Проект "В царстве грибов" 1 класс

Белые, подосиновики, рыжики…. Этот список  можно

продолжать долго. Мы решили найти ответ на вопрос :  сколько всего

существует видов грибов? Оказывается, насчитывают около ста тысяч

различных видов. Грибы растут повсюду, но чаще всего на земле,

лесной подстилке, на гниющей или живой древесине.

. Человек с незапамятных времен начал собирать грибы, что приносит ему удовольствие и радость. А также доставляет ему на стол вкусный и питательный продукт.

Грибы, которые произрастают в лесах нашей страны, обладают

полезными свойствами. Их часто называют лесным мясом, они достаточно

питательны.

В наших лесах можно встречаются: рыжики, подберезовики, подосиновики, грузди, опята, маслята, лисички и другие грибы.  На лугах растут шампиньоны и луговые опята.

Правила сбора грибов

· Собирайте только те грибы, которые хорошо вам известны.

· Нельзя собирать грибы в городе, и за городом вдоль  дорог.

Не берите старые перезревшие грибы.

· Грибы лучше срезать ножом. Но можно и аккуратно выкручивать из

земли. Главное не ворошить, не разгребать под «корешком» мох, сухие

листья, хвою, не разрушать грибницу.

· Мухоморы и поганки не сшибайте, не топчите ногами.

Нужно всегда помнить о том, что помимо радости грибы могут принести и горе.

Отравление чаще всего происходит тогда, когда человек не умеет распознавать грибы. Поэтому мы выбрали эту тему проекта, чтобы  познакомиться с разновидностью грибов, научиться отличать съедобный  гриб от ядовитого.

Чтобы сбор грибов доставлял нам радость и мы бы не боялись за свое здоровье,

всегда лучше собирать для еды только несколько видов грибов, которые мы хорошо

знаем. Весьма рискованно собирать те грибы, в которых мы не уверены.

Самым ядовитым грибом является  бледная поганка и два похожих на нее вида — мухомор белый и мухомор вонючий .

Эти три вида чаще всего бывают виновниками смертельных отравлений. Больше всего отравлений вызывает бледная поганка, так как это самый распространенный вид из ядовитых грибов. Она похожа на шампиньон. Но у шампиньона пластинки розовые, с возрастом фиолетовые, а у поганки – чисто белые Сверху шляпка бледной поганки зеленоватая. В нашей местности встречаются ложные опята, ложные лисички. Ложный опенок, в отличие от съедобного, имеет бурые или иногда зеленоватые пластины, а его мякоть отдает неприятным запахом. Ложная лисичка имеет более яркий окрас в сравнении с настоящей лисичкой.  Настоящая лисичка никогда не может быть настолько рыжей, как ее двойник.

Практически все люди, гуляя по лесу и натыкаясь на ядовитые грибы, считают своим долгом пнуть их ногой. И мало кто задумывается о том, нужно ли это делать? Раз гриб несъедобен, значит, его нужно растоптать, уничтожить. Вот опята, лисички, подберезовики – другое дело. А поганки и мухоморы – кому они нужны? Зачем их беречь?

На самом деле ядовитые грибы, растущие не только в лесах, но частенько – и в городских парках, абсолютно безвредны, если не употреблять их в пищу.

Мы решили узнать, а приносят ли пользу несъедобные грибы?

 Например, известный всем мухомор, представляющий смертельную опасность для человека и многих других живых существ, для лосей и оленей служит прекрасным лекарством, помогающим им избавиться от глистов. Эти крупные животные специально ищут нужные грибы, чувствуя, что они помогут им справиться с паразитами.

Да и человек давно научился извлекать пользу из ядовитых грибов. Из того же мухомора во Франции готовят снотворное.

В природе нет ничего лишнего. Не стоит забывать, что мы, люди, не единственные обитатели Земли, и не все на планете создано исключительно лишь для нашей пользы и блага.

Царство грибов – одно из самых необычных и впечатляющих в мире живой природы. Разнообразие этих организмов действительно впечатляет, а их свойства достойны внимательного изучения. С некоторыми их видами люди сталкиваются каждый день, даже не задумываясь о том, что это грибы. –

Дрожжи -  именно им люди обязаны существованием хлеба и кваса.

Некоторые из представителей царства важнее для человечества, чем другие. Это плесневые грибы пеницилл, представляющие собой зеленые пятна, разрастающиеся на  обычных пищевых продуктах. Из них человек получил лекарство  под названием пенициллин. Его изобретение изменило мир медицины. И плесневые грибы, и бактерии могут приносить вред человеческому здоровью. Но разновидность под названием пеницилл может спасать жизни, чем и заслужила свою широчайшую известность.

Выводы: мы познакомились с разными видами грибов и с правилами их сбора,  узнали как отличить съедобные грибы от несъедобных.  Теперь мы знаем, какие животные лечатся ядовитыми грибами и что плесень – это тоже грибы. Спасибо за внимание.

• 1 слайд

• 2 слайд

  расширить и систематизировать знания о грибах.
  

• 3 слайд

  Задачи:
  · познакомить с отличительными признаками съедобных и несъедобных грибов;
  
  · показать, какую опасность для жизни человека представляют ядовитые грибы;
  
  · вывести правила сбора грибов;
  
  · способствовать расширению кругозора и развитию умения работать с дополнительным материалом;
  
  · способствовать формированию бережного отношения к природе.
  

• 4 слайд

  Вопросы для исследования
  1 группа: В лес по грибы.
  
  2 группа: Съедобные и несъедобные.
  
  3 группа: Какую пользу приносят несъедобные грибы.
  
  4 группа: Плесень – это тоже грибы?
  

• 5 слайд

• 6 слайд

  Правила сбора грибов
  Собирайте только те грибы, который хорошо
  вам известны.
  Нельзя собирать грибы в городе и за городом
  вдоль дорог.
  Не берите старые перезревшие грибы.
  Грибы лучше срезать ножом.
  Но можно и аккуратно выкручивать из земли,
  чтобы не разрушать грибницу.
  Мухоморы и поганки не сшибайте, не топчите ногами.
  

• 7 слайд

  Самые опасные ядовитые
  грибы
  Ложные опята
  
  Бледная поганка
  Мухомор
  Ложные лисички
  

• 8 слайд

• 9 слайд

• 10 слайд

  Дрожжи
  Плесень (пеницилл)
  

• 11 слайд

  Выводы:
  - Мы познакомились с разными видами грибов и
  с правилами их сбора.
  - Узнали как отличить съедобные грибы от несъедобных.
  - Ответили на вопрос: какую пользу приносят ядовитые грибы.
  - Теперь мы знаем, что плесень – это тоже грибы.
  
  
  

• 12 слайд