Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Рабочая программа по технологии 5,6,7 класс ФГОС.
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Рабочая программа по технологии 5,6,7 класс ФГОС.

библиотека
материалов

hello_html_730717cf.jpg

Содержание.



1. Планируемые результаты освоения учебного предмета ……………………….…….....4

2. Содержание учебного предмета………….………………………………………….…....7

3. Тематическое планирование……………………………………………………………..10

Приложения ……………..………………………………………………............……..........14











































1. Планируемые результаты освоения учебного предмета 5 - 7 классы.

Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях. Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Целями обучения предмета «Технологии ведения дома» в 5-7 классах являются:

- освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

- овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

- развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

- формирование универсальных учебных действий, получение опыта применения технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

- воспитание духовно- нравственных способностей развития учащихся. Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда.

Методологической основой обучения «Технологии» является системно-деятельностный подход.

Механизмом реализации системно – деятельностного подхода на уроках технологии являются.
  1. Информационные  и коммуникативные технологии (коммуникация – общение в группе).
    2. Технология, основанная на создании учебной ситуации (решение технологических задач).
    3. Технология, основанная на реализации проектной деятельности.
    4. Технология, основанная на уровневой дифференциации обучения.  
    5. Технология деятельностного метода – метода
, при котором ребёнок не получает знания в готовом виде, а добывает их сам в процессе собственной учебно-познавательной деятельности.


Основные принципы рабочей программы.

1. Деятельностный подход. Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

2. Безопасность труда учащихся при выполнении технологических операций.

3. Интегральность на основе использования межпредметных связей. Связь с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций, с химией при характеристике свойств материалов, с физикой при изучении устройства и принципов работы машин и механизмов, современных технологий, с историей, с информатикой при выполнении проектов.

4. Последовательность и непрерывность в обучении.


Предмет «Технология» играет огромную роль в формировании творческой, духовно-нравственной воспитанной личности. Духовно – нравственное воспитание и развитие через проектную деятельность на уроках технологии включает в себя аспекты:

  • гражданский – формирование творческой личности с активной жизненной позицией:

  • политехнический – предполагает политехническую подготовку учащихся, использование полученных знаний и умений для решения практических задач повседневной жизни, а также воспитание культуры труда, уважения к труду, чувства ответственности и долга, способствует профессиональному самоопределению учащихся;

  • здоровьесберегающий – предполагает формирование здорового образа жизни, обеспечение безопасности жизнедеятельности человека и общества;

  • патриотический – региональный компонент, который предполагает изучение сведений о малой родине, ее богатстве и культурных традициях, изучение народных промыслов, что способствует любви к своему городу, воспитывает гражданина своей Родины.


Примеры творческих и учебно-исследовательских проектов учащихся 5-7 классов (Приложение 1).


Изучение технологии в 5 классе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты:

проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности; • бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

Метапредметные результаты:

выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности; • соблюдение правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; • диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям.


Планируемые результаты «Технологии ведения дома» 5 класс.

Ученик научится

Ученик получит возможность научиться

Раздел. Кулинария.

-Овладеет навыками личной гигиены при приготовлении пищи. – Организовывать рабочее место. -Освоит безопасные приемы работы с кухонным оборудованием.

- Оказывать первую помощь при ожогах, порезах. -Знать последовательность механической, тепловой обработки овощей.

-Технологии приготовления бутербродов, салатов из овощей, горячих напитков, блюда из яиц.

-Находить рецепты блюд, отвечающие принципам рационального питания.- Определять качество продуктов органолептическим способом.

- Выполнять сервировку стола к завтраку.

Раздел. Создание изделий из текстильных материалов.

-Знать классификацию текстильных волокон и тканей по коллекциям.- Распознавать виды переплетений нитей в тканях. – Определять лицевую и изнаночную стороны тканей.- Снимать мерки с фигуры человека. – Строить чертеж швейного изделия в масштабе и в натуральную величину по заданным размерам. – Выполнять эскизы моделей. – Моделировать основу выкройки на выбранную модель. – Знать технологию пошива рабочей одежды. Планировать время и последовательность выполнения отдельных операций и работы в целом. - Овладевать безопасными приемами труда.

- Уметь рассчитывать количество ткани на изделие.

-Читать технологическую документацию

- Регулировать качество машинной строчки.- Подбирать модель, ткань и отделку для изготовления швейного изделия. - Пришивать фурнитуру, подшивать низ изделия. -Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

- Выбирать и сравнивать предложенные варианты моделей, эскизов, материалов. Обосновывать свой выбор.


Раздел. Художественные ремесла.

- Знать виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. – Знать традиции, обряды, семейные праздники.

Уметь выполнять отделку изделия вышивкой. – Составлять орнаменты для лоскутного шитья.– Изготавливать шаблоны из картона

- Изучать работы мастеров Ямало-Ненецкого региона на базе музея искусств.

-Находить информацию для изучения видов народных промыслов нашего региона

- Экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

Раздел. Оформление интерьера.

-Давать характеристику современным стилям в интерьере.

Создавать интерьер кухни с учетом потребностей семьи и санитарно –гигиенических требований.

-Выполнять эскизы интерьера кухни, столовой

-Выполнять эскизы элементов декоративного оформления столовой

Раздел. Электротехника.

-Знать правила применения бытовых электроприборов.

-Осознавать роль электрической энергии в нашей жизни и необходимость ее экономии.

Раздел. Профессиональное самоопределение.

-Знать профессии, связанные с технологиями текстильных материалов и изготовлением швейных изделий

- Знакомиться по справочнику с массовыми профессиями

Раздел. Технологии исследовательской и опытнической деятельности.

- Определять и формулировать проблемы.

Искать необходимую информацию для решения проблемы.

Разрабатывать варианты решения проблемы. – Обосновывать свой выбор лучшего варианта и его реализация.

- Собирать коллекцию образцов декоративно-прикладного искусства.

-Уметь изготавливать изделие в лоскутной пластике.

Создавать эскизы новых моделей.



Изучение технологии в 6 классе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты:

развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации; • выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве;

овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

Метапредметные результаты:

самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ;

выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; •объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива; • использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость.


Планируемые результаты «Технологии ведения дома» 6 класс.

Ученик научится

Ученик получит возможность научиться

Раздел. Создание изделий из текстильных материалов.

- Определять шерстяные ткани и натуральный шелк. Определять вид ткацкого переплетения.

- Организовывать рабочее место с соблюдением ТБ. Знать регуляторы швейной машины.

- Определять виды неполадок в работе швейной машины, причины их возникновения и способы их устранения.

- Выбирать вид ткани для плечевого изделия.

- Выполнять конструирование и моделирование плечевого швейного изделия.

- Снимать мерки с фигуры человека.

- Последовательности изготовления юбки.

- Познакомится с видами декоративно- прикладного искусства: вышивка, вязание, роспись на ткани, макраме.

- Исследовать свойства тканей из натуральных волокон.

- Находить информацию о новых тканях.

- Регулировать качество машинной строчки.

- Анализировать причины возникновения дефектов машинной строчки.

- Строить чертеж прямой юбки в масштабе 1:4, и в натуральную величину по заданным меркам.

- Определять размер плечевого изделия

- Рассчитывать количество ткани для прямой юбки.

- Посетит музей и познакомится с мастерами декоративно-прикладного искусства ЯНАО. Зарисовать или сфотографировать наиболее интересные образцы рукоделия.

Раздел. Электротехнические работы.

- Познакомится с правилами электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. Пути экономии электрической энергии.

- Осознание роли электрической энергии в нашей жизни и необходимость её экономии.

Раздел. Кулинария.

- Санитарно-гигиеническим требованиям к помещению кухни.

- Выполнять первичную и тепловую обработку крупы, рыбы.

- Технологии приготовления молочной каши.

- Определять свежесть рыбы органолептическим методом. Определять готовность блюд из рыбы. Узнают правила оказания первой помощи при порезах, ушибе, поражении электрическим током.

- Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни.

- Определять по таблице суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах.

- Определять качества молочных продуктов по сроку годности.

- Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы.

Раздел. Технологии исследовательской и опытнической деятельности.

-определять и формулировать проблему. Подбирать необходимую информацию и способы решения возникшей проблемы.

- Обосновывать свой выбор лучшего варианта и его реализация.

- Проектировать и изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства.

-Участвовать в проектах социальной направленности.

Раздел. Уход за одеждой.

- Познакомятся с правилами ухода за одеждой, обувью. Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным способами.

- Выполнять мелкий ремонт швейных изделий.



Изучение технологии в 7 классе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты:

проявление технологического и экономического мышления при организации своей деятельности; • готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации.

Метапредметные результаты:

алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ;

проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия; • соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.


Планируемые результаты «Технологии ведения дома» 7 класс.

Ученик научится

Ученик получит возможность научиться

Раздел. Кулинария.

- Научится способам определения качества мяса, механической и тепловой обработки мяса. - Технологии приготовления заправочных супов.

- Узнают способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях.

- Производить расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода.

- Определять доброкачественность продуктов органолептическим способом.

- Определять срок годности продукта по маркировке на этикетке.

- Планировать последовательность технологических операций.

- Выбирать рецепты изделий из теста.

Раздел. Создание изделий из текстильных материалов.

-Знать основные стили в одежде и современные направления моды.

- Снимать мерки с фигуры человека; переводить выкройку из журнала мод.

- Основам конструирования и моделирования поясных изделий.

- Построению чертежа поясного изделия

- Применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях.

- Обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой.

- Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни.

- Изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой обработки изделий.

- Снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи основы юбки. Выполнять машинные швы.

Раздел. Художественные ремесла. Творческий проект.

-Определять и формулировать проблему. – Подбирать необходимую информацию и способы решения возникшей проблемы.

- Обосновывать свой выбор лучшего варианта и его реализация.

