Презентация по кулинарии "Приготовление мясного рулета"

• 1 слайд

  Мясной рулет «Минутка»
  

• 2 слайд

  Фарш мясной
  Сыр твердый
  Яйцо куриное
  Чеснок
  Соль
  Перец черный
  Молоко
  Мука пшеничная
  Ингредиенты для мясного рулета "Минутка":
  
  

• 3 слайд

  В фарш добавляем соль, перец, измельченный чеснок и яйцо. Все хорошо перемешать.
  Затем выложим фарш на пищевую пленку тонким слоем
  
  
  

• 4 слайд

  Фарш посыпаем натертым сыром, отступая немного от края.
  Слегка прихлопываем ладошкой сыр, что бы он немного прилип.
  

• 5 слайд

  При помощи пленки фарш сворачиваем в рулет.
  

• 6 слайд

  
  Рулет заворачиваем в эту же пленку и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.
  Когда покажется что мяса уже готово, достаем.
  Затем даем остынуть 5-10 минут
  

• 7 слайд

  Пока рулетостывает, делаем кляр. Берем яйцо, молоко и муку, по желанию можно посолить. Должно получится по виду густой сметаны.
  

• 8 слайд

  Нарезаем рулет кусочками
  

• 9 слайд

  Каждый кусочек обмакиваем в кляре.
  

• 10 слайд

  Берем кусочек вилочкой и кладем прямо с тестом на горячую сковородку.
  

• 11 слайд

  Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до корочки.
  

• 12 слайд

  Приятного аппетита!