Рабочая программа по курсу «Хозяйственно-бытовой труд и привитие навыков самообслуживания» для 7класса

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

 «Средняя общеобразовательная школа № 2»

города Тулуна

«Рассмотрено» Руководитель ШМО МБОУ «СОШ № 2»  _________________ М.С. Гурбанова Протокол № 1 от «__»________2017	«Согласовано» Заместитель директора  по УВР _____________  В.А. Караулова «___»________2017	«Утверждено» Директор МБОУ «СОШ № 2»  ___________ Л.В. Буханцева «___»__________2017
Рабочая программа по курсу «Хозяйственно-бытовой труд и привитие навыков самообслуживания» для 7класса Учитель:  Гурбанова Марина Сергеевна, первая квалификационная категория Рабочая программа составлена на основе программы специальной (коррекционной) образовательной школы VIII вида 5-9 классы, 2011 г. 2017/2018 учебный год

Пояснительная записка

Программа составлена на основе специальной (коррекционной) программы образовательной школы VIII вида (издательство ВЛАДОС, 2011 год, Воронкова В.В., Петрова М.Н., Эк В.В., под редакцией В.В. Воронковой). Специальные коррекционные занятия по курсу «Хозяйственно-бытовой труд и привитие навыков самообслуживания»  направлены на практическую подготовку детей к самостоятельной жизни и труду, на формирование у них знаний и умений, способствующих социальной адаптации, на повышение уровня общего развития учащихся.

На изучение отводится 1 учебный час  в неделю (34 урока).

Цели  и задачи изучения предмета в школе

Цель: Расширение социального пространства детей с умственной отсталостью на основе реализации программы «Хозяйственно-бытовой труд и привитие навыков самообслуживания»

Задачи: формирование знаний и умений, способствующих их социальной адаптации, повышению уровня общего развития;  воспитание положительных качеств личности.

Настоящая программа составлена с учетом возрастных и психофизических особенностей развития учащихся, уровня их знаний, умений и возможностей. Материал программы расположен, по принципу усложнения и увеличения объема сведений. Последовательное изучение тем обеспечивает возможность систематизировано формировать и совершенствовать у детей с нарушением интеллекта необходимые им навыки самообслуживания, ведения домашнего хозяйства, ориентировки в окружающем, а также практически знакомиться с предприятиями, организациями и учреждениями, в которые им придется обращаться по различным вопросам, начав самостоятельную жизнь. Большое значение имеют разделы, направленные на формирование умений пользоваться услугами предприятий службы быта, торговли, связи, транспорта, медицинской помощи. Кроме того, данные занятия должны способствовать усвоению морально-этических норм поведения, выработке навыков общения с людьми, развитию художественного вкуса детей и т.д.

«Питание» — один из важнейших разделов, который решает очень нужные задачи: расширение кругозора детей о значении питания в жизни и деятельности человека; формирование знаний о разнообразии пищи, её целебных свойствах, о необходимости пищи для роста и развития детского организма, о культуре питания; формирование умений определить простейшими приемами экологически чистые продукты; приготовить блюда, эстетически оформить, проявить элементы творчества при создании новых вариантов кулинарных рецептов и украшение их. Одновременно решаются задачи воспитания личностных качеств: трудолюбие, аккуратность, терпение, усидчивость; элементов трудовой культуры: организация труда, экономное и бережное отношение к продуктам, оборудованию использованию электроэнергии и др., строгое соблюдение правил безопасной работы и гигиены труда; воспитание желания и стремления к приготовлению доброкачественной пищи; творческого отношения к домашнему труду; развития обоняния, осязания, ловкости, скорости; внимания, наблюдательности, памяти, находчивости, смекалки, сообразительности воображения, фантазии, интереса к национальным традициям.