- Проектировать и разрабатывать творческий проект.

- Подбирать и крючок и нитки для вязания.

- Вязать образцы по выбранной схеме.

Раздел. Профессиональное самоопределение.

- Познакомятся профессиями. Секреты выбора профессии.

- Выступят с презентацией

«Моя будущая профессия».

Раздел. Интерьер жилого дома.

- Познакомятся с технологией перевалки (пересадка) комнатных растений. Уход за комнатными растениями.

-Эскиз композиции для украшения интерьера.


Раздел. Кулинария.

- Профилактика инфекций.

- Первая помощь при пищевых отравлениях.
- Определение доброкачественности продуктов органолептическим способом.

-Познакомятся с рецептами приготовления блюд.

- Определение срока годности продуктов по маркировке на упаковке.

- Выполнять подбор рецептов для праздничного стола.


Основным видом деятельности учащихся, изучающих предмет «Технологии ведения дома» в 5-7 классов, является проектная и учебно-исследовательская деятельность учащихся. Приоритетными формами организации являются лабораторно-практические работы, конкурсы, олимпиады, выставки творческих работ учащихся.

Основной инструментарий для оценивания результатов. Основным критерием эффективности усвоения учащимися теоретического материала и умения применить его на практике считают коэффициент усвоения учебного материала. Личностные результаты обучающие отмечают в бланке «Алгоритм успеха». Ведение электронное портфолио «Мои успехи в освоении технологии 5,6,7 класс».

Срок реализации данной программы 3 года.


2. Содержание учебного предмета 5-7 класс.


Базовыми разделами в программе по направлению «Технологии ведения дома» являются:

  1. Интерьер жилого дома

  2. Кулинария

  3. Создание изделий из текстильных материалов

  4. Художественные ремесла

  5. Электротехника

  6. Современное производство и профессиональное самоопределение

  7. Технологии исследовательской и опытнической деятельности.


Содержание тем учебного предмета 5 класс.

Введение (2 час).

Основные теоретические сведения. Технология как учебная дисциплина и как наука. Цели и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Водный инструктаж по охране труда в мастерской. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока. Знакомство с мастерской.

Варианты объектов труда. Учебник «Технологии ведения дома» 5 класс, кабинет кулинарии, швейная мастерская, выставка творческих работ учащихся, библиотека кабинета, электронные средства обучения.

Раздел 1. Творческая проектная деятельность (2 часа).

Основные теоретические сведения. Что такое творческие проекты? Этапы выполнения творческих проектов. Поисковый этап, технологический этап, заключительный этап.

Варианты объектов труда. Формулировка тем творческих проектов в 5 классе.

Раздел 2. Интерьер жилого дома (4 часа).

Основные теоретические сведения. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Бытовые электроприборы на кухне.

Творческий проект. Выполнение творческого проекта «Планирование кухни-столовой».

Раздел 3. Создание изделий из текстильных материалов (34 часов).

Производство текстильных материалов (4 часа).

Основные теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Производство тканей. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Лабораторная работа. Определение лицевой и изнаночной сторон тканях. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

Варианты объектов труда. Волокна хлопка и льна. Образцы ткани.

Швейные ручные работы (2 часа)

Основные теоретические сведения. Швейные ручные работы: временные и постоянные строчки. Инструменты и приспособления для ручных работ. Правила ТБ при работе с ручными инструментами. Понятие стежок, строчка, шов. Терминология ручных работ.

Практические работы. Изготовление образцов ручных работ.

Приёмы работ на швейной машине (6 часов).

Основные теоретические сведения. История создания швейной машины. Виды швейных машин. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Организация рабочего места для работы на швейной машине. Правила ТБ при работе с электрической швейной машиной.

Практические работы. Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Выполнение машинных швов.

Варианты объектов труда. Швейная машина. Образцы машинных строчек.

Влажно–тепловая обработка ткани (2 часа).

Основные теоретические сведения. Оборудование для влажно-тепловой обработки (ВТО). Основные операции ВТО. Терминология ВТО.

Практические работы. Проведение влажно-тепловых работ.

Технология изготовления швейных изделий.

Конструирование и моделирование швейного изделия (4 часа).

Основные теоретические сведения. Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.

Практические работы. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

Варианты объектов труда. Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.

Творческий проект Наряд для завтрака» (16 часов).

Основные теоретические сведения. Технология изготовления швейного изделия. Способы обработки ткани. Знакомство с профессиями: закройщик, швея, портной.

Практические работы. Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой швейного изделия. Пошив швейного изделия в последовательности. Отделка и влажно-тепловая обработка. Контроль и оценка качества готового изделия.

Варианты объектов труда. Изготовление наряда для завтрака: фартук, юбка, сарафан.

Раздел 4. Художественные ремесла (8 часов).

Декоративно-прикладное искусство. Вышивка (4 часа).

Основные теоретические сведения. Декоративно–прикладное искусство.

Творчество народных умельцев ЯНАО. Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства. Орнамент. Символика в орнаменте. Цветовые сочетания в орнаменте. Практические работы. Перевод рисунка на ткань. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов: стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку» петельного. Способы без узелкового закрепления рабочей нити.

Лоскутное шитье (4 часа).

Основные теоретические сведения. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Виды узоров лоскутного шитья. Технология изготовления лоскутного изделия. Аппликация. Возможности лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды.

Практические работы. Изготовление образцов лоскутных узоров.

Творческий проект «Лоскутное изделие для кухни-столовой». Прихватка, подушка для стульев.

Раздел 5. Кулинария (18 часов).

Здоровое питание. Сервировка стола к завтраку (2 часа).

Основные теоретические сведения. Пищевые и питательные вещества. Пищевая пирамида. Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Первая помощь при пищевых отравлениях. Режим питания. Меню завтрака. Сервировка стола к завтраку. Способы складывания салфеток. Правила ТБ при работе с электрооборудованием на кухне.

Практические работы. Способы складывания салфеток.

Варианты объектов труда. Эскизы художественного украшения стола к завтраку. Салфетки.

Технология приготовления блюд из яиц (2 часа).

Основные теоретические сведения. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Особенности кулинарного использования перепелиных яиц. Практические работы. Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.

Варианты объектов труда. Пасхальное яйцо.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (2 часа).

Основные теоретические сведения. Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы "B". Причины увеличения веса и объема при варке.

Практические работ. Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий.

Варианты объектов труда. Каши гречневая, рисовая, манная.

Технология приготовления блюд из овощей и фруктов (4 часа).

Основные теоретические сведения. Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Способы хранения овощей и фруктов. Влияние экологии на качество овощей и фруктов. Механическая кулинарная обработка овощей. Тепловая кулинарная обработка овощей. Технология приготовления салата из вареных овощей.

Практические работы. Приготовление блюда из вареных овощей.

Лабораторная работа. Определение качества овощей.

Варианты объектов труда. Ооформление салатов. Салаты из вареных овощей.

Технология приготовления горячих напитков и бутербродов (4 часа).

Основные теоретические сведения. Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов. Виды горячих напитков.

Практические работы. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Варианты объектов труда. Бутерброды и горячие напитки к завтраку.

Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».

Раздел 6. Технологии исследовательской и опытнической деятельности (4 часа).

Основные теоретические сведения. Создание портфолио. Разработка электронной презентации. Подготовка к защите портфолио «Мои успехи в освоении технологии».

Защита проекта. Защита портфолио «Мои успехи в освоении технологии 5 класс».


Содержание учебного предмета 6 класс.

Введение в предмет «Технология». Электротехника (2 часа).

Основные теоретические сведения. Технология как учебная дисциплина и как наука. Цели и задачи изучения предмета «Технологии ведения дома» в 6 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Вводный инструктаж по охране труда в кабинете. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов.

Практические работы. Организация рабочего места, привита ТБ при работе с электроприборами. Оказание первой помощи при поражении электрическим током.

Варианты объектов труда. Алгоритм успеха в 6 классе. Плакат по электробезопасности.

Раздел 1. Интерьер жилого дома (6 часов).

Основные теоретические сведения. Планировка жилого дома. Композиция в интерьере. Декоративное оформление окон. Виды штор. Стили оформления интерьера. Комнатные растения в интерьере квартиры. Разновидности комнатных растений. Технология выращивание комнатных растений. Практические работы. Перевалка комнатных растений.

Варианты объектов труда. Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома».

Раздел 2. Создание изделий из текстильных материалов (28 часов).

Текстильные материалы из химических волокон и их свойства (2 часа).

Основные теоретические сведения. Производство текстильных материалов из химических волокон. Виды и свойства тканей из химических волокон. Нетканые материалы из химических волокон. Лабораторная работа. Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон. Варианты объектов труда. Образцы искусственных, синтетических и смесовых тканей.

Ручные работы (2 часа).

Основные теоретические сведения. Перенос линий выкройки на детали кроя. Терминология ручных работ. Технология выполнения ручных швов. Правила ТБ при работе с острыми инструментами и приспособлениями.

Практические работы. Изготовление образцов ручных швов.

Работа на швейной машине (6 часов).

Основные теоретические сведения. Машинная игла. Дефекты машинной строчки и их устранение. Уход за швейной машиной. Приспособления к швейной машине. Виды машинных операций. Машинные швы. Практические работы. Устранение дефектов машинной строчки. Применение приспособлений к швейной машине. Изготовление образцов машинных работ.

Варианты объектов труда. Швейная машина. Машинные швы. Приспособления к швейной машине.

Конструирование и моделирование плечевого швейного изделия (6 часов).

Основные теоретические сведения. Определение размеров фигуры человека. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Моделирование плечевой одежды.

Практические работы. Определение размеров фигуры человека. Построение чертежа швейного изделия. Моделирование и подготовка выкройки к раскрою.

Варианты объектов труда. Чертеж и выкройка плечевого изделия в масштабе 1*4.

Технология изготовления поясного изделия.

