Презентация по химии "Пластиковая посуда и упаковка"

• 1 слайд

  Пластиковая посуда и упаковка.
  Или к чему ведёт цивилизация.
  
  
  
  
  
  
  
  Автор: Погорелова Светлана
  ученица 10 класса,
  МБОУСОШ № 1 г.Городище
  
  Руководитель:
  Акимова Н.А.
  учитель химии, МБОУСОШ № 1
  
  

• 2 слайд

  Цель работы: изучить состав пластиковой посуды и научиться правильно выбирать данный продукт.
  Задачи:
  Изучить историю появления пластиковой посуды.
  Выяснить состав пластиковой посуды.
  Выявить, в чем заключается вред здоровью, и какие компоненты на это влияют.
  Составить рекомендации по выбору безопасной пластиковой посуды.
  
  

• 3 слайд

  Объект исследования: пластиковая посуда, представленная в торговой сети
  города Городище.
  
  Объектная область: органическая
  и неорганическая химия.
  
  
  Предмет исследования:
  Состав и свойства пластиковой посуды.
  
  
  Гипотеза: Если учитывать при выборе состав пластиковой посуды, то польза от её применения будет максимальной.
  

• 4 слайд

  Методы исследования
  Поисковый (сбор информации по теме).
  Анкетирование
  Лабораторные исследования.
  Анализ и систематизация собранной информации.
  
  

• 5 слайд

  Введение
  Одноразовая посуда – вещь, безусловно, удобная и нужная. Практически каждый хоть раз ей пользовался, а кто не пользовался сам - видел, как пользуются другие. Возникновение одноразовой посуды связано с тем, что человеку всё чаще приходится утолять голод и жажду вне дома - по дороге на работу, на пикнике, на вечеринке или в закусочной на углу. Выпил колу – выбросил стакан и пошёл дальше. Доел шашлык пластиковой вилкой из пластиковой тарелки – и не думаешь, как и где тебе вымыть посуду, куда ее деть, чтобы не носить с собой. На одноразовой посуде держится весь фаст- фуд: не только быстрая еда, но и быстрая посуда - ложки, вилки, ножи, тарелки, чашки, стаканы. Кроме того, она небьющаяся.
  
  

• 6 слайд

  Историческая справка
  Появилась одноразовая посуда в США, в начале XX века. Сначала стали выпускать бумажные стаканчики, а потом и другую посуду – тарелки, ложки, вилки, ножи. С конца 50-х годов прошлого века было запущено массовое производство одноразовой посуды, а вместо бумаги всё чаще стали использовать полимерные материалы.
  В 1910 году запатентована "безопасная чашка" (safe cup) - скрученный конусом лист картона.
  
  
  
  
  

• 7 слайд

  Благодаря им появились пластиковая посуда
  С. В. Лебедев
  Ерл Силас Таппер
  

• 8 слайд

  
  Состав пластиковой посуды.
  
  
  Полиэтилен
  Полистирол
  Полипропилен
  
  
  Поливинилхлорид
  
  
  

• 9 слайд

  Опасна ли пластиковая посуда и упаковка?
  
  При нагревании и контакте с водой пластик выделяет различные вредные токсичные соединения, которые, попадая в организм человека, подтачивают его здоровье, накапливаются и вызывают различные заболевания.
  .
  

• 10 слайд

  Тефлоновое покрытие сковородок само по себе не вредное, но при нагревании и контакте с водой и продуктами – выделяет канцерогены и яды. В свою очередь эти канцерогены попадая в организм вызывают тяжелые а также хронические болезни, рак, ослабление иммунитета. В итоге потом люди умирают, а врачи не знают от чего.
  