Учебно-тематический план

№ п/п	Наименование раздела	Общее количество часов
1.	Вводное занятие	1
2.	Личная гигиена	1
3.	Одежда и обувь	5
4.	Питание	4
5.	Семья	1
6.	Культура поведения	5
7.	Жилище	5
8.	Транспорт	2
9.	Торговля	3
10.	Средства связи	4
11	Медицинская помощь	3
	Всего	34

Основные элементы содержания программы

Разделы	Краткое содержание тем
«Личная гигиена»	Правила и приемы сохранения чистоты и здоровья тела. Особенности ухода за кожей лица, волосами.
«Одежда и обувь»	Значение продления срока служения одежды. Виды штопки, наложение заплат.  Использование бытовой техники при стирке белья из хлопчатобумажных тканей, стирка изделий из шелка в ручную. Правила и приемы глажения     белья,     брюк, спортивной одежды. Прачечная. Виды услуг, правила пользования прачечной.
«Питание»	знакомство с инструкцией устройства и правилами пользования механическими и электробытовыми приборами;  чтение рецептов и подбор продуктов;  приготовление щей из свежей капусты;  приготовление киселя, компота;  соблюдение правил безопасности при работе режущими инструментами, приспособлениями, электроприборами.
«Семья»	правила ухода за младшими детьми;  различные тихие и подвижные игры, сказки, песенки.
«Культура поведения»	Правила приема приглашения в гости и формы отказа.  Подготовка к поездке в гости: внешний вид (одежда, обувь, украшения, прическа); подарки  изготовление несложных сувениров;
«Жилище»	Подготовка квартиры и дома к зиме, лету. Санитарная обработка помещения в случае необходимости. Сухая и влажная уборка помещения, пользование пылесосом и уход за ним;  мытье полов. Способы и периодичность ухода за окнами;  виды моющих средств, используемых при уборке и мытье окон;  способы утепления окон;  правила топки печей и заготовки топлива;  правила ухода за мебелью в зависимости от её покрытий.
«Транспорт»	Междугородний железнодорожный транспорт. Вокзалы. Их назначение и основные службы. Справочная служба вокзалов. Расписание поездов. Виды пассажирских вагонов. Примерная стоимость проезда до разных пунктов. Формы приобретения железнодорожных билетов. Виды камеры хранения багажа. Порядок сдачи и получения его.
«Торговля»	Универмаги и универсамы, их назначение.  Отделы магазинов. Стоимость некоторых товаров.  Порядок приобретения: выбор товара, рассматривание, выяснение назначения, принципа действия; примерка одежды, обуви, головного убора; оплата в кассе, получение чека, сдачи. Хранение чека или его копии. Отделы, распродажа товаров по сниженным ценам, прием товаров у населения.
«Средства связи»	Виды бандеролей (простая, заказная, ценная, с уведомлением). Порядок их отправления. Упаковка. Стоимость пересылки.  Посылки. Виды упаковок. Правила отправления. Стоимость отправления.  Посылки, бандероли, отправляемые наложенным платежом.
«Медицинская помощь»	Виды доврачебной помощи, измерение температуры, обработка ран при микротравмах (неглубокий порез, ссадины, ушибы укусы насекомыми и др.) Лекарственные растения в домашней аптечке. Первая медицинская помощь при травмах: вывих, перелом, наложение повязки на раны. Меры по предупреждению переломов.

Требования к уровню подготовки

Личная гигиена

Учащиеся должны знать:

правила личной гигиены девушки и юноши;  виды косметических салфеток;

правила ухода за кожей лица и волосами.

Учащиеся должны уметь:

 подбирать мыло и шампунь, средства от перхоти и выпадения  волос;  правильно ухаживать за лицом и волосами.

Одежда и обувь

Знать:

  особенности   стирки цветного и белого белья;  правила пользования моющими средствами;  устройство стиральной машины и правила пользования ею;  санитарно-гигиенические требования и правила техники безопасности при ремонте одежды и стирке в ручную и с помощью стиральной машины санитарно-гигиенические требования последовательность и особенности глажения одежды из различных тканей, а также постельного белья, полотенец, скатертей;  назначение прачечной, виды услуг, способы сдачи вещей в прачечную;  правила пользования прачечной самообслуживания.

Уметь:

ремонтировать разорванные места одежды: разными видами штопки, накладыванием заплат; стирать  белое  белье вручную и с помощью стиральной машины;         гладить одежду и белье.

Питание

Знать:

виды питания, их особенности;  значение первых, вторых блюд;  правила безопасности

при использовании механических и электробытовых приборов при приготовлении пищи.

Уметь:

 пользоваться механическими и электробытовыми приборами: мясорубкой, теркой, бивал-

кой (миксером) и др.;  приготовить первое и второе блюдо по рецепту из доступных по цене продуктов;  составить меню завтрака, обеда, ужина на день.

Семья

Знать:

 ухаживать за младшими детьми;  объяснять им правила игры и играть с ними в тихие и подвижные игры;  помогать младшим при уборке игрушек;  рассказывать им сказки;

Уметь:  

 правила ухода за младшими детьми;  различные тихие и подвижные игры, сказки, песенки.

Культура поведения

Знать:

 правила поведения: при встрече и расставании правила поведения в гостях правила поведения при вручении и приема подарков.

Уметь:

 культурно вести себя в гостях (оказывать внимание сверстникам и старшим, приглашать на танец, поддерживать беседу и т.д.);  выбирать подарки;  изготавливать простые

сувениры;  вручать и принимать подарки.

Жилище

Знать:

 сухая и влажная уборка помещения, пользование пылесосом и уход за ним;  мытье полов.

Уметь:

 последовательность проведения регулярной и сезонной уборки жилого помещения;  способы и периодичность ухода за окнами;  виды моющих средств, используемых при уборке и мыте окон;  способы утепления окон;  правила топки печей и заготовки топлива;

 правила ухода за мебелью в зависимости от её покрытий.  

Транспорт

Знать:

 функции железнодорожного транспорта;  тип пассажирского вагона (общий, плацкартный, купейный, мягкий);  примерную стоимость билета в зависимости от типа вагона и дальности расстояния;  виды справочных служб, камер хранения;  сроки и стоимость хранения багажа;  о сроках и месте возврата приобретенного билета.

Уметь:

 ориентироваться в расписании;  приобретать билеты ж/д кассе; обращаться за справкой в

справочное бюро вокзала или  в  центральную  ж/д справочную по телефону; знакомиться с правилами пользования железнодорожным транспортом;  выполнять правила безопасности во время поездки в железнодорожном транспорте.

Торговля

Знать:

 назначение универмага и универсама;  различия между ними;  за какими товарами лучше обратиться в универмаг, чем в универсам;  стоимость мебели, ковра, холодильника, телевизора и др. подобных товаров.

Уметь:  

 найти нужные товары в отделах универмага или универсама;  приобретать товары с учетом необходимости в потребности их и финансовым возможностями.

Средства связи

Знать:

 перечень предметов, посылаемых бандеролью в посылке;  максимальный вес почтовых отправлении;  виды и способы упаковок;  виды почтовых отправлении.

Уметь:

 заполнить бланк на отправку банде-роли, посылки; — составить опись посылаемых предметов;  упаковать бандероль, посылку в твердой упаковке;  определить стоимость почтовых отправлении

Медицинская помощь.

Знать:

 меры по предупреждению переломов;  виды доврачебной помощи;  правила обработки раны и наложения повязки;  меры предупреждения осложнений после микротравмы;

 правила оказания первой помощи при ушибах, растяжениях и вывихах (покой и фиксация конечностей с помощью повязки или временной шины).

Уметь:

 использовать лекарственные растения при оказании первой помощи;  готовить настои, отвары из лекарственных растении;  обрабатывать раны, накладывать повязки. 

Критерии и нормы оценки знаний обучающихся

Исходя из поставленных целей и возрастных особенностей учащихся, необходимо учитывать:

• правильность и осознанность изложения материала, полноту раскрытия понятий, правильность выполнения практических работ;
• самостоятельность ответа;
• умение переносить полученные знания на практику;
• степень сформированности интеллектуальных, общеучебных, специфических умений.

Отметка «5»  - ответ полный, правильный, отражающий основной материал курса; правильно раскрыто содержание понятий, ответ самостоятельный с опорой на ранее приобретенные знания.

Отметка «4» - ответ полный, правильный, но нарушена последовательность изложения, не точно сделан вывод, по дополнительным вопросам последовательность восстанавливается.

Отметка «3» - ответ не полный, но правильный, нарушена последовательность изложения материала, по дополнительным вопросам затрудняется ответить, допускает ошибки при использовании учебных пособий при ответе.

Отметка «2» - ответ неправильный, основное содержание не раскрыто, не даются ответы на вспомогательные вопросы учителя, неумение работать с учебным материалом.

Список литературы

1. Агранович-Пономарева Е.С, Аладова Н.И. Наша квартира: конструктивные приемы обустройства удобного и красивого жилища. М.; Минск, 2002.
2. Астафьев В.И., Черданцева А.Ф. Советы по домоводству. Минск, 2001.
3. Борисова М. Моя первая кулинарная книга. СПб., 2002. Ваша квартира от А до Я: Энциклопедия домашнего хозяйства. М.; Минск, 2000.
4. Виноградова И., Кокорев Р., Колосова М. и др. Основы потребительских знаний: Учебник для старших классов общеобразовательных учреждений / Под ред. П. Крючковой. М., 2001.
5. Дерюгина М. П. Ребенок: Воспитание и уход. М.; Минск, 2001.
6. Ермакова В.И. Основы кулинарии: Учебник для 8-11 классов. М., 2000.
7. Зайцев Г. Уроки Айболита: Пособие для детей 5-8 лет. СПб., 1997.
8. Зайцев Г. Уроки Мойдодыра: Пособие для детей 5-8 лет. СПб., 1996.
9. Замыцкова О.И. Делопроизводство: Учебник для колледжей. Ростов на Дону, 2001.
10. Ишук В.В., Нагибина М.И. Домашние праздники. Ярославль, 2000.
11. Кияткина О. И. Этикет и сервировка стола. М.; Минск, 2002.
12. Коробковский Г.В., Смирнов Г.Л. Экономика домашнего хозяйства. Л., 1991.
13. Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учебное пособие. М., 2001.
14. Маслов А.Г., Марков В.В., Латчук В.Н. и др. Основы безопасности жизнедеятельности: Учебник для 6 класса. М., 2001.
15. Симоненко В.Д., Шелепина О.И. Семейная экономика: Учебное пособие для 7-8 классов. М., 2002.
16. Снегирева А. Между нами, девочками: Энциклопедия для девочек. М., 2000.
17. Старикова Е.В., Корчагина Г.А. Кулинарные работы и обработка тканей: Дидактический материал по трудовому обучению: 5 класс: Книга для учителя. М., 1996.
18. Топорков И.К. Основы безопасности жизнедеятельности: Учебник для 5-6 классов. М., 2002.
19. Усачев А.А., Березин А.И. Основы безопасности жизнедеятельности: Учебник для 2 класса. М., 2000.
20. Форштат М.Л. Учись быть пешеходом: Учебное пособие по ПДД для 5 класса. М., 1998.
21. Чумаков Б.Н. Валеология: Курс лекций. М., 2002.
22. Янкелевич Е.И. Осанка – красивая, походка – легкая. М., 2001.

Перечень учебно – методического обеспечения

         Оборудование

·                      Учебные столы, стулья

·                      Доска большая универсальная

·                      Стеллажи для хранения детских работ, методического фонда.

.                      Экран

-                      Проектор

.                       Кухонный инвентарь и посуда

.                       Электрическая печь

.                       Умывальник

.                       Ножницы

.                       Инструкционные карты по приготовлению блюд

Методические пособия

Технология 5-8 классы. Деловые и ролевые игры на уроке./ Автор-составитель С.П. Шурупов – Волгоград:Учитель, 2012 – 127 с.