Творческий проект «Наряд для семейного обеда» (12 часов).

Основные теоретические сведения. Творческий проект. Этапы выполнения проекта.

Раскрой плечевой одежды. Технология дублирования деталей. Подготовка и проведение примерки изделия. Технология обработки боковых срезов. Технология обработки нижнего среза изделия. Окончательная обработка изделия.

Практические работы. Раскрой швейного изделия. Примерка изделия. Технология обработки швейного изделия. Обработка горловины и застёжки проектного изделия. Обработка боковых срезов швейного изделия. Обработки нижнего среза изделия, окончательная отделка изделия.

Контроль и оценка качества готового изделия. Оформление творческого проекта.

Варианты объектов труда. Выполнение творческого проекта « Наряд для семейного обеда».

Раздел 3. Художественные ремесла. Творческий проект (14 часов).

Вязание крючком, спицами (14 часов).

Основные теоретические сведения. Материалы и инструменты для вязания.

Основные виды петель при вязании крючком, спицами. Вязание полотна. Вязание по кругу крючком. Практические работы. Вязание полотна из столбиков без накида. Выполнение полотна вязания по кругу. Набор петель на спицы. Вязание крючком, спицами.

Варианты объектов труда. Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами».

Раздел 4. Кулинария (16 часов).

Основные теоретические сведения. Сервировка стола к обеду. Этикет. Технология первичной обработки рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы. Нерыбные продукты моря и блюда из них. Технология первичной обработки мяса. Технология приготовления блюд из мяса.

Технология приготовления блюд из птицы. Технология приготовления первых блюд.

Практические работы. Приготовление блюда из рыбы. Приготовление блюда из морепродуктов. Приготовление блюда из птицы. Приготовление заправочного супа.

Варианты объектов труда. Творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда».

Раздел 5. Технологии исследовательской и опытнической деятельности (2 часа).

Основные теоретические сведения. Создание портфолио. Разработка электронной презентации. Подготовка к защите портфолио «Мои успехи в освоении технологии».

Защита проекта. Защита портфолио «Мои успехи в освоении технологии 6 класс».


Содержание учебного предмета 7 класс.

Введение. Электротехника (1 час). Основные теоретические сведения. Цели и задачи изучения предмета «Технологии ведения дома» в 7 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Вводный инструктаж по охране труда в кабинете. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. Практические работы. Организация рабочего места, привита ТБ при работе с электроприборами. Оказание первой помощи при поражении электрическим током. Варианты объектов труда. Алгоритм успеха в 7 классе. Плакат по электробезопасности.

Раздел 1. Интерьер жилого дома (3 часа). Основные теоретические сведения. Освещение жилого помещения. Типы освещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере. Гигиена жилища. Бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении. Практические работы. Выполнение электронной презентации. Варианты объектов труда. Творческий проект «Умный дом».

Раздел 1. Создание изделий из текстильных материалов (16 часов) . Текстильные материалы (2 часа).

Основные теоретические сведения. Текстильные материалы из волокон животного происхождения и их свойства. Лабораторная работа. Определение сырьевого состава тканей и изучение их свойств. Варианты объектов труда. Образцы тканей.

Конструирование и моделирование поясного изделия (4 часа).
Основные теоретические сведения. Виды поясной одежды. Силуэт и стиль в одежде. Требования, предъявляемые к одежде. Особенности моделирования поясных изделий. Зрительные иллюзии в одежде. Снятие мерок с фигуры человека. Построение чертежа швейного изделия. Моделирование швейного изделия. Получение выкройки швейного изделия из журнала мод.
Практические работы. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа прямой юбки. Работа с журналами мод. Построение выкроек с использованием компьютерных программ ЛЕКО. Подготовка выкройки к раскрою. Выполнение эскизов одежды на основе цветовых контрастов. Варианты объектов труда. Таблица с результатами измерений своей фигуры. Чертеж поясного швейного изделия, выкройка. Эскизы поясной одежды.

Технология изготовления поясного швейного изделия (10 часов).
Основные теоретические сведения. Особенности раскладки выкройки на ткань. Раскрой швейного изделия. Технология обработки швейного изделия. Первая примерка. Технология обработки изделия после примерки. Пошив швейного изделия.
Практические работы. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на детали кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда. Творческий проект «Праздничный наряд».

Раздел 2. Художественные ремесла (7 часов). Ручная роспись тканей (2 часа).

Основные теоретические сведения. Ручная роспись тканей. Виды батика. Роспись ткани в технике холодный батик. Практическая работа. Технология изготовления картины в технике холодный батик. Варианты объектов труда. Картина.

Вышивка счетными швами, лентам (5 часов).

Основные теоретические сведения. Подготовка к вышивке. Технология выполнения: петлеобразных стежков, петельных, крестообразных, косых стежков. Вышивка лентами. Правила ТБ при работе с острыми инструментами. Практическая работа. Выполнение образца вышивки гладью. Вышивка лентами. Варианты объектов труда. Образцы вышивки. Творческий проект «Подарок своими руками.

Раздел 5. Кулинария (6 часов).
Основные теоретические сведения. Блюда из молока и кисломолочных продуктов. Изделия из жидкого теста. Виды теста и выпечки. Технология приготовления изделий из слоёного, песочного теста. Технология приготовления десертов, напитков.
Практические работы. Определение качества молока и молочных продуктов. Приготовление изделий из песочного теста, жидкого теста.

Раздел 6. Технологии исследовательской и опытнической деятельности (1 час).

Основные теоретические сведения. Создание портфолио. Разработка электронной презентации. Подготовка к защите портфолио «Мои успехи в освоении технологии».

Защита проекта. Защита портфолио «Мои успехи в освоении технологии 7 класс».































Тематическое планирование 5 класс.




Тема урока


Тип урока

Элементы содержания. Основные виды деятельности учащихся.

Характеристика основных видов деятельности учащихся

(на уровне УУД)



Пред­метные

Формы кон­троля

Личностные

Метапредметные

Ре­гулятивные

Коммуникатив­ные

Позна­вательные

1-2

Введение в курс

«Техно­логии ведения дома».


Вводный урок.

Технология как дисци­плина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технологии ведения дома » в 5 классе. Содержание предмета.


Вводный ин­структаж по охране труда.


Фор­мирование ценностных ориен­тиров и смысла учебной деятельно­сти на основе развития познава­тельных интересов.


Принимать и сохра­нять учебную задачу,

планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей

Участвовать в обсуждении вопроса о том, для чего нужно знать «технологию ведения дома». Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.

Работа с информацией,

осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме.

Ознакомление и усвоение правил поведения и безопасного труда в кабинете «Технология»

Опрос

Раздел 1. Творческая проектная деятельность (2 часа).


3-4

Что такое творческие проекты.

Этапы выполнения проекта.

Урок изучение нового материала.

Что такое творческие проекты.

Этапы выполнения проекта.

Осознание необходимости общественно полезного труда.

Осознание значимости выполнения творческого проекта.

Проявление технологического и экономического мышления.





Сформулировать

проблему, выбрать путь решения, поставить цель и спрогнозировать задачи проекта

принимать и сохранять учебную задачу.

Уметь формулировать собственное мнение и позицию, уметь использовать речь для регуляции своего действия;

адекватно использовать речевые средства для решения различных коммуникативных задач.






Осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы, ориентировка на разнообразие способов решения задач.


Научить выдвигать идеи и выполнять эскизы, организовывать своё рабочее место; подбирать инструменты и приспособления для различных технологических операций. Знать этапы выполнения проекта.

Предложить варианты тем творческих проектов в 5 классе

Раздел 2. Оформление интерьера. Электротехника. (4 часа)


5-6

Интерьер и планировка

кухни – столовой.


Комбинированный.

Интерьер и планировка кухни – столовой. Стили в интерьере кухни.

Проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности



Делать выводы и заключения, структурировать материал по данной теме

Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.

Работа с информацией,

осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме.

Уметь выполнять чертёж планировки кухни в масштабе 1:20

Пр. р. Планировка кухни.

7-8

Бытовые

электроприборы на кухне.


Комбинированный.

Бытовые электроприборы на кухне . Правила ТБ при работе с ними. Планирование кухни- столовой.






Пробуют свои навыки в области дизайна при планировании кухни- столовой.









Планируют кухню- столовую с учетом рабочей зоны хозяйки.

Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.

Работа с информацией, инструкционными картами по ТБ.


Уметь разработать план кухни –столовой в масштабе 1:20, выполнять удобную расстановку мебели




Творческий проект «Планировка кухни».

Раздел 3. Создание изделий из текстильных материалов (34часа)


Свойства текстильных материалов 4 часа

9-10

Производство

текстильных материалов.


Исследование.

Текстильная промышленность. Производство текстильных материалов.

Классификация текстильных волокон. Происхождение и применение волокон хлопка и льна.


Имеют представление

о происхождении волокон, процессах их обработки, прядения и ткачества, свойствах тканей из них.


Делать выводы и заключения, структурировать материал по данной теме

Умения использовать речевые средства для дискуссии, сравнивать разные точки зрения, отстаивать свою точку зрения.

Работа с образцами, сравнение и определение нити основы и нити утка в ткани, структурирование знания в таблицу.

Исследовать и определять лицевую и изнаночную сторону ткани. Исследовать свойства долевой и уточной нитей в ткани.

Лаб. работа. Определение нити основы и лицевой

стороны в тканях.

11-12

Текстильные материалы

и их свойства.


Комбинированный.

Видя текстильных материалов. Свойства тканей их хлопка и льна.






Давать определения понятиям, классифицировать текстильные волокна.







Умение самостоятельно определять цели своего обучения, развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности.



Использовать речевые средства для дискуссии, сравнивать разные точки зрения, отстаивать свою точку зрения.

Выбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии. Изучение образцов ткани хлопка и льна.

