Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация по организации складского хозяйства на тему "Классификация транспортных средств предприятий", 1 курс

Презентация по организации складского хозяйства на тему "Классификация транспортных средств предприятий", 1 курс


  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

13.10.16 Лабораторная работа № 1 Тема: «Классификация транспортных средств п...
1. Классификация транспортных средств по основным группам пищевых продуктов,...
2. Типы специальных транспортных средств Задание № 2 Перевозка продуктов пита...
Задание № 2 Задание № 2 Отметьте в пустой колонке номер продукции, соответств...
Задание № 2 Отметьте в пустой колонке номер продукции, соответствующей опреде...
3. Требования к транспортным средствам, перевозящим пищевую продукцию Задание...
3. Требования к транспортным средствам, перевозящим пищевую продукцию Ответ н...
Задание № 4 По предложенному тексту ответить на тестовые вопросы Тестовые воп...
Ответ на Задание № 4 Задание № 4 По предложенному тексту ответить на тестовые...
Этот стандарт устанавливает правила маркировки транспортной тары с грузом пр...
Тема: «Маркировка транспортной тары»
Тема: «Маркировка транспортной тары» Пример нанесения транспортной маркировки...
Задание 1. По предложенной картинке расшифровать транспортную маркировку по...
Ответ на задание Задание 1. По предложенной картинке расшифровать транспортну...
Задание 2. По предложенным картинкам зарисовать значки маркировки, которые м...
Задание 3. Какой вид продукции возможно перевозить в предложенной транспортн...
Самостоятельная работа 1. По предложенной картинке расшифровать транспортную...
Ответ на задание Самоконтроль Количество правильных ответов Оценка 7 5 4 – 6...
Рефлексия Этапы урока + все понятно – многое не понял (а) ? интересно, хочу у...
Спасибо за работу на уроке Образец заголовка Эмблема организации
1 из 20

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 13.10.16 Лабораторная работа № 1 Тема: «Классификация транспортных средств п
Описание слайда:

13.10.16 Лабораторная работа № 1 Тема: «Классификация транспортных средств предприятий» Раздел 1. Задачи и функции транспортного хозяйства План урока: 1. Классификация транспортных средств по основным группам пищевых продуктов, перевозимых специализированным транспортом. 2. Классификация специальных транспортных средств. 3. Требования к транспортным средствам, перевозящим пищевую продукцию. Тема 1.1. Значение, задачи и структура транспортного хозяйства Образец заголовка Эмблема организации Этот шаблон можно использовать как начальный файл для представления учебных материалов группе слушателей. Разделы Для добавления разделов щелкните слайд правой кнопкой мыши. Разделы позволяют упорядочить слайды и организовать совместную работу нескольких авторов. Заметки Используйте раздел заметок для размещения заметок докладчика или дополнительных сведений для аудитории. Во время воспроизведения презентации эти заметки отображаются в представлении презентации. Обращайте внимание на размер шрифта (важно обеспечить различимость при ослабленном зрении, видеосъемке и чтении с экрана) Сочетаемые цвета Обратите особое внимание на графики, диаграммы и надписи. Учтите, что печать будет выполняться в черно-белом режиме или в оттенках серого. Выполните пробную печать, чтобы убедиться в сохранении разницы между цветами при печати в черно-белом режиме или в оттенках серого. Диаграммы, таблицы и графики Не усложняйте восприятие: по возможности используйте согласованные, простые стили и цвета. Снабдите все диаграммы и таблицы подписями.

