Презентация по химии. Одноатомные спирты

• 1 слайд

  Презентационный проект на тему: «одноатомные спирты»
  

• 2 слайд

  Содержание
  Определение одноатомных спиртов
  Классификация одноатомных спиртов
  Изомерия
  Гомологический ряд
  Физические свойства
  Получение (1)
  Получение (2)
  Химические свойства  (1)
  Химические свойства (2)
  Метанол
  Этанол
  Применение
  Заключение материала
  Информационные источники
  2
  

• 3 слайд

  Предельные одноатомные спирты (алканолы) – это органические соединения, в молекулах которых алкильный радикал (R) связан с гидроксильной группой.
  Определение одноатомных спиртов
  Состав их соответствует
  общей формуле
  R-OH, или CnH2n+1OH
  3
  

• 4 слайд

  Классификация одноатомных спиртов
  В зависимости от положения, где расположена ОН-группа, различают:
   - первичные спирты:
  
  
  
  
  вторичные спирты:
  
  
  - третичные спирты:             
  
                                                          
  
  
  
  2-Метилпропанол-2
  4
  

• 5 слайд

  Изомерия
  Для одноатомных спиртов характерна изомерия углеродного скелета и изомерия положения OH-группы.
  
  C4H9OH
  5
  

• 6 слайд

  Гомологический ряд
  
   
  
  6
  

• 7 слайд

  Физические свойства 
  
  Одноатомные предельные первичные спирты с короткой цепью
  углеродных атомов жидкости,  а высшие (начиная с С12Н25ОН)
  твёрдые вещества. Метанол, этанол, пропанол – бесцветные
  жидкости, растворимы в воде, имеют спиртовой запах. Метанол
  сильный яд. Все спирты ядовиты, обладают наркотическим
  действием.
  7
  Спирты имеют
  высокие температуры
  кипения и плавления,
  что говорит об
  образовании
  водородных связей.
  

• 8 слайд

  Получение (1)
  1. Гидратация алкенов (промышленный способ). Реакция протекает под воздействием фосфорнокислого катализатора и при пропускании через пары воды:
  
  
  
  2. Гидролиз алкилгалогенидов при воздействии водных растворов щелочей:
   
  8
  

• 9 слайд

  Получение (2)
  3. Восстановление карбонильных соединений. При восстановлении альдегидов получаются первичные спирты, кетонов – вторичные:
  
  
  Реакция протекает в присутствие никелевого катализатора.
  4. Этанол можно получить в результате спиртового брожения глюкозы:
  9
  

• 10 слайд

  Химические свойства (1)
  
  1.   Взаимодействие с щелочными металлами
  2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2 ↑
  этанол                        этилат натрия
  2.   Взаимодействие с галогеноводородами
  C2H5OH + HCl → C2H5Cl + H2O
                                  хлорэтан
  3.  Дегидратация (при t и в присутствии H2SO4)
  C2H5OH → C2H4 + H2O
                       этилен
  2 C2H5OH→ C2H5 –О— C2H5
                         диэтиловый эфир
  
  10
  

• 11 слайд

  Химические свойства (2)
  4.   Горение
  C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O +Q
  5.   Окисление
  C2H5OH + CuO → Cu + H2O + CH3-CHO
  этанол                                        уксусный альдегид
  6.   Взаимодействие с карбоновыми кислотами (реакция этерификации)
  C2H5OH + CH3COOH → CH3COOC2H5 + H2O
  
  
  
  11
  

• 12 слайд

  Метанол
  МЕТАНОЛ (древесный спирт) СН3ОН – жидкость
  (tкип=64,5; tпл=-98; ρ = 0,793г/см3), с запахом алкоголя,
  хорошо растворяется в воде. Ядовит. Метанол СН3ОН
  используют как растворитель, в производстве формальдегида.
  
  12
  Большие объемы метанола
  используют при добыче и
  транспорте природного газа.
  Метанол – наиболее
  токсичное соединение среди
  всех спиртов.
  
  

• 13 слайд

  Этанол
  ЭТАНОЛ (винный спирт) С2Н5ОН – б/цв жидкость, с
  запахом спирта, хорошо смешивается с водой, ядовитое
  наркотическое вещество.
  
  
  
   
  
  13
  ПИТЬ ВРЕДНО!!!
  

• 14 слайд

  Применение
  
  
  
  14
  

• 15 слайд

  Заключение
  Спирты представляют собой обширный и разнообразный класс соединений: они весьма распространены в природе и часто выполняют важные функции в живых организмах. Спирты являются важными соединениями с точки зрения органического синтеза, не только представляя интерес как целевые продукты, но и как промежуточные вещества, имеющие ряд уникальных химических свойств. Кроме того, спирты являются промышленно важными продуктами и находят широчайшее применение как в промышленности, так и в повседневных приложениях.
  15
  

• 16 слайд

  Информационные источники
  Учебник по химии для 10 класса О.С. Габриеляна, 10-е издание; Дрофа, 2014 – информация об определении
  https://www.calc.ru – классификация
  http://biofile.ru – информация об изомерии, физических и химических свойствах алканолов
  http://www.chem.msu.su – информация о получении одноатомных спиртов
  https://sites.google.com – информация о метаноле и этаноле
  16