Исследовать свойства натуральных волокон растительного происхождения

Уметь определять свойства тканей из хлопка и льна.

Лаб. р. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

Ручные работы 4 часа



13-14

Швейные ручные работы

Технология выполнения

ручных работ.


Урок - практикум

Классификация ручных стежков. Прямые стежки и строчки, выполняемые ими: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная.

Приобретать навыки по выполнению простейших швов. Развивать трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Осознание полезности общественно полезного труда.

Самостоятельно организовывать свое рабочее место. Соблюдение правил БТ при использовании инструментов.



Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.

Выбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии.

Уметь выполнять ручные стежки и строчки, организовывать рабочее место, соблюдать правила БТ.

Пр. р. Изготовление образцов ручных работ


Элементы машиноведения 6 часов


15-16

Бытовая швейная машина.

Подготовка швейной

машины к работе.

История создания.


Урок комбинированный.

Швейная машина. Порядок подготовки электрической швейной машины к работе. Терминология машинных работ.



Развитие ответственности за качество своей деятельности.


Перечислять основные части швейной машины.

Умение формулировать собственное мнение. Умение работать в паре.


Знать назначение деталей швейной машины


Уметь распознавать основный детали швейной машины.


Пр. р. Подготовка швейной машины к работе.


17-18

Приёмы работ на швейной машине


Урок комбинированный.

Требования к выполнению машинных работ. Заправка верхней и нижней нитей в электрическую швейную машину.

Выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве.

Обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах



Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.

Знать: безопасные приемы труда при работе на швейной машине, заправка верхней и нижней нити.

Умение самостоятельно организовать рабочее место и знать правила ТБ.


Лаб. р. Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.


19-20


Виды машинных швов.


Урок -практикум

Виды и характеристика машинных швов. Правила ТБ при работе за швейной машиной.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Умение работать с технологической картой.

Работа в парах.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операции с помощью машин и механизмов.


Соблюдение правил ТБ при работе за эл. швейной машиной, соблюдение правил шитья.

Пр. работа выполнение машинных швов.

Влажно - тепловая обработка ткани 2 часа.

21-22

Влажно–тепловая

обработка ткани.


Урок изучения

нового материала.

Технологическая последовательность выполнения ВТО.

Правила ТБ при работе с электрическим утюгом.


Проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности.

Умение составлять таблицу терминов.

Работа в малых группах.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с утюгом.

Знать: безопасные приемы труда при работе на утюге. Различать по образцам терминологию ВТО.

Пр. р. Проведение влажно-тепловых работ.


Технология изготовления швейных изделий.

Творческий проект «Фартук, косынка» 20 часа.


23-24

Изготовление выкройки.

Выбор модели фартука.


Урок комбинированный.

Краткие сведения из истории одежды. Ткани, применяемые для изготовления рабочей одежды. Измерение параметров фигуры человека.

Рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

Умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и сформировывать для себя новые задачи в учебе и познавательной деятельности

Ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда.


Работа с учебником, правила снятия мерок и запись результатов измерений.

Знать: виды рабочей одежды, фартуки в национальном костюме, фигура человека и ее измерения.

Уметь: снимать мерки и записывать результаты измерения фигуры.

Пр. р. Снятие мерок для фартука.

25-26

Конструирование

и моделирование фартука.

Урок практикум.

Построение чертежа фартука и косынки в натуральную величину. Моделирование фартука с нагрудником по выбранной модели. Художественное оформление и отделка изделий.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Производить построение чертежа по своим расчетам.

Оформления информации в процессе коммуникации.

Расчет и построение чертежа фартука.

Уметь: строить чертеж фартука в масштабе 1:1 и в натуральную величину. Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности.


Пр. работа Построение чертежа фартука в М 1:1. Моделирование деталей фартука.

27-28

Подготовка выкройки и ткани к раскрою.


Комбинированный.

Подготовка выкройки и текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой.

Готовность к рациональному и экономному ведению домашнего хозяйства.

Проектирование последовательности операций и составление операционной карты работы.

Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.

Планирова-ние технологического процесса и процесса труда.

Производить раскрой изделия, экономно расходуя ткань.

Пр. работа. Раскрой деталей фартука, косынки.

29-30

Технология изготовления швейного изделия


Урок комбинированный.

Технологическая последовательность изготовления фартука. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Работа с инструкционной картой.


Вести поиск информации для выполнения работы.

Владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач.

Знать: свойство материалов при работе с кроем, разновидности стежков.

Уметь: выполнять швы на деталях кроя.


Пр. р. Подготовка деталей к обработке.

31-32

Технология пошива фартука.


Урок практикум.

Технология обработки боковых срезов фартука.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.



Составление плана и последовательности действий.

Работать с картой в процессе выполнения практ. работы.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами.

Уметь: выполнять обработку срезов фартука швом вподгибку.

Пр. работа. Обработка боковых срезов фартука.

33-34

Технология обработки верхнего среза фартука.


Урок практикум.

Технология обработки верхнего среза фартука.



Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности







Работа с инструкционной картой.


Выполнение работы по предъявленному алгоритму, контроль и оценка деятельности.


Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами.



Уметь: выполнять соединение деталей настрочным швом. Соблюдение трудовой и технологической дисциплины

Пр. р. Обработка верхнего среза фартука.

35-36

Технология обработки нижнего среза фартука.


Урок практикум.

Технология обработки нижнего среза фартука.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Работа с инструкционной картой.

Выполнение работы по предъявленному алгоритму, контроль и оценка деятельности.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операции с помощью машин и механизмов.

Знать: последовательность обработки соединения нагрудника с бретелями.

Уметь: выполнять обработку срезов обтачным швом.


Пр. р. Обработка нижнего среза фартука.

37 -38

Технология обработки пояса.



Урок практикум.

Технология обработки пояса

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Работа с инструкционной картой.

Выполнение работы по предъявленному алгоритму, контроль и оценка деятельности.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операции с помощью машин и механизмов.

Знать: последовательность обработки соединения нагрудника с бретелями.

Уметь: выполнять обработку срезов обтачным швом.


Пр. р. Обработка пояса - завязки.

39-40

Окончательная отделка

изделия.



Урок – контроль качества.

Проверка качества изделия и ВТО.

Подведение итогов по выполнению творческого проекта. Оформление пояснительной записки проекта.


Делают выводы по выполненной работе.

Работа с инструкционной картой.

Выполнение работы по предъявленному алгоритму, контроль и оценка деятельности.

Контроль конечных результатов труда по установленным критериям и показателям.

Выполнение влажно-тепловой обработки изделия в зависимости от волокнистого состава ткани.

Пр. р. Окончательная обработка фартука.

41-42

Праздник

первого изделия..

Урок-праздник



Праздник первого изделия.

Подготовка к защите творческого проекта.







Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;





Публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги.



Уметь формулировать собственное мнение.




Контроль конечных результатов труда по установленным критериям (баллам)



Документирование результатов труда и проектной деятельности

Творческий проект «Наряд для завтрака».

Раздел 2. Художественные ремесла (8 часов)

Декоративно-прикладное искусство 4 часа.

43-44

Декоративно–прикладное

искусство.

Урок комбинированный.



Творчество народных умельцев ЯНАО.

Знакомство с мастерами народного творчества ЯНАО.



Формировать знания о разных видах декоративно-прикладного творчества.










Умение рассказать о разных видах декоративно-прикладного творчества.






Уметь выслушать других, задать вопрос.




Презентация « Орнаменты в одежде» «Символика в орнаменте».




Творческое задание составить презентацию.

Экскурсия в музей.

45-46

Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства.

Орнамент. Символика в орнаменте. Цветовые сочетания в орнаменте.

Урок- экскурсия.

Основы композиции при создании предметов декоративно-прикладного искусства.

Орнамент.

Символика в

орнаменте.

Цветовые

сочетания в

орнаменте.



Формировать знания о разных видах декоративно-прикладного творчества.


Умение рассказать о разных видах декоративно-прикладного творчества.



Уметь выслушать других, задать вопрос.

Познакомится с композицией в декоративно- прикладном искусстве. Понятия ритм, фактура, колорит, текстура, орнамент, символика, цвет в орнаменте.

Знать виды северных орнаментов.

Орнаменты северных народов Ямала.

Лоскутное шитье 4 часа.

47-48

Лоскутное шитье.

Комбинированный

Лоскутная техника. Печворк. Правила ТБ при работе с острыми и режущими инструментами.

Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций.

Производить взаимоконтроль.

Соблюдение норм и правил безопасности труда.

Соблюдение трудовой и технологической дисциплины.

Пр. р. Технология изготовления лоскутного изделия.

49 - 50

Технология изготовления лоскутного изделия.


Урок- творчества

Творческий проект «Лоскутное изделие для кухни – столовой».

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления

Умение производить взаимоконтроль-роль выполненной работы.

Соблюдение норм и правил безопасности труда.

Соблюдение трудовой и технологической дисциплины. Последовательность изготовления прихватки.

Выполнение творческого изделия.

Раздел 4. Кулинария (14 часов).


51 - 52

Санитария и гигиена на кухне. Здоровое питание.

Урок изучения нового материала

Санитарные требования к помещению кухни. Сервировка стола к завтраку.

Правила сервировки стола к завтраку. Культура поведения за столом.



Осознают значимость рационального питания. Формировать правила по оформлению стола к завтраку.

Уметь составлять схему расположения приборов на столе.

Уметь выслушать других, задать вопрос.

Соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены.

Выполнение сервировки стола к завтраку. Способы складывания тканевых салфеток.

Пр. р. Способы складывания салфеток.

53 - 54

Блюда из яиц.


Комбинированный.

Технология приготовления блюд из яиц. Знакомство с традициями праздника Пасха. Способы украшения праздничного стола.


Формировать знания о традициях в проведении праздников.

Составить в тетради 2

интересующих вопроса вступающим.

