Презентация урока литератур "Образы помещиков в поэме Н.В.Гоголя "Мертвые души" с использованием технологии проблемного обучения для учащихся 9 класса.

• 1 слайд

  Художественная деталь в тексте как прием проблемного обучения
  «Деталь в произведении искусства большая редкость, счастливая находка, под деталью подразумевается художественная подробность, способная возбудить представление о предмете в целом».
  С. Антонов.
  

• 2 слайд

  Проблема
  задание, задача, теоретический или практический вопрос, требующий разрешения
  проблемная ситуация в обучении
  спланированное, специально
  задуманное средство,
  направленное на пробуждение
  интереса у учащихся
  к обсуждаемой теме.
  
  

• 3 слайд

  Художественная деталь-
  это подробность, частность, уточняющая, поясняющая замысел писателя.
  
  Художественные детали
  быт
  
  пейзаж
  портрет
  интерьер
  жесты
  Действия героя
  речь
  цвет
  запахи
  

• 4 слайд

  1 список телепередач:
  «Модный приговор»
  «Перезагрузка»
  «Неделя красоты»
  «Успеть за 24 часа»
  «Красота требует!»
  «Битва салонов»
  «Эликсир молодости»
  

• 5 слайд

  2 список телепередач:
  «Твой дом»
  «Школа ремонта»
  «Секреты интерьера правильной кухни»
  «Проект мечты»
  «Интерьер на пятерку»
  «Умный дом»
  «Фазенда»
  

• 6 слайд

  3 список телепередач:
  
  «Пир на весь мир»
  «Кулинарный поединок»
  «Среда обитания»
  «Барышня и кулинар»
  «Контрольная закупка»
  «Смак»
  «Ешь и худей»
  «Звездный каприз»
  «Универсальный повар»
  «Сладкая жизнь»
  «Просто вкусно»
  «Вкусные уроки»
  «Вкусно 360»
  «Рецепт дня»
  «Республика вкуса»
  «Кулинарный Ликбез с Ильей»
  «Готовим суши»
  «Москва в твоей тарелке»
  «Планета вкусов»
  
  

• 7 слайд

• 8 слайд

  Все дело в мелочах!
  (по поэме Н.В.Гоголя «Мертвые души»)
  
  

• 9 слайд

  Блюда в ресторанах Санкт-Петербурга, где обедал Чичиков
  Котлета с каперсами
  Пулярка
  Котлета с трюфелями
  

• 10 слайд

  Котлета с каперсами
  Сл. Ожегова: Котлета- -ы. ж. Зажаренный кусок мяса (обычно с ребрышком — отбивная котлета) или лепёшка из мясного, рыбного, овощного фарша.
  Сл. Ожегова: Каперс-а, м. 1. Южное полукустарниковое стелющееся растение.
   
  
  

• 11 слайд

  Пулярка
  Сл. Ожегова: Пулярка- -и, ж. Молодая курица, откормленная для стола. Пуля'рка
  

• 12 слайд

  Котлета с трюфелями
  Сл. Ожегова: Трюфель- -я, мн. -я, -ей и -и, -ей, м. 1. Сумчатый подземный клубневидный гриб, некоторые виды которого съедобны.
  

• 13 слайд

  Блюда помещика Манилова
  Щи
  Баранья кость
  

• 14 слайд

  Щи
  Сл. Ожегова: Щи- жидкое кушанье, род супа из капусты или щавеля, шпината.
  
  

• 15 слайд

  Блюда помещика Ноздрева
   Обед, как видно, не составлял у Ноздрева главного в жизни; блюда не играли большой роли: кое-что и пригорело, кое-что и вовсе не сварилось. Видно, что повар руководствовался более каким-то вдохновеньем и клал первое, что попадалось под руку: стоял ли возле него перец — он сыпал перец, капуста ли попалась — совал капусту, пичкал молоко, ветчину, горох, — словом, катай-валяй, было бы горячо, а вкус какой-нибудь, верно, выдет. Зато Ноздрев налег на вина: еще не подавали супа, он уже налил гостям по большому стакану портвейна и по другому госотерна, потому что в губернских и уездных городах не бывает простого сотерна. Потом Ноздрев велел принести бутылку мадеры, лучше которой не пивал сам фельдмаршал. Мадера, точно, даже горела во рту, ибо купцы, зная уже вкус помещиков, любивших добрую мадеру, заправляли ее беспощадно ромом, а иной раз вливали туда и царской водки, в надежде, что всё вынесут русские желудки. Потом Ноздрев велел еще принесть какую-то особенную бутылку, которая, по словам его, была и бургоньон и шампаньон вместе. Он наливал очень усердно в оба стакана, и направо и налево, и зятю и Чичикову; Чичиков заметил, однако же, как-то вскользь, что самому себе он не много прибавлял. Это заставило его быть осторожным, и как только Ноздрев как-нибудь заговаривался или наливал зятю, он опрокидывал в ту же минуту свой стакан в тарелку. В непродолжительном времени была принесена на стол рябиновка, имевшая, по словам Ноздрева, совершенный вкус сливок, но в которой, к изумлению, слышна была сивушища во всей своей силе. Потом пили какой-то бальзам, носивший такое имя, которое даже трудно было припомнить, да и сам хозяин в другой раз назвал его уже другим именем. Обед давно уже кончился, и вина были перепробованы, но гости всё еще сидели за столом. 
  

• 16 слайд

  Блюда помещицы Коробочки:
  Скородумки
  Пряглы
  Шанишки
  Лепёшки со всякими припёками
  Пирог-курник
  
  

• 17 слайд

  Скородумки
  Сл. Похлёбкина: Скородумки- выпечка на скорую руку, без дрожжей, испеченные блины или пышки.
  
  

• 18 слайд

  Пряглы
  Сл. Похлёбкина: Пряглы - различные изделия из теста, жаренные в масле.
  

• 19 слайд

  Шанишки
  Сл. Похлёбкина: Шанишки слеплены в виде ватрушек, их, в отличие от пирожков, не наполняют начинкой, а лишь смазывают ею. Начинка-смазка бывает какая угодно - сметана с яйцом, гречневая каша с яйцом и творогом, творог с зеленым луком.
  
  

• 20 слайд

  
  Лепёшки со всякими припёками
  
  Сл. Похлёбкина: Лепешки с припёком - мучные изделия из любого теста, к которым на сковородке или в печи "припекли" начинку, посыпали ее на тесто.
  
  
  
  
  Лепёшки с припёком с луком Лепёшки с припёком со сняточками
  

• 21 слайд

  Сняточки
  Сл. Похлёбкина: Сняточки - это снетки, то есть рыба.
  

• 22 слайд

  
  Пирог-курник
  
  Большой толковый словарь русского языка: КУ́РНИК, КУРНИ́К, -а; м. Национальное русское блюдо: праздничный или обрядовый пирог из сдобного пресного теста с начинкой из курятины с белыми грибами, яйцами, петушиными гребешками, пряной зеленью.
  
  

• 23 слайд

  Блюда помещика Собакевича:
  Кусок няни
  Щи
  Баранина
  Свинина
  Гусь
  
  
  

• 24 слайд

  Няня
  Автор: Няня- это известное блюдо, которое подаётся к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками.
  

• 25 слайд

  Еда помещика Плюшкина
  

• 26 слайд

  Спасибо за работу!
  

Краткое описание документа:

Презентация урока литературы "Образы помещиков в поэме Н.В.Гоголя "Мертвые души" с использованием технологии проблемного обучения для учащихся 9 класса.