РАБОЧАЯ
ПРОГРАММА ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
ОУД.15 ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ
ПРОЕКТ
СОДЕРЖАНИЕ
|
№
|
Наименование раздела
|
Стр.
|
|
1.
|
Паспорт
рабочей программы общеобразовательной учебной дисциплины
|
4
|
|
2.
|
Структура
и содержание общеобразовательной учебной дисциплины
|
11
|
|
3.
|
Условия
реализации общеобразовательной учебной дисциплины
|
15
|
|
4.
|
Контроль
и оценка результатов освоения общеобразовательной учебной дисциплины
|
17
|
1. паспорт рабочей ПРОГРАММЫ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
1.1 Область применения программы
Программа учебной
дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы
в соответствии с ФГОС по специальности СПО
43.02.15 Поварское
и кондитерское дело.
1.2. Место
дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
Рабочая
программа реализуется в пределах освоения обучающимися основной
профессиональной образовательной программы СПО по специальности СПО 43.02.15
Поварское и кондитерское дело, разработанной
в соответствии с требованиями ФГОС СПО и ФГОС среднего общего образования. Учебная дисциплина «Индивидуальный проект»
изучается в общеобразовательном цикле учебного плана ОПОП СПО на базе основного
общего образования с получением среднего общего образования. В учебном плане
место учебной дисциплины «Индивидуальный проект»: входит в состав
дополнительных учебных дисциплин.
1.3.
Цели и задачи учебной
дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
Цель освоения учебной дисциплины:
формирование навыков научно-исследовательской, аналитической и проектной
работы.
Основными задачами дисциплины
являются:
-
систематизировать
представление обучающихся о проектной и исследовательской деятельности через
овладение основными понятиями;
-
сформировать
основы практических умений организации научно - исследовательской работы;
-
развивать
умение формулировать цель, задачи, гипотезу, объект и предмет исследования;
-
совершенствовать
умение поиска информации из разных источников;
-
формировать
культуру публичного выступления;
-
оказать
методическую поддержку обучающимся при проведении исследовательских работ,
проектов и подготовке выступлений на научно-практических конференциях;
-
совершенствовать
общественно-практическую активность обучающихся;
-
способствовать
развитию творческой активности личности обучающихся;
-
содействовать
профессиональному самоопределению обучающихся;
-
выделять
основных этапов написания выпускной квалификационной работы;
-
систематизировать
представление обучающихся о процедуре защиты курсовой, дипломной работы;
-
работать
с различными источниками, в том числе с первоисточниками, грамотно их
цитировать, оформлять библиографические ссылки, составлять библиографический
список по проблеме;
-
выбирать
и применять на практике методы исследовательской деятельности, адекватные
задачам исследования;
-
оформлять
теоретические и экспериментальные результаты исследовательской и проектной
работы;
-
описывать
результаты наблюдений, обсуждать полученные факты;
-
оформлять
результаты исследования.
|
Формируемые компетенции
|
Личностные результаты
|
Метапредметные результаты
|
Предметные результаты
|
|
ОК 01. Выбирать способы решения задач
профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.
ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации,
необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.
ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и
личностное развитие.
ОК 04. Работать в коллективе и команде,
эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 05. Осуществлять устную и письменную
коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и
культурного контекста.
ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую
позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных
общечеловеческих ценностей.
ОК 07. Содействовать сохранению окружающей
среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.
ОК 09. Использовать информационные технологии в профессиональной
деятельности.
ОК 10. Пользоваться профессиональной документацией на
государственном и иностранном языке.
ОК 11.
Планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере
ПК
1.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов
для приготовления полуфабрикатов в соответствии с инструкциями и
регламентами.
ПК
1.2. Осуществлять обработку, подготовку экзотических и редких видов сырья:
овощей, грибов, рыбы, нерыбного водного сырья, дичи.
ПК
1.3. Проводить приготовление и подготовку к реализации полуфабрикатов для
блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.
ПК
1.4. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур полуфабрикатов с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
2.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов
для приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного
ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК
2.2. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации супов сложного ассортимента с учетом потребностей различных
категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
2.3. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение горячих соусов
сложного ассортимента.
ПК
2.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации горячих блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных
изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий
потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
2.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки сложного ассортимента с
учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм
обслуживания.
ПК
2.6. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации горячих блюд из рыбы, нерыбного водного сырья сложного
ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и
форм обслуживания.
ПК
2.7. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации горячих блюд из мяса, домашней птицы, дичи и кролика сложного
ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и
форм обслуживания.
ПК
2.8. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур горячих блюд, кулинарных
изделий, закусок, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
3.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов
для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с
инструкциями и регламентами.
ПК
3.2. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов,
заправок с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм
обслуживания.
ПК
3.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации салатов сложного ассортимента с учетом потребностей различных
категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
3.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации канапе, холодных закусок сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
3.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья сложного
ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и
форм обслуживания.
ПК
3.6. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи сложного ассортимента
с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм
обслуживания.
ПК
3.7. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных блюд, кулинарных
изделий, закусок, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
4.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов
для приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков в
соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК
4.2. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации холодных десертов сложного ассортимента с учетом потребностей
различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
4.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации горячих десертов сложного ассортимента с учетом потребностей
различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
4.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации холодных напитков сложного ассортимента с учетом потребностей
различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
4.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к
реализации горячих напитков сложного ассортимента с учетом потребностей
различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
4.6. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных и горячих десертов,
напитков, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
5.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов
для приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного
ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК
5.2. Осуществлять приготовление, хранение отделочных полуфабрикатов для
хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
ПК
5.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к
реализации хлебобулочных изделий и праздничного хлеба сложного ассортимента с
учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм
обслуживания.
