больше атмосферного
  Ввиду того, что пузыри постоянно уменьшаются и увеличиваются в размере, внутри сосуда возникают звуковые волны, которые создают характерный для кипения шум.
  

• 8 слайд

  Основные этапы нагревания и кипения.
  Третий этап.
  На третьей стадии на поверхность воды поднимается огромное количество пузырьков, что вначале вызывает небольшое помутнение воды, которая затем «бледнеет». Данный процесс продолжается недолго и имеет название «кипение белым ключом».
  

• 9 слайд

  Основные этапы нагревания и кипения.
  Четвертый этап.
  Вода начинает интенсивно бурлить, появляются большие лопающиеся пузыри и брызги (как правило, брызги означают, что вода сильно перекипела).
  Из воды начинает образовываться водяной пар, при этом вода издает специфические звуки