№ слайда 2 1. Классификация транспортных средств по основным группам пищевых продуктов,
Описание слайда:

1. Классификация транспортных средств по основным группам пищевых продуктов, перевозимых специализированным транспортом Задание № 1 Основные группы пищевых продуктов, перевозимых специализированным транспортом продукты растительного происхождения продукты переработки фрукты овощи ягоды орехи продукты животного происхождения яйца икра мясо рыба пищевые жиры молочные продукты кисломолочная продукция

№ слайда 3 2. Типы специальных транспортных средств Задание № 2 Перевозка продуктов пита
Описание слайда:

2. Типы специальных транспортных средств Задание № 2 Перевозка продуктов питания является особым видом перевозок, который требует особых условий и условий при перевозке. Первое, что необходимо для осуществления такого вида перевозок – это специально оборудованный транспорт. При перевозке и доставке таких грузов нужны специальные транспортные средства, которые будут полностью соответствовать всем предъявленным требованиям. Классификация специальных транспортных средств Транспортное средство Назначение Специальные авто с морозильными камерами для перевозок продуктов с ограниченным сроком годности Автомобили с тентом дает возможность осуществить перевозку продуктов питания максимально быстро и качественно, при этом, не повредив товар Фургон для перевозки скоропортящегося товара Специальный транспорт, имеющий маркировку «Продукты» гастрономические и хлебобулочные изделия; торты и пирожные; овощи и фрукты Грузовой транспорт для перевозки овощей, фруктов, металлических ёмкостей

№ слайда 4 Задание № 2 Задание № 2 Отметьте в пустой колонке номер продукции, соответств
Описание слайда:

Задание № 2 Задание № 2 Отметьте в пустой колонке номер продукции, соответствующей определенному транспортному средству по предложенному образцу (цифры в разных колонках могут повторяться) Транспортное средство Вид продукции Специальные авто с морозильными камерами 1.Мясные туши 2.Мешкис картофелем 3.Металлические фляги с молоком 4.Гастрономические изделия 5.Хлебобулочные изделия 6.Полуфабрикаты 7.Мешки с сахаром или пшеничной мукой 8.Рыба и рыбная продукция 9.Торты и пирожные 10.Овощи и фрукты Автомобили с тентом Фургон Специальный транспорт, имеющий маркировку «Продукты» Грузовой транспорт Транспортное средство Вид продукции Специальные авто с морозильными камерами 1, 6 и т.д. Автомобили с тентом Фургон Специальный транспорт, имеющий маркировку «Продукты» Грузовой транспорт

№ слайда 5 Задание № 2 Отметьте в пустой колонке номер продукции, соответствующей опреде
Описание слайда:

Задание № 2 Отметьте в пустой колонке номер продукции, соответствующей определенному транспортному средству по предложенному образцу (цифры в разных колонках могут повторяться) Ответ на Задание № 2 Транспортное средство Вид продукции Специальные авто с морозильными камерами 1, 6, 8 Автомобили с тентом 2, 7, 10 Фургон 3, 4, 9, 10 Специальный транспорт, имеющий маркировку «Продукты» 4, 5, 9, 10 Грузовой транспорт 2, 3

№ слайда 6 3. Требования к транспортным средствам, перевозящим пищевую продукцию Задание
Описание слайда:

3. Требования к транспортным средствам, перевозящим пищевую продукцию Задание № 3 По предложенному тексту составить перечень требований к транспортным средствам, перевозящим пищевую продукцию и занести их в таблицу по образцу Задание № 3 Перевозка продуктов питания это процесс, требующий тщательности и ответственного отношения. Для организации такой перевозки просто необходим опыт и профессионализм в перевозках такого типа. Как правило, все перевозки, связанные с доставкой продуктов, требуют соблюдения определенных температурных режимов и способов перевозки. При организации перевозки стоит учитывать, что для каждого типа продукции существуют разные требования. Например, перевозка фруктов и рыбы совершенно отличается друг от друга, и перевозить их вместе не стоит. Все перевозимые продукты должны сохранять свой изначальный вид. К тому же, все продукты должны перевозиться в чистоте. У транспорта должны быть все необходимые документы и санитарные разрешения, которые позволят перевозить продукты питания. Транспорт дожжен быть проверен и исправлен. Большое значение также играет скорость и точность доставки. Перед тем, как загрузить товар в тару, ее обязательно обрабатывают. При обработке, тара проходит несколько стадий. Сперва удаляется вся пыль, ее удаление производят чаще всего пылесосом. Далее, с помощью щелочного раствора обрабатывается внешняя сторона кузова. Далее, его промывают специальными моющими средствами изнутри, после этого промывают чистой водой и отправляют на сушку. После этого проводится дезинфекция хлором, потом промывание, и высушивание. Такую обработку принято проводить один раз в 10 дней. №п/п Требования к специальным транспортным средствам 1 Опыт и профессионализм в перевозках 2 Соблюдения определенных температурных режимов и способов перевозки и т.д.