ПК
5.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к
реализации мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК
5.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к
реализации пирожных и тортов сложного ассортимента с учетом потребностей
различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 5.6. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур хлебобулочных,
мучных кондитерских изделий, в том числе авторских, брендовых, региональных с
учетом потребностей различных категорий потребителей.
|
В
части трудового воспитания:
готовность
к труду, осознание ценности мастерства, трудолюбие;
готовность
к активной деятельности технологической и социальной направленности,
способность инициировать, планировать и самостоятельно выполнять такую
деятельность;
интерес
к различным сферам профессиональной деятельности, умение совершать осознанный
выбор будущей профессии и реализовывать собственные жизненные планы;
готовность и способность к образованию и
самообразованию на протяжении всей жизни;
|
Овладение универсальными
учебными познавательными действиями:
-
овладение умением самостоятельно определять цели деятельности и
составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и
корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для
достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; выбирать
успешные стратегии в различных ситуациях;
-
овладение умением продуктивно общаться и взаимодействовать в
процессе совместной деятельности, учитывать позиции других участников
деятельности;
-
овладение умениями согласования процедур совместного действия;
-
овладение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной
деятельности, навыками разрешения проблем; способность и готовность к
самостоятельному поиску методов решения практических задач, применению
различных методов познания;
-
готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной
деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках
информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из
различных источников;
-овладение умениями
использовать средства информационных и коммуникационных технологий в решении
когнитивных, коммуникативных и организационных задач с соблюдением требований
эргономики, техники безопасности, гигиены, ресурсосбережения, правовых и этических
норм, норм информационной безопасности;
-
овладение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою
точку зрения, использовать адекватные языковые средства;
- овладение навыками
познавательной рефлексии как осознания совершаемых действий и мыслительных
процессов, их результатов и оснований, границ своего знания и незнания, новых
познавательных задач и средств их достижения.
|
-
постижение мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки
и общественной практики, основанного на диалоге культур, а также различных
форм общественного сознания, осознание своего места в поликультурном мире;
-
освоение основ саморазвития и самовоспитания в соответствии
с общечеловеческими ценностями и идеалами гражданского общества;
готовность и способность к самостоятельной, творческой и ответственной
деятельности;
-
толерантное сознание и поведение в поликультурном мире, готовность и
способность вести диалог с другими людьми, достигать в нём взаимопонимания,
находить общие цели и сотрудничать для их достижения;
-
овладение навыками сотрудничества со сверстниками, взрослыми в
учебно-исследовательской, проектной деятельности;
-
нравственное сознание и поведение на основе усвоения общечеловеческих
ценностей;
-
готовность и способность к образованию, в том числе самообразованию,
на протяжении всей жизни;
-
осознание выбранной профессии и возможностей реализации собственных жизненных
планов.
|
1.4.
Количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:
Объем
образовательной нагрузки обучающегося – 32 часа,
во взаимодействии
с преподавателем - 32 часа.
2.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1.
Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
|
№
|
Виды учебной работы
|
Объем часов
|
|
1
|
Объем
образовательной нагрузки обучающегося
|
32
|
|
|
во
взаимодействии с преподавателем
|
32
|
|
|
в том
числе:
|
|
|
|
теоретическое
обучение
|
-
|
|
|
лабораторные
работы
|
-
|
|
|
практические
занятия
|
32
|
|
|
контрольные
работы
|
-
|
|
|
консультации
|
-
|
|
|
экзамен
|
-
|
|
Промежуточная аттестация
в форме дифференцированного зачета
|
2.2 Содержание
учебной дисциплины
Раздел 1
Практическое занятие № 1. Определение
темы учебного проекта.
Проектная и исследовательская
деятельность: точки соприкосновения. Проектная деятельность. Исследовательская
деятельность. Сходства и отличия проекта и исследования. Проектный подход при
проведении исследования. Исследовательские проекты.
Практическое занятие № 2. Составление
плана учебного проекта.
Анализ проблемы. Определение источников
информации. Определение способов сбора и анализа информации. Постановка задач и
выбор критериев оценки результатов и процесса. Определение способа
представления результата. Сбор и уточнение информации, обсуждение альтернатив
(мозговой штурм), выбор оптимального варианта, уточнение планов деятельности.
Основные инструменты: интервью, эксперименты, опросы, наблюдения.
Практическое занятие № 3. Выполнение
проектирования структуры индивидуального учебного проекта.
Инициализация проекта, исследования.
Конструирование темы и проблемы проекта, исследования. Проектный замысел.
Критерии без отметочной самооценки и оценки продуктов проекта (результатов
исследования). Презентация и защита замыслов проектов и исследовательских
работ. Структура проекта, исследовательской работы. Представление структуры
индивидуального проекта (учебного исследования).
Практическое занятие № 4. Выполнение
поиска информационных источников
Поиск и систематизация информации.
Информационная культура. Виды информационных источников. Инструментарий работы
с информацией – методы, приемы, технологии. Отбор и систематизация информации.
Практическое занятие № 5. Выполнение
поиска информационных ресурсов на бумажных носителях.
Основные источники научной
информации. Рассмотрение
текста с точки зрения его структуры. Виды переработки чужого текста. Понятия:
конспект, тезисы, реферат, аннотация, рецензия.
Практическое занятие № 6. Выполнение
поиска технологий визуализации текстовой информации.
Основные источники научной
информации. Рассмотрение
текста с точки зрения его структуры. Виды переработки чужого текста. Понятия:
конспект, тезисы, реферат, аннотация, рецензия.
Практическое занятие № 7. Выявление методологических атрибутов проектной
деятельности.
Построение гипотезы исследования. Предмет
и объект исследования. Проблема исследования. Построение гипотезы. Цели и
задачи исследования. Обобщение. Классификация. Умозаключения и выводы.
Практическое занятие № 8. Определение
методов эмпирического и теоретического исследования.
