Проект на тему "Технология выращивания гибридов культуры «мелотрия» агрофирмы «Семко» в условиях Западной Сибири"

Министерство образования и науки Российской Федерации

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

города Новосибирска «Гимназия № 4»

Технология выращивания гибридов культуры «мелотрия» агрофирмы «Семко» в условиях Западной Сибири

Автор: Горохова Варвара

ученица 4 Б класса

Руководитель:

Ивликова Наталья Викторовна,
учитель начальных классов

высшей квалификационной категории

Новосибирск 2020

СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ........................................................................................................ 3 ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.......................................................................................... 5    Часть 1. Биологические особенности и хозяйственное значение культуры (аналитический обзор литературы).................................................................... 7    Часть 2. Технология выращивания гибридов мелотрии агрофирмы «Семко» в условиях Западной Сибири  (практическая часть)…………………………...… 8 2.1 Условия, материалы и методы исследования............................................... 8 2.2 Результаты исследований........................................................................... 10 2.3. Рекомендации по выращиванию мелотрии в условиях ЗападнойСибири. 13 ЗАКЛЮЧЕНИЕ................................................................................................ 14 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ................................................................................. 15 ПРИЛОЖЕНИЕ................................................................................................ 16

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность

         Мелотрию, или по-другому мини-огурец, американский огурец, описал в 19 веке французский ботаник Ш.В.Ноден. Классификацию растения, сделанную им, современные ботаники подвергают сомнению – в Африке обнаружены близкородственные виды, и различия между лианами до сих пор не идентифицированы. Одни источники утверждают, что родина мелотрии – экваториальная Африка. Другие приписывают лиане связь с центральной Америкой, и они правы – именно отсюда происходит лиана. К Африке мелотрия отношения не имеет, а «африканский огурец» – не более чем очередное «народное» название, не имеющее под собой научной подоплеки. На самом деле родина этого необычного растения – центрально-американский регион. В центральной Америке мелотрию воспринимают как сорную растительность. По сути, она таковой и является – сорняк, не требующий никакого ухода, и способный переносить различные погодные неприятности. Главное условие – тепло, мелотрия может расти в любых регионах России, но холода она не переносит.

         Собирают плоды в немного недозрелом виде. Ни плоды, ни клубни долго не хранят. Их сразу пускают в заготовки, которые делают по «огуречным» рецептам. Их солят, маринуют, варят варенья. Плоды рекомендуется есть свежими. В пищу мини-огурцы собирают немного недозревшими, пока они достаточно упругие. Применяют плоды мелотрии для приготовления салатов, их также включают в состав мясных, рыбных и овощных блюд. Мини-огурцы маринуют в консервах-ассорти – вместе с другими овощами. При добавлении в маринад перца, плоды приобретают оригинальный привкус. Когда растение от плодоносит, можно приступить к извлечению корнеплодов – их можно есть сырыми, класть в салаты, добавлять в рагу. Но использовать корнеплоды надо в течение 3-4 дней, потом они теряют пищевую и вкусовую ценность. Мелотрия содержит массу полезных веществ. Его плод рекомендуют есть во время разгрузочных дней и при диетическом питании. В их составе много магния, железа, калия, фосфора, натрия, кальция, а также витаминов С и В9. Польза плодов мелотрии: укрепляется иммунная система; нормализуется давление; укрепляются стенки сосудов; уменьшается холестерин в крови; стимулируется сердечная деятельность; снижается и нормализуется вес. Обладая низкой калорийностью – 15 ккал в 100 г, мелотрия вызывает чувство насыщения. Ученые выяснили, что плоды мелотрии обладают тонизирующим, общеукрепляющим и противовоспалительным действием. Несмотря на множество полезных свойств, плоды «мини-огурцов» противопоказаны людям, у которых наблюдается повышенная кислотность и имеются желудочные заболевания – гастрит, язва желудка и другие.

Таким образом, мелотрия не обоснованно не получила развития в сельском хозяйстве, зачастую выращивается только в домашних условиях. Тем не менее, она очень полезна и может употребляться как диетический продукт.