№ слайда 7 3. Требования к транспортным средствам, перевозящим пищевую продукцию Ответ н
Описание слайда:

3. Требования к транспортным средствам, перевозящим пищевую продукцию Ответ на Задание № 3 Задание № 3 По предложенному тексту составить перечень требований к транспортным средствам, перевозящим пищевую продукцию и занести их в таблицу по образцу №п/п Требования к специальным транспортным средствам 1 Опыт и профессионализм в перевозках 2 Соблюдения определенных температурных режимов и способов перевозки 3 Перевозить фрукты и рыбу вместе нельзя 4 Продукты должны сохранять свой изначальный вид 5 продукты должны перевозиться в чистоте 6 У транспорта должны быть все необходимые документы и санитарные разрешения 7 Транспорт дожжен быть проверен и исправлен 8 Скорость и точность доставки 9 На протяжении всей перевозки груз полностью контролируется и отслеживается 10 Тару обрабатывают:удаляется вся пыль, с помощью щелочного раствора обрабатывается внешняя сторона кузова, промывают специальными моющими средствами изнутри, промывают чистой водой и отправляют на сушку, проводится дезинфекция хлором, потом промывание, и высушивание. Такую обработку принято проводить один раз в 10 дней.

№ слайда 8 Задание № 4 По предложенному тексту ответить на тестовые вопросы Тестовые воп
Описание слайда:

Задание № 4 По предложенному тексту ответить на тестовые вопросы Тестовые вопросы  1. Санитарный паспорт на транспортные средства, перевозимые продукты выдаётся органом ГСЭН сроком на: а) 1 год; б) 2 года; в) 6 месяцев? 2. Длительность перевозки полуфабрикатов должна быть не более: а) 2 часов; б) 3 часов; в) 4 часов. 3. Чем обивают кузова машин, перевозящих продукцию? а) оцинкованным железом; б) листовым алюминием; в) деревянными настилами. 4. В ящиках с котлетами и рубленым бифштексами, поступающими с мясоперерабатывающих предприятий, вкладывают: а) пергамент; б) сертификат качества; в) качественные удостоверения? 5. В чем транспортируют молоко бутылочное? а) корзинах; б) сетчатых металлических ящиках; в) маркированной таре. 6. Выделите требования, которые предъявляют к перевозке готовых изделий из базовых столовых в филиалы, раздаточные и буфеты: а) изделия, приготовленные не более чем за 5 ч до отправки; б) изделия, приготовленные не более чем за 2 ч до отправки; в) изделия, приготовленные не более чем за 1 ч до отправки. 7. Какие данные обязательно указывают в санитарном паспорте на транспортные средства, перевозимые продукты питания: а) наименования предприятия-изготовителя; б) виды пищевых продуктов; в) номер автомобиля, фамилию, имя и отчество ответственного за санитарное состояние транспортного средства.