Методы эмпирического исследования
(наблюдение, сравнение, измерение, эксперимент); методы, используемые как на
эмпирическом, так и на теоретическом уровне исследования (абстрагирование,
анализ и синтез, индукция и дедукция, моделирование); методы теоретического
исследования (восхождение от абстрактного к конкретному).
Практическое
занятие № 9. Выполнение систематизации требований к оформлению
проектной и исследовательской работы.
Библиография, справочная литература,
каталоги. Оформление таблиц, рисунков и иллюстрированных плакатов, ссылок,
сносок, списка литературы. Сбор и систематизация материалов.
Практическое занятие № 10. Подготовка
форм представления результатов проектирования.
Подготовка возможных форм представления
результатов. Обоснование процесса проектирования. Объяснение полученных
результатов. Оценка. Письменный отчет.
Практическое занятие № 11. Проведение
анализа информации, выполнение учебного исследования, формулирование выводов.
Анализ информации, выполнение учебного
исследования, формулирование выводов. Подготовка возможных форм представления
результатов. Обоснование процесса проектирования. Объяснение полученных
результатов.
Практическое занятие № 12. Разработка
карты самооценки индивидуального учебного проекта.
Оценка учебного проекта (учебного
исследования). Карта самооценки индивидуального проекта (учебного
исследования). Анализ выполнения проекта, достигнутых результатов (успехов и
неудач) и причин этого, анализ достижений поставленной цели.
Практическое занятие № 13. Тренинг по
применению технологий визуализации и текстовой информации.
Тренинг по применению технологий
визуализации и систематизации текстовой информации. Представление идеи
индивидуального проекта с помощью интеллект-карты.
Практическое занятие № 14. Оформление
проектной работы.
Оформление проектной (исследовательской)
работы обучающегося.
Практическое занятие № 15. Подготовка
к публичному выступлению.
Публичное выступление: от подготовки до
реализации. Этапы подготовки выступления. Привлечение внимания аудитории.
Использование наглядных средств. Анализ выступления.
Практическое занятие № 16. Публичная
защита проекта.
Публичное выступление. Публичная защита
результатов проектной деятельности, исследований. Рефлексия проектной
деятельности, исследований.
3 условия реализации ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ УЧЕБНОЙ дисциплины
3.1
Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация
программы дисциплины требует наличия учебного кабинета основ экономики,
экономики организации (отрасли), теории бухучета и бухучета, налогообложения и
аудита, финансов, денежного обращения и кредитов, экономической теории, анализа
ФХД.
Оборудование
учебного кабинета: компьютерное и
мультимедийное оборудование (компьютер, сканер, принтер, мультимедийный
проектор) для представления лекций и проведения практических занятий. Операционные системы
семейства Windows.
Стандартные
приложения Windows. Текстовый процессор Word.
Посадочные
места по количеству обучающихся.
Рабочее
место преподавателя.
3.2 Информационное обеспечение
обучения
Учебно-методические материалы по дисциплине
Основные источники:
1. Бережнова Е.В.,
Краевский В.В. Основы учебно-исследовательской деятельности: учеб. пособие для
студ. учреждений сред. проф. образования/ Е.В. Бережнова, В.В. Краевский. –10-е
изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2020.
2. Виноградова
Н.А., Микляева Н.В. Научно-исследовательская работа студента: Технология
написания и оформления доклада, реферата, курсовой и выпускной квалификационной
работы: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования/ Н.А.
Виноградова, Н.В. Микляева. – 13-е изд., перераб. и доп. – М. : Издательский
центр «Академия», 2019.
3. Пастухова И.П.
Основы учебно-исследовательской деятельности студентов: учеб.-метод. пособие для
студ. сред. проф. учеб. заведений/ И.П. Пастухова, Н.В. Тарасова. – М.: Издательский
центр «Академия», 2021.
4. Мандель, Б. Р.
Основы проектной деятельности: учебное пособие для обучающихся в системе СПО /
Б. Р. Мандель. – Москва; Берлин: Директ-Медиа, 2020. – 293 с.
Дополнительные источники:
1.
ГОСТ Р 7.0.100-2018 «Библиографическая запись. Библиографическое описание.
Общие требования и правила составления».
2.
Основы проектной деятельности [Электронный ресурс]: учебное пособие / С. Г.
Редько [и др.]; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого.
— Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,92 Мб). — Санкт-Петербург, 2021. — Загл.
с титул. экрана. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat
Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/s18-134.pdf>. —
<URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/s18-134>
3.
Управление проектами — основа производственной деятельности выпускников высшей
школы АПК: статья/Эйдис А.Л., Бунин М.С. - М.: НИЦ ИНФРА-М . - 4 с. - Текст:
электронный. - URL: http://znanium.com/catalog/product/515316 в) программное
обеспечение. Интернет-ресурсы: - windows 7 48130165 21.02.2011 - office 2010
49671955 01.02.2020 - электронная библиотека ЭБС «Znanium»
(http://znanium.com/) - электронная библиотека «Юрайт»
(https://biblio-online.ru) - win7 48818295 20.07.2011 - office 2010 49671955
01.02.2012
Интернет-ресурсы:
-
windows 7 48130165 21.02.2011
-
office 2010 49671955 01.02.2012
-
электронная библиотека ЭБС «Znanium» (http://znanium.com/)
-
электронная библиотека «Юрайт» (https://biblio-online.ru) - win7 48818295
20.07.2020
-
office 2010 49671955 01.02.2020
-Как
оформлять список литературы по ГОСТ [Эл. ресурс]/ https://исторический-сайт.рф/Оформление-списка-литературы-по-ГОСТу-1.html
-Фонд
знаний «Ломоносов» [Эл.ресурс]/www. lomonosov-fund.ru.- Режим
доступа: http://lomonosov-fund.ru.-Загл. Экрана
4.
Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем
в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ,
тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов,
исследований.
|
Код
и наименование общих и профессиональных компетенций
|
Раздел/тема
|
Результат
обучения
|
Тип
оценочных мероприятий
|
|
ОК 01. Выбирать способы решения задач
профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.
ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и
интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной
деятельности.
ОК 03. Планировать и реализовывать
собственное профессиональное и личностное развитие.
ОК 04. Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с
коллегами, руководством, клиентами.
ОК 09.Использовать
информационные технологии в профессиональной деятельности.
|
ПЗ № 1.
Определение
темы учебного проекта.
ПЗ № 2.
Составление
плана учебного проекта
ПЗ № 3.
Выполнение
проектирования структуры индивидуального учебного проекта.
ПЗ № 4.
Выполнение
поиска информационных источников
ПЗ № 5.
Выполнение
поиска информационных ресурсов на бумажных носителях.
ПЗ № 6.
Выполнение
поиска технологий визуализации текстовой информации.
ПЗ № 7.
Выявление методологических атрибутов проектной
деятельности.
ПЗ № 8.
Определение
методов эмпирического и теоретического исследования.
ПЗ № 9.
Выполнение
систематизации требований к оформлению проектной и исследовательской работы.
ПЗ № 10.
Подготовка
форм представления результатов проектирования.
ПЗ № 11.
Проведение
анализа информации, выполнение учебного исследования, формулирование выводов.
ПЗ № 12.
Разработка
карты самооценки индивидуального учебного проекта.
ПЗ № 13.
Тренинг по
применению
технологий визуализации и текстовой информации.
ПЗ № 14.
Оформление
проектной работы.
ПЗ № 15.
Подготовка к публичному выступлению.
ПЗ № 16.
Публичная защита проекта.
|
- знает методологические основы и принципы
организации научного знания;
- знает основные принципы организации
самостоятельной научно-исследовательской деятельности, связанной со сбором,
обработкой и изложением теоретического и практического материала;
- знает особенности функционального стиля,
предъявляемые к научному изложению и доказательности;
- знает основные общенаучные методы,
исследования и приемы анализа;
- знает
особенности композиционного, языкового и графического оформления научно-
исследовательских работ.
- применяет полученные теоретические знания на практике в процессе
непосредственного написания самостоятельного научно-исследовательского
проекта;
- аннотирует, конспектирует,
реферирует научные тексты;
- на основе полученных знаний самостоятельно
ставит исследовательские цели и задачи, находит адекватные методы их решения,
определят объект и предмет исследования;
- умеет работать с научной литературой, справочными и лексикографическими
источниками, ресурсами Интернет;
- владеет методикой поиска с применением поисковых систем;
-
подготавливает устное выступление, в соответствие с требованиям.
|
Фронтальный
опрос
Работа
в группе Практические занятия № 1 – 16
Диффренцированный
зачет
|
|
ПК 1.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования,
сырья, материалов для приготовления полуфабрикатов в соответствии с
инструкциями и регламентами.
ПК 1.2. Осуществлять обработку, подготовку экзотических и редких
видов сырья: овощей, грибов, рыбы, нерыбного водного сырья, дичи.
ПК 1.3. Проводить приготовление и подготовку к реализации
полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.
ПК 1.4. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур
полуфабрикатов с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов
и форм обслуживания.
ПК 2.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования,
сырья, материалов для приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
сложного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК 2.2. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации супов сложного ассортимента с учетом потребностей
различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 2.3. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение
горячих соусов сложного ассортимента.
ПК 2.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации горячих блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых,
макаронных изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных
категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 2.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки сложного
ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и
форм обслуживания.
ПК 2.6. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации горячих блюд из рыбы, нерыбного водного сырья
сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей,
видов и форм обслуживания.
ПК 2.7. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации горячих блюд из мяса, домашней птицы, дичи и кролика
сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей,
видов и форм обслуживания.
ПК 2.8. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур горячих
блюд, кулинарных изделий, закусок, в том числе авторских, брендовых,
региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и
форм обслуживания.
ПК 3.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования,
сырья, материалов для приготовления холодных блюд, кулинарных изделий,
закусок в соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК 3.2. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение
холодных соусов, заправок с учетом потребностей различных категорий
потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 3.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации салатов сложного ассортимента с учетом потребностей
различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 3.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации канапе, холодных закусок сложного ассортимента с
учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм
обслуживания.
ПК 3.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья
сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей,
видов и форм обслуживания.
ПК 3.6. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи сложного
ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и
форм обслуживания.
ПК 3.7. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных
блюд, кулинарных изделий, закусок, в том числе авторских, брендовых,
региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и
форм обслуживания.
ПК 4.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования,
сырья, материалов для приготовления холодных и горячих сладких блюд,
десертов, напитков в соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК 4.2. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации холодных десертов сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 4.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации горячих десертов сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 4.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации холодных напитков сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 4.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и
подготовку к реализации горячих напитков сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 4.6. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных и
горячих десертов, напитков, в том числе авторских, брендовых, региональных с
учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм
обслуживания.
ПК 5.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования,
сырья, материалов для приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских
изделий разнообразного ассортимента в соответствии с инструкциями и
регламентами.
ПК 5.2. Осуществлять приготовление, хранение отделочных
полуфабрикатов для хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
ПК 5.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление,
подготовку к реализации хлебобулочных изделий и праздничного хлеба сложного
ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и
форм обслуживания.
ПК 5.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление,
подготовку к реализации мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с
учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм
обслуживания.
ПК 5.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление,
подготовку к реализации пирожных и тортов сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 5.6. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур
хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, в том числе авторских, брендовых,
региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей.
|
ПЗ № 1.
Определение
темы учебного проекта.
ПЗ № 2.
Составление
плана учебного проекта
ПЗ № 3.
Выполнение
проектирования структуры индивидуального учебного проекта.
ПЗ № 4.
Выполнение
поиска информационных источников
ПЗ № 5.
Выполнение
поиска информационных ресурсов на бумажных носителях.
ПЗ № 6.
Выполнение
поиска технологий визуализации текстовой информации.
ПЗ № 7.
Выявление методологических атрибутов проектной
деятельности.
ПЗ № 8.
Определение
методов эмпирического и теоретического исследования.
ПЗ № 9.
Выполнение
систематизации требований к оформлению проектной и исследовательской работы.
ПЗ № 10.
Подготовка
форм представления результатов проектирования.
ПЗ № 11.
Проведение
анализа информации, выполнение учебного исследования, формулирование выводов.
ПЗ № 12.
Разработка
карты самооценки индивидуального учебного проекта.
ПЗ № 13.
Тренинг по
применению
технологий визуализации и текстовой информации.
ПЗ № 14.
Оформление
проектной работы.
ПЗ № 15.
Подготовка к публичному выступлению.
ПЗ № 16.
Публичная защита проекта.
|
- знает методологические основы и принципы
организации научного знания;
- знает основные принципы организации
самостоятельной научно-исследовательской деятельности, связанной со сбором,
обработкой и изложением теоретического и практического материала;
- знает особенности функционального стиля,
предъявляемые к научному изложению и доказательности;
- знает основные общенаучные методы,
исследования и приемы анализа;
- знает
особенности композиционного, языкового и графического оформления научно-
исследовательских работ.
- применяет полученные теоретические знания на практике в процессе
непосредственного написания самостоятельного научно-исследовательского
проекта;
- аннотирует, конспектирует,
реферирует научные тексты;
- на основе полученных знаний самостоятельно
ставит исследовательские цели и задачи, находит адекватные методы их решения,
определят объект и предмет исследования;
- умеет работать с научной литературой, справочными и лексикографическими
источниками, ресурсами Интернет;
- владеет методикой поиска с применением поисковых систем;
-
подготавливает устное выступление, в соответствие с требованиям.
|
Фронтальный
опрос
Работа
в группе Практические занятия № 1 – 16
Диффренцированный
зачет
|
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ
ПРОЕКТА
|
№
|
Критерий
оценки
|
Баллы
|
|
1
|
Чёткость
постановки проблемы в рамках заявленной темы
|
20
|
|
2
|
Умение
оценить значимость (направленность) процесса общественных изменений
|
10
|
|
3
|
Умение
в отдельном явлении увидеть общие закономерности общественного развития
|
10
|
|
4
|
Умение
проиллюстрировать ход событий и процессов примерами из жизни
|
10
|
|
5
|
Глубина
раскрытия проблемы и усвоения программного материала по общественным наукам
|
10
|
|
6
|
Умение
корректно и качественно анализировать общественные процессы и события
|
10
|
|
7
|
Чёткость
логики изложения и аргументации собственной позиции
|
10
|
|
8
|
Разнообразие
привлекаемого материала и широта кругозора
|
10
|
|
9
|
Наличие
навыков владения литературным языком. Стиль и форма изложения материала
|
10
|
|
Итого
|
100
|
Пояснительная
записка
Контрольно-оценочные средстваразработаны на основе Федерального государственного образовательного
стандарта среднего общего образования (ФГОС СОО).
Назначение контрольно –оценочных
средств
Контрольно-оценочные средства предназначены для
проведения промежуточной аттестации в форме дифференцированного зачета
Инструкция по подготовке ответа
Время выполнения тестовых
заданийсоставляет2 академических часа
Критерии
оценивания
|
%
выполнения
|
Оценка
|
|
90-100
|
Отлично
|
|
75-89
|
Хорошо
|
|
50-74
|
Удовлетворительно
|
|
0-49
|
Неудовлетворительно
|
Тестовое
задание по ОУД.15 Индивидуальный проект
Вариант
1
1. Не входит в общий объем исследовательской работы:
а)
введение
б)
титульный лист
в)
оглавление
г)
приложение
2. Проблема не формируется в виде:
а) проблемного вопроса
б) проблемного ответа
в) проблемной ситуации
г) проблемной задачи
3. После проведения педагогического эксперимента осуществляется этап:
а)
предшествующий
б)
подготовительный
в)
аналитический
г)
теоретический
4. Общим названием «рисунок» не обозначаются:
а)
схемы
б)
таблицы
в)
диаграммы
г)
графики
5. В квадратной скобке указываются ссылки:
а)
внутритекстовые
б)
затекстовые
в)
подтекстовые
г)
передтекстовые
6. В структуру курсовой работы не входит:
а)
оглавление
б)
введение
в)
литература
г)
доклад к защите
7. Методологическая основа исследования не включает:
а)
идеи
б)
методики
в)
теории
г)
взгляды
8. Научное исследование:
а) деятельность в сфере науки.
б) изучение объектов, в котором используются методы науки.
в) изучение объектов, которое завершается формированием знаний.
г) все варианты верны.
9.
Область действительности, которую исследует наука:
а)
предмет исследования.
б)
объект исследования.
в)
логика исследования.
г)
все варианты верны.
10. Обоснованное представление об общих
результатах исследования:
а)
задача исследования.
б)
гипотеза исследования.
в)
цель исследования.
г)
Практическое занятие исследования.
11. Метод исследования, который
предполагает организацию ситуации исследования и позволяет её контролировать:
а)
наблюдение.
б)
эксперимент.
в)
анкетирование.
г)
все варианты верны.
12.
Метод исследования, предполагающий, что обследуемый выполняет задания, проходит
определённое испытание:
а)
интервью.
б)
тестирование.
в)
изучение документов.
г)
все варианты не верны.
13. Тип вопроса в анкете или интервью,
содержащий в себе варианты ответа:
а)
проективный.
б)
открытый.
в)
альтернативный.
г)
закрытый.
14. Метод исследования, предполагающий,
что обследуемый отвечает на ряд задаваемых ему вопросов:
а)
манипуляция.
б)
опрос.
в)
тестирование.
г)
эксперимент.