• 11 слайд

  В бутылки для воды ничего, кроме воды, повторно наливать нельзя. Повторно можно использовать только РЕТ-бутылки. Из РVС-бутылок выделяется токсичный хлор-винил. Эксперты считают, что бутылочный пластик сохраняет нейтральность только в отсутствие кислорода, пока вода сохраняет свой первоначальный химический состав. Как только бутылку открывают, вода и пластик быстро меняют свои свойства.
  Одноразовые стаканчики можно использовать только для воды. Кислые соки, газировки, горячие и горячительные напитки из них лучше не пить!
  Не запасайтесь пластиковой посудой.
  
  

• 12 слайд

  Полистирол (обозначен буквами PS) к холодным жидкостям равнодушен. Но от горячий жидкости стаканчик начинает выделять токсичное соединение (стирол).
  Тарелочки из полистирола используются в летних кафе под шашлык. Кроме горячего мяса и кетчупа, можно получить еще и дозу токсинов.
  

• 13 слайд

  Обратите внимание на посуду из меланина. Распознать меламиновую посуду очень просто - по "одежке": она легкая, не бьется, легко моется (по внешнему виду можно спутать с французской посудой из специального бытового стекла - arcoros и arcopal). По весу меламиновая посуда намного легче стеклянной или фарфоровой. Если постучать по ней деревянной палочкой, то она издает глухой, трескучий, "мертвый" звук. Она молочно-белого цвета.
  

• 14 слайд

  Практическая часть
  Анкетирование учащихся МБОУ СОШ № 1 и его результаты
  Анализ состава пластиковой посуды, представленной в торговой сети города Городище.
  Проведение некоторых качественных реакций на примере пластиковой посуды
  

• 15 слайд

  Результаты анкетирования
  
  Каким образом вы встречаетесь с пластиковой посудой?
  В ходе анкетирования были опрошены 40 учеников МБОУ СОШ№1 г.Городище
  Да
  

• 16 слайд

  Результаты анкетирования
  

• 17 слайд

  Анализ пластиковой посуды по упаковке.
  

• 18 слайд

• 19 слайд

  Проведение качественных реакций
  Реакция пластиковых бутылок на горячую воду.
  У первый бутылки выгнулось дно, и выделился неприятный запах.
  Вторая бутылка деформировалась, так же наблюдался неприятный запах.
  

• 20 слайд

  Вывод: Пластиковые бутылки не предназначены для хранения и переноса горячих жидкостей и вторичного использования.
  

• 21 слайд

  Качественная реакция с одноразовой тарелкой.
  Нагревали тарелку из полистирола до сильного размягчения и прикасаются к ней стеклянной палочкой. Отвели палочку в сторону, за ней тянулись нити полистирола. Так же важно отметить, что полистирол горит сильным коптящим пламенем.
  Вывод: Посуда из полистирола не предназначена для использования с горячей пищей.
  

• 22 слайд

  Качественная реакция на хлор на примере пластиковой бутылки из поливинилхлорида.
  Сделали спираль из медной проволоки, диаметр проволоки примерно 2мм, прокалила ее в пламени спиртовки и ее раскаленной частью прикоснулись к образцу ПВХ после контакта внесли опять это кольцо в пламя спиртовки ,появилось зеленое окрашивание пламени, это доказывает что в образце имеется хлор.
  Вывод: Из-за содержания хлора такую бутылку нельзя использовать в пищевых целях.
  