Учебные пособия -

Интернет ресурсы

История ремесел. На сайте можно познакомится с историей возникновения и развития ремесел (ковки, гальванопластики, резьбы по дереву и т.д.). http://remesla.ru/     Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема урока: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)". http://vlc.pedclub.ru/modules/wfsection/print.php?articleid=86  Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек. http://remesla.ru/  Все рукоделии и кулинарии с рисунками. http://ad.adriver.ru/cgi-bin/erle.cgi?sid=37653&bn=1&target=blank&bt=2&pz=0&rnd=782571600  Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение. http://sc1173.narod.ru/texn-med.html  Декада технологии в школе. http://pages.marsu.ru/iac/school/sh2/sv/tehnol/index.html  Мыла и синтетические моющие средства (СМС): компоненты бытовых моющих средств, типы и механизмы действия поверхностно-активных веществ, экологические проблемы, связанные с применением СМС. http://www.krugosvet.ru/articles/43/1004369/1004369a1.htm  Пища: минеральные вещества и их значение. Макро- и микроэлементы, их роль в построении костной ткани и важнейших обменных процессах организма. http://www.water.ru/bz/digest/min_subst.shtml Задание творческого характера на уроках трудового обучения. Статья Ж.А. Мугаловой на страницах "Педагогического вестника". http://www.yspu.yar.ru:8101/vestnik/pedagogicheskiy_opyt/6_1/

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

по курсу

«Хозяйственно-бытовой труд и привитие навыков самообслуживания»

Учитель Гурбанова М.С.

Количество часов:

всего 34 ч.; в неделю 1 ч.

 Планирование составлено на основе программы специальной (коррекционной) образовательной школы VIII вида 5-9 классы, допущенной Министерством образования Российской Федерации, 2011 г.

Учебник –

№ п/п	Наименование разделов и тем	Всего часов	Дата	Корректи ровка	Учебно-методическое обеспечение
1	Вводное занятие	1
2	Личная гигиена	1
2.1	Особенности личной гигиены в жизни подростка	1
3	Одежда и обувь	5
3.1	Значение продления срока служения одежды	1
3.2	Штопка, наложение заплат	1
3.3	Использование бытовой техники при стирке белья	1
3.4	Правила и приемы глажения	1
3.5	Прачечная. Виды услуг, правила пользования прачечной	1
4.	Питание	4
4.1	Виды питания. Значение первых и вторых блюд.	1
4.2	Использование механических и электробытовых приборов для экономии сил и времени при приготовлении пищи	1
4.3	Приготовление первых блюд	1
4.4	Приготовление вторых блюд	1
5	Семья	1
5.1	Помощь родителям в уходе за младшими детьми	1
6	Культура поведения	5
6.1	Значение осанки при ходьбе, в положении сидя и стоя для общего здоровья	1
6.2	Формы общения со старшими сверстниками	1
6.3	Приемы поведения за столом	1
6.4	Правила приглашения в гости и формы отказа	1
6.5	Подготовка к поездке в гости	1
7	Жилище	5
7.1	Виды жилых помещений в городе и селе	1
7.2	Виды жилья: собственное, государственное	1
7.3	Варианты квартир	1
7.4	Почтовый адрес школы и дома	1
7.5	Регулярная и сезонная уборка жилого помещения	1
8	Транспорт	2
8.1	Междугородний железнодорожный транспорт	1
8.2	Вокзалы. Их назначение и основные службы	1
9	Торговля	3
9.1	Универмаги и универсамы, их назначение	1
9.2	Отделы магазинов	1
9.3	Порядок приобретения товаров	1
10	Средства связи	4
10.1	Почта. Виды бандеролей. Порядок отправления	1
10.2	Посылки. Виды упаковок. Правила отправления	1
10.3	Посылки, бандероли, отправление наложенным платежом	1
10.4	Экскурсия на почту	1
11	Медицинская помощь	3
11.1	Виды доврачебной помощи	1
11.2	Первая медицинская помощь при травмах	1
11.3	Меры по предупреждению переломов	1
	Итого	34