Публичная презентация учениц.

Презентация «праздник Пасха», «Рецепты праздничного стола»

Знать способы крещения яиц.

Рецепты праздничного стола.

Пр.р.

Блюда из яиц.

55 - 58

Бутерброды.

Горячие напитки.


Урок-праздник.


Кулинарная обработка продуктов. Приготовление блюд.




Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Умение распределить обязанности в группе.

Умение работать в группе, взаимопомощь.

Ответственность за выполнение готового блюда.

Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке продукт.

Канапе. Чай с сахаром.

59 - 60

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.


Комбинированный.

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.






Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Умение распределить обязанности в группе.

Умение работать в группе, взаимопомощь.

Ответственность за выполнение готового блюда.

Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке продукт.

Пр. р. Приготовление блюда из круп.

61 - 62

Блюда из вареных

овощей.


Комбинированный.

Варка овощей. Оформление блюд и правила их подачи к столу.






Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Умение распределить обязанности в группе.

Умение работать в группе, взаимопомощь.

Ответственность за выполнение готового блюда.

Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке продукт.

Пр. работа. Винегрет овощной.

63 - 64

Творческий проект

Как защитить творческий проект.

Урок - творчества



Творческий

проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».







Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.


Планирование меню завтрака.



Уметь выслушать других, задать вопрос.



Разработка меню для завтрака, подбор рецептов.



Уметь организовать воскресный завтрак для всей семьи.

Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».


65 - 68

Подготовка к защите

портфолио.


Защита проекта.



Портфолио «Мои успехи в освоении технологии 5 класс».


Повторение по разделам.

Подведение итогов за год.







Фор­мирование ценностных ориен­тиров и смысла учебной деятельно­сти на основе развития познава­тельных интересов.




Планирование выступления.



Уметь выслушать других, задать вопрос.



Работа с информацией,

осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме.



Выступление и представление электронного портфолио.

Защита портфолио

Итого: 68 часов.

По плану за год: лабораторная работа-2, практических работ – 21, творческий проект- 4, защита портфолио-1.



Тематическое планирование 6 класс.





Тема урока


Тип урока


Элементы содержания. Основные виды деятельности учащихся.

Характеристика основных видов деятельности

учащихся (на уровне УУД)




Предметные

Формы

контроля


Личностные

Метапредметные


Регулятивные

Коммуникативные

Познавательные


Раздел 1. Введение. Электротехнические работы (2часа)


1-2

Введение

Электротехнические работы

Вводный урок.

Цель и задачи изучения предмета «Технологии ведения дома » в 6 классе. Содержание предмета. Электротехнические работы. Вводный инструктаж по охране труда.

Формирование ценностных ориентиров и смысла учебной деятельности на основе развития познавательных интересов.

Активизация имевшихся ранее знаний (правила ТБ).

Принимать и сохранять учебную задачу,

планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей.

Участвовать в обсуждении вопроса о том, для чего нужно знать «технологию ведения дома». Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.

Работа с информацией,

осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме.

Ознакомление и усвоение правил поведения и безопасного труда в кабинете «Технология». Умение вести себя в разных ситуациях.

Опрос.


Раздел 2. Интерьер жилого дома (6 часов)


3-8

Интерьер жилого дома

Урок комбинированный.

Планировка жилого дома. Композиция в интерьере. Декоративное оформление окон. Виды штор. Комнатные растения в интерьере квартиры . Разновидности комнатных растений. Технология выращивание комнатных растений.

Иметь представления о перевалке комнатных растений. Стили оформления интерьера.

Делать выводы и заключения, структурировать материал по данной теме.

Умения использовать речевые средства для дискуссии, сравнивать разные точки зрения, отстаивать свою точку зрения.

Работа с учебными моделями, выполнения логических операций: сравнения, анализа, обобщения, структурирование знания в таблицу.


Уметь планировать детскую комнату. Знать последовательность перевалки комнатных растений.

Практические работы. Перевалка комнатных растений. Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома».


Раздел 3. Создание изделий из текстильных материалов (28 часов)



Свойства текстильных материалов 2 часа


9-10

Текстильные материалы из химических волокон и их свойства

Урок - исследование.

Текстильные материалы из химических волокон и их свойства. Различие волокон по составу. Ассортимент тканей из химических волокон. Свойства тканей.

Давать определения понятиям и классифицировать текстильные волокна.

Исследовать свойства натуральных волокон животного происхождения

Делать выводы и заключения, структурировать материал по данной теме.

Умения использовать речевые средства для дискуссии, сравнивать разные точки зрения, отстаивать свою точку зрения.

Работа с учебными моделями, выполнения логических операций: сравнения, анализа, обобщения, структурирование знания в таблицу.


Знать: виды волокон, производство и ткани из них,

свойства тканей, их определение.

Уметь:

определять вид ткани и их свойства.

Лаб. работа. Изучение свойств тканей .


Ручные работы 2 час.


11-12

Ручные работы .


Урок комбинированный.

Перенос линий выкройки на детали кроя. Терминология ручных работ. Технология выполнения ручных швов.


Иметь представление

о видах ручных работ.

Умение самостоятельно определять цели своего обучения, развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности.



Использовать речевые средства для дискуссии, сравнивать разные точки зрения, отстаивать свою точку зрения.

Работа с образцами, сравнение и определение ткацкого переплетения


Знать

правила ТБ при работе с острыми инструментами и приспособлениями.

Практические работы. Изготовление образцов ручных швов.



Элементы машиноведения 6 часов



13-14

Регуляторы швейной машины.


Урок изучения нового материала

Регуляторы длины стежка, регулятор натяжения верхней (игольной) нити, регулятор натяжения нижней (челночной) нити. Причины возникновения дефектов машинной строчки. Устранение дефектов плохой строчки.

Ответственность за качество свей деятельности.

Перечислять основные части швейной машины Планировать работу при подготовке швейной машины к работе.


Умение формулировать собственное мнение. Умение работать в группе.


Знать регуляторы шв. машины,

строение иглы,

последовательность установки,

виды дефектов строчки, регулирование.



Уметь: проверять правильность установки иглы, подбирать иглу и нитки по толщине.

Пр. работа. Регулировка качества машинной строчки.


15-16

Машинная игла.

Уход за швейной машиной.


Урок комбинированный.

Устройство машинной иглы. Правильный уход за швейной машиной инструменты и приспособления для чистки и смазки швейной машины.

Выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве.

Обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах



Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.

Знать: безопасные приемы труда при работе на швейной машине, заправка верхней и нижней нити.

Умение самостоятельно организовать рабочее место и знать правила ТБ.


Пр. работа. Установка машинной иглы.


17-18

Машинные швы.


Урок -практикум

Познакомить с технологией и техническими условиями выполнения соединительных и краевых швов. Правила ТБ при работе за швейной машиной.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Умение работать с технологической картой

Работа в парах.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операции с помощью машин и механизмов

Соблюдение правил ТБ при работе за эл. швейной машиной, соблюдение правил шитья.

Пр. работа. Выполнение образцов машинных швов


Технология изготовления швейных изделий.

Творческий проект «Наряд для семейного обеда».


19-20

Творческий проект.

Этапы выполнения.


Урок изучения нового материала

Этапы выполнения проекта.

Поисковый этап.

Осознание необходимости общественно полезного труда.

Осознание значимости выполнения творческого проекта.

Проявление технологического и экономического мышления.

Сформулировать

проблему, выбрать путь решения, поставить цель и спрогнозировать задачи проекта

принимать и сохранять учебную задачу


Уметь формулировать собственное мнение и позицию, уметь использовать речь для регуляции своего действия;

адекватно использовать речевые средства для решения различных коммуникативных задач.




Осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы, ориентировка на разнообразие способов решения задач, умение строить рассуждения в форме связи простых суждений об объекте, его строении, свойствах и связях

Научить выдвигать идеи и выполнять эскизы, организовывать своё рабочее место; подбирать инструменты и приспособления для различных технологических операций. Знать этапы выполнения проекта.

Творческое задание Заполнение дизайн- папки.


21-22

Разработка идей проекта.

Урок комбинированный.

Силуэт и стиль в одежде. Виды плечевой одежды. Требования к одежде.

Осуществляют актуализацию личного жизненного опыта.


Выбор модели изделия.

Оформления информации в процессе коммуникации.

Развитие умения получать информацию из рисунка, текста и строить сообщения в устной форме

Варианты эскизов моделей будущего изделия.

Зарисовка модели плечевого изделия


23-24

Правила снятия мерок для юбки.


Урок комбинированный.

Ткани применяемые для изготовления школьной юбки. Измерение параметров фигуры человека.

Формирование умений пользоваться измерительными инструментами

Снятие мерок и запись результатов измерений.

Осуществляют комментарий по проверке.

Знать правила измерения фигуры человека для плечевого изделия


Уметь: снимать мерки и записывать результаты измерения фигуры.

Пр. работа Снятие мерок.


25-26

Конструирование

плечевого изделия


Урок комбинированный.

Правила построения чертежа. Расчетные формулы для построения чертежа плечевого изделия.

Формирование умений пользоваться чертежными инструментами (линейкой- закройщика).

Производить расчет по формулам для построения чертежа плечевого изделия.



Умение задавать вопросы, находить ошибки в работе.

Построение чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом в М 1:4.

Знать: общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий, понятие о масштабе.

Пр. работа. Построение чертежа поясного изделия в М 1:4.


27-28

Моделирование

плечевого изделия


Урок практикум.

Моделирование юбки. Художественное оформление и отделка изделий.

Делают выводы по выполненной работе.

Производят моделирование плечевого изделия по своему

эскизу.


Оформления информации в процессе коммуникации.

Знать: понятие о форме симметрии, использование цвета, фактуры материала, характеру отделки.

Уметь: моделировать вырез горловины, кокетки выбранного фасона.