• 23 слайд

• 24 слайд

  Советы по выбору пластиковой посуды.
  При выборе пластиковой посуды обращайте внимание на её маркировку. Она состоит из 3-х стрелок в форме треугольника, внутри которых находится цифра, обозначающая тип пластика:
  PET или PETE — Полиэтилентерефталат. Обычно используется для бутылок минеральной воды, безалкогольных напитков и фруктовых соков, упаковка, блистеры, обивка. Такие пластики являются потенциально опасными для пищевого использования.
  PEHD или HDPE — Полиэтилен высокой плотности. Некоторые бутылки, фляги, а также в более общем плане полу-жесткая упаковка. Считаются безопасными для пищевого использования.
  ПВХ или PVC — Поливинилхлорид. Используется для труб, трубок, садовой мебели, в напольных покрытиях, для оконных профилей, жалюзи, бутылок моющих средств и клеенки. Материал является потенциально опасными для пищевого использования, поскольку может содержать диоксины, бисфенол А, ртуть, кадмий.
  LDPE и PEBD — полиэтилен низкой плотности. Брезенты, мусорные мешки, пакеты, пленки и гибкие ёмкости. Считается безопасным для пищевого использования.
  PP - Полипропилен. Используется в автомобильной промышленности (оборудование, бамперы), при изготовлении игрушек, а также в пищевой промышленности, в основном при изготовлении упаковок. Считается безопасным для пищевого использования.
  PS - Полистирол. Используется при изготовлении плит теплоизоляции зданий, пищевых упаковок, столовых приборов и чашек, коробок CD и прочих упаковок (пищевой плёнки и пеноматериалов), игрушек, посуды, ручек и так далее. Материал является потенциально опасным, особенно в случае горения, поскольку содержит стирол.
  PS - в составе посуды есть полистерол. Эту посуду можно использовать для продуктов, но только для холодных. При контакте с горячей едой выделяется токсичный стирол. При контакте с алкоголем выдаляется формальдегид/фенол. Остается попытаться убить всех тех официантов, которые продают кофе в таком в студенческих столовых.
  PP - это самый безопасный пластик. Этот символ означает, что в составе посуды значится полипропилен. Такой пластик можно использовать для горячих напитков и еды, так что, кажется, гамбургер в кейсе носить можно.
  Все пластики так или иначе вредны, даже предназначенные для горячего. Но тут уже мы сами решаем, пить кофе из стаканчиков в автомате или не пить, и класть ли горячую еду в пластиковые тарелки.
  

• 25 слайд

  Советы по использованию пластиковой посуды.
  Принеся продукты из магазина, их нужно незамедлительно из упаковки переложить в стеклянную, металлическую или керамическую посуду.
  Пользоваться дома пластиковой посудой только для холодной пищи и воды, так как, при приготовлении кофе или супов вода нагревается до 100° С, а испытывают при температуре до 75° С.
  По возможности следует отказываться от пластмассовой посуды в пользу деревянной, стеклянной, фарфоровой, металлической.
  Для горячих напитков подходят не любые стаканчики: стаканчики из полистирола для этого не годятся – они не выдерживают высоких температур и выделяют токсины в чай или кофе.
  Горячие напитки лучше всего пить из полипропиленовых стаканчиков – они более устойчивы, а вот спиртное нельзя наливать ни в те, ни в другие – так можно повредить печень и почки, а также ухудшить зрение.
  Внимательно следить за маркировкой пластмассовой продукции.
  Старайтесь избегать термической обработки пластмасс с низкой термостойкостью.
  Ищите альтернативы пластмассовым изделиям, когда это возможно.
  Избегайте нагрева продуктов питания в пластиковых контейнерах, хранения жирных продуктов в пластиковых контейнерах или пищевой пленке.
  «Тефлоновая» сковородка не терпит высоких температур, а потому готовить следует на слабом или среднем огне. Определить на глаз, что посуда нагрелась до «правильной» температуры, трудно, поэтому стали производить сковородки с термочувствительным индикатором.
  В бутылки для воды ничего, кроме воды, повторно наливать нельзя. Повторно можно использовать только РЕТ- бутылки. Из РVС- бутылок выделяется токсичный хлор-винил. Одноразовые стаканчики можно использовать только для воды. Кислые соки, газировки, горячие и горячительные напитки из них лучше не пить!
  
  
  

• 26 слайд

  
  
  Может выделять стирол и эстроген.
  Повторно не использовать, выделяются фталаты
  Выделяет вредные вещества в жирные продукты
  Нагревать не выше 280 градусов!
  

• 27 слайд

  
  
  Спасибо за внимание !
  
  
  Будьте здоровы!