Презентация по социально-бытовому ориентированию на тему: "Варка яиц разного состояния"

• 1 слайд

  Варка яиц разного состояния.
  
  

• 2 слайд

  Установи очередность мытья посуды
  вилки, ножи, ложки;
  чайная посуда;
  стеклянная посуда;
  тарелки;
  кастрюли и сковородки.
  

• 3 слайд

  Очередность мытья посуды:
  стеклянная посуда;
  чайная посуда;
  тарелки;
  вилки, ножи, ложки;
  кастрюли и сковородки.
  

• 4 слайд

  «Может и разбиться, может и свариться, а захочет в птицу может превратиться».
  

• 5 слайд

  Варка яиц разного состояния.
  
  

• 6 слайд

  ВИДЫ ЯИЦ
  гусиные
  утиные
  индюшачьи
  перепелиные
  куриные
  страусиные
  

• 7 слайд

  ВИДЫ ЯИЦ
  гусиные
  утиные
  перепелиные
  куриные
  страусиные
  

• 8 слайд

  СТРОЕНИЕ ЯЙЦА
  

• 9 слайд

  Диетические –
  не позднее 7 суток
  Столовые –
  с 8 по 25 день
  В ПРОДАЖЕ
  

• 10 слайд

  
  
  Овоскоп-прибор для определения качества яиц путем их просвечивания.
  
  

• 11 слайд

  СВЕЖЕСТЬ ЯЙЦА
  
  яйцо недельной давности
  свежесть яйца = 15-20 дней
  только что снесённое яйцо
  

• 12 слайд

  Блинчики
  Пирожки
  Котлеты
  Лапша
  ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КУЛИНАРИИ
  Яичница
  

• 13 слайд

  Способы варки куриных яиц
  Яйцо всмятку – 2-3 минуты
  
  Яйцо «в мешочек» – 4-5 минут
  Яйцо вкрутую – 7-10 минут
  

• 14 слайд

• 15 слайд

  Отваривание яиц :
  Проверить качество яиц и вымыть их.
  Вскипятить воду и опустить яйца.
  Всмятку – 3-5 минут.
  В мешочек – 5 минут.
  В крутую – 10 минут.
  Вынуть яйца, сполоснуть холодной водой.
  Положить на тарелку.
  

• 16 слайд

  ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
  РАБОТА С ГОРЯЧЕЙ ПОСУДОЙ И ГОРЯЧЕЙ ЖИДКОСТЬЮ
  
  РАБОТА С ЭЛЕКТРОПРИБОРАМИ
  
  

• 17 слайд

  Тема урока:
  
  Варка яиц разного состояния
  
  
  Я узнала…
  Я научилась…
  Мне пригодиться…
  

Краткое описание документа:

"Варка яиц разного состояния". Данную тему в школе для детей с ограниченными возможностями здоровья изучают в шестом классе при изучение раздела "Питание". Тема очень интересная, насыщенная. Ребята не только узнают виды яиц и их питательное свойства, но в практике и сами учатся варить и определять качества яиц.