Пр. работа. Моделирование основы плечевого изделия.


29-30

Построение

чертежа изделия.


Урок практикум.

Построение чертежа плечевого изделия в натуральную величину.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.



Производить построение чертежа по своим расчетам.

Оформления информации в процессе коммуникации.

Умение пользоваться расчетами для построения чертежа плечевого изделия.

Уметь: строить чертеж основы чертежа плечевого изделия в масштабе 1:1 , в натуральную величину.

Пр. работа. Подготовка выкройки к раскрою.


30-31

Раскройные работы.


Урок практикум.

Подготовка выкройки и текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой юбки.


Готовность к рациональному и экономному ведению домашнего хозяйства.

Проектирование последовательности операций и составление операционной карты работы.


Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.


Планирование технологического процесса и процесса труда.


Производить раскрой изделия, экономно расходуя ткань.

Пр. работа. Раскрой деталей плечевого изделия.


33-34

Подготовка деталей кроя к обработке.


Урок комбинированный.

Технологическая последовательность изготовления юбки. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.


Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.


Работа с инструкционной картой.


Вести поиск информации для выполнения работы.


Владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач.

Знать: свойство материалов при работе с кроем, способы переноса симметричных линий.

Уметь: выполнять швы на деталях кроя.

Пр. работа. Перенос контурных линий.


35-36

Первая примерка.


Урок комбинированный.

Цель первой примерки. Правила выполнения первой примерки. Контроль выполнения первой примерки.

Называют основные позиции нового материала и как они их усвоили (что получилось, что не получилось).

Организуют

взаимопроверку выполненной работы.

Осуществляют комментарий по проверке.

Знать правила выполнения первой примерки, проведение примерки.

Уметь проводить первую примерку


Пр. работа. Исправление недочетов.


37-38

Вытачки, складки.


Урок практикум.

Технология обработки вытачек и складок в швейном изделии..

Развитие трудолюбия и ответственности за качество

своей деятельности.

Выполнять работу по составленному плану.

Умение производить взаимоконтроль

выполненной работы.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операции с помощью машин и механизмов.

Знать: последовательность обработки деталей Уметь обрабатывать вытачки в швейном изделии.

Пр. работа. Обработка вытачек, складок.


39-40

Виды застежек в швейном изделии


Урок практикум.

Технология обработки застежки в юбке. Способы обработки застежек швейного изделия.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Составление плана и последовательности обработки застежки швейного изделия.

Работать с картой в процессе выполнения практ. работы

Сравнивают способы обработки застежки в юбке. Выбирают способ обработки в своём изделии.

Уметь: выполнять обработку застежки выбранным способом.

Пр. работа. Обработка застежки в швейном изделии.


41-42

Пошив швейного

изделия


Урок практикум.

Технология обработки швейного изделия. Способы обработки швейного изделия.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Работа с инструкционной картой.

Выполнение работы по предъявленному алгоритму, контроль и оценка деятельности.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операции с помощью машин и механизмов.

Знать: последовательность обработки швейного изделия.

Уметь: выполнять обработку срезов обтачным швом.

Пр. работа. Обработка швейного изделия.


43-44

Окончательная отделка

швейного изделия.


Урок практикум.

Технология обработки низа швейного изделия. Способы обработки низа швейного изделия.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Работа с инструкционной картой.

Выполнение работы по предъявленному алгоритму, контроль и оценка деятельности

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами

Уметь: выполнять обработку низа изделия краевым швом.

Соблюдение трудовой и технологической дисциплины

Пр. работа. Обработка низа швейного изделия.


45-46

Контроль качества изделия


Урок – контроль качества

Проверка качества изделия и ВТО.

Подведение итогов по выполнению творческого проекта. Оформление пояснительной записки проекта.



Делают выводы по выполненной работе.

Формулируют конечный результат своей работы на уроке.

Выполнение работы по предъявленному алгоритму, контроль и оценка деятельности.

Контроль конечных результатов труда по установленным критериям и показателям.

Выполнение влажно - тепловой обработки изделия в зависимости от волокнистого состава ткани.

Контроль качества готового изделия. Оформление пояснительной записки проекта.


47-48

Подготовка к защите проекта.


Урок-защита проекта.

Подготовка к защите проекта.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги.


Уметь формулировать собственное мнение.


Контроль конечных результатов труда по установленным критериям (баллам).

Документирование результатов труда и проектной деятельности

Защита творческого проекта «Наряд для семейного обеда»


Раздел 4. Художественные ремесла (14 часов)

Вязание крючком, спицами. Творческий проект.


49-50

Вязание крючком

Урок практикум

Материалы и инструменты для вязания. Основные виды петель при вязании крючком.




Осуществляют актуализацию личного жизненного опыта.

Презентация ученицы «История вязания».

Умение полно и точно выражать свои мысли.



Работа с дополнительной литературой.

Знать: подбор игл и ниток в зависимости от изделия.

Уметь выполнять вязание крючком по кругу. Вязание полотна из столбиков без накида.



Пр. работа. Вязание образцов. Вязание крючком по кругу.


51-52

Вязание спицами

Урок практикум

Материалы и инструменты для вязания. Основные виды петель при вязании спицами.

Осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению.




Составление схемы вязания образца.

Формирование умение слушать, вести диалог в соответствии с целями и задачами общения.





Формирование умения извлекать информацию из иллюстраций, текстов, схем. Умение работать с инструментами.

Уметь грамотно выбирать цвета для вязания. Вязание полотна.

Пр. раб. Набор петель на спицы. Вязание образца на спицах.


52-54

Творческий проект.

Урок практикум

Последовательность изготовления проектного изделия.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления.


Умение производить взаимоконтроль

выполненной работы.








Соблюдение норм и правил безопасности труда.

Подбор и применение инструментов приборов и оборудования в технологических процессах.




Выполнение творческого проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами»


Раздел 5. Кулинария (16 часов)



55-56

Физиология питания.

Сервировка стола к ужину.

Урок изучения нового материала

Обмен веществ. Пищевые продукты, как источник белков, жиров, углеводов; калорийность пищи; факторы влияющие на обмен веществ. Суточная потребность. Сервировка стола к ужину. Правила этикета.

Формировать основы физиологии питания человека. Осознают значимость рационального питания. Правила этикета.

Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов,

минеральных солей и микроэлементов.



Находить рецепты блюд, отвечающие принципам рационального питания.

Знать: физиология питания, минеральные вещества: макро- и микроэлементы, суточная норма.

Меню на ужин.



Уметь: рассчитывать норму веществ,

составлять меню.

Правила расположения приборов на столе к ужину.

Опрос по теме.


57-58

Молоко и его свойства. Блюда из молока.


Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Значение и виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав, условия и сроки хранения.


Развитие трудолюбия и ответственности за качество блюда.

Умение распределить обязанности в группе.

Умение работать в группе, взаимопомощь.

Ответственность за выполнение готового блюда.


Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке продукт.

Пр. работа. Суп молочный рисовый.


59-60

Рыба и

морепродукты..


Урок практикум

Рыба и морепродукты. Первичная обработка рыбы.

Развитие и углубление потребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности.



Умение распределить обязанности в группе.

Умение работать в группе, взаимопомощь.

Ответственность за выполнение готового блюда.

Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке продукт.

Пр. работа. Рыбное филе во фритюре.


61-62

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.


Урок практикум

Кулинарная обработка продуктов. Познакомить с видами макаронных изделий, правилами варки, технологией приготовления блюд. Причины увеличения и объема при варке.

Осуществляют актуализацию личного жизненного опыта.

Умение распределить обязанности в группе.

Умение работать в группе, взаимопомощь.

Соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены.

Знать: технология приготовления блюда норма продуктов

Уметь: определять доброкачественность продукта, готовить блюда с соблюдение правил ТБ

Пр. работа. Каша гречневая.


63-64

Мука. Виды теста.


Урок комбинированный.

Кулинарная обработка продуктов. Значение блюд из теста в питании человека. Виды теста и изделия из него. Технология приготовления блюд.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество блюда.

Умение распределить обязанности в группе.

Умение работать в группе, взаимопомощь.

Знать: виды теста,

разнообразие блюд,

схема приготовления расход продуктов.


Уметь: готовить блины, рассчитывать норму продуктов, сервировать стол.

Правила ТБ .




Пр. работа. Блины. Оладьи.


65-66

Сладкие блюда и напитки.

Изделия из черствого хлеба.

Урок комбинированный.

Сахар и его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Виды желирующих веществ и ароматизаторов. Рецептура сладких блюд (желе, мусс, суфле, самбук).




Активное погружение в тему.

Самостоятельное определение темы урока. Умение распределить обязанности в группе.

Умение работать в группе, взаимопомощь.

Развитие умения получать информацию из рисунка, текста и строить сообщения в устной форме.

Иметь представление: о желирующих веществах и ароматизаторах, роли сахара в питании человека;

- видах сладких блюд и десертов







Пр. работа. Кисель .


Раздел 6. Технологии исследовательской и опытнической деятельности (2 часа).



67-68

Подведение итогов за год.

Защита портфолио

Создание портфолио. Разработка электронной презентации. Повторение курса за 6 класс.

Восприятие, осмысление, запоминание учебного материала.

Систематизация знаний по технологии 6 класс.

Оценка и самооценка учебной деятельности.

Обобщение и систематизация знаний.









Выступление в классе, защита портфолио.

Повторение изученного материала.

Подготовка к защите портфолио «Мои успехи в освоении технологии».

Защита проекта. Защита портфолио «Мои успехи в освоении технологии 6 класс».



Итого 68 часов.

По плану за год: практических работ – 21, лабораторная работа-1, творческий проект- 4, защита портфолио-1.




Тематическое планирование 7 класс.