№ слайда 9 Ответ на Задание № 4 Задание № 4 По предложенному тексту ответить на тестовые
Описание слайда:

Ответ на Задание № 4 Задание № 4 По предложенному тексту ответить на тестовые вопросы Самоконтроль вопрос ответ 1 а 2 а 3 а, б 4 в 5 б 6 в 7 в Количество правильных ответов Оценка 7 5 4 – 6 4 3 3 ниже 3 2 Количество правильных ответов Оценка 7 5 4 – 6 4 3 3 ниже 3 2

№ слайда 10 Этот стандарт устанавливает правила маркировки транспортной тары с грузом пр
Описание слайда:

Этот стандарт устанавливает правила маркировки транспортной тары с грузом при хранении, погрузочно-разгрузочных работах и перевозки всеми видами транспорта Тема: «Маркировка транспортной тары» 17.10.16

№ слайда 11 Тема: «Маркировка транспортной тары»
Описание слайда:

Тема: «Маркировка транспортной тары»

№ слайда 12 Тема: «Маркировка транспортной тары» Пример нанесения транспортной маркировки
Описание слайда:

Тема: «Маркировка транспортной тары» Пример нанесения транспортной маркировки Расположение транспортной маркировки

№ слайда 13 Задание 1. По предложенной картинке расшифровать транспортную маркировку по
Описание слайда:

Задание 1. По предложенной картинке расшифровать транспортную маркировку по образцу Самостоятельная работа № п/п Значок Обозначение 1 Внутри находитсяхрупкое изделие 2 3 4 и т.д.

№ слайда 14 Ответ на задание Задание 1. По предложенной картинке расшифровать транспортну
Описание слайда:

Ответ на задание Задание 1. По предложенной картинке расшифровать транспортную маркировку по образцу Самоконтроль № п/п Значок Обозначение 1 Внутри находитсяхрупкое изделие 2 Верх коробки 3 В данном месте центр тяжести 4 Место упаковки 5 Надписи транспортных организаций 6 Количество мест в партии Порядковый номер внутри партии 7 Габаритные размеры грузового места 8 Объем грузового места 9 Масса БРУТТО 10 Масса НЕТТО 11 Наименование пункта отправления Количество правильных ответов Оценка 10 – 11 5 8 – 9 4 5 – 7 3 ниже 4 2

№ слайда 15 Задание 2. По предложенным картинкам зарисовать значки маркировки, которые м
Описание слайда:

Задание 2. По предложенным картинкам зарисовать значки маркировки, которые могли бы быть на транспортной таре Самостоятельная работа Коробки с крупяными изделиями Деревянный ящик под рыбу № п/п Значок Обозначение 1 2 3 4 и т.д. № п/п Значок Обозначение 1 2 3 4 и т.д.

№ слайда 16 Задание 3. Какой вид продукции возможно перевозить в предложенной транспортн
Описание слайда:

Задание 3. Какой вид продукции возможно перевозить в предложенной транспортной таре Самостоятельная работа № п/п Транспортная тара Кулинарная продукция 1 2 3 4

№ слайда 17 Самостоятельная работа 1. По предложенной картинке расшифровать транспортную
Описание слайда:

Самостоятельная работа 1. По предложенной картинке расшифровать транспортную маркировку Для кондитерских изделий Для чая и конфет Для макаронных изделий Для печенья Для крупяных изделий консервы

№ слайда 18 Ответ на задание Самоконтроль Количество правильных ответов Оценка 7 5 4 – 6
Описание слайда:

Ответ на задание Самоконтроль Количество правильных ответов Оценка 7 5 4 – 6 4 3 3 ниже 3 2

№ слайда 19 Рефлексия Этапы урока + все понятно – многое не понял (а) ? интересно, хочу у
Описание слайда:

Рефлексия Этапы урока + все понятно – многое не понял (а) ? интересно, хочу узнать подробнее Классификация передаточных механизмов Характеристика передач зацепления Характеристика передач трения

№ слайда 20 Спасибо за работу на уроке Образец заголовка Эмблема организации
Описание слайда:

Спасибо за работу на уроке Образец заголовка Эмблема организации


Автор
Дата добавления 16.11.2016
Раздел Другое
Подраздел Презентации
Просмотров88
Номер материала ДБ-356679
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх