Департамент
образования Администрации города Новый Уренгой
Муниципальное
бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя
школа №17»
|
"Рассмотрено"
|
|
|
|
на заседании ШМО
учителей
|
|
(указать
предметы)
|
|
Протокол № 1
|
|
от «» 08
2018 г.
|
|
Руководитель ШМО
|
|
__________
/ Лукина Д.Е./
|
|
|
"Принято"
|
|
|
|
педагогическим
советом
|
|
Протокол № 1
|
|
от «» 08
2018 г.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"Утверждаю"
|
|
|
|
Приказ № ______
|
|
от «» 08
2018 г.
|
|
Директор МБОУ «СШ
№17»
|
|
_______________ /Кустов В.В./
|
|
|
|
|
|
|
|
Рабочая программа
по курсу _______ТЕХНОЛОГИЯ_______________________________________
(наименование предмета, курса, дисциплины
(модуля))
для __________8 класса__________________________________________________
(уровень обучения, класс ( профиль класса))
составлена на
основе и в соответствии с основными положениями
Федерального государственного образовательного стандарта основного общего
образования второго поколения, на основе примерной Программы основного общего
образования по технологии (технология ведения дома), авторской Программы О.А.
Кожиной по технологии (М.: «Дрофа»,2017) ________
срок реализации программы 2018/2019 учебный год
(срок реализации программы)
Учебник: О.А.
Кожиной, Е.Н. Кудаковой, С.Э. Маркуцкой «Технология. Обслуживающий труд» 8
класс. М.: Дрофа, 2016. – 287с.
Рабочую программу составил:
Лукина Д.Е.,
учитель технологии,
высшая квалификационная
категория
г.
Новый Уренгой
2018
год
Пояснительная записка.
Рабочая учебная программа «Технология» 8 класс
разработана на основании программы «Технология. Обслуживающий труд» под
редакцией О.А. Кожиной (Москва «Дрофа» 2016 г.), федерального компонента
государственного стандарта основного образования из расчёта 1 час в неделю, 35
недель.
Срок реализации рабочей учебной
программы по технологии 1 год.
Рабочая программа по технологии в 8 классе реализуется на
учебных занятиях (уроках) по учебно-методическому комплекту, подготовленному
авторским коллективом (О.А.Кожиной, Е.Н. Кудаковой, С.Э. Маркуцкой.) (включен в
Федеральный перечень УМК, рекомендованных к использованию в общеобразовательных
учреждениях в 2018-2019 учебном году). Рабочая программа подкреплена учебником
«Технология. Обслуживающий труд»» 8 класс: О.А.Кожина, Е.Н.Кудакова, С.Э.
Меркуцкая – М., Дрофа, 2017.
Цели и задачи
·
приобретение личного опыта
как основы обучения и познания;
·
приобретение
первоначального опыта практической преобразовательной деятельности на основе
овладения технологическими знаниями, технико- технологическими умениями и
проектной деятельностью;
·
формирование позитивного
эмоционально-ценностного отношения к труду и людям труда.
Основные
задачи курса:
·
духовно-нравственное
развитие учащихся; освоение нравственно-этического и социально-исторического
опыта человечества, отраженного в материальной культуре; развитие
эмоционально-ценностного отношения к социальному миру и миру природы через
формирование позитивного отношения к труду и людям труда; знакомство с
современными профессиями;
·
формирование идентичности
гражданина России в поликультурном многонациональном обществе на основе
знакомства с ремеслами народов России; развитие способности к равноправному
сотрудничеству на основе уважения личности другого человека; воспитание
толерантности к мнениям и позиции других;
·
формирование целостной
картины мира (образа мира) на основе познания мира через осмысление
духовно-психологического содержания предметного мира и его единства
с миром природы, на основе освоения трудовых
умений и навыков,
осмысления технологии процесса изготовления изделий в проектной
деятельности;
·
развитие познавательных
мотивов, интересов, инициативности, любознательности на основе связи трудового
и технологического образования с жизненным опытом и системой ценностей,
ребенка, а также на основе мотивации успеха, готовности к действиям в новых
условиях и нестандартных ситуациях;
·
формирование на основе
овладения культурой проектной деятельности:
– внутреннего плана деятельности, включающего
целеполагание, планирование (умения составлять план действий и применять его
для решения учебных задач), прогнозирование (предсказание будущего результата
при различных условиях выполнения действия), контроль, коррекцию и оценку;
–
коммуникативных умений в
процессе реализации проектной деятельности (умения выслушивать и принимать
разные точки зрения и мнения, сравнивая их со своей, распределять обязанности,
приходить к единому решению в процессе обсуждения, то есть договариваться,
аргументировать свою точку зрения, убеждать в правильности выбранного способа и
т. д.);
Планируемые результаты
освоения курса «Технология»
|
Раздел, тема
|
Личностные
|
Метапредметные
|
Предметные
|
|
Кулинария
Создание изделий
из текстильных материалов
Технология
ведения дома
Домашняя
экономика
Электротехника
Современное
производство и профессиональное образование
Проектная
деятельность
|
·
Проявление познавательных интересов и активности
в данной области технологической деятельности;
·
Выражение желания учиться и трудиться для
удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
·
Развитие трудолюбия и ответственности за качество
своей деятельности;
·
Самооценка умственных и физических способностей;
·
Осознание необходимости общественного полезного
труда;
·
Бережное отношение к природным и хозяйственным
ресурсам;
·
Готовность к рациональному ведению домашнего
хозяйства.
|
·
Определение адекватных способов решения учебной
или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;
·
Самостоятельная организация и выполнение
различных творческих работ по созданию технических изделий;
·
Использование дополнительной информации при
проектировании и создании объектов;
·
Соблюдение норм и правил культуры труда;
·
Соблюдение норм и правил безопасности
познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
|
В
познавательной сфере:
·
Рациональное использование учебной и
дополнительной информации для проектирования и создания объектов труда;
·
Распознавание видов, назначения материалов,
инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
·
Владение кодами и методами чтения и способами графического
представления технической, технологической и инструктивной информации;
·
Применение общенаучных знаний по предметам
естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления
технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности
деятельности.
В трудовой
сфере:
·
Планирование технологического процесса и процесса
труда;
·
Подбор материалов с учетом характера объекта
труда и технологии;
·
Проведение необходимых опытов и исследований при
подборе сырья, материалов и проектирования объектов труда;
·
Подбор инструментов и оборудования с учетом
требований технологии
|
Содержание учебного курса
Раздел 1. Кулинария
Тема 1.Физиология питания
Общие понятия об обмене веществ. Виды питания.
Пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов. Факторы, влияющие на
обмен веществ. Калорийность пищи. Вредное влияние курения и алкоголя на
организм человека.
Практические
работы
1. Расчет калорийности
блюд.
2. Составление суточного меню.
Тема 2. Блюда из птицы
Виды домашней птицы и их кулинарное
употребление. Способы определения качества птицы. Первичная обработка птицы.
Виды тепловой обработки, применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы.
Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд.
Разрезание птицы на части и оформление готовых блюд при подаче к столу.
Изготовление папильоток.
Практические
работы
1. Первичная обработка
птицы.
2. Приготовление двух блюд из домашней птицы.
Тема 3. Блюда национальной кухни
Выбор блюд национальной кухни в соответствии с традициями данного
региона и желаниями учителя и учащихся.
Тема 4. Сервировка стола
Приготовление закусок, десерта и пр.
Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Сервировка стола к обеду.
Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами.
Аранжировка стола цветами. Оформление стола салфетками. Правила поведения за
столом и приема гостей. Как дарить и принимать цветы и подарки. Время и
продолжительность визита.
Практические
работы
1. Сервировка стола к
обеду.
2. Составление меню, расчет количества и стоимости продуктов.
3. Изготовление приглашений.
Тема 5.
Заготовка продуктов
Способы консервирования фруктов и ягод.
Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией.
Значение кислотности плодов для консервации. Стерилизация в промышленных и
домашних условиях.
Первичная обработка фруктов и ягод. Влияние на
консервы воздуха, остающегося в банках. Бланширование фруктов перед
консервированием (цель и правила выполнения).
Способы закупорки банок и бутылок. Технология
приготовления и стерилизации консервов из фруктов и ягод. Приготовление
сахарного сиропа. Время стерилизации. Условия максимального сохранения
витаминов в компотах. Условия и сроки хранения
компотов.
Практические
работы
1. Первичная обработка яблок или груш для компота.
2. Подготовка банок и крышек для консервирования.
3. Приготовление сиропа.
4. Стерилизация и укупорка банок с компотом.
Раздел 2. Создание изделий из текстильных и
поделочных материалов
Тема 1. Конструирование и моделирование поясного изделия
Юбка и брюки в народном костюме. Основные
направления современной моды. Чтение чертежа прямой юбки и брюк. Правила снятия
мерок, необходимых для построения чертежа поясного изделия. Условные
обозначения мерок. Прибавки на свободу облегания.
Последовательность построения основы чертежа
поясного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам. Конструктивные особенности деталей
в зависимости от фасона. Способы моделирования
поясных изделий. Виды художественного оформления изделия. Выбор модели с учетом
особенностей фигуры и моделирование юбки, брюк.
Зрительные иллюзии в одежде.
Практические
работы
1.
Снятие мерок и запись
результатов измерений.
2. Построение основы чертежа юбки или брюк в масштабе 1 :
4 по своим меркам.
3. Построение основы чертежа в натуральную
величину или копирование чертежа готовой выкройки из журнала мод, его проверка
и коррекция по снятым меркам.
4.
Моделирование юбки или
брюк выбранного фасона.
5.
Выбор художественного оформления.
6.
Подготовка выкройки.
Тема 2. Технология изготовления поясного изделия
Применение складок в швейных изделиях. Правила
обработки кокеток с глухим и отлетным краем. Виды строчек для отделки кокетки и
их расположение. Технология обработки вытачек. Обработка карманов, поясов,
шлевок, застежки тесьмой
«молния», разреза (шлицы).
Обработка деталей кроя. Сборка швейного
изделия. Обработка верхнего края притачным поясом. Проведение примерки,
выявление и исправление дефектов посадки изделия на фигуре. Выравнивание низа
изделия. Окончательная отделка изделия. Режимы влажно-тепловой обработки
изделий из тканей с синтетическими волокнами. Контроль и оценка качества
готового изделия.
Практические работы
1.
Изготовление образцов
поузловой обработки поясных швейных изделий.
2.
Раскладка выкройки на
ворсовой ткани и раскрой.
3.
Прокладывание контурных и
контрольных линий и точек на деталях кроя.
4.
Обработка деталей кроя.
5.
Скалывание и сметывание
деталей кроя.
6.
Проведение примерки,
выявление и исправление дефектов.
7.
Стачивание деталей и выполнение
отделочных работ.
8. Обработка низа потайными подшивочными
стежками. Примерный перечень изделий: юбка, брюки, юбка-брюки, шорты.
Тема 3. Рукоделие
Вязание на спицах. Ассортимент изделий,
выполняемых в технике вязания на спицах. Материалы и инструменты для вязания.
Характеристика шерстяных, пуховых, хлопчатобумажных и шелковых нитей. Правила
подбора спиц в зависимости от качества и толщины нити. Правила
начала вязания на двух и пяти спицах. Набор петель. Условные
обозначения, применяемые при вязании на спицах.
Технология выполнения простых петель различными способами. Воздушная
петля. Убавление и прибавление петель.
Закрывание петель. Соединение петель по лицевой и изнаночной сторонам.
Вязание двумя нитками разной толщины.
Художественная роспись ткани. «Холодный батик». Инструменты,
оборудование и материалы для «холодного батика» (подрамник для ткани, кисти,
стеклянный рейсфедер, ткань, краски, резерв). Роль резерва и способы нанесения
его на ткань. Способы нанесения и закрепления краски.
Практические
работы
1. Выполнение образцов и изделий в технике вязания на спицах.
2. Выполнение эскизов вязаных декоративных элементов для платьев.
3. Изготовление сувенира в технике «холодный батик».
Примерный перечень изделий: носки, варежки, перчатки, салфетка, шарф,
сумка, декоративное панно, подушка, шторы.
Раздел 3. Технологии ведения дома
Тема 1. Ремонт помещений
Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых
помещений. Инструменты для ремонтно-отделочных
работ.
Подготовка поверхностей стен помещений под
окраску или оклейку. Технология нанесения на подготовленные поверхности
водорастворимых красок, наклейка обоев, пленок, плинтусов, элементов
декоративных украшений.
Экологическая безопасность материалов и
технологий выполнения ремонтно- отделочных работ. Профессии, связанные с
выполнением санитарно-технических и ремонтно-отделочных работ.
Практическая
работа
1.Выполнение эскиза жилой комнаты (гостиной,
спальни). Подбор строительно-отделочных материалов по каталогам.
2.Определение гармоничного соответствия вида плинтусов, карнизов и т.
п. стилю интерьера.
Тема 2. Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов. (4
ч)
Рациональное планирование расходов на основе
актуальных потребностей семьи. Бюджет семьи. Анализ потребительских качеств
товаров и услуг. Права потребителя и их защита.
Практические
работы
1. Изучение цен на рынке товаров и услуг с целью
минимизации расходов в бюджете семьи. Выбор способа совершения покупки.
2. Расчет минимальной стоимости потребительской корзины.
3. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета.
Раздел 4. Электротехнические работы
Тема 1. Электротехнические устройства
Бытовые электрические обогреватели. Электродвигатели. Двигатели
постоянного и переменного тока.
Виды и назначение автоматических устройств. Автоматические устройства в
бытовых электроприборах.
Источники света, светодиоды. Использование электромагнитных волн для
передачи информации. Устройства отображения информации, телевизор.
Практические
работы
1.
Подбор бытовых
электроприборов по их мощности.
2.
Выбор телевизора: с электроннолучевой трубкой, с плазменной или
жидкокристаллической панелью.
Раздел 5. Современное производство и профессиональное
образование
Тема 1. Сферы производства и разделение труда
Сферы и отрасли современного производства.
Основные структурные подразделения производственного предприятия. Разделение
труда. Приоритетные направления развития техники и технологий в легкой и
пищевой промышленности. Влияние техники и технологии на виды и содержание
труда. Понятие о профессии, специальности и квалификации работника. Факторы,
влияющие на уровень оплаты труда.
Практические
работы
1.
Анализ структуры
предприятия легкой промышленности.
2.
Анализ профессионального
деления работников предприятия.
3. Ознакомление с деятельностью производственного
предприятия или предприятия сервиса.
4.
Экскурсия на предприятие
швейной промышленности.
Творческие проекты
1. Сервировка праздничного стола.
2. Изготовление сувенира в технике валяния.
3. Выполнение эскиза жилой комнаты.
Тематическое планирование
VIII класс (35 ч)
|
Подразделы и темы
|
Кол-во учебных часов
|
|
подраздел
|
тема
|
|
Вводное занятие
Кулинария
Физиология питания
Блюда из птицы
Национальные блюда
Сервировка стола
Заготовка продуктов
Создание изделий из текстильных материалов
Конструирование и моделирование поясных изделий
Технология изготовления швейных изделий
Рукоделие
Домашняя экономика
Электротехника
Современное производство и профессиональное
образование
Творческое проектирование
|
1
7
16
4
1
3
3
|
1
2
1
1
1
4
7
5
|
|
Всего
|
35 часов
|
|
Изменения, внесённые в авторскую программу:
Согласно федеральному базисному учебному плану
для образовательных учреждений РФ на ступени основного общего образования,
основной образовательной программе основного общего образования МБОУ «СШ№17»,
на изучение предмета «Технология» (Обслуживающий труд) в 8 классе отводится 1 ч
в неделю, итого 35 ч за учебный год. На этом основании количество часов
отведенных на изучение всех тем в авторской программе (70 часов за год
обучения ) пропорционально сокращено вдвое.
Используемые технологии, методы, формы работы
Исходя из уровня обученности класса, используются
наглядные, словесные методы; групповые, индивидуальные, разноуровневые формы
работы.
Рабочая программа по технологии в 6 классе подразумевает использование
таких организационных форм проведения уроков, как:
- урок «открытия» нового знания;
- урок отработки умений и рефлексии;
- урок общеметодологической направленности;
- урок развивающего контроля;
- урок – исследование (урок творчества);
- лабораторная работа;
- практическая работа;
- творческая работа;
- урок – презентация.
Приоритетными методами являются упражнения,
лабораторные, практические работы, выполнение проектов.
В процессе обучения используются ИКТ, проектные
технологии.
Особенности организации учебного процесса: классно – урочная система, индивидуальная (занятия со
слабоуспевающими, сильными учащимися).
Внеурочная деятельность по предмету предусматривается
в формах: кружковая работа, выполнение коллективных творческих проектов.
ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА
В
результате учебного курса обучающийся овладеет:
Индустриальные
технологии
Технологии
обработки конструкционных и поделочных
материалов
научится:
• находить в
учебной литературе сведения, необходимые для конструирования объекта и
осуществления выбранной технологии;
• читать
технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;
• выполнять в
масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых
объектов;
• осуществлять
технологические процессы создания или ремонта материальных объектов.
получит
возможность научиться:
• грамотно
пользоваться графической документацией
и технико-технологической информацией, которые применяются при разработке,
создании и эксплуатации различных технических объектов;
• осуществлять
технологические процессы создания или
ремонта материальных объектов, имеющих инновационные элементы.
Электротехника
научится:
• разбираться
в адаптированной для школьников технико-технологической информации по
электротехнике и ориентироваться в электрических схемах, которые применяются
при разработке, создании и эксплуатации электрифицированных приборов и
аппаратов, составлять простые электрические схемы цепей бытовых устройств и
моделей;
• осуществлять
технологические процессы сборки или ремонта объектов, содержащих электрические
цепи с учётом необходимости экономии электрической энергии.
получит
возможность научиться:
• составлять
электрические схемы, которые применяются при разработке электроустановок,
создании и эксплуатации электрифицированных приборов и аппаратов, используя дополнительные
источники информации (включая Интернет);
• осуществлять
процессы сборки, регулировки или ремонта объектов, содержащих электрические цепи
с элементами электроники и автоматики.
Технологии
ведения дома
Кулинария
научится:
• самостоятельно
готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и
фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов
теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального
питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления,
санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.
получит возможность
научиться:
• составлять
рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
• выбирать
пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах,
жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное
питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью
сохранения в них
питательных веществ;
• применять
основные виды и способы консервирования
и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
• экономить
электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные
блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;
• определять
виды экологического загрязнения пищевых
продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую
среду и здоровье человека;
• выполнять
мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на
окружающую среду и
здоровье человека.
Создание изделий из текстильных и
поделочных материалов
научится:
• изготавливать
с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и
декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели
швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
• выполнять
влажно-тепловую обработку швейных изделий.
получит
возможность научиться:
• выполнять
несложные приёмы моделирования швейных
изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;
• использовать
при моделировании зрительные иллюзии в
одежде; определять и исправлять дефекты швейных изделий;
• выполнять
художественную отделку швейных изделий;
• изготавливать
изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;
• определять
основные стили в одежде и современные направления
моды.
Технологии исследовательской, опытнической
и проектной деятельности
научится:
• планировать
и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему;
обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или
желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую
карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла, осуществлять
технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;
• представлять
результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации;
готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы;
представлять проект к защите.
Выпускник получит
возможность научиться:
• организовывать
и осуществлять проектную деятельность на основе установленных правил, поиска
новых решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом
имеющихся ресурсов и условий;
• осуществлять
презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта; разрабатывать
вариант рекламы для продукта труда.
Современное производство и профессиональное
самоопределение
научится:
построению 2—3
вариантов личного профессионального плана и путей получения профессионального
образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием
и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на рынке труда.
получит
возможность научиться:
• планировать
профессиональную карьеру;
• рационально
выбирать пути продолжения образования или
трудоустройства;
• ориентироваться
в информации по трудоустройству и
продолжению образования;
• оценивать
свои возможности и возможности своей семьи
для предпринимательской деятельности.
Изучение предмета «Технология» обеспечивает достижение личностных,
метапредметных и предметных результатов. Основным дидактическим средством обучения
технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность
обучающихся.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.