Тема урока


Тип урока

Элементы содержания. Основные виды деятельности учащихся

Характеристика основных видов деятельности

учащихся (на уровне УУД)



Предметные



Формы контроля


Личностные

Метапредметные


Регулятивные

Коммуникативные

Познавательные


Введение в предмет «Технология».

Электротехника. 1 час


1

Введение .

Электротехника.

Вводный урок.

Введение в предмет «Технология» 7 класс. Правила по охране труда при работе с бытовыми электроприборами.


Формирование ценностных ориентиров и смысла учебной деятельности на основе развития познавательных интересов.


Принимать и сохранять учебную задачу,

планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей.

Участвовать в обсуждении вопроса о том, для чего нужно знать «технологию ведения дома». Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.



Работа с информацией,

осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме.

Ознакомление и усвоение правил поведения и безопасного труда в кабинете «Технология».

Опрос.


Раздел 1. Интерьер жилого дома 3 часа.


2

Освещение жилого дома. Предметы искусства и коллекции в интерьере.

Урок - комбинированный

Освещение жилого помещения. Типы освещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере.


Формирование готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства


Выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления.

Формирование умения формулировать свои мысли в устной форме.

Работа с информацией, рисунками, эскизами оформления окон.

Ознакомление с типами помещений, стили в интерьере, способы оформления стен, потолков, полов, окон.

Эскизы. Оформление окон текстилем.


3

Гигиена жилища.

Урок изучение нового материала

Гигиена жилища. Бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении.



Формирование готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства,


Планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей.

Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества

Работа с информацией,

осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме.







Соблюдение санитарно–гигиенических норм.

Практические работы. Выполнение электронной презентации.


4

Творческий проект «Умный дом»

Урок -творчества


Разработка творческого проекта «Умный дом»


Проявление технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.

Самооценка















Формирование умения формулировать свои мысли. Сравнивать разные точки зрения, отстаивать свою точку зрения.

Работа с информацией из разных источников.

Знать правила защиты проекта. Уметь анализировать свою работу

Творческий проект «Умный дом».


Раздел 2. Создание изделий из текстильных материалов 17 часов.


5-6

Натуральные волокна животного

происхождения.

Урок - исследование.

Натуральные волокна животного происхождения. Различие волокон по составу. Ассортимент шерстяных и шёлковых тканей. Свойства шерстяных и шёлковых тканей. Определение сырьевого состава тканей

и изучение их свойств.

Делать сопоставление, анализ, умение делать вывод, согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками


Исследовать свойства натуральных волокон животного происхождения

Делать выводы и заключения, структурировать материал по данной теме.





Умения использовать речевые средства для дискуссии, сравнивать разные точки зрения, отстаивать свою точку зрения.

Работа с учебными моделями, выполнения логических операций: сравнения, анализа, обобщения, структурирование знания в таблицу.


Знать: виды волокон, производство и ткани из них,

свойства тканей, их определение.

Уметь:

определять вид ткани и их свойства.

Лаб. работа.

Определение сырьевого состава тканей и изучение их свойств.


Технология изготовления швейных изделий.

Творческий проект «Праздничный наряд» 20 часа.


7

Конструирование поясного

швейного изделия.


Урок комбинированный.

Измерение параметров фигуры человека.

Обозначение мерок.





Формирование умений пользоваться измерительными инструментами, сантиметровой лентой.




Снятие мерок и запись результатов измерений.

Осуществляют комментарий по проверке.

Знать правила измерения фигуры человека для юбки.


Уметь: снимать мерки и записывать результаты измерения фигуры.

Пр. работа Снятие мерок.


8

Построение чертежа

швейного изделия.





Урок комбинированный.

Ткани, применяемые для изготовления рабочей одежды. Измерение параметров фигуры человека. Правила построения чертежа. Расчетные формулы

Рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.

Умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и сформировывать для себя новые задачи в учебе и познавательной деятельности

Ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда.


Работа с учебником, производить расчет чертежа по формулам на свой размер.

Построить чертеж юбки на свой размер.

Знать: виды одежды по назначению, фигура человека и ее измерения.

Уметь: выполнять построение чертежа в последовательности.

Пр. р. Построение чертежа юбки.


9

Моделирование швейного изделия.

Урок комбинированный.

Моделирование поясного изделия. Художественное оформление и отделка изделий.

Делают выводы по выполненной работе.

Производят моделирование поясного изделия по своему эскизу

Оформления информации в процессе коммуникации.

Знать: понятие о форме симметрии, использование цвета, фактуры материала

Уметь: моделировать основу чертежа юбки на выбранную модель.






Пр. работа. Моделирование поясного изделия по эскизу.


10

Получение выкройки швейного изделия из журнала мод

Урок практикум.

Построение чертежа плечевого изделия в натуральную величину с применением компьютерных программ LEKO

Формирование умений пользоваться информационными технологиями

Производить последовательную работу с программой LEKO

Умение задавать вопросы, находить ошибки в работе.

Построение выкройки основы швейного изделия

Знать: общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий, понятие о масштабе.

Построение выкройки в натуральную величину


11

Раскрой швейного изделия.

Урок практикум.

Подготовка выкройки и текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой юбки.

Готовность к рациональному и экономному ведению домашнего хозяйства.

Проектирование последовательности операций и составление операционной карты работы.

Уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.

Планирова-ние технологического процесса и процесса труда.

Производить раскрой изделия, экономно расходуя ткань.

Пр. работа. Раскрой деталей юбки.


12

Технология обработки

швейного изделия.



Урок комбинированный.

Технологическая последовательность изготовления юбки. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Работа с инструкционной картой.

Вести поиск информации для выполнения работы.

Владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач.

Знать: свойство материалов при работе с кроем, способы переноса симметричных линий.

Уметь: выполнять швы на деталях кроя.


Пр. работа. Перенос контурных линий.


13

Первая примерка.


Урок комбинированный.

Цель первой примерки. Правила выполнения первой примерки. Контроль выполнения первой примерки.

Называют основные позиции нового материала и как они их усвоили (что получилось, что не получилось).

Организуют

взаимопроверку выполненной работы.

Осуществляют комментарий по проверке.

Знать правила выполнения первой примерки, проведение примерки.

Уметь проводить первую примерку

.

Пр. работа. Исправление недочетов.


14 -18

Технология обработки изделия

после примерки. Пошив швейного изделия.

Урок-практикум.

Технология обработки вытачек и складок в юбке. Последовательный пошив юбки.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество

своей деятельности.

Выполнять работу по составленному плану.

Умение производить взаимоконтроль

выполненной работы.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операции с помощью машин и механизмов.

Знать: последовательность обработки деталей юбки. Уметь обрабатывать вытачки в юбке, пояс, застежку, низ изделия.

Пр. работа. Пошив юбки в последовательности.


19


Окончательная отделка швейного изделия.

Урок практикум.

Технология обработки швейного изделия. ВТО готового изделия. Проверка качества изделия и ВТО.


Делают выводы по выполненной работе. Проверяют качество готового изделия.

Работа с инструкционной картой.

Выполнение работы по предъявленному алгоритму, контроль и оценка деятельности

Контроль конечных результатов труда по установленным критериям и показателям.

Уметь: выполнять ВТО готового изделия. Выполнение влажно- тепловой обработки изделия в зависимости от волокнистого состава ткани.

Пр. работа. ВТО готового изделия.


20

Творческий проект

«Праздничный наряд»

Урок-защита проекта

Подготовка к защите проекта. Экономический. расчет Выводы по проекту.

Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги.





Уметь формулировать собственное мнение, делать выводы, находить пути решения поставленных задач.

Контроль конечных результатов труда по установленным критериям (баллам)

Документирование результатов труда и проектной деятельности

Защита творческого проекта


Раздел 3. Художественные ремесла 7 часов.


21- 22

Ручная роспись тканей.

Роспись ткани в технике холодный батик.


Мастер- класс




Ручная роспись тканей. Виды батика. Роспись ткани в технике холодный батик.










Распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологическом процессе

Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.


Выполнение работы по предъявленному алгоритму, контроль и оценка деятельности

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами

Уметь последовательно выполнять роспись ткани в технике холодный батик

Практическая работа.

Технология изготовления картины в технике холодный батик.


23 - 25

Вышивка счетными швами.

Выполнение образца вышивки гладью, лентами


Комбинированный урок.

Подготовка к вышивке. Технология выполнения: петлеобразных стежков, петельных, крестообразных, косых стежков. Вышивка лентами.


Развитие трудолюбия и ответственности за качество

своей деятельности.








Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Правила ТБ при работе с острыми инструментами.

Ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда.

Развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами

Знать и уметь выполнять технологию выполнения: петлеобразных стежков, петельных, крестообразных, косых стежков.

Практическая работа. Выполнение образца вышивки гладью. Вышивка лентами. Образцы вышивки.


26 - 27

Выполнение проектной работы.


Урок творчества

Творческий проект «Подарок своими руками».







Проявление технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.

Самооценка умственных и физических способностей при выполнении работы.

Формирование умения формулировать свои мысли. Сравнивать разные точки зрения, отстаивать свою точку зрения.

Работа с информацией из разных источников.

Расчет затрат на изготовление продукта труда.

Знать правила защиты проекта. Уметь анализировать свою работу.

Творческий проект «Подарок своими руками».



Кулинария 7 часов.


28

Блюда из молока и кисломолочных продуктов.

Комбинированный урок.

Блюда из молока. Питательная ценность молока. Определение качества молока.

Делать сопоставление, анализ, умение делать вывод, согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками


Сопоставление, анализ, ситуации, планирование, поиск информации, прогнозировать.

Уметь формулировать собственное мнение, делать выводы, находить пути решения поставленных задач.

Планирование технологического процесса

Знать способы определения качества молочных продуктов. Уметь составлять технологическую схему приготовления блюда

Составить схему приготовления молочной каши.


29

Изделия из жидкого теста.

Комбинированный.