15. Метод исследования, предполагающий
выяснение интересующей информации в процессе двустороннего общения с
испытуемым:
а)
интервью.
б)
беседа.
в)
опрос.
г)
все варианты верны.
16. Вид наблюдения, предполагающий, что
исследователь является участником наблюдаемого процесса:
а)
опосредованное.
б)
скрытое.
в)
включенное.
г)
все варианты верны.
17. Воспроизведение характеристик некоторого объекта
на другом объекте, специально созданном для его изучения:
а)
конкретизация.
б)
анализ.
в)
моделирование.
г)
все варианты верны.
18. Чтение книги для получения и
переработки информации может быть:
а)
аналитическое.
б)
беглое.
в)
скоростное.
г)
все варианты верны.
19. Самая краткая запись прочитанного,
отражающая последовательность изложения текста:
а)
конспект.
б)
план.
в)
реферат.
г)
тезис.
20. Краткая характеристика печатного
издания с точки зрения содержания, назначения, формы:
а)
рецензия.
б)
цитата.
в)
аннотация.
г)
все варианты верны.
21. Положение, отражающее смысл значительной части
текста:
а)
тезис.
б)
конспект.
в)
план.
г)
аннотация.
22. Конспект нужен для того, чтобы:
а) выделить в тексте самое необходимое.
б) передать информацию в сокращенном виде.
в) сохранить основное содержание прочитанного текста.
г) все варианты верны.
23. Точная выдержка из какого-нибудь
текста:
а)
рецензия.
б)
цитата.
в)
реферат.
г)
все варианты верны.
24. При цитировании:
а)
Каждая цитата
сопровождается указанием на источник.
б)
Цитата приводится в кавычках.
в)
Цитата должна начинаться с прописной буквы.
г)
Все варианты верны.
25. Критический отзыв на научную работу:
а)
аннотация.
б)
план.
в)
рецензия.
г)
тезис.
Вариант 2
1. Сжатое изложение основной информации
первоисточника на основе ее смысловой переработки:
а)
реферат.
б)
цитата.
в)
контрольная работа.
г)
все варианты верны.
2. Курсовая работа решает задачи:
а)
краткое изложение полученных выводов.
б)
самостоятельный
анализ концепций по изучаемой проблеме.
в)
определение актуальности, объекта и предмета
исследования.
г)
все варианты верны.
3. Не рекомендуется вести изложение в
курсовой и дипломной работах:
а)
от первого лица единственного числа.
б)
от первого лица множественного числа.
в)
в безличной форме.
г)
все варианты верны.
4. Основные характеристики курсовой
работы:
а)
цель исследования.
б)
объект и предмет исследования.
в)
задачи исследования.
г)
все варианты верны.
5. Объект исследования в курсовой и
дипломной работе отвечает на вопрос:
а)
«как называется исследование?».
б)
«что рассматривается?».
в)
«что нужно сделать, чтобы цель была
достигнута?».
г)
«какой результат исследователь намерен
получить?».
6.
Установите последовательность в структуре курсовой работы:
А.
Содержание 1.
Б.
Введение 2.
В.
Титульный лист 3.
Г.
Основная часть 4.
Д.
Приложения 5.
Е.
Список использованной литературы 6.
Ж.
Заключение 7.
7.
Основная часть курсовой работы включает в себя:
а)
анализ литературы.
б)
изложение позиции автора курсовой работы.
в)
результаты самостоятельно проведенного
фрагмента исследования.
г)
все варианты верны.
8.
Важнейшие выводы, к которым пришел автор курсовой или дипломной работы:
а)
приложения.
б)
введение.
в)
заключение.
г)
основная часть.
9.
Основные требования к дипломной работе:
а)
актуальность исследования.
б)
практическая значимость работы.
в)
общий объем работы не менее 50–60 страниц
печатного текста
г)
все варианты верны.
10.
Установите последовательность в структуре дипломной работе:
А.
Приложения 1.
Б.
Задание 2.
В.
Титульный лист 3.
Г.
Список использованной литературы 4.
Д.
Введение 5.
Е.
Содержание 6.
Ж.
Основная часть 7.
З.
Заключение 8.
11.
Установите последовательность в определении основных характеристик дипломной
работы:
А.
Практическое занятие исследования 1.
Б.
Объект исследования 2.
В.
Цель 3.
Г.
Актуальность исследования 4.
Д.
Проблема исследования 5.
Е.
Предмет исследования 6.
Ж.
Задачи 7.
З. Гипотеза 8.
12.
Не входит в общий объем исследовательской
работы:
а)
введение
б)
титульный лист
в)
оглавление
г)
приложение
13.
После проведения педагогического
эксперимента осуществляется этап:
а)
предшествующий
б)
подготовительный
в)
аналитический
г)
теоретический
14.
В квадратной скобке указываются ссылки:
а)
внутритекстовые
б)
затекстовые
в)
подтекстовые
г)
передтекстовые
15.
Область
действительности, которую исследует наука:
а)
предмет исследования.
б)
объект исследования.
в)
логика исследования.
г)
все варианты верны.
16.
Метод исследования, который предполагает
организацию ситуации исследования и позволяет её контролировать:
а)
наблюдение.
б)
эксперимент.
в)
анкетирование.
г)
все варианты верны.
17.
Тип вопроса в анкете или интервью,
содержащий в себе варианты ответа:
а)
проективный.
б)
открытый.
в)
альтернативный.
г)
закрытый.
18.
Метод исследования, предполагающий
выяснение интересующей информации в процессе двустороннего общения с
испытуемым:
а)
интервью.
б)
беседа.
в)
опрос.
г)
все варианты верны.
19. Воспроизведение характеристик некоторого объекта на другом объекте,
специально созданном для его изучения:
а)
конкретизация.
б)
анализ.
в)
моделирование.
г)
все варианты верны
20. Самая краткая запись прочитанного, отражающая последовательность
изложения текста:
а)
конспект.
б)
план.
в)
реферат.
г)
тезис.
21.
Положение,
отражающее смысл значительной части текста:
а)
тезис.
б)
конспект.
в)
план.
г)
аннотация.
22.
Точная выдержка из какого-нибудь текста:
а)
рецензия.
б)
цитата.
в)
реферат.
г)
все варианты верны.
23.
Критический отзыв на научную работу:
а)
аннотация.
б)
план.
в)
рецензия.
г)
тезис.
24. Научное исследование:
а)
деятельность в сфере науки.
б)
изучение объектов, в котором используются
методы науки.
в)
изучение объектов, которое завершается
формированием знаний.
г)
все варианты верны.
25. Обоснованное представление об общих
результатах исследования:
а)
задача исследования.
б)
гипотеза исследования.
в)
цель исследования.
г)
Практическое занятие исследования.
Вариант
3
1. Курсовая работа решает задачи:
а)
краткое изложение полученных выводов.
б)
самостоятельный
анализ концепций по изучаемой проблеме.
в)
определение актуальности, объекта и предмета
исследования.
г)
все варианты верны.
2. Не рекомендуется вести изложение в
курсовой и дипломной работах:
а)
от первого лица единственного числа.
б)
от первого лица множественного числа.
в)
в безличной форме.
г)
все варианты верны.
3. Сжатое изложение основной информации
первоисточника на основе ее смысловой переработки:
а)
реферат.
б)
цитата.
в)
контрольная работа.
г)
все варианты верны.
4. Основные характеристики курсовой
работы:
а)
цель исследования.
б)
объект и предмет исследования.
в)
задачи исследования.
г)
все варианты верны.
5. Объект исследования в курсовой и
дипломной работе отвечает на вопрос:
а)
«как называется исследование?».
б)
«что рассматривается?».
в)
«что нужно сделать, чтобы цель была
достигнута?».
г)
«какой результат исследователь намерен
получить?».
6.
Установите последовательность в структуре курсовой работы:
А.
Содержание 1.
Б.
Введение 2.
В.
Титульный лист 3.
Г.
Основная часть 4.
Д.
Приложения 5.
Е.
Список использованной литературы 6.
Ж.
Заключение 7.
7.
Важнейшие выводы, к которым пришел автор курсовой или дипломной работы:
а)
приложения.
б)
введение.
в)
заключение.
г)
основная часть.
8.
Основные требования к дипломной работе:
а)
актуальность исследования.
б)
практическая значимость работы.
в)
общий объем работы не менее 50–60 страниц
печатного текста
г)
все варианты верны.
7.
Основная часть курсовой работы включает в себя:
а)
анализ литературы.
б)
изложение позиции автора курсовой работы.
в)
результаты самостоятельно проведенного
фрагмента исследования.
г)
все варианты верны.
10.
Установите последовательность в структуре дипломной работе:
А.
Приложения 1.
Б.
Задание 2.
В.
Титульный лист 3.
Г.
Список использованной литературы 4.
Д.
Введение 5.
Е.
Содержание 6.
Ж.
Основная часть 7.
З.
Заключение 8.
11.
Установите последовательность в определении основных характеристик дипломной
работы:
А.
Практическое занятие исследования 1.
Б.
Объект исследования 2.
В.
Цель 3.
Г.
Актуальность исследования 4.
Д.
Проблема исследования 5.
Е.
Предмет исследования 6.
Ж.
Задачи 7.
З. Гипотеза 8.
12.
Метод исследования, предполагающий, что обследуемый выполняет задания, проходит
определённое испытание:
а)
интервью.
б)
тестирование.
в)
изучение документов.
г)
все варианты не верны.
13. Метод исследования, предполагающий,
что обследуемый отвечает на ряд задаваемых ему вопросов:
а) манипуляция.
б) опрос.
в) тестирование.
г) эксперимент.
14. Метод исследования, предполагающий
выяснение интересующей информации в процессе двустороннего общения с
испытуемым:
а) интервью.
б) беседа.
в) опрос.
г) все варианты верны.
15. Тип вопроса в анкете или интервью,
содержащий в себе варианты ответа:
а) проективный.
б) открытый.
в) альтернативный.
г) закрытый.
16. Вид наблюдения, предполагающий, что
исследователь является участником наблюдаемого процесса:
а) опосредованное.
б) скрытое.
в) включенное.
г) все варианты верны.
17. Воспроизведение характеристик некоторого объекта
на другом объекте, специально созданном для его изучения:
а) конкретизация.
б) анализ.
в) моделирование.
г) все варианты верны.
18. Чтение книги для получения и
переработки информации может быть:
а) аналитическое.
б) беглое.
в) скоростное.
г) все варианты верны.
19. Самая краткая запись прочитанного,
отражающая последовательность изложения текста:
а) конспект.
б) план.
в) реферат.
г) тезис.
20. Краткая характеристика печатного
издания с точки зрения содержания, назначения, формы:
а) рецензия.
б) цитата.
в) аннотация.
г) все варианты верны.
21. Положение, отражающее смысл значительной части
текста:
а) тезис.
б) конспект.
в) план.
г) аннотация.
22. Конспект нужен для того, чтобы:
а) выделить в тексте самое необходимое.
б) передать информацию в сокращенном виде.
в) сохранить основное содержание прочитанного текста.
г) все варианты верны.
23. Точная выдержка из какого-нибудь
текста:
а) рецензия.
б) цитата.
в) реферат.
г) все варианты верны.
24. При цитировании:
а)
Каждая цитата
сопровождается указанием на источник.
б) Цитата приводится в кавычках.
в) Цитата должна начинаться с прописной буквы.
г) Все варианты верны.
25. Критический отзыв на научную работу:
а) аннотация.
б) план.
в) рецензия.
г) тезис.
Вариант
4
1. Курсовая работа решает задачи:
а)
краткое изложение полученных выводов.
