Презентация по технологии на тему " Праздничный сладкий стол. Промежуточная аттестация" 7 класс.

• 1 слайд

  Творческий проект
  на тему: Кулинария
  " Праздничный сладкий стол"
  Разработали: ученицы МБОУ Гимназии № 140 Советского района г. Казани. Галиахметова.А.ЭГаптуллина .Э.Ф
  Проверила: учитель технологии Мартынова Е.П.
  

• 2 слайд

  Проблемная ситуация
  Что бы проект получился удачным, нужно продумать: - меню сладкого стола
  - как сервировать сладкий стол
  - как правильно вести себя за столом
  

• 3 слайд

  Цель и задачи проекта
  1.Устроить сладкий стол на праздник.
  2.Разработать меню сладкого стола.
  3.Приготовить кондитерские изделия, напитки.
  4.Сервировать стол.
  5.. Пригласить гостей
  

• 4 слайд

  История Кулинарии
  
  Кулинария– такое вкусное и интересное слово. Ее истоки берут свое начало вместе с историей человечества. Ученые недавно обнаружили, что древние люди еще до того, как научились добывать огонь, смешивали между собой потребляемые продукты. Одни коренья и растения наши предки употребляли с мясом, другие с личинками, третьи – сами по себе.
  С приходом эры огня, приготовление пищи резко поднялось с колен на ноки. Еда стала вкусной и безопасной. Высокие температуры помогают убить личинок вредных гельминтов. Появилось жареное мясо, запеченная на углях рыба, лепешки. С появлением огня стало развиваться земледелие и животноводство. Из-за изобилия продуктов, блюда стали разнообразны.
  
  

• 5 слайд

  Выяснение первой проблемы
  Устроить сладкий стол на праздник , для нас было не трудно. Так как мы любим сладости. И знаем что предпочитает из сладостей наши гости
  

• 6 слайд

  Меню
  1.Капкейки
  2.Пирожные
  3.Фрукты
  4.Зефир
  5.Мармелад
  6.Напитки
  7. Торт
  

• 7 слайд

  Банк Идеи
  

• 8 слайд

  Рецепт Капкейка
  

• 9 слайд

  Рецепт Пирожного
  

• 10 слайд

  Канапе из фруктов
  

• 11 слайд

  Рецепт Зефира
  

• 12 слайд

• 13 слайд

• 14 слайд

• 15 слайд

  Банк Идеи
  

• 16 слайд

  Сервировка стола
  Сервировка сладкого стола должна начинаться с выбора стола. И здесь не столь важно: будет он деревянным или пластиковым. Важны пропорции. Именно от них следует отталкиваться. Композиция должна быть единой, но не пустой и перегруженной.
  Для небольших столиков отлично подойдет компактная композиция, легкая и невесомая. С использованием конфет и леденцов.
  Если же стол большой, не стоит его заваливать горой выпечки и кучами конфет, привнося хаос в задумку. Используйте пространство с умом: на часть стола выложите десерты, на другую — поставьте фотографии именинника, положите гостевую книгу или книгу с открытками, загадками. Пусть гости (зачастую маленькие) рассматривают картинки, фото и параллельно развлекаются.
  

• 17 слайд

• 18 слайд

  Приглашение
  

• 19 слайд

  Банк Идеи
  

• 20 слайд

  Спасибо за просмотр