Презентация по технологии на тему "Бутерброды" 5 кл

• 1 слайд

  Презентация к уроку
  «Приготовление бутербродов»
  Учитель технологии Осинина Т. И.
  МБОУ «Всеволодовская СОШ №42», Ногинск-5, Московской обл.
  2021год
  

• 2 слайд

  Хлеб – всему голова
  В буднях эпох, времён
  С нами всегда она-
  Истина всех времён
  Хлеб – всему голова.
  Е. Нефедов
  Мешано, квашено,валяно,
  На сол поставлено.
  (Загадка)
  Без печки – холодно,
  А без хлеба – голодно.
  (Пословица)
  

• 3 слайд

  Бутерброды
  
  
  В буквальном переводе с немецкого бутерброд — это хлеб с маслом; в общепринятой обиходной терминологии — ломтик хлеба с каким-либо из закусочных продуктов (сыр, ветчина, колбаса, икра, мясные или рыбные копчености, консервы и др.).
  
  

• 4 слайд

  Виды бутербродов
  - бутерброды открытые и закрытые (сандвичи);
  - горячие и холодные бутерброды, в зависимости от того, в каком виде их подают на стол;
  - соленые и сладкие бутерброды, в зависимости от вкусовых качеств продуктов;
  - закусочные (канапе), слоеные;
  - бутербродные рулеты и бутербродные торты, горячие (гренки).
  
  

• 5 слайд

  Бутерброды открытые
  Простые и сложные
  

• 6 слайд

  Закрытые
  (сандвичи)
  
  

• 7 слайд

  Горячие и холодные бутерброды( в зависимости от того, в каком виде их подают на стол)
  
  

• 8 слайд

  Соленые и сладкие бутерброды
  (в зависимости от вкусовых качеств продуктов)
  
  С килькой
  С творогом, ягодами ежевики и малины
  С мармеладом
  

• 9 слайд

  Закусочные (канапе),
  имеющие небольшой размер
  
  Приспособления для бутербродов - канапе
  

• 10 слайд

  Бутербродные рулеты и бутербродные торты
  

• 11 слайд

  Бутерброды для детей должны быть особенно яркими и привлекательными.
  

• 12 слайд

  Нарезка хлеба для бутербродов
  

• 13 слайд

  Приготовление бутербродов
  1.При помощи формы вырезать из хлеба и сыра одинаковые фигуры.
  2. Намазать маслом хлеб.
  3.Сверху положить сыр.
  4. Украсить кусочками сладкого перца и огурца.
  «Цыплёнок» и
  « Пасхальное яичко»
  

• 14 слайд

  Способы оформления бутербродов
  

• 15 слайд

  Желаю творческих успехов в кулинарии!