б)
самостоятельный
анализ концепций по изучаемой проблеме.
в)
определение актуальности, объекта и предмета
исследования.
г)
все варианты верны.
2. Сжатое изложение основной информации
первоисточника на основе ее смысловой переработки:
а)
реферат.
б)
цитата.
в)
контрольная работа.
г)
все варианты верны.
3. Объект исследования в курсовой и
дипломной работе отвечает на вопрос:
а)
«как называется исследование?».
б)
«что рассматривается?».
в)
«что нужно сделать, чтобы цель была
достигнута?».
г)
«какой результат исследователь намерен
получить?».
4.
Важнейшие выводы, к которым пришел автор курсовой или дипломной работы:
а)
приложения.
б)
введение.
в)
заключение.
г)
основная часть.
5.
Основная часть курсовой работы включает в себя:
а)
анализ литературы.
б)
изложение позиции автора курсовой работы.
в)
результаты самостоятельно проведенного
фрагмента исследования.
г)
все варианты верны.
6.
Установите последовательность в определении основных характеристик дипломной
работы:
А.
Практическое занятие исследования 1.
Б.
Объект исследования 2.
В.
Цель 3.
Г.
Актуальность исследования 4.
Д.
Проблема исследования 5.
Е.
Предмет исследования 6.
Ж.
Задачи 7.
З. Гипотеза 8.
7. Метод исследования, предполагающий, что
обследуемый отвечает на ряд задаваемых ему вопросов:
а) манипуляция.
б) опрос.
в) тестирование.
г) эксперимент.
8. Тип вопроса в анкете или интервью,
содержащий в себе варианты ответа:
а) проективный.
б) открытый.
в) альтернативный.
г) закрытый.
9. Воспроизведение характеристик некоторого объекта
на другом объекте, специально созданном для его изучения:
а) конкретизация.
б) анализ.
в) моделирование.
г) все варианты верны.
10. Самая краткая запись прочитанного,
отражающая последовательность изложения текста:
а) конспект.
б) план.
в) реферат.
г) тезис.
11. Положение, отражающее смысл значительной части
текста:
а) тезис.
б) конспект.
в) план.
г) аннотация.
12. Точная выдержка из какого-нибудь
текста:
а) рецензия.
б) цитата.
в) реферат.
г) все варианты верны.
13. Критический отзыв на научную работу:
а) аннотация.
б) план.
в) рецензия.
г) тезис.
14. Метод исследования, предполагающий,
что обследуемый отвечает на ряд задаваемых ему вопросов:
а) манипуляция.
б) опрос.
в) тестирование.
г) эксперимент.
15. Тип вопроса в анкете или интервью,
содержащий в себе варианты ответа:
а) проективный.
б) открытый.
в) альтернативный.
г) закрытый.
16. Воспроизведение характеристик некоторого объекта
на другом объекте, специально созданном для его изучения:
а)
конкретизация.
б)
анализ.
в) моделирование.
г)
все варианты верны.
17. Самая краткая запись прочитанного,
отражающая последовательность изложения текста:
а)
конспект.
б)
план.
в)
реферат.
г)
тезис.
18. Положение, отражающее смысл значительной части
текста:
а)
тезис.
б)
конспект.
в)
план.
г)
аннотация.
19. Точная выдержка из какого-нибудь
текста:
а)
рецензия.
б)
цитата.
в)
реферат.
г)
все варианты верны.
20. Критический отзыв на научную работу:
а)
аннотация.
б)
план.
в) рецензия.
г)
тезис.
21.
Положение,
отражающее смысл значительной части текста:
а)
тезис.
б)
конспект.
в)
план.
г)
аннотация.
22.
Точная выдержка из какого-нибудь текста:
а)
рецензия.
б)
цитата.
в)
реферат.
г)
все варианты верны.
23.
Критический отзыв на научную работу:
а)
аннотация.
б)
план.
в) рецензия.
г)
тезис.
24. Научное исследование:
а) деятельность в сфере науки.
б) изучение объектов, в котором используются методы науки.
в) изучение объектов, которое завершается формированием знаний.
г) все варианты верны.
25. Обоснованное представление об общих
результатах исследования:
а)
задача исследования.
б)
гипотеза исследования.
в)
цель исследования.
г)
Практическое занятие исследования.
Темы проектов для ПКД
1.
Тульский пряник в домашних условиях
2.
Шоколад: польза или вред для здоровья
3.
Кисель – русский продукт
4.
Мир риса и Мир пшеницы
5.
Забытые кулинарные традиции русской
национальной кухни
6.
Эволюция человеческих потребностей
7.
Общественное сознание.
8.
Место традиций в жизни современного человека.
9.
Нации и межнациональные отношения в РФ.
10. Молодежные субкультуры в России
11. Процесс экономической глобализации в 2022 году
12. Значение технического прогресса в жизни общества.
13. Культура и менталитет народа (на примере …).
14. Потребительская корзина россиян.
15. Подросток на рынке труда.
16. Дружба как центр межличностных отношений.
17. Семья как малая группа и социальный институт.
18. Моя будущая профессия.
19. Защита информации в Российской Федерации: нормативно-правовое
20. регулирование.
21. Современные технологии управления временем.
22. Международный терроризм – глобальная проблема современности.
23. Влияние страха на современных подростков.
24. Мусор – глобальная проблема человечества.
25. Влияние музыки на жизнь современных подростков.
26. Менеджмент времени – технология успеха.
27. Политическая элита.
28. Сколько стоит искусство.
29. Самые редкие профессии XXI века.
30. Наука и искусство – два способа постижения мира.
31. Влияние религии на мировоззрение и поведение людей.
32. Бюджет семьи.
33. Судьба моей семьи в судьбе России.
34. Город, в котором я живу.
35. Проблемы профессионального выгорания в профессии.
36. Я и мои социальные роли.
37.
Связь поколений как основа непрерывности истории и культуры
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.