Презентация "Технология приготовления заварного крема"

• 1 слайд

  Заварные кремы
  

• 2 слайд

• 3 слайд

• 4 слайд

  Подготовка сырья
  

• 5 слайд

  Рецептура
  

• 6 слайд

  Санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре
  

• 7 слайд

• 8 слайд

  Требования к обработке сырья
  

• 9 слайд

  Санитарные требования к личной гигиене
  

• 10 слайд

  Крем заварной
  

• 11 слайд

  Крем заварной ванильный
  

• 12 слайд

  Требования к качеству
  

• 13 слайд

  Спасибо за внимание!!!!!!