Проект "Выведение и разведение домашней птицы"

МАОУ СОШ №22

Выведение и разведение

домашней птицы

Выполнил: Ученик 2 «Б» класса

Кармаков Макар Павлович

Руководитель: Рыкованова Галина Витальевна

2022-2023 учебный год

Содержание

Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

1.Породы домашней птицы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . 4

2.Особенности содержания, уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

3.Насколько выгодно разведение? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

4.Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

5.Список литературы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . 10

6.Приложение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Введение

Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Разводят их ради мяса и яиц, кроме того, от них получают перо и пух.

В мире существует множество пород кур, различных по виду, окраске. Домашняя курица – самый многочисленный и распространенный вид домашней птицы.

Заниматься разведением кур-интересное дело, которое приносит удовольствие и пользу и чуть- чуть хлопот. Куры обладают целым рядом достоинств: они неприхотливы, выносливы, плодовиты. Содержание этих птиц-отличный способ обеспечить себя нежным мясом и вкусными яйцами, а также увлечь себя полезным делом на пенсии.

Актуальность нашего проекта заключается в том, что в первую очередь для бабушки и дедушки – это хобби, что позволяет быть всегда в движении. Во-вторых, чистое мясо без химии и добавок. Все птицы едят натуральный корм.

Цель проекта: изучить другие виды домашней птицы, пронаблюдать процесс образования курицы из яйца

Объект исследования: домашние птицы

Предмет исследования: полезное яйцо, мясо возможность использования в рационе всей семьи, реализация в магазин (рынок), ценное удобрение

Гипотеза исследования:если предположить ежедневное употребление домашних яиц и мясо, то вполне возможно сохранить здоровья всей семье.

Задачи проекта:

1. Проанализировать значимость домашней птицы

2. Изучить источники информации по теме проекта

3. Вырастить здоровую птицу с целью полезных продуктов питания

Методы исследования:

1. Поиск информации в Интернете

2. Издание. Горбунов Виктор Владимирович. КУРЫ. Разведение. Содержание. Уход

Породы домашней птицы

К домашней птице относятся цесарки, индюки, куры. Цесарки - эта африканская курица любит свет, тепло и длительные прогулки. Если позволяет погода (на улице нет дождя или снега), то генефалов выпускают с самого утра и до вечера. Чтобы птицы не упорхнули, им ещё в детстве обрезают крылья и следят за их отрастанием. Фараонова курица – единственная домашняя птица, которая с удовольствием ест колорадских жуков.
Сарай для птицы оборудуют аналогично куриному. На дно стелют глубокий слой торфа, соломы или иной мягкой подстилки. Помещение должно быть хорошо утеплено и отапливаемо. С ноября по март количество освещения уменьшают. В этот период самки не несутся. С увеличением светового дня их яйценоскость восстанавливается. Птичник для царской курицы должен быть построен из расчёта 1 м2 на 5 голов. При содержании в клетках или вольере данный параметр следует увеличить в 2-3 раза. Если нельзя обеспечить цесаркам выгул, то место их обитания должно быть достаточно просторным. (Рис.1,2)

           Цесарка – очень пугливая птица. Незнакомый человек, смена корма или резкие звуки могут всполошить её, и она покинет кладку. Во избежание подобных ситуаций заводчики для выведения цыплят используют инкубатор или подсадную курицу. Если вы решили, что высиживать свои яйца будет сама цесарка, то её временно перестают выгуливать.
Самки канга обычно несут яйца с периодичностью в 3-4 дня. Поэтому перед закладкой в инкубатор их сначала собирают отдельно. Яйца хранят острым концом вниз или на боку в картонных подставках. Если вы выбрали второй способ хранения, то обязательно переворачивайте их 2-3 раза за сутки. В помещении, где находятся яйца, должно быть сухо, а температура быть в пределах 0-10 градусов. Период инкубации составляет 28 дней. Для разведения подходят любого вида инкубаторы, в том числе самодельные. Перед закладкой яйца дезинфицируют слабым раствором марганцовки. Мыть скорлупу нельзя – иначе можно повредить защитную плёнку. В инкубаторе следует соблюдать постоянный температурный режим и влажность.
Поворачивают яйца в устройстве не менее 2-х раз в день. В идеале рекомендуется совершать эту процедуру каждые 4-5 часов. На 26 день просвечивают кладку овоскопом для выявления зародышей. Неоплодотворённые экземпляры и с погибшими птенцами выбраковывают. Спустя некоторое время после вылупливания, малышей отсаживают в отдельную коробку. В расчёт берут 15-20 голов на 1 м2. Сверху её накрывают марлей или лёгкой тканью, чтобы цесарятам был доступен свежий воздух. Лучший обогрев – электролампа. Так молодняк будет получать и свет и тепло. Внутрь птенцам кладут бумажную подстилку. Её меняют каждый день на новую. Коробку следует содержать в чистоте и сухости – это предотвратит развитие болезней и гибель малышей. Температурный режим под лампой зависит от срока жизни цыплят. (Рис.3,4)
Цесарка.

Эта африканская курица любит свет, тепло и длительные прогулки. Если позволяет погода (на улице нет дождя или снега), то генефалов выпускают с самого утра и до вечера. Чтобы птицы не упорхнули, им ещё в детстве обрезают крылья и следят за их отрастанием. Фараонова курица – единственная домашняя птица, которая с удовольствием ест колорадских жуков.
Сарай для птицы оборудуют аналогично куриному. На дно стелют глубокий слой торфа, соломы или иной мягкой подстилки. Помещение должно быть хорошо утеплено и отапливаемо. С ноября по март количество освещения уменьшают. В этот период самки не несутся. С увеличением светового дня их яйценоскость восстанавливается. Птичник для царской курицы должен быть построен из расчёта 1 м2 на 5 голов. При содержании в клетках или вольере данный параметр следует увеличить в 2-3 раза. Если нельзя обеспечить цесаркам выгул, то место их обитания должно быть достаточно просторным. (Рис.5)

Индюки.
Особенности птицы Индюки от другой домашней птицы отличаются: вздорным нравом; обжорством – они много едят, но и мясная продуктивность у них завидная; строгой иерархией – право на оплодотворение самок имеет только один, самый главный индюк; замедленным ростом – достигают товарного веса за 6 месяцев, а бройлерные кроссы – за 3 месяца; невысокой яйценоскостью – индейки несут около 120 яиц в год (Рис.6)
Достоинства и недостатки разведения
Яйценесущие способности индюков находятся на втором плане. Главная цель разведения этой птицы – вкусное диетическое мясо. Причем в больших количествах, так как тушки индюков гораздо тяжелее, чем у прочей домашней птицы. ри разведении индюков самые большие вложения связаны с закупкой яиц, инкубацией и первым месяцем жизни птенцов. Далее расходы сокращаются за счет перехода на более доступные корма. Преимущества разведения индюков очевидны: Получение ценного диетического мяса с отличными вкусовыми качествами. Мясо индюков пользуется спросом. Быстро окупаются затраты на разведение. Кроме мяса, реализации подлежит пух и перо. Быстрый набор мясной массы. Неприхотливость к условиям содержания и питания.
Недостатки разведения индюков, из-за которых многие отказываются от прибыльного дела: низкая яйценоскость; большой риск гибели птенцов; требовательность к воде – необходимо использовать только свежую воду, подогретую до комнатной температуры; склонность к болезням при нарушении правил гигиены и санитарии при уходе; индюшки склонны к ожирению.В зимний период индюшиных яиц и мясо нет. Несутся индюки в весенний период, когда на улице стоят теплые дни.

Куры Ломан
Среди яичных пород кур уже не первый год славится Ломан вайт (белый ломан). И не зря эти несушки стали так популярны: помимо неприхотливости и внешней красоты, они известны своей высокой продуктивностью.

Описание и характер

Кроссы яичного направления Ломан Вайт имеют ярко выраженные признаки:

1.белоснежный окрас перьев;

2.птицы маленькие по размеру: вес петуха составляет примерно 1,7 кг, а курицы – 1,5 кг;

3.туловище компактное, в форме трапеции;

4.грудь и живот не ярко выражены;

5.на лапах нет оперения, они длинные жёлтого цвета;

6.крылья короткие;

7.красный гребень небольшого размера с ярко выраженными зубцами;

8.красные серёжки;

9.глаза красно-оранжевые.

Особенности поведения и характера:

- отличаются спокойствием, хорошо относятся к представителям других пород;

- очень активные – постоянно двигаются, легко взлетают и садятся на насесты;

- любопытные;

- достаточно шумные, однако вожаки-петухи помогают утихомирить несушек. Специалисты советуют содержать вместе 1 петуха и 15-20 кур.

Достоинства и недостатки

Разведение кур породы Ломан вайт имеет множество плюсов:

- они мало едят, что позволяет экономить на покупке кормов;

- рано созревают;

- имеют высокий уровень выживаемости;

- неприхотливы в уходе и содержании;

- хорошо переносят любую погоду;

- имеют высокую продуктивность: в год сносят около 350 яиц;

- яйца крупные по размеру – 65-70 граммов.

Конечно, у породы есть и недостатки, однако их гораздо меньше, чем преимуществ:

- полное отсутствие инстинкта высиживания у несушек;

- максимальный уровень продуктивности длится не

Особенности содержания, уход

Уход за птицами состоит в соблюдении определенных правил, подходящих именно породе Ломан вайт (Рис.7)

Температура в курятнике – 23-25 градусов. Куры могут переносить и температуру до +5, однако это негативно влияет на яйценоскость.

При строительстве желательно сделать стены, крышу и пол двойными, а между двумя слоями положить пенопласт толщиной 10 см. Пол застелить 15-сантиметровым «ковром» из соломы. Такое утепление может защитить птиц, даже если на улице -12 °С. Однако если в регионе очень холодные зимы, то дополнительно нужно установить обогреватель.

Площадь рассчитывается так: 2 особи на 1 квадратный метр.

Для птиц крайне важна чистота, поэтому необходимо регулярно убирать в птичнике, чистить подстилку, дезинфицировать приборы (поилку и кормушки). Также установить вытяжку для удаления запахов и влажности.

Оптимальная длительность светового дня – 13 часов. Осенью и зимой используют лампы дневного света.

Размер кормушек – 10-15 см на птицу, для поилки достаточно 5 литров. Как сделать поилку – описано здесь.

Кроме этого следует сделать гнезда для несушек – одно на 5-6 кур. Параметры: 30/30/30, так все яйца будут находиться в одном месте. Строят их в углу курятника, в затемнённом месте без сквозняков. В каждый отсек кладут подстилку из сена, на дне сверлят дырочки для проветривания. Нельзя крепить конструкцию к стенам, так как кур может продуть.

Правила кормления:

Питание должно быть сбалансированным, содержать витамины и минералы.

Кормить птиц можно покупными кормами или же сделать их собственноручно из таких ингредиентов:

- молочные продукты или рыбная мука (на выбор);

- зерновые: пшеница, ячмень, кукуруза;

- мел/ракушка/скорлупа яиц.

Измельчив в порошок все эти составляющие, и смешав их, получится пища, которой кормят несушек около 4 раз в сутки.

Содержание зерновых культур в рационе кур составляет около 60%, среди них пшеница, овёс, кукуруза и ячмень.

30% составляет зелень: одуванчик, люцерна, клевер, крапива.

Также необходимы овощи: картофель, морковка, свекла и капуста — для укрепления иммунитета.

Зимой сухие корма смешивают с тёплым бульоном.

Каждый день нужно добавлять в пищу костную муку или мел для укрепления костей.

Обязательно нужно наливать птицам чистую воду ежедневно, перед этим тщательно вымыв поилку.

Индюки неприхотливы к содержанию, а главное, они могут без ущерба для здоровья переносить морозы до -15°C. И все же самые главные требования при их разведении – обеспечение их сухим и теплым помещением.

Требования к помещению:

При создании комфортного птичника нужно учитывать такие моменты: На каждых двух птиц должно приходиться как минимум 1 кв. м площади. Идеальные условия – 1 кв. м на каждую особь. Оптимальная летняя температура – 20°С, зимой температура в помещении не должна опускаться ниже +5°С.Для освещения птичника подойдет обычная электролампа на 60 Вт. Должно присутствовать регулярное проветривание. Индюки не любят сырость – на полу всегда должна лежать сухая подстилка, которую надо менять дважды в неделю, не реже. В каждом загоне должны быть ящики с песком и золой – против паразитов. Не должно быть сквозняков. Насесты оборудуют по числу птиц – сколько индюков, столько и насестов. Расстояние между соседними насестами не менее 60 см. Удаление насеста от пола – 70-80 см. Ширина насеста – 5-7 см, высота – 8-10

Зимовка индюков . Если в регионе нет экстремально низких температур, индюкам, чтобы перезимовать, хватит навеса или легкой дощатой постройки. Но при сильных морозах таких условий будет недостаточно.

Надежное строение – это и защита от морозов, и от хищников, которые особенно активно ищут добычу в зимнее время. Особенности зимнего содержания индюков: Температурный режим. Индюки могут переносить морозы до -15°С – если они кратковременные, но терпеть не могут сырости. Поэтому в мороз рекомендуется поддерживать температуру в пределах минус 3-5 °С, это поможет избежать сырости в помещении. Если подстилка соломенная – ее меняют хотя бы раз в 10 дней, а опилки и торф – раз в 3 недели.

Освещение. Если птичник, где содержится молодая птица, оборудован окнами, можно не включать освещение. Если окошек нет, свет включают на 5-7 часов в сутки. Для взрослых особей свет включают на 14 часов – иначе будут проблемы с яйцекладкой и оплодотворением. Чтобы экономить электроэнергию, можно выпускать птиц на улицу в солнечные дни.

Рацион. Зимой птицу кормят трижды в день. По утрам и вечерам дают сухой корм, а днем – мешанку. В основе зимнего рациона – пшеница, ячмень и кукуруза. Обязательно зимой дают сочный корм – тертую морковь, свеклу, запаренную сечку люцерны или клевера.Днем можно также подкармливать молотыми каштанами и желудями. Также дают ветки хвойных деревьев – в них много витамина С и каротина. Хвою измельчают и оставляют в корыте на час, потом добавляют в мешанки. Для восполнения витаминов также дают ягоды рябины, сушеную крапиву и сушеные березовые листья.

Прогулки. Так как у индюков имеется склонность к ожирению, без прогулок им не обойтись. При нормальной погоде, без экстремальных морозов, выгул длится от 2-х часов. Вольер для выгула размещают с солнечной стороны. На площадке предварительно убирают снег – у индюков ноги очень плохо переносят холод.

Насколько выгодно разведение?

Уже многие десятки лет на первом месте находится различные породы кур. В этой сфере можно выделить три направления, которые позволяют хозяину добиться больших успехов:

·         Выращивание кур для получения мясной продукции;

·         Содержание кур — несушек для собственного обеспечения и с целью реализации на рынке качественными яйцами;

·         Разведение птицы для сбыта цыплят.

Все три вышеперечисленные направления дают хороший процент прибыли. Куриное мясо и яйца являются основным продуктом, который покупается везде. Проще всего реализовать товар на рынке. Опытным фермерам уже можно подняться на ступень выше, и сделать статус индивидуального предпринимателя для возможности поставлять продукцию как в частные, так и сетевые магазины.Следует отметить большой плюс в выращивании кур — они не требуют к себе повышенного внимания. Достаточно с первых дней создать условия для правильного роста и развития, а затем просто поддерживать требуемые показатели, своевременно кормить качественными комбикормами и наливать чистую питьевую воду.

Вывод:

Куры — самая выгодная птица! Ее лучше всего разводить в домашнем хозяйстве для получения прибыли от сбыта продукции. Несмотря на это, не стоит полностью отказывать от гусей и уток. Их можно аналогично разводить для собственного обеспечения. А также для продажи среди знакомых.

Заключение

Таким образом, проанализировав, можно сделать вывод, что для содержание родительского стада необходимо использовать различные корма. Корма для птицы разделяют по происхождению и особенностям на следующие группы: зерновые, продукты переработки сельскохозяйственного сырья, животного происхождения, естественные витаминные корма (зеленые и сочные), минеральные корма. Чтобы использовать их правильно необходимо составить рацион. Чем разнообразнее набор компонентов, входящих в рацион для птицы, тем он полноценнее.

Так же необходимо правильно содержать птиц. Существует две системы содержания птицы: выгульная и без выгульная. При выгульной системе куры располагаются в птичнике на насестах или на сетчатых (планчатых) полах с использованием ограниченных (огражденных) или не ограждённых выгулов.

При без выгульного содержания птица постоянно содержится в закрытых помещениях: в клетках, на полу с глубокой несменяемой подстилкой или без нее - на сетчатых или планчатых полах.

Немаловажное значение подбор производителей и комплектованием семьи. В качестве производителей отбирают только здоровую, нормально развитую для своего возраста птицу, способную в течение года на высокую яйценоскость или массу; при подборе племенного поголовья учитывают также происхождение птицы и ее соответствие породным признакам, поэтому птицевод должен вести племенной дневник и кольцевать молодняк. При комплектовании семьи следует учитывать не только возраст домашних кур, их упитанность, но и активность петухов к спариванию. На одного петуха должно быть не более 10 кур, но обычно спаривают петухов и кур в соотношении 1: 6.

Комплектование семьи - очень ответственная работа, требующая соответствующих знаний и опыта.

Список литературы

1.Издание. Горбунов Виктор Владимирович. КУРЫ. Разведение. Содержание. Уход

2.https://student.zoomru.ru/zoo/razvedenie-pticy/200827.1649561.s5.html

3.https://ferma.expert/pticy/kury/porody-kury/poroda-kur-loman-vayt/

Приложение

Рис.1                                                                                     

Рис.2

Рис.3 Цесариное яйцо

Рис.4

Рис.5

Рис.6

РисРис.7