"Профессии. Я - будущий кондитер"

• 1 слайд

  Проектная деятельность «Професии.
  Я – будущий кондитер
  Воспитатель ГПД МБОУ НШ – ДС №76 города Тюмени
  Насырова Светлана Николаевна
  
  

• 2 слайд

• 3 слайд

  Цель данного проекта— раскрыть и развить потенциальные спо­собности к кондитерскому искусству, заложенные в ребенке с ограниченными возможностями здоровья. (в проекте принимают участие дети с нарушением зрения, часть детей – это дети инвалиды)
  
  
  

• 4 слайд

  Задачи:
  Развитие творческих способностей учащихся с ОВЗ, воспитание трудолюбия, усидчивости, терпеливости, взаимопомощи, взаимовыручки.
  Обеспечение дополнительных знаний по трудовому обучению.
  Воспитывать интерес у детей с ОВЗ к избранной профессии, связанной с поварским делом.
  Воспитание любви и уважения к своему труду и труду взрослого человека, любви к родному краю и себе.
  Формирование личности с широким творческим кругозором, воспитание общей культуры, привитие обучаемым нравственных норм поведения.
  Образовательная цель – развитие личности ребенка с ОВЗ, способного к творческому самовыражению через овладения основами технологии приготовление изделий своими руками.
  
  

• 5 слайд

  Мы с ребятами уже прошли 2 больших блока нашего проекта: «Тайны печенья» и «Пряничное царство». В дальнейшем у нас запланированы теоретические и практические занятия по шоколаду (блок «Волшебный шоколад»), пирожным (картошка, капкейки, трайфлы), блок «Торт с «0» и итоговым блоком у нас будет «Любимые сладости», где дети самостоятельно приготовят кондитерский продукт и его проведут «защиту».
  В рамках проекта, мы посетили фабрику печенья, постоянно проводим совместные мастер-классы с родителями. Выходим с детьми в другие классы, чтобы показать свои успехи.
  
  

• 6 слайд

  Мастер-класс из блока«Тайны печенья»
  

• 7 слайд

  Мастер-класс из блока «Пряничное царство»
  

• 8 слайд

• 9 слайд

  Экскурсия на фабрику печенья
  

• 10 слайд