Проблема

          Основная проблема при выращивании мелотрии в условиях Сибири заключается в том, что это теплолюбивая культура и не переносит заморозки и холод, вегетационный период достаточно длинный и он не совпадает с вегетационным периодом обычных для выращивания в Сибири культур. Однако решением проблемы может быть выращивание мелотрии в защищенном грунте. Это я и решила попробовать и выяснить, как будет расти мелотрия в условиях защищенного грунта в Сибири, какие у нее болезни и вредители, сложна ли технология ухода за этой культурой.

Так же я выяснила, что мелотрия у себя на родине – сорняк, очень быстро и легко распространяется и занимает свободное от других растений пространство. Я так же решила выяснить, как быстро растет мелотрия и как активно она будет занимать пространство в наших условиях.

            По сути, мелотрия – сорняк, не требующий никакого ухода, и способный переносить различные погодные неприятности. Главное условие – тепло, мелотрия может расти в любых регионах России, но холода она не переносит. В центральных регионах и севернее, выращивают ее только рассадным способом.

          Поэтому, учитывая резко континентальный суровый климат Сибири и перепады дневных и ночных температур при выращивании данной культуры, я выбрала тепличные условия. Растение не застраховано от поражения болезнями и вредителями бахчевых культур.

          Особое внимание необходимо уделить, что мелотрия быстро разрастается и старается притеснить «соседей» по теплице, поэтому при к

          Цель исследования – изучение технологии выращивания гибридов культуры «мелотрия» агрофирмы ООО «Семко» в условиях Западной Сибири.

Задачи

1.     Изучить научную литературу и определить особенности выращивания культуры

2.     Проанализировать негативные факторы, влияющие на выращивание культуры

3.     Определить место посадки

4.     Провести научно-исследовательскую работу по выращиванию культуры, сделать выводы, составить рекомендации по выращиванию мелотрии в условиях Западной Сибири.

Объект и предмет исследования

Предмет исследования – выращивание культуры «мелотрия» в условиях Западной Сибири.

Объект исследования – культурное растение «мелотрия».

Методы исследования

·                     наблюдение;

·                     сравнение;

·                     описание.

Гипотеза

Возможно, что выращивание полезной мелотрии станет традиционным в Сибири и станет интересным дополнением к ассортименту привычных овощных культур.

Продукт исследования

Рекомендации по выращиванию мелотрии в условиях Сибири.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Часть 1. Биологические особенности и хозяйственное значение культуры «Мелотрия»

Для разведения сортов выведено совсем немного. Все сорта имеют плоды длиной примерно 3 см, окраска у всех почти одинаковая, с небольшими отклонениями. На Западе фирмы, торгующие семенами, не указывают сорта мелотрии. А вот с России различают несколько сортов шершавого «мексиканского огурца», рассмотрим самые известные.

Колибри — это сорт на вид не имеет никаких отличий от Melothria scabra. Поэтому возникают сомнения – правда ли оригиналов продает сорт, отличный от дикого растения. Описание и агротехника «Колибри» соответствуют обычной Мелотрии шершавой. Из всех сортов только «Колибри» зарегистрирован в Госреестре. Описание, которое принадлежит «Колибри»: длина побегов – 3 м; средняя урожайность – 3-3,5 кг с одного растения; от момента всходов до первых плодов проходит 40 дней; размер плодов – 2-3 см. Также в продаже можно встретить мелотрию под такими названиями: Мини-огурчик. Само название указывает на «народность» представляемого «сорта». Это не огурцы, не корнишоны, а совсем другое растение. Агротехника – как у огурцов, но без прищипывания побегов. Можно озеленять балконы, беседки, ограждения. Следует уточнять у продавцов – съедобный вид или нет. Малютка. Размер плодов – 3см. такой же, как и у обычной мелотрии. Никаких сортовых особенностей продавцы не указывают.

Преимущества Мелотрии: Листья, в отличие от огуречных, не сохнут и не желтеют – остаются зелеными до глубокой осени. Потому растение можно использовать для декоративных целей. Годятся одновременно для декорирования вертикальных и горизонтальных поверхностей. Растение не только прекрасно плетется по сетке, шпагату, проволоке, деревьям, но он прекрасно растет в отдельных емкостях. Мелотрию можно высадить в ящики, контейнеры, горшки – она подходит для озеленения балконов и прочих мест, в которых нельзя посадить растение непосредственно в землю. Устойчивость к болезням. Высокая урожайность. Универсальность применения плодов. Неприхотливость и нетребовательность к уходу. К недостаткам можно отнести следующие моменты: Растение не застраховано от поражения болезнями и вредителями бахчевых культур. Агрессивность мелотрии в условиях климата РФ не проявляется. Разве что могут быть претензии к недостаточной декоративности и неидеальному вкусу плодов и клубней, но это оценки субъективные. 

Выбор места для посадки Рекомендации для участков под выращивание мелотрии: подходят безветренные участки, хорошо освещенные солнцем, и наполовину затененные. Можно растить открытом грунте и в горшках. Рекомендуется высаживать после лука, томатов, гороха. Не годятся участки, на которых росли огурцы, тыквы, кабачки – есть риск развития болезней. Посадка мелотрии Мелотрию можно сеять в открытый грунт, а можно сначала вырастить рассаду, а потом пересадить ее на участок. Второй способ применяется в регионах с коротким летом, как у нас в Сибири. Рассадный способ позволяет получать урожай несколько раньше, чем при посеве в открытый грунт. В своей работе я высаживала Мелотрию рассадой.

Семенной способ Посев семян в грунт используют обычно в двух случаях: если высадка производится в южном регионе; если мелотрия используется в качестве декоративного растения и плодоношение не является ключевой задачей растения. В умеренном климате семена мелотрии высевают во второй декаде мая. В России мелотрия растет как однолетник, и лучший способ ее выращивания – рассадный. Посев семян совпадает по срокам с обычными огурцами. На рассаду семена высевают в начале апреля.

Перед высадкой рассаду рекомендуется закаливать, чтобы она стойко перенесла непривычные для нее температуры. Сеянцы приучают к улице постепенно – вынося на воздух на несколько часов или открывая окно для проветривания, если рассада растет в доме. Правила ухода Лиане вполне комфортно расти и плодоносить в климате средней полосы, тем более не возникает проблем в южных регионах. Ухаживать за мелотрией несложно: как все тыквенные любит частые и обильные поливы. Главное – не допускать застоя воды и переувлажнения грунта. После поливов почву рыхлят, но не глубоко, чтобы не повредить корневую систему. Для лианы заранее готовят опоры и сетки для плетения.

Мелотрия размножается не только семенами, но и клубнями – как картофель. Если нет желания ждать, пока прорастет семечко, можно использовать для посадки клубни. Их не хранят долго в качестве продукта питания, зато их можно сохранить как посадочный материал. Для этого клубни осенью закладывают в подвал. Чтобы они не испортились, их надо поместить в слегка увлажненный торф. Высаживают клубни весной, когда прогреется почва.

Часть 2. Технология выращивания гибридов культуры агрофирмы «Семко» в условиях Западной Сибири (практическая часть)

2.1 Условия, материалы и методы исследования

         Высадка мелотрии происходила на личном дачном участки, расположенном на о. Малашке г. Новосибирска. Учитывая, что изначальное дачное общество расположено на острове, то почва песчано-глинистая. Для ведения дачного хозяйства и культивирования растений был завезен чернозем.

Площадь участка 400 кв.м., участок ровный (без перепадов), по периметру высажены деревья, в связи, с чем основная часть участка солнечная. Основная автомобильная трасса расположена далеко от участка, примерно около 1 000 метров, высоковольтная линия электропередач отсутствует. Рядом с участком расположены столбы электричества. Учитывая, что дача расположена на острове – грунтовые воды расположены близко. В южной стороне участка расположена теплица. В теплице на расстоянии около 0,5 м. высажены: огурцы. Напротив входа высадили рассаду мелотрии. Рядом с мелотрией я решила ничего не высаживать.

Материалы исследования

Материалом исследования служило растение Мелотрия высаженное рассадным способом (сорт не указан). Однолетнее растение семейства Тыквенные. Стебель вьющийся, листья сильнорассеченные и т.д.

Методы исследования

1)                Наблюдение за ростом и развитием растений по фенофазам роста растений.

2.2 Результаты исследований

Таблица 1.

Агротехнические мероприятия на опытном участке

№ п/п	Виды работ, проводимых на участке	Сроки проведения работ (число, месяц)	Качественные показатели работ (глубина обработки и др.)	Используемые с/х инструменты, техника	Замечания
1	Посев	15 июня	Глубина 5 см	вручную	Погода теплая, влаги в почве достоточно. В течении недели растение «болело»
2	Поливы	Ежедневно	Примерно 1 литр, поливается лейкой под корень	При помощи лейки
3	Борьбы с сорняками	30 июня	-	вручную	Сорняки: крапива , одуванчик. Сорняков малое количество, большой прополки не требует
4	Удобрение	4 июля	Подкормка для овощей	Вручную под куст	В соответствии с инструкцией производителя
5.	Цветение	10 июля	Маленькие цветочки, ярко-желтого цвета	--------------	-------
6.	Плодоношение	21 июля	Плод з см в длину	Сбор вручную	На вкус напоминает смесь огурца с редиской.
7.	Уборка	5 августа	Активное плодоношение	вручную	Растение разрослось, стала притеснять огурцы в теплице

Наблюдения:

         Растение высажено рассадой в теплицу, напротив входа. С двух сторон высажена рассада огурцов. Рассада в течение недели стала оживать и расти. Требовался ежедневный полив. В теплице очень много солнечного света. Учитывая, что высадка была в июне, двери в теплицу всегда держались открытыми. Через три недели появились цветы. Несмотря на то что растение выглядит очень хрупким. У него очень цепкие лианы и оно активно развивается, занимая место в теплицы. Через четыре недели после высадки появились первые плоды. Плодоносит растения очень много, но вкус достаточно специфический. Мы пробивали употреблять свежими, на вкус что-то среднее между редиской и огурцом.

Выводы:

Возможно, выращивание мелотрии не решит всех экологических проблем современности, но в целом, агротехника мелотрии проста, схожа с технологией выращивания огурцов. Это не капризное и довольно крепкое растение. Поэтому выращивание его вполне под силу даже начинающим огородникам. Мелотрия очень любит свет и тепло. В условиях Сибири лучше высаживать в теплицу, но учесть, что растение сильно разрастается. Плодоносит очень хорошо.

Заключение

         Мелотрия достаточно неприхотливое растение, любит тепло и солнечный свет. Хорошо плодоносит. Особого ухода не требует. В Сибири считается однолетним растением, так как не может перезимовать в условиях холода. Может расти в Сибири, желательно в теплице.

Планирую попробовать вырастить мелотрию в следующем году и   использовать для витаминных салатов «подземный» урожай – корнеплоды, выбирают их из земли осенью, когда заканчивается вегетация. По вкусу они напоминают редис. Эти витаминные корнеплоды не хранятся, употребить их надо в течение одного – двух дней.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.     Баранчикова Л.А. В семействе едином: огородная родословная //

    Биология в школе. 2011. №4. – С. 64-76.

2.     Белик В.Ф. Ваш огород: Маленькая энциклопедия / 2-е изд. М.:

3.     Большая Российская энциклопедия, 2009. – 480 с.

4.     Пивоваров В.Ф. Овощи России. М.: Российские семена, 1994. –

      480 с.

5.     Фотев Ю.В., Кудрявцева Г. А.,Белоусова В. П. Интродукция экзотических теплолюбивых овощных растений в Сибири// В

кн.: Овощеводство Сибири. Новосибирск, Издательство СО     Россельхозакадемии. 2009. С. 176 - 188.

6.     Уральский садовод № 38, 17 сентября 2014

a.      https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/ogurcy/melotriya-shershavaya/ © Ферма.expert

Краткое описание документа:

Технология выращивания гибридов культуры «мелотрия» агрофирмы «Семко» в условиях Западной Сибири.