Виды блюд из жидкого теста. Тесто для блинов.

Формирование самомотивации в изучении темы, развитие трудолюбия.

Выявление допущенных ошибок в процессе труда и способы их исправления

Формирование умения формулировать свои мысли.

Знакомство с разными рецептами блюд из жидкого теста

Знать способы приготовления пресного теста, раскатку. Уметь определять качество муки, готовить пресное тесто.

Пр. работа. Тесто для блинов.


30 - 31

Технология приготовления изделий

из слоёного, песочного теста.

Комбинированный урок.




Виды теста. Продукты для приготовления выпечки. Оборудование и приспособления. Технология приготовления изделий из слоёного, песочного теста.





Формирование самомотивации в изучении темы, развитие трудолюбия, навыков работы в группе, достигать взаимопонимания








Умение распределить обязанности в группе.


Формирование умения формулировать свои мысли. Сравнивать разные точки зрения, отстаивать свою точку зрения.

Умение работать с рецептом блюда.

Знать способы приготовления: бисквитного теста, песочного, слоеного теста.

Приготовление песочного теста.

Раскатка теста и формование изделий художественным оформлением.

Видеоотчет о проделанной работе дома



32

Технология приготовления десертов, напитков.

Комбинированный урок.

Технология приготовления десертов, напитков.

Развитие трудолюбия, навыков работы в группе, достигать взаимопонимания.







Умение распределить обязанности в группе.


Умение договариваться, вести диалог в группе.

Умение работать с рецептом блюда.

Осознание ответственности за качество результатов труда.

Знать способы приготовления напитков : коктейль, морс клюквенный.

Приготовления коктейля, морс.


33

Портфолио

«Мои успехи в освоении технологии 7 класс»

Защита проекта.

Содержание портфолио. Разработка презентации.

Подготовка к выступлению.

Проявление технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.




Самооценка умственных и физических способностей при выполнении работы.

Формирование умения формулировать свои мысли. Сравнивать разные точки зрения, отстаивать свою точку зрения.

Работа с информацией из разных источников.

Знать правила защиты проекта. Уметь анализировать свою работу.

Защита портфолио

«Мои успехи в освоении технологии»


34

Повторение.

Подведение итогов за год.

Повторение

Повторение

разделов.

Делают выводы по изученным разделам..

Умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и сформировывать для себя новые задачи в учебе и познавательной деятельности




Формирование умения формулировать свои мысли.

Развитие умения проводить сравнение изученных объектов.


Повторение изученных тем.

Викторина

7 класс


Итого за год 34 часа.

За год по плану: практических работ- 15, защита проекта-1, лабораторных работ-1, творческий проект- 3.





Рабочая программа по предмету «Технология», направление «Технологии ведения дома» разработана на основе примерной программы «Технология» 5 – 9 классы: проект. – М . : Просвещение, 2010. – 96с. – (Стандарты второго поколения) и с учетом учебно-методической литературы Н.В. Синица Технология: программа: 5-7 класс/ А.Т. Тищенко, Н.В. Синица.- М. : Вентана-Граф, 2015. -144с.

Программно-методический комплекс по технологии для общеобразовательных школ под редакцией Н.В. Синица соответствует требованиям государственного стандарта общего образования. Данный учебный комплекс рекомендован Министерством образования и науки Российской Федерации и входит в федеральный перечень учебников.

Учебно-методический комплекс под редакцией Н.В. Синица не нарушает преемственности, имеет завершенную линию и соответствует целям и задачам предмета технологии.

Для проведения занятий по направлению «Технологии ведения дома» базисным учебным планом общеобразовательных учреждений на федеральном уровне в 5, 6 классах еженедельно отводится 2 часа учебных занятий. Таким образом, обучение данной рабочей программе в 5, 6 классах рассчитано по 68 часов. В 7 классе – 34 ч, из расчета 1 ч в неделю.

Срок реализации данной программы 3 года.



















Приложение 1.


Примерный перечень проектов.


Примерный перечень проектов для учащихся 5 класса

  1. Наряд для любимой куклы.

  2. Фартук – элемент русского национального костюма.

  3. Фартук (передник) – элемент русского рационального костюма.

  4. Фартук древний и современный.

  5. Праздничный стол из салатов.

  6. «Дитя солнца» - хлопок в быту и технике.

  7. Русский лен – современный шелк.

  8. Фартук традиционный и современный.

  9. Этот удивительный бутерброд!

  10. Обрезки ткани для пользы дела.

  11. Овощи – лекари.

  12. Игрушки – подушки.

  13. Веселые лоскутки.

  14. Художественная отделка фартука.


Примерный перечень проектов для учащихся 6 класса.

  1. Подарок своими руками (вышивка, вязание).

  2. Виды десерта.

  3. Семейный праздник.

  4. Русские узоры.

  5. Воротник.

  6. Подарок для друга.

  7. Интерьер моей квартиры.

  8. Плечевое швейное изделие.

  9. Мой дом, мой двор.

  10. Бисероплетение – старинное рукоделие.

  11. Салфетки для праздничного стола.

  12. Платье, сшитое своими руками.

  13. Пляжная юбка.

  14. Одежда для отдыха.



Примерный перечень проектов для учащихся 7 класса

1. Ткани, которые мы выбираем.

2 Одежда для школьницы.

3. Мягкая игрушка своими руками.

4. Забытое искусство.

5. Создание образа в костюме.

6. Платье моей мечты.

7. Семейный праздник.

8. Туника: традиции и современность.

9. Одежда для летнего отдыха.

10. Модные штучки своими руками.











Приложение 2.


Критерии оценки творческого проекта учащихся.


Система оценки достижений учащихся 5-7 классов.

Предметные результаты. В качестве метода контроля знаний, умений и навыков учащихся применяются тесты, кроссворды, карточки-задания, устный опрос, практические работы, упражнения, творческие проектные работы. Основным критерием эффективности усвоения учащимися теоретического материала и умения применить его на практике считают коэффициент усвоения учебного материала — Ку. Он определяется как отношение правильных ответов учащихся в контрольных работах к общему количеству вопросов (по В. П. Беспалько): Ку = N/K,

где N — количество правильных ответов учащихся на вопросы теста, кроссворда;

К — общее число вопросов в тесте.

Если Ку > 0,7, то учебный материал программы обучения считается усвоенным. Текущие и итоговые знания и умения учащихся оцениваются по пятибалльной системе.


Оценка «3» - за 70% правильно выполненных заданий (Ку > > 0,7),

«4» - за 80—90% правильно выполненных заданий (0,8 = Ку < 0,9),

«5» - за правильное выполнение всех заданий (Ку > 0,9).

Оценивание практических (лабораторных) работ производится по следующим критериям:

1. Качество и аккуратность выполнения задания.

2. Соблюдение нормы времени.

3. Соблюдение технологии.

4. Организация рабочего места.

5. Соблюдение правил техники безопасности.


Оценка «5» - все вышеназванные требования соблюдаются.

Оценка «4» - когда 1 критерий не выполнен.

Оценка «3» - выставляется, если нарушены 2 критерия.

Оценка «2» - когда работа совсем не отвечает предъявленным к ней требованиям или брак, допущенный в работе, исправить невозможно.


Метапредметные результаты.

Оценивание творческого проекта в 5 и 6 классах осуществляется по следующим показателям:

1. Оценка пояснительной записки (5 баллов)

2. Оценка готового изделия (20 баллов)

3. Оценка защиты проекта (10 баллов)

Оценка «5» ставится, если учащийся набирает 25,5 - 35 баллов;

Оценка «4» - -------------------------------------- 25,4 - 19,5 баллов

Оценка «3» ---------------------------------------- 19,4 - 13,5 баллов.

Оценка «2» - если учащийся набирает меньше 13,4 баллов;

Личностные результаты. В 5-7 классах обучающие записывают свои достижения по технологии в алгоритм успеха. Грамоты за участие в олимпиадах, творческих конкурсах собирают в своё портфолио «Мои достижения в освоении технологии».













Приложение 3.


























































Приложение 4.


Перечень учебно-методического обеспечения для учащихся 5 - 7 классов.

  1. Технология. Обслуживающий труд: 5, 6, 7 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ (Ю. В. Крупская, Н.И. Лебедева, Л. В. Литикова и др.) ; под редакцией В. Д. Симоненко. – 4-е изд., перераб. – М.: Вентана-Граф, 2010. -192с.: ил.

  2. Современная энциклопедия домашнего хозяйства. Рукоделие для всех. Авт. Карпава Е.Н. Мвахнова А.П., АСТ Астрель, 2000

  3. Техника лоскутного шитья и аппликация. – Ростов н/Д:Феникс, 2000.

  4. Цимуталлина Е.Е. 100 поделок из ненужных вещей. – Ярославль: Академия развития, 2002.

  5. Чотти Д. Вышивка шелковыми лентами: техника, приемы, изделия: Энциклопедия/Пер. с ит. – М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2006.

  6. Этикет от А до Я. /Автор составитель Н.В.Чудакова. М.: ООО «Изд-во АСТ», 1999.

  7. Я познаю мир: История ремесел. Энциклопедия /Пономарева Е., Пономарева Т. – М.: ООО «Изд-во АСТ», 2004.

  8. Образовательные сайты:

Рубрикон. - http://www.rubricon.ru/

Мегаэнциклопедия MEGABOOK.RU.- http://www.megabook.ru/


  1. Интернет ресурсы

http//www.edu.ru Российское образование Федеральный портал.

http://www.numi.ru Методический центр

http//www.rsci.ru Гранты. Фонды. Конкурсы. Конференции.

http//www.rsl.ru/home.htm Российская гос. Библиотека

http://www.ProШколу.ru Интернет-портал

http://festival.1september.ru Фестиваль педагогических идей.







Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 03.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Рабочие программы
Просмотров180
Номер материала ДБ-317465
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх