Рабочая программа по технологии 6 класс (вариант для девочек) Технология ведения дома.

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение

“Кемлянская средняя общеобразовательная школа”

Ичалковский      район

Республика Мордовия

Рассмотрено на методическом объединении естественно - математического цикла Протокол N ____ от ___________________	Утверждаю Приказ  N ____ от ____________________
Руководитель  м.о _____________________ Согласовано с зам. дир. по УВР__________________________________	Директор школы­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­_____________________                              (Шестакова Т.П.)

Рабочая программа

учебного предмета  «Технология»

6 «а», 6 «б» класс

Составитель программы:

Тугаева Ирина Борисовна,

 учитель технологии

МОБУ «Кемлянская СОШ»

с. Кемля  2015 год

Пояснительная записка

 к программе «Технология для учащихся 6 классов»

(Технология ведения дома-девочки)

Рабочая программа составлена в соответствии с:

-  примерной программой по предмету «Технология» составленной на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и Требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образования второго поколения. Москва «Просвещение» 2010;

- требованиями к оснащению образовательного процесса в соответствии с содержательным наполнением учебных предметов федерального государственного образовательного стандарта;

- основной образовательной программой образовательного учреждения МОБУ «КемлянскаяСОШ»;

- учебником Технология. Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Н.В.Синица, В.Д.Симоненко - М.: Вентана - Граф ,2013.

Рабочая программа по технологии составлена на основе следующих нормативно - правовых документов:

1. Федеральный компонент Государственного образовательного стандарта основного общего образования по технологии, утвержден приказом Минобразования России от 5.03.2004 г. № 1089.

2. Федеральный Государственный образовательный стандарт основного общего образования, утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. № 1897.

3. Закон Российской Федерации «Об образовании» (статья 7).

Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, называемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности.

Обучение производится по базовому учебнику "Технология" (Технология ведения дома) для 6 классов, которые подготовлены авторским коллективом (Н.В. Синица, В.Д. Симоненко). Издательский дом «Вентана –Граф»,2013 год. Данный учебник соответствует  Федеральному Государственному стандарту основного общего образования (2010 год.)

Цели изучения предмета «Технология» в системе основного общего образования

- формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях;

- освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

- формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда, становление системы технических и технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности;

- овладение  необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной деятельности;

- способствование  профессиональному самоопределению школьников в условиях рынка труда;

- формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения,  социально обоснованных ценностных ориентаций; 

- применение в практической деятельности знаний, полученных при изучении основ наук.
                                                                      

Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Обучение технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ по технологии изучается в рамках одного из трех направлений: «Индустриальные технологии», «Технологии ведения дома» и «Сельскохозяйственные технологии» (агротехнологии, технологии животноводства). Данная программа  разработана в рамках направления  «Технология ведения дома».

Независимо от вида изучаемых технологий содержанием примерной программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным линиям:

·             Технологическая культура производства;

·        Распространенные технологии современного производства;

·        Культура, эргономика и эстетика труда;

·        Получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

·        Основы черчения, графики, дизайна;

·        Элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

·        Знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

·        Влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

·        Методы технической, творческой, проектной деятельности;

·        История, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

                Основными дидактическими средствами обучения технологии является учебно-практическая деятельность учащихся.

        Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно - практические, практические работы, выполнение проектов.

В процессе обучения технологии в 6 классе учащиеся:
познакомятся:

§ с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

§ с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

§ с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

§ с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

§ с экологичностью технологий производства;

§ с основными приёмами первичной и тепловой обработки продуктов питания;

§ с производством текстильных материалов различного  волокнистого состава;

§ с новейшими технологиями дублирования материалов;

§ с историческими корнями декоративно-прикладного искусства в России;

§  с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

§ с устройством, сборкой, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (приборов, аппаратов, станков, машин, механизмов, инструментов);

§ с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;

§ культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

овладеют:

§  навыками созидательной, преобразующей, творческой  деятельности;

§  навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования, проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

§ основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

§ умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

§ умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

§  навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

§  навыками организации рабочего места;

§ умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми профессиями к подготовке и личным качествам человека.

       Общими во всех направлениях программы являются разделы «Технологии исследовательской и опытнической деятельности» и «Современное производство и профессиональное образование». Их содержание определяется соответствующими технологическими направлениями (индустриальные технологии, технологии ведения дома и сельскохозяйственные технологии).

        Каждый компонент данной  программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений с опорой на лабораторные исследования.

	1 четверть	2 четверть	3 четверть	4 четверть	годовая
Количество учебных недель	9 недель	7 недель	10 недель	8 недель	34 недели
Количество учебного времени по программе	18 часов	14 часов	20 часов	16 часов	68 часов
Лабораторные работы	3	2	-	-	5
Практические работы	6	4	10	6	26
Количество времени, затраченного на практическую часть урока	6 часов	4.5 часа	12 часов	9 часов	31.5
Количество времени, затраченного на практическую часть урока в % соотношении к общему количеству времени	33 %	32%	60%	56,25%	46,3%

          В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Построение годового учебного плана занятий выполнено с введением творческой, проектной деятельности в учебный процесс с начала учебного года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся акцентируется внимание на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое учащиеся выдвигают в качестве творческой идеи (его потребительной стоимости).
       Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ в данной программе направлены на освоение различных технологий.

Направления проектной деятельности

В основной  школе можно выделить следующие виды учебных проектов:

Ø по доминирующему в проекте виду деятельности: исследовательские, информационные, практико-ориентированные, ролево-игровые, творческие;

Ø  по количеству учащихся: индивидуальные, парные, групповые, коллективные;

Ø по месту проведения: урочные, внеурочные;

Ø по теме: монопроекты (в рамках одного учебного предмета), межпредметные, свободные (выходят за рамки школьного обучения).

Ø по продолжительности: краткосрочные (1-2 урока), средней продолжительности (до 1 месяца), долгосрочные

        Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов.

Место предмета «Технология» в базисном учебном  плане

Универсальность технологии как методологического базиса общего образования состоит в том, что любая деятельность— профессиональная, учебная, созидательная, преобразующая — должна осуществляться технологически, т. е. таким путем, который гарантирует достижение запланированного результата, причем кратчайшим и наиболее экономичным путем.
        Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет молодым людям возможность бесконфликтно войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, которая называется техносферой и является главной составляющей окружающей человека действительности. Искусственная среда — техносфера — опосредует взаимодействие людей друг с другом, со сферой природы и с социумом.
       На изучение технологии в основной школе в 6 классе по учебному плану МОБУ «Кемлянской СОШ» из предметной области технология отводится 2 часа в неделю,  курс рассчитан на 68 часов [34 учебные недели].

Структура образовательной области «Технология»

В основе структуры содержания "Технологии" лежит блочно-модульный принцип построения материала. Все содержание составляется из логически законченных элементов - блоков, соответствующих возрастным особенностям развития школьников. Блочно-модульное построение призвано обеспечивать тесную смысловую взаимосвязь и преемственность содержания на всех этапах технологической подготовки учащихся. Базовыми для программы являются разделы «Технология ведения домашнего хозяйства», «Технология обработки пищевых продуктов», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Художественная обработка материалов».

Условия реализации программы

Образовательная область «Технология» имеет четко выраженную практическую направленность и реализуется на основе практических форм и методов организации уроков (практика составляет 47 % всего учебного времени и 53 % теории). Особо важную роль в подготовке и развитии учащихся играет творческая, проектная и исследовательская  деятельность. Основными методами обучения являются познавательно-трудовые упражнения, решение прикладных задач, практические и лабораторные работы, моделирование и конструирование.

Учебно-материальная база кабинета «Технология» в соответствии с программой обучения оснащена необходимым технологическим оборудованием, обеспечивается материалами и средствами обучения.

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

В результате обучения учащиеся овладеют:

·трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию   материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

· умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

·навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность:
познакомиться:

·         с основными технологическими понятиями и характеристиками;

·         с назначением и технологическими свойствами материалов;

·         с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

·        с видами, приемами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;

·         с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

·         со значением здорового питания для сохранения своего здоровья.

Выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

·        рационально организовывать рабочее место;

·         находить необходимую информацию в различных источниках;

·         применять конструкторскую и технологическую документацию;

·         составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;

·         выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

·         конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

·         выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;

·         соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием;

·         осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия (детали);

·         находить и устранять допущенные дефекты;

·         проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

·         планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;

·         распределять работу при коллективной деятельности.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

·         понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;

·        формирования эстетической среды бытия;

·         развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека;

·         получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;
• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

·         изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

·         изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

·         контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;

·         выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;

·         оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;

·         построения планов профессионального образования и трудоустройства.

Содержание программы

Учебно-тематический план

6 класс

Разделы и темы			Кол. часов
Технология ведения домашнего хозяйства			10
Технология обработки пищевых продуктов			16
Создание изделий из текстильных материалов			30
Художественная обработка материалов			10
Создание портфолио. Защита проектов.			2
		Итого:		68

Раздел 1.    Технология ведения домашнего хозяйства  (10 часов)

1.1  Интерьер жилого дома. Понятие об интерьере. Интерьер жилых помещений. Зонирование жилого дома. Современные стили в интерьере. Отделка интерьера тканями, подбор материалов и цветового решения. Декоративное оформление оконных проёмов.

1.2  Комнатные растения в интерьере квартиры. Роль комнатных растений в интерьере квартиры. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений и правила ухода за ними. Технология выращивания комнатных растений. Пересадка комнатных растений.

1.3  Ремонтные работы.  Основные правила ремонта одежды. ВТО при ремонте. Ремонт низа юбки или брюк. Подбор материалов для выполнения ремонта.

1.4 Научная организация труда.   Основные принципы научного подхода. Организация рабочего места. Мотивация труда. Разделение и кооперация.

1.5 Творческий проект « Растения в интерьере жилого дома». Проблемная ситуация. Цели и задачи проекта. Условия содержания растений. Агротехника.  Самооценка.

Планируемые результаты: УУД

Личностные результаты:

■  проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

■  мотивация учебной деятельности;

■  нравственно – эстетическая ориентация;

■  воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Метапредметные  результаты :

Познавательные УУД:

■  осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

■  выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;

■  соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологиче­ской культурой производства.

Коммуникативные УУД:

■  умение работать в команде, учитывать позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, принимать решения;

■  владение речью

Регулятивные УУД:

■             самоорганизация учебной деятельности;

■             саморегуляция.

Предметные результаты:

■  осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;

■  разрабатывать и оформлять интерьер жилого помещения, интерьер с комнатными растениями;

■  освоить методы решения проблем по ремонту одежды;

■  применять методы научной организации труда в быту.

Раздел 2 .Технология обработки пищевых продуктов (16 часов)

2.1  Рыба. Первичная и тепловая обработка рыбы.     Пищевая ценность рыбы. Виды рыбы и рыбных продуктов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.

2.2.  Технология приготовления блюд из рыбы Санитарно-гигиенические требования к приготовлению пищи из рыбы, хранению продуктов и готовых блюд из рыбы. Технология оттаивания и разделки рыбы. Тепловая обработка рыбы. Безопасные приёмы работы на кухне.

2.3  Нерыбные продукты моря. Технология приготовления блюд из морепродуктов Виды морепродуктов, содержание в них питательных веществ. Технология приготовления блюд из морепродуктов. Требования к качеству готового блюда.

2.4 Мясо и мясные продукты. Субпродукты. Первичная и тепловая обработка. Значение мясных блюд в питании человека. Виды мяса и мясных продуктов. Субпродукты. Признаки  доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции.

2.5  Технология приготовления блюд из мяса Оттаивание мяса. Технология подготовки мяса к тепловой обработке. Основные приёмы тепловой обработки мяса. Санитарно-гигиенические требования, оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов. Виды заправочных супов.

2.6 Особенности приготовления блюд из мяса птицы. Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Технология разделки мяса птицы. Виды  тепловой обработки птицы. Приготовление блюда из птицы.

2.7  Сервировка стола к обеду. Этикет. Меню обеда. Сервировка  стола к обеду. Подача блюд. Правила  поведения за столом и пользования столовыми приборами.

2.8  «Приготовление воскресного семейного обеда» Творческий проект. Проблемная ситуация. Цели и задачи проектной деятельностью. Этапы выполнения проекта. Выбор лучшего варианта обеда. Расчёт расхода продуктов. Приготовление блюд. Самооценка.

Планируемые результаты:УУД

Личностные результаты:

■  проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

■  мотивация учебной деятельности;

■  нравственно – эстетическая ориентация;

■  умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового кол­лектива;

■  развитие готовности к самостоятельным действиям;

■  воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Метапредметные  результаты:

Познавательные УУД:

■  осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

■  выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;

■  соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологиче­ской культурой производства.

Коммуникативные УУД:

■  умение работать в команде, учитывать позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, принимать решения;

■  владение речью

Регулятивные УУД:

■             самоорганизация учебной деятельности;

■             саморегуляция.

Предметные результаты:

■  осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления кулинарного блюда и тепловой обработки продуктов питания  для проектирования и создания объектов труда;

■  научится заменять похожие ингредиенты в кулинарном блюде не меняя вкусовых свойств блюда;

■  выполнять первичную обработку рыбы, мяса и морепродуктов;

■  уметь выполнять тепловую обработку продуктов питания разными способами, улучшая вкус готового блюда.

Раздел 3.     Создание изделий из текстильных  материалов (30 часов).

3.1 Волокна животного происхождения. Производство тканей из шёлка и шерсти. Получение и производство тканей из волокон животного происхождения. Шерсть. Шёлк. Отделка тканей.

3.2 Определение свойств тканей животного происхождения. Определение свойств тканей животного происхождения лабораторным путём. Горение натуральных волокон.

3.3  Виды ткацких переплетений. Саржевое и сатиновое переплетение. Переплетение нитей при ткачестве. Сложные переплетения. Саржевое и сатиновое переплетения. Использование нитей разного цветового решения.

3.4  Конструирование плечевой одежды. Снятие мерок. Фигура человека и ее измерение. Особенности строения женской и детской фигуры. Основные точки и линии измерения. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа основы плечевого изделия с цельнокроёным рукавом. Расчетные формулы. Использование фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий. Знакомство с профессией художник по костюму. Виды плечевой  одежды. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроёным рукавом в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

3.5 Моделирование плечевой одежды. Основные приёмы моделирования. Исходная сложность. Моделирующие элементы. Шаблоны. Моделирование плечевого изделия  выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

3.6 Раскрой плечевой одежды Подготовка выкройки и ткани к раскрою. Раскладка выкройки изделия, раскрой ткани. Обработка деталей кроя. Перевод меловых линий на другую сторону детали кроя. Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка.

3.7 Работа на швейной машине. Машинная игла. Швейные нитки. Дефекты машинной строчки. Машинная игла. Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Дефекты машинной строчки и их устранение. Виды машинных швов. Чистка и смазка швейной машины. Знакомство с профессией – наладчик швейной машины.

3.8 Приспособления к швейной машине. Приспособления к швейной машине, предназначенные для выполнения конкретной задачи. Разновидности лапок, их использование при пошиве одежды. Выполнение образца параллельной строчки и  выполнение петли.

3.9 Виды машинных операций Основные машинные операции. Выполнение машинных швов: двойной, запошивочный, окантовочный.

3.10 Подготовка и проведение примерки. Выполнение строчки временного назначения. Смётывание плечевых  и боковых швов. Замётывание низа изделия. Проведение примерки. Уточнения после неё. Корректировка на данную фигуру.

3.11 Технология обработки среднего шва, боковых  и плечевых срезов. Обработка срезов стачным швом взаутюжку и вразутюжку в зависимости от толщины ткани и от осыпаемости края. Приёмы влажно-тепловой обработки.

3.12 Технология обработки среза горловины.  Подкройная обтачка – особенности выкраивания. Обработка срезов горловины и проймы дополнительной обтачкой.

3.1 Технология обработки нижнего среза изделия и низа рукавов. Обработка нижних срезов изделия швом вподгибку с открытым и закрытым срезом, в зависимости от толщины ткани и от осыпания края детали изделия. Применение ВТО при обработке срезов.

3.15  Окончательная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка Оборудование для влажно – тепловой обработки (ВТО) ткани и дублирования. Правила выполнения и техника безопасности при выполнении ВТО. Дублирование деталей клеевой прокладкой.

  Планируемые результаты: УУД

Личностные результаты:

■  умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового кол­лектива;

■  развитие готовности к самостоятельным действиям;

■  воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Метапредметные  результаты:

Познавательные УУД:

■  диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показаниям;

■  осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

■  выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;

■  соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологиче­ской культурой производства.

Коммуникативные УУД:

■  умение работать в команде, учитывать позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, принимать решения;

■  владение речью

Регулятивные УУД:

■             самоорганизация учебной деятельности;

■             саморегуляция.

Предметные результаты:

■  осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления внешнего вида изделия и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;

■  разрабатывать модели ночной сорочки с использованием дополнительных моделирующих элементов;

■  заменять машинную иглу, устранять дефекты машинной строчки, использовать приспособления к швейной машине;

■  выполнять на универсальной швейной машине обтачные  швы;

■  читать и строить чертёж плечевого швейного изделия, выполнять моделирование с цельнокроёным рукавом, подготавливать выкройку к раскрою;

■  подготавливать ткань к раскрою, выполнять раскрой изделия, определять качество готового изделия.

Раздел 5  «Художественная обработка материалов».(10 часов)

5.1 Вязание крючком. Материалы и инструменты. Основные виды петель. Традиционные и современные виды рукоделия – вязание. Материалы и инструменты для вязания. Правила подбора крючка и пряжи. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, вязание полотна и по кругу. Профессия вязальщица.

5. 2 Вязание по кругу  Выполнение образцов полотна и вязание по кругу. По возможности изготовления прихватки или игрушки – погремушки.

5.3 Вязание спицами узором из лицевых и изнаночных петель     Вязание на спицах (6 часа.) Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Вязание полотна и жаккардового узора.

5.4 Вязание цветных узоров Отработка навыков вязания цветного полотна. Использование нитей разного цвета – особенности и трудности выполнения работы. Цветовое сочетание.

5.5  Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами» Проблемная ситуация. Цели и задачи проектной деятельностью. Этапы выполнения проекта. Выбор лучшего варианта обеда. Расчёт набора петель для вязания изделия. Подбор цветовой гаммы. Вязание изделия по выбору (чехол для телефона, мягкая игрушка, пояс, шляпка и т.д.)  Самооценка.

Планируемые результаты: УУД

Личностные результаты:

■  развитие готовности к самостоятельным действиям;

■  воспитание трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

Метапредметные  результаты:

Познавательные УУД:

■  осуществление поиска информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

■  выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;

■  соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологиче­ской культурой производства.

Коммуникативные УУД:

■  умение работать в команде, учитывать позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, принимать решения;

■  владение речью

Регулятивные УУД:

■             самоорганизация учебной деятельности;

■             саморегуляция.

Предметные результаты:

■  подготавливать материалы и инструменты для вязания крючком и спицами, читать условные обозначения;

■  Научиться подбирать правильно нитки и инструменты для вязания, во избежание искажения вязанного полотна и ухудшения качества готового изделия;

■  Освоить приёмы подбора цветовой гаммы – по оттенкам, по контрасту и т.д.

 Раздел 6   Создание портфолио. Защита творческого проекта. (2 ч)   Разработка электронной презентации в программе Microsoft Office Power Point. Сценарий презентации. Защита проектных работ.

Результаты изучения предмета «Технология»

Общие результаты технологического образования состоят:

§  в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;

§   в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

§  в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;

§   в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.

Изучение технологии призвано обеспечить:

·        становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;

·         развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;

·         формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;

·      приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.

Изучение технологии в 6  классе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
Личностными результатами освоения учащимися 5 класса  курса «Технология» являются:

·      проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

·      выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

·      развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

·     овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

·     самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

·      становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

·      планирование образовательной и профессиональной карьеры;

·     осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

·      бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

·     готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

·     проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

·     самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.
Метапредметными   результатами освоения учащимися 6 класса  курса «Технология» являются:

·     алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

·     определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

·     комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

·     проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

·     поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

·     самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

·     виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

·     приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

·     выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

·     выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

·     использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

·     согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

·     объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

·     оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

·     диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

·     обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

·     соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

·     соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметными   результатами освоения учащимися 6 класса  программы «Технология» являются:
В познавательной сфере:

-    рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

-    оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

-    ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

-    владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

-    классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

-    распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

-    владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

-    применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

-    владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

-    применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.
В трудовой сфере:

-    планирование технологического процесса и процесса труда;

-     подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

-    проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и       проектировании объекта труда;

-    подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

-    проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

-    выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

-    соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

-    соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

-    обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

-    выбор и использование кодов, средств и видов представления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

-    подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

-    контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

-    выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

-    документирование результатов труда и проектной деятельности;

-    расчет себестоимости продукта труда;

-    примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.
В мотивационной сфере:
- оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

-     оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

-    выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

-    выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

-    согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

-    осознание ответственности за качество результатов труда;

-    наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

-    стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.
В эстетической сфере:
-  дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

-     моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

-     разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

-    эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

-     рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.
В коммуникативной сфере:
 - формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

-     выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

-    оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

-     публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

-    разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;

-    потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.
В физиолого-психологической сфере:
- развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

-    достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

-    соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

-     сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

Система оценки планируемых результатов

В текущей оценочной деятельности целесообразно соотносить результаты, продемонстрированные учеником, с оценками типа: «зачёт/незачёт» («удовлетворительно/неудовлетворительно»), т. е. оценкой, свидетельствующей об освоении опорной системы знаний и правильном выполнении учебных действий в рамках диапазона (круга) заданных задач, построенных на опорном учебном материале; «хорошо», «отлично»  –  оценками, свидетельствующими об усвоении опорной системы знаний на уровне осознанного произвольного овладения учебными действиями, а также о кругозоре, широте (или избирательности) интересов. Это не исключает возможности использования традиционной системы отметок по 5 балльной шкале.

Планируемые результаты

По  завершении учебного года  обучающийся научиться:

• Описывать жизненный цикл технологии, приводя примеры;

• оперировать понятием «технологическая система» при описании средств удовлетворения потребностей человека;

• проводить морфологический и функциональный анализ технологической системы;

• проводить анализ технологической системы – надсистемы – подсистемы в процессе проектирования продукта;

• читать элементарные чертежи и эскизы;

• выполнять эскизы интерьера;

• освоить техники обработки материалов (по выбору обучающегося в соответствии с содержанием проектной деятельности);

• применять простые механизмы для решения поставленных задач по модернизации/проектированию технологических систем;

• получать опыт мониторинга развития технологий произвольно избранной отрасли, удовлетворяющих произвольно избранную группу потребностей на основе работы с информационными источниками различных видов;

• получать и проанализировать опыт модификации механизмов (на основе технической документации) для получения заданных свойств (решение задачи);

• получать и проанализировать  опыт планирования (разработки) получения материального продукта в соответствии с собственными задачами (включая моделирование и разработку документации) или на основе самостоятельно проведенных исследований потребительских интересов.

Обучающийся  получит возможность научиться:

• составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;

• применять основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

• экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

• выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;

• использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде; определять и исправлять дефекты швейных изделий;

• выполнять художественную отделку швейных изделий;

• изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства.

Тематическое планирование 6 класс
№ п/п	Тема урока		Проблемы, решаемые учеником			Планируемые результаты (в соответствии с ФГОС)
						Понятия	Предметные результаты	УУД	Личностные результаты
1. Технология ведения домашнего хозяйства – 10 часов
1-2	Интерьер жилого дома (планировка зонирование отделка)		Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере.			Интерьер, требования к интерьеру, планировка кухни, рабочая зона, обеденная зона	Планирование технологического процесса и процесса труда; соблюдение норм и правил безопасности труда; дизайнерское проектирование изделия	Л: формирование духовных и эстетических потребностей; развитие самостоятельности в поиске решения различных задач. П: структурирование знаний; самостоятельное решение проблем творческого характера. Р: постановка учебной задачи; планирование последовательности действий. К: потребность в общении с учителем; умение слушать и вступать в диалог.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
3-4	Комнатные растения в интерьере квартиры		Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Технология выращивания комнатных растений. Профессия садовник			Фитоодизайн. Агротехника. Композиция. Фотосинтез.	Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений. Находить и представлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, об их происхождении. Понимать значение понятий, связанных с уходом за растениями. Знакомиться с профессией садовник .	Л: формирование духовных и эстетических потребностей; развитие самостоятельности в поиске решения различных творческих задач. П: структурирование знаний; самостоятельное решение проблем творческого характера. Р: постановка учебной задачи; планирование последовательности действий. К: потребность в общении с учителем; умение слушать и вступать в диалог.	Проявление познавательных интересов; мобилизация внимания, уважение к окружающим.
5-6		Ремонтные одежды (ремонт низа брюк или юбки)	Продление срока службы домашних вещей в быту.			ВТО. Приёмы работы ВТО. Потайная сточка.	Научиться применять ВТО при ремонте одежды. Использовать метод «незаметного шва» с применением потайной строчки.	Л: .развитие самостоятельности в поиске решения различных задач; овладение различными понятиями. П: добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке; перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. Р: учиться отличать верно выполненное задание от неверного. К: уметь слушать и понимать высказывания собеседников.	Проявление познавательных интересов; мобилизация внимания, уважение к окружающим.
7-8		Научная организация труда	Что такое ведение домашнего хозяйства с научной точки зрения? Основные принципы НОТ в доме.			НОТ. Кооперация. Разделение труда. Мотивация.	Научиться использовать принципы научной организации труда в домашнем хозяйстве..	Л: .развитие самостоятельности в поиске решения различных задач; формирование духовных и эстетических потребностей;  овладение различными понятиями. П: добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке; перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. Р:составление плана и последовательности действий; учиться отличать верно выполненное задание от неверного. К: уметь слушать и понимать высказывания собеседников.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
9-10		Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома»	Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта шестиклассников.				Выполнять проект по разделу «Растения в интерьере  жилого дома».	Л: .развитие самостоятельности в поиске решения различных задач; формирование духовных и эстетических потребностей;  овладение различными понятиями. П: добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке; перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. Р:составление плана и последовательности действий; учиться отличать верно выполненное задание от неверного. К: уметь слушать и понимать высказывания собеседников.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
2. Технология обработки пищевых продуктов (16 часов)
11-12		Рыба. Первичная и тепловая обработка рыбы.		Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы, продуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.	Белки, жиры, углеводы, минеральные вещества. Заморозка, консервирование.		Определять свежесть рыбы органолептическими методами. Определять срок годности рыбных консервов. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки рыбы.	Л: .развитие самостоятельности в поиске решения различных задач; формирование духовных и эстетических потребностей;  овладение различными понятиями. П: добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке; перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. Р:составление плана и последовательности действий; учиться отличать верно выполненное задание от неверного. К: уметь слушать и понимать высказывания собеседников.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
13-14		Технология приготовления блюд из рыбы		Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд	Методы определения доброкачественности рыбы. Назначение и виды первичной и тепловой обработок рыбы.		Выполнять механическую кулинарную обработку свежемороженой и чешуйчатой рыбы. Разделывать солёную рыбу. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать готовить блюда из рыбы. Определять качество термической обработки рыбных блюд.	Л: .развитие самостоятельности в поиске решения различных задач; формирование духовных и эстетических потребностей;  овладение различными понятиями. П: добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке; перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. Р:составление плана и последовательности действий; учиться отличать верно выполненное задание от неверного. К: уметь слушать и понимать высказывания собеседников.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
15-16		Нерыбные продукты моря. Технология приготовления блюд из морепродуктов.		Пищевая ценность морепродуктов. Разделка нерыбных продуктов моря. Санитарные требования при обработке морепродуктов. Тепловая обработка. Технология приготовления блюд из морепродуктов. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд	Кальмары. Креветки. Мидии. Морские гребешки. Морская капуста		Выполнять механическую кулинарную обработку морепродуктов. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать готовить блюда из морепродуктов. Определять качество термической обработки блюд. Знакомиться с профессией повар.	Л: .развитие самостоятельности в поиске решения различных задач; формирование духовных и эстетических потребностей;  овладение различными понятиями. П: добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке; перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. Р:составление плана и последовательности действий; учиться отличать верно выполненное задание от неверного. К: уметь слушать и понимать высказывания собеседников.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
17-18		Мясо и мясные продукты. Субпродукты. Первичная и тепловая обработка.		Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса.	Говядина. Свинина. Субпродукты. Мясные консервы. Органолептический метод исследования качества продукта.		Определять качество мяса органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки мяса. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению мясных блюд.	Л: .развитие самостоятельности в поиске решения различных задач; формирование духовных и эстетических потребностей;  овладение различными понятиями. П: добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке; перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. Р:составление плана и последовательности действий; учиться отличать верно выполненное задание от неверного. К: уметь слушать и понимать высказывания собеседников	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Осуществлять собственный замысел, связанный с созданием сервировки стола к завтраку.
19-20		Технология приготовления блюд из мяса		Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд.	Варка. Жарение. Копчение. Тушение. Запекание. Пассерование.		Первичная обработка  мяса. Санитарно-гигиенические  требования при обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам	Л: .развитие самостоятельности в поиске решения различных задач; формирование духовных и эстетических потребностей;  овладение различными понятиями. П: добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке; перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. Р:составление плана и последовательности действий; учиться отличать верно выполненное задание от неверного. К: уметь слушать и понимать высказывания собеседников	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
21-22		Особенности приготовления блюд из мяса птицы.		Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу	Птица. Дичь. Тушка. Гриль. Потрошение.		Определять качество птицы органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки птицы. Планировать последовательность технологических операций. Осуществлять механическую кулинарную обработку птицы. Соблюдать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, инструментами и приспособлениями. Готовить блюда из птицы. Проводить дегустацию блюд из птицы. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из птицы	Л: .развитие самостоятельности в поиске решения различных задач; формирование духовных и эстетических потребностей;  овладение различными понятиями. П: добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке; перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. Р:составление плана и последовательности действий; учиться отличать верно выполненное задание от неверного. К: уметь слушать и понимать высказывания собеседников	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
23-24		Сервировка стола к обеду. Этикет.		Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами	Столовые приборы. Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом. Сервировка, салфетка, этикет		Подбирать столовое бельё для сервировки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и посуду для обеда. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления обеда. Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического оформления стола	Л: .развитие самостоятельности в поиске решения различных задач; формирование духовных и эстетических потребностей;  овладение различными понятиями. П: добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке; перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса. Р:составление плана и последовательности действий; учиться отличать верно выполненное задание от неверного. К: уметь слушать и понимать высказывания собеседников	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
25-26		«Приготовление воскресного семейного обеда» Творческий проект		Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный) технологический, заключительный (аналитический).			Выполнять проект по разделу «Приготовление воскресного семейного обеда».	Л: воспитание уважительного отношения к творчеству; формирование духовных и эстетических потребностей; П: структурирование знаний; выбор наиболее эффективных способов решения поставленных задач. Р: учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности класса на уроке.. К: умение слушать и вступать в диалог.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
4.  Создание изделий из текстильных материалов –  30 часов
27-28 29-30 31-32		Волокна животного происхождения. Производство тканей из шёлка и шерсти. Определение свойств тканей животного происхождения. Виды ткацких переплетений. Саржевое и сатиновое переплетение.		Классификация текстильных волокон животного происхождения. Шерсть. Шёлк. Производство тканей из волокон животного происхождения. Переплетения сложного вида. Саржевое и сатиновое переплетение.	Руно. Пряжа. Ткачество. Прядение. Отделка тканей. Кращение. Пёстроткачество. Переплетение нитей в сложноузорчатых тканях.		Составлять коллекции тканей и з волокон животного происхождения. Исследовать свойства текстильных материалов из волокон шерсти и шёлка. Подбирать ткань по волокнистому составу для различных швейных изделий. Находить и представлять информацию о современных натуральных материалах и об их применении в текстиле. Оформлять результаты исследований. Знакомиться с профессией оператор на производстве ткани.	Л: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: потребность в общении с учителем; умение слушать и вступать в диалог.	Проявление познавательных интересов; мобилизация внимания, уважение к окружающим.
33-34 35-36		Конструирование плечевой одежды. Снятие мерок.		Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом	Чертёж, выкройка, снятие мерок, конструктивные линии фигуры, Сш, Ст, Сб, Дтс, Шпл, Др, Ди,		Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий	Л: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.; умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение.	Проявление познавательных интересов; мобилизация внимания, уважение к окружающим.
37-38		Моделирование плечевой одежды.		Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою	Моделирование. Исходная сложность. Моделирующие элементы в одежде. Линии в одежде.		Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования формы выреза горловины. Изучать приёмы моделирования плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Изучать приёмы моделирования отрезной плечевой одежды. Моделировать проектное швейное изделие. Изготовлять выкройки дополнительных деталей изделия: подкройных обтачек и т. д. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог-конструктор швейного производства	Л: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.; умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение.	Проявление познавательных интересов; мобилизация внимания, уважение к окружающим
39-40		Раскрой плечевой одежды		Как подготовить ткань к раскрою?  Как правильно раскладывать выкройку на ткани?	Закройщик, подготовка ткани к раскрою, раскрой ткани, детали кроя, припуски на швы.		Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку  с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия из ткани. Соблюдать правила безопасного труда. Знакомство с профессией закройщик.	Л: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.; умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение.	Проявление познавательных интересов; мобилизация внимания, уважение к окружающим.
41-42 43-44		Работа на швейной машине. Машинная игла. Швейные нитки. Дефекты машинной строчки. Приспособления к швейной машине.		Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины	Швейная машина, привод, моталка, шпулька, маховое колесо, регулятор длины стежка, клавиша шитья назад. Дефекты строчки. Машинная игла. Лиска. Длинный желобок. Приспособления малой механизации.		Изучать устройство машинной иглы. Выполнять замену машинной иглы. Определять вид дефекта строчки по её виду. Изучать устройство регулятора натяжения верхней нитки. Подготавливать швейную машину к работе. Выполнять регулирование качества зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения верхней нитки. Выполнять обмётывание петли на швейной машине. Пришивать пуговицу с помощью швейной машины. Овладевать безопасными приёмами работы на швейной машине. Находить и предъявлять информацию о фурнитуре для одежды, об истории пуговиц	Л: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.; умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение.	Проявление познавательных интересов; мобилизация внимания, уважение к окружающим.
45-46		Виды машинных операций		Какие операции можно выполнить с помощью бытовой швейной машины? Выполнение               двойного и запошиво- чного швов.. Выполнение         краевых швов     - окантовочных  с         открытым и закрытым срезами.	Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.		Знать основные машинные операции, различать понятия «стачивание», «застрачивание». Знать классификацию машинных швов. Уметь изготавливать образцы машинных работ – двойной, запошивочный, окантовочный швы..	Л: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.; умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение.	Проявление познавательных интересов; мобилизация внимания, уважение к окружающим.
47-48		Подготовка и проведение примерки.		Для чего и как проводят примерку изделия? Операция перевода меловых линий на другую сторону детали. Смётывание боковых т плечевых швов	Копировальные стежки. Смёточная строчка. Стежки временного назначения.		Научиться проводить подготовительный этап перед проведением примерки. Выполнять уточнения после примерки.	Л: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.; умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение.	Проявление познавательных интересов; мобилизация внимания, уважение к окружающим.
49-50		Технология обработки среднего шва, боковых  и плечевых срезов.		Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов.	Намётывание, настрачивание, стачивание, обработка срезов от осыпания..		Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Уметь выполнять соединительные швы с обработкой края от осыпания.	Л: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.; умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
51-52		Технология обработки среза горловины.		Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия.	Обтачка. Кант. Окантовка.		Отрабатывать навыки выполнения машинных строчек. Уметь обрабатывать фигурные срезы изделия подкройными обтачками.	Л: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.; умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
53-54		Технология обработки нижнего среза изделия и низа рукавов.		Как обработать  нижний срез рукавов и низ изделия?	Шов вподгибку с открытым и закрытым срезом		Отрабатывать навыки выполнения машинных строчек. Уметь обрабатывать край детали швом вподгибку.	Л: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.; умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
55-56		Окончательная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка		Как придать изделию товарный вид?	ВТО – основные приёмы. Удаление производственного мусора.		Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда.	Л: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.; умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
Художественная обработка материалов (10 часов)
57-58 59-60		Вязание крючком. Материалы и инструменты. Основные виды петель. Вязание по кругу		Краткие сведения из истории вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу.	Крючок. Нитки. Набор петель. Подбор ниток.		Изучать материалы и инструменты для вязания. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий.	Л: формирование ценностных ориентиров в области народного искусства; формирование у обучающихся целостной научной картины природного и социокультурного мира, отношений человека с природой. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: потребность в общении с учителем; умение слушать и вступать в диалог.	Эмоционально воспринимать, выражать свое отношение, давать эстетическую оценку произведениям ДПИ.
61-62		Вязание спицами узором из лицевых и изнаночных петель		Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда	Спицы. Кромка.		Подбирать спицы и нитки для вязания. Вязать образцы спицами. Находить и представлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами.	Л: формирование ценностных ориентиров в области народного искусства; формирование у обучающихся целостной научной картины природного и социокультурного мира, отношений человека с природой. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: потребность в общении с учителем; умение слушать и вступать в диалог.	Эмоционально воспринимать, выражать свое отношение, давать эстетическую оценку произведениям ДПИ.
63-64		Вязание цветных узоров		Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК	Спектр. Цветовая гамма. Колорит. Сочетание цветов.		Вязать образцы спицами. Находить и представлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами. Создавать схемы для вязания с помощью ПК	Л: формирование ценностных ориентиров в области народного искусства; формирование у обучающихся целостной научной картины природного и социокультурного мира, отношений человека с природой. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: потребность в общении с учителем; умение слушать и вступать в диалог.	Проявление познавательных интересов. Эмоционально воспринимать, выражать свое отношение, давать эстетическую оценку произведениям ДПИ.
65-66		Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами»		Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический).			Выполнять проект по разделу «Вяжем аксессуары крючком и спицами».	Л: формирование ценностных ориентиров в области народного искусства; формирование у обучающихся целостной научной картины природного и социокультурного мира, отношений человека с природой. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: потребность в общении с учителем; умение слушать и вступать в диалог.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Осуществлять собственный замысел, связанный с созданием проекта.
67-68		Защита творческого проекта. Создание портфолио.		Составление портфолио. Защита своих проектных работ за год.	Презентация		Планирование составления презентации. Выполнение презентации в программа MS Power Point	Л: формирование ценностных ориентиров в области народного искусства; формирование у обучающихся целостной научной картины природного и социокультурного мира, отношений человека с природой. П: ориентироваться в своей системе знаний;    перерабатывать полученную информацию: делать выводы о результатах работы. Р: учиться работать по предложенному учителем плану. К: потребность в общении с учителем; умение слушать и вступать в диалог.	Проявление познавательных интересов; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Осуществлять собственный замысел, связанный с созданием проекта.

Календарно-тематическое планирование   6 «а»   класс

№	Наименование разделов и тем	нагрузка	Практические и лабораторные работы	Методическое обеспечение урока	Методы контроля	Дом задание	Дата по плану	Дата факт.
1	Технология ведения  домашнего хозяйства (10 часов)
	1.1  Интерьер жилого дома (планировка, зонирование, отделка)	2	Практическая работа № 1    «Выполнение презентации декоративное оформление интерьера» (стр.15-16)	Презентация «Интерьер жилого дома», инструкционные карты № 1, 2	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр.5-16	1 нед.
	1.2  Комнатные растения в интерьере квартиры	2	Практическая работа № 2    «Пересадка комнатных растений» (стр. 27-28)	Презентация «Комнатные растения в интерьере жилого дома», «Энциклопедия домашних растений», «Уход за комнатными растениями», «Цветочный гороскоп», инструкционная карта № 3, 4	Оценка самостоятельной работы по карточкам, тренажёр «Комнатные растения»,	Стр. 17-26	2 нед.
	1.3  Ремонтные одежды (ремонт низа брюк или юбки). Замена фурнитуры.	2	Практическая работа № 3        «Выполнение образца подгибки низа юбки или брюк»,  Практическая работа № 4        «Выполнение образца пришивания пуговиц»	Презентация «Игра с пуговицами», «Фурнитура»,  инструкционные карты №  5, 6, 7	Тест №1 Оценка самостоятельной работы по карточкам		3 нед.
	1.4   Научная организация труда	2		Инструкционная карта № 8	Тест № 2		4 нед.
	1.5  Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома»	2	Самостоятельная практическая работа	Банк идей для творческого проекта		Стр.29-32	5 нед.
2	Технология обработки  пищевых продуктов (16 часов)
	2.1  Рыба. Первичная и тепловая обработка рыбы.	2	Лабораторная работа № 1 «Определение свежести рыбы»   стр. 39	Презентация «Виды рыбы и рыбных продуктов», «Кулинарная обработка рыбы»,  инструкционные карты №  9	Тест № 3	Стр. 33-38	6 нед.
	2.2.  Технология приготовления блюд из рыбы	2	Практическая работа № 4 «Приготовление блюда из рыбы»  стр.39 Лабораторная  работа № 2 «Определение качества термической обработки рыбных блюд»  стр. 45-46	Презентация «Кулинарная обработка рыбы», кулинарные карточки, инструкционные карты № 10,11	Краб-тест «Обработка рыбы»	Стр.39-45	7 нед.
	2.3  Нерыбные продукты моря. Технология приготовления блюд из морепродуктов	2	Практическая работа №5 «Приготовление блюда из морепродуктов» стр. 50-51	Презентация «Дары моря», «Кулинарная обработка морепродуктов»	Кроссворд «Дары моря»	Стр. 46-51	8 нед.
	2.4 Мясо и мясные продукты. Субпродукты. Первичная и тепловая обработка.	2	Лабораторная работа № 3 «Определение доброкачественности мяса  и мясных продуктов» стр. 56-57 Практическая работа № 6 «Приготовление заправочного супа» стр. 72	Презентация «Виды мяса  и мясных  продуктов», «Кулинарная обработка полуфабрикатов из  мяса»,  инструкционные карты №  12, 13	Тест № 4	Стр. 51-56	9 нед.
	2.5  Технология приготовления блюд из мяса	2	Практическая работа № 7 «Приготовление блюда из мяса» стр.61 Лабораторная работа № 4 «Определение качества мясных блюд» стр. 61	Презентация «Кулинарная обработка полуфабрикатов из мяса»,  «Приготовление супов»  инструкционные карты №  14, 15, 16	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 56-61	10 нед.
	2.6 Особенности приготовления блюд из мяса птицы.	2	Практическая работа № 8 «Приготовление блюда из птицы» стр. 67	Презентация «Значение мяса птицы в диетическом питании», «Первичная  обработка полуфабрикатов из мяса  птицы», «Кулинарные блюда из мяса птицы», инструкционная карта № 17	Краб-тест «Использование мяса птицы в диетическом питании»	Стр. 62-67	11 нед.
	2.7  Сервировка стола к обеду. Этикет.	2	Практическая работа № 9 Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду»  стр. 77	Презентация «Сервировка стола»,  «Скатерть самобранка», «Как правильно вести себя за столом»	Тест №  5	Стр. 73-77	12 нед.
	2.8  «Приготовление воскресного семейного обеда» Творческий проект	2		Банк идей для творческого проекта (коллекция презентаций)		Стр. 78-82	13 нед.
3	Создание изделий из  текстильных материалов (30 часов)
	3.1 Волокна животного происхождения. Производство тканей из шёлка и шерсти.	2		Презентация «Золотое руно», «Шёлк», инструкционная карта № 18	Тест №6		14 нед.
	3.2 Определение свойств тканей животного происхождения.	2	Лабораторная работа № 5 «Определение волокон животного происхождения»	Инструкционная карта № 19	Краб тест «Материаловедение»		15 нед.
	3.3  Виды ткацких переплетений. Саржевое и сатиновое переплетение.	2	Практическая работа №10 «Выполнение образца саржевого и сатинового переплетения»	Презентация «Ткацкие переплетения и дефекты тканей», инструкционная карта № 20, 21	Кроссворд «Материаловедение»		16 нед.
	3.4 -  3.5   Конструирование плечевой одежды. Снятие мерок.	4	Практическая работа № 11 «Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом» стр. 94	Презентация «Снятие мерок для пошива ночной сорочки», «Построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом», инструкционная карта № 22, 23	Оценка самостоятельной работы по снятию мерок и построению чертежа	Стр. 89-95	17-18 нед.
	3.6 Моделирование плечевой одежды.	2	Практическая работа № 12 «Моделирование  и подготовка выкройки к раскрою» стр.102-103	Презентация «Моделирование плечевой одежды», инструкционные карты № 24, 25, 26, 27	Тест №7 Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 95-102	19 нед.
	3.7 Раскрой плечевой одежды	2	Практическая работа № 13 «Раскрой швейного изделия» стр.106-107	Инструкционная карта № 28	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 103-107	20 нед.
	3.8 Работа на швейной машине. Машинная игла. Швейные нитки. Дефекты машинной строчки.	2	Практическая работа №  14 «Устранение дефектов машинной строчки» стр.117-118	Презентации  «Машинная игла»,  « Швейные нитки», «Неисправности в работе швейной машины»	Краб-тест «Машиноведение»	Стр. 113-124	21 нед.
	3.9 Приспособления к швейной машине.	2	Практическая работа № 15 «Применение приспособлений к швейной машине» стр. 121	Презентация «Приспособления малой механизации», инструкционная карта № 29	Оценка выполнения образца параллельной строчки	Стр. 118-120	22 нед.
	3.10 Виды машинных операций	2	Практическая работа № 16 «Изготовление образцов машинных работ» стр. 125	Презентации  «Машинные швы», инструкционная карта № 30, 31	Оценка выполнения  образца машинных швов	Стр. 121-125	23 нед.
	3.11 Подготовка и проведение примерки.	2	Практическая работа № 17 «Примерка изделия» стр.131	Инструкционная карта № 32, 33	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 128-131	24 нед.
	3.12 Технология обработки среднего шва, боковых  и плечевых срезов.	2	Практическая работа № 18 «Обработка среднего шва спинки и плечевых швов» стр.134  Практическая работа № 19  «Обработка боковых срезов» стр. 141	Инструкционная карта №  34	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 132-141	25 нед.
	3.13 Технология обработки среза горловины.	2	Практическая работа № 20  «Обработка горловины и застёжки изделия»  стр. 139	Инструкционная карта № 35, 36	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 135-137	26 нед.
	3.1 4 Технология обработки нижнего среза изделия и низа рукавов.	2	Практическая работа № 21 «Обработка нижнего среза изделия» стр. 141	Инструкционная карта № 37	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 134, 141-142	27 нед.
	3.15  Окончательная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка	2	Практическая работа № 22 «Окончательная отделка изделия» стр. 143	Инструкционная карта №  38	Оценка самостоятельной работы по карточкам Тест № 8	Стр. 143	28нед.
4	Художественная обработка материалов – 10 часов
	4.1 Вязание крючком. Материалы и инструменты. Основные виды петель.	2	Практическая работа № 23 «Вывязывание полотна из столбиков без накида несколькими способами» стр.161	Презентация «Волшебный клубок»,  «Основные приёмы вязания крючком», «Нитки для вязания», инструкционные карты № 39, 40, 41, 42, 43, 44	Оценка самостоятельной работы  по карточкам	Стр. 151-160	29 нед
	4. 2 Вязание по кругу	2	Практическая работа № 24 «Выполнение плотного вязания по кругу» стр. 165-166	Презентация «Круговое вязание», инструкционные карты № 45	Оценка самостоятельной работы  по карточкам	Стр. 163-166	30 нед.
	4.3 Вязание спицами узором из лицевых и изнаночных петель	2	Практическая работа № 25  Выполнение образца вязок лицевыми и изнаночными петлями» стр. 172	Презентация «Вязание на спицах»,  «Основные приёмы вязания на спицах», «Нитки для вязания», инструкционные карты № 46, 47, 48	Оценка самостоятельной работы  по карточкам, тест № 9	Стр. 167-172	31 нед.
	4.4 Вязание цветных узоров	2	Практическая работа № 26  «Разработка схемы жеккардового узора» стр. 176-177	Инструкционная карта № 49	Оценка самостоятельной работы  по карточкам, кроссворд «Вяжем сами»	Стр. 173-177	32 нед.
	4.5  Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами»	2		Банк идей для творческого проекта (коллекция презентаций)		Стр. 178-183	33 нед.
5	Защита творческого проекта. Портфолио	2			Итоговое тестирование (краб-тест)	Стр. 184-190	34 нед.
	Итого	68

Календарно-тематическое планирование 6 «б» класс

№	Наименование разделов и тем	нагрузка	Практические и лабораторные работы	Методическое обеспечение урока	Методы контроля	Дом задание	Дата по плану	Дата факт.
1	Технология ведения  домашнего хозяйства (10 часов)
	1.1  Интерьер жилого дома (планировка, зонирование, отделка)	2	Практическая работа № 1    «Выполнение презентации декоративное оформление интерьера» (стр.15-16)	Презентация «Интерьер жилого дома», инструкционные карты № 1, 2	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр.5-16	1 нед.
	1.2  Комнатные растения в интерьере квартиры	2	Практическая работа № 2    «Пересадка комнатных растений» (стр. 27-28)	Презентация «Комнатные растения в интерьере жилого дома», «Энциклопедия домашних растений», «Уход за комнатными растениями», «Цветочный гороскоп», инструкционная карта № 3, 4	Оценка самостоятельной работы по карточкам, тренажёр «Комнатные растения»,	Стр. 17-26	2 нед.
	1.3  Ремонтные одежды (ремонт низа брюк или юбки). Замена фурнитуры.	2	Практическая работа № 3        «Выполнение образца подгибки низа юбки или брюк»,  Практическая работа № 4        «Выполнение образца пришивания пуговиц»	Презентация «Игра с пуговицами», «Фурнитура»,  инструкционные карты №  5, 6, 7	Тест №1 Оценка самостоятельной работы по карточкам		3 нед.
	1.4 Научная организация труда	2		Инструкционная карта № 8	Тест № 2		4 нед.
	1.5  Творческий проект «Растения в интерьере жилого дома»	2	Самостоятельная практическая работа	Банк идей для творческого проекта		Стр.29-32	5 нед.
2	Технология обработки  пищевых продуктов (16 часов)
	2.1  Рыба. Первичная и тепловая обработка рыбы.	2	Лабораторная работа № 1 «Определение свежести рыбы»   стр. 39	Презентация «Виды рыбы и рыбных продуктов», «Кулинарная обработка рыбы»,  инструкционные карты №  9	Тест № 3	Стр. 33-38	6 нед.
	2.2.  Технология приготовления блюд из рыбы	2	Практическая работа № 4 «Приготовление блюда из рыбы»  стр.39 Лабораторная  работа № 2 «Определение качества термической обработки рыбных блюд»  стр. 45-46	Презентация «Кулинарная обработка рыбы», кулинарные карточки, инструкционные карты № 10,11	Краб-тест «Обработка рыбы»	Стр.39-45	7 нед.
	2.3  Нерыбные продукты моря. Технология приготовления блюд из морепродуктов	2	Практическая работа №5 «Приготовление блюда из морепродуктов» стр. 50-51	Презентация «Дары моря», «Кулинарная обработка морепродуктов»	Кроссворд «Дары моря»	Стр. 46-51	8 нед.
	2.4 Мясо и мясные продукты. Субпродукты. Первичная и тепловая обработка.	2	Лабораторная работа № 3 «Определение доброкачественности мяса  и мясных продуктов» стр. 56-57 Практическая работа № 6 «Приготовление заправочного супа» стр. 72	Презентация «Виды мяса  и мясных  продуктов», «Кулинарная обработка полуфабрикатов из  мяса»,  инструкционные карты №  12, 13	Тест № 4	Стр. 51-56	9 нед.
	2.5  Технология приготовления блюд из мяса	2	Практическая работа № 7 «Приготовление блюда из мяса» стр.61 Лабораторная работа № 4 «Определение качества мясных блюд» стр. 61	Презентация «Кулинарная обработка полуфабрикатов из мяса»,  «Приготовление супов»  инструкционные карты №  14, 15, 16	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 56-61	10 нед.
	2.6 Особенности приготовления блюд из мяса птицы.	2	Практическая работа № 8 «Приготовление блюда из птицы» стр. 67	Презентация «Значение мяса птицы в диетическом питании», «Первичная  обработка полуфабрикатов из мяса  птицы», «Кулинарные блюда из мяса птицы», инструкционная карта № 17	Краб-тест «Использование мяса птицы в диетическом питании»	Стр. 62-67	11 нед.
	2.7  Сервировка стола к обеду. Этикет.	2	Практическая работа № 9 Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду»  стр. 77	Презентация «Сервировка стола»,  «Скатерть самобранка», «Как правильно вести себя за столом»	Тест №  5	Стр. 73-77	12 нед.
	2.8  «Приготовление воскресного семейного обеда» Творческий проект	2		Банк идей для творческого проекта (коллекция презентаций)		Стр. 78-82	13 нед.
3	Создание изделий из  текстильных материалов (30 часов)
	3.1 Волокна животного происхождения. Производство тканей из шёлка и шерсти.	2		Презентация «Золотое руно», «Шёлк», инструкционная карта № 18	Тест №6		14 нед.
	3.2 Определение свойств тканей животного происхождения.	2	Лабораторная работа № 5 «Определение волокон животного происхождения»	Инструкционная карта № 19	Краб тест «Материаловедение»		15 нед.
	3.3  Виды ткацких переплетений. Саржевое и сатиновое переплетение.	2	Практическая работа №10 «Выполнение образца саржевого и сатинового переплетения»	Презентация «Ткацкие переплетения и дефекты тканей», инструкционная карта № 20, 21	Кроссворд «Материаловедение»		16 нед.
	3.4 -  3.5   Конструирование плечевой одежды. Снятие мерок.	4	Практическая работа № 11 «Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом» стр. 94	Презентация «Снятие мерок для пошива ночной сорочки», «Построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом», инструкционная карта № 22, 23	Оценка самостоятельной работы по снятию мерок и построению чертежа	Стр. 89-95	17-18 нед.
	3.6 Моделирование плечевой одежды.	2	Практическая работа № 12 «Моделирование  и подготовка выкройки к раскрою» стр.102-103	Презентация «Моделирование плечевой одежды», инструкционные карты № 24, 25, 26, 27	Тест №7 Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 95-102	19 нед.
	3.7 Раскрой плечевой одежды	2	Практическая работа № 13 «Раскрой швейного изделия» стр.106-107	Инструкционная карта № 28	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 103-107	20 нед.
	3.8 Работа на швейной машине. Машинная игла. Швейные нитки. Дефекты машинной строчки.	2	Практическая работа №  14 «Устранение дефектов машинной строчки» стр.117-118	Презентации  «Машинная игла»,  « Швейные нитки», «Неисправности в работе швейной машины»	Краб-тест «Машиноведение»	Стр. 113-124	21 нед.
	3.9 Приспособления к швейной машине.	2	Практическая работа № 15 «Применение приспособлений к швейной машине» стр. 121	Презентация «Приспособления малой механизации», инструкционная карта № 29	Оценка выполнения образца параллельной строчки	Стр. 118-120	22 нед.
	3.10 Виды машинных операций	2	Практическая работа № 16 «Изготовление образцов машинных работ» стр. 125	Презентации  «Машинные швы», инструкционная карта № 30, 31	Оценка выполнения  образца машинных швов	Стр. 121-125	23 нед.
	3.11 Подготовка и проведение примерки.	2	Практическая работа № 17 «Примерка изделия» стр.131	Инструкционная карта № 32, 33	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 128-131	24 нед.
	3.12 Технология обработки среднего шва, боковых  и плечевых срезов.	2	Практическая работа № 18 «Обработка среднего шва спинки и плечевых швов» стр.134  Практическая работа № 19  «Обработка боковых срезов» стр. 141	Инструкционная карта №  34	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 132-141	25 нед.
	3.13 Технология обработки среза горловины.	2	Практическая работа № 20  «Обработка горловины и застёжки изделия»  стр. 139	Инструкционная карта № 35, 36	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 135-137	26 нед.
	3.1 4 Технология обработки нижнего среза изделия и низа рукавов.	2	Практическая работа № 21 «Обработка нижнего среза изделия» стр. 141	Инструкционная карта № 37	Оценка самостоятельной работы по карточкам	Стр. 134, 141-142	27 нед.
	3.15  Окончательная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка	2	Практическая работа № 22 «Окончательная отделка изделия» стр. 143	Инструкционная карта №  38	Оценка самостоятельной работы по карточкам Тест № 8	Стр. 143	28нед.
4	Художественная обработка материалов – 10 часов
	4.1 Вязание крючком. Материалы и инструменты. Основные виды петель.	2	Практическая работа № 23 «Вывязывание полотна из столбиков без накида несколькими способами» стр.161	Презентация «Волшебный клубок»,  «Основные приёмы вязания крючком», «Нитки для вязания», инструкционные карты № 39, 40, 41, 42, 43, 44	Оценка самостоятельной работы  по карточкам	Стр. 151-160	29 нед
	4. 2 Вязание по кругу	2	Практическая работа № 24 «Выполнение плотного вязания по кругу» стр. 165-166	Презентация «Круговое вязание», инструкционные карты № 45	Оценка самостоятельной работы  по карточкам	Стр. 163-166	30 нед.
	4.3 Вязание спицами узором из лицевых и изнаночных петель	2	Практическая работа № 25  Выполнение образца вязок лицевыми и изнаночными петлями» стр. 172	Презентация «Вязание на спицах»,  «Основные приёмы вязания на спицах», «Нитки для вязания», инструкционные карты № 46, 47, 48	Оценка самостоятельной работы  по карточкам, тест № 9	Стр. 167-172	31 нед.
	4.4 Вязание цветных узоров	2	Практическая работа № 26  «Разработка схемы жеккардового узора» стр. 176-177	Инструкционная карта № 49	Оценка самостоятельной работы  по карточкам, кроссворд «Вяжем сами»	Стр. 173-177	32 нед.
	4.5  Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами»	2		Банк идей для творческого проекта (коллекция презентаций)		Стр. 178-183	33 нед.
5	Защита творческого проекта. Портфолио	2			Итоговое тестирование (краб-тест)	Стр. 184-190	34 нед.
	Итого	68

Материально - техническое оснащение

№		Наименование объектов и средств материально-технического обеспечения	Число	Примечание
Библиотечный фонд (книгопечатная продукция)
Информационно-коммуникативные средства
1.	Мультимедийные  инструменты и образовательные ресурсы, соответствующие содержанию обучения, обучающие программы по предмету: ЦОР  - Электронное приложение к учебникам  «Технология»  под редакцией Симоненко В.Д.			Соответствует содержанию учебника. В пособии представлены слайдовые иллюстрации к вводным текстам тем, закадровые комментарии к ним, правила и технология работы с материалами, инструментами, видеозапись изготовления всех изделий с подробными  комментариями учителей – методистов. Представленная видеозапись проектной деятельности учащихся также снабжена квалифицированными комментариями.
Экранно-звуковые пособия
2.		Видеофильмы  DVD  По основным разделам программы по технологии Слайды (диапозитивы) по основным темам курса. Презентации к урокам технологии	Д Д	В пособиях представлены видеозаписи и слайдовые иллюстрации к вводным текстам , закадровые комментарии к ним, правила и технология работы с материалами, инструментами, видеозапись изготовления всех изделий с подробными  комментариями учителей – методистов. В презентациях отражены основные аспекты изучения программы по технологии. Слайды сопровождаются звуковыми комментариями.
Технические средства обучения
3.		Компьютер с программным обеспечением Мультимедийный проектор Магнитная доска i.Экспозиционный экран Принтер лазерный ч/б	Д Д Д Д Д
Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование
4.		Набор инструментов для работы с различными материалами в соответствии с программой обучения Набор пособий по изучению материаловедения ‘Хлопок” и “Лен”	Ф Д К Ф
Оборудование класса
5.		Ученические столы 2 местные с комплектом стульев Стол учительский с тумбой Шкафы для хранения учебников, дидактических материалов, пособий, учебного оборудования и пр. Магнитная доска.	К 1 Д Д	В соответствии с санитарно-гигиеническими нормами

Учебно-методическое оснащение

Литература

1. Федеральный  государственный образовательный стандарт основного общего образования /М-во образования и науки Рос. Федерации. – 2-е изд. – М.: Просвещение, 2013. – 48с. – (Стандарты второго поколения).

2. Технология: программа: 5 – 8 классы / А.Т.Тищенко, Н.В.Синица. М.: Вентана-Граф, 2012. – 144с. Учебник  «Технология ведения дома» 6 класс (вариант для девочек)

Н.В.Синица, В.Д.Симоненко - М.: Вентана - Граф ,2013

3.   Технология. 6 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений (вариант для девочек) / Н.В.Синица, В.Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф, 2013. –  80с.

4. Технология. 5 – 11 классы: проектная деятельность учащихся / авт. – сост. Л.Н.Морозова, Н.Г.Кравченко, О.В.Павлова. – 2-е изд., стереотип. – Волгоград: Учитель, 2010. – 204с.

5. Концепция духовно-нравственного развития и воспитания личности гражданина России. А.Я.Данилюк, А.М.Кондаков, В.А.Тишков. – 3-е изд. – М.: Просвещение, 2013. – 24с

6. Формирование универсальных действий в основной шкоде: от действия к мысли. Система заданий: пособие для учителя / под ред.  А.Г.Асмолова. – 3-е изд. – М.: Просвещение, 2013. – 159с.

7. Журнал <<Школа и производство>>

Цифровые образовательные ресурсы

1. Всё про витамины  http://edaplus.info/vitamins.html

2. Салаты овощные:  http://gotovim-doma.ru/view.php?g=37

3.Овощи: http://gotovim-doma.ru/view.php?g=19

4. Швейная машинка. История первая. http://www.youtube.com/watch?v=sr_TwD4zalo 5. Обыкновенная история. Швейная машинка. История вторая.  http://www.youtube.com/watch?v=e88Oj97n1pc

6.  Все о комнатных растениях http://www.youtube.com/watch?v=DuS0nyZX864&list=PL447547D347F861CF&index=1&feature=plpp_video, http://www.flowersweb.info/index.php

7. Оденься сама: кройка и шитье для начинающих http://odensa-sama.ru/ 8.Электронный учебник по технологии http://rusalka-7.ucoz.ru/index/materialovedenie/0-12

9. Словарь тканей http://www.po6iv.ru/art/tkani

10. Дефекты тканей http://technology-kaa.ucoz.ru/index/defekty_tkanej/0-48 http://piknad.ru/modvitach.php

11. Моделирование, выкройки и пошив одежды http://piknad.ru/modvitach.php

12. Видео-уроки вязания крючком http://adorn-yourself.at.ua/load/vjazanie_spicami/masterklassy_uroki/videouroki_po_vjazaniju_spicami_nachalo_uchimsja_vjazat/31-1-0-442

13.Видео-уроки вязания спицами  http://www.slabenkaya.ru/load/100-1-2

14.Вязание крючком http://vyazanki.ru/

15.  Журнал «Школа и производство http://www.schoolpress.ru/products/magazines/index.php?SECTION_ID=51&MAGAZINE_ID=&RUBRIC_ID=540 

Средства контроля

Задания
Технология для девочек, 6 класс

*Внимание! На все вопросы возможен только один правильный ответ.

1. Как называются молочные продукты, которые получают с помощью брожения:

А) диетические;

В) десертные;

С) кисломолочные;

D) испорченные

2. Утолщенная верхняя часть иглы называется:

А)  колба;

В) лыска;

С) стержень;

D) острие.

3.По какой формуле рассчитывается ширина половины клина по линии бедер?

А) (От:2+1):К, где К – число клиньев;

В)  (Об:2+1):К, где К – число клиньев;

С) (От+1):К, где К – число клиньев;

D) Об:2+1

4. Пластование рыбы это:

А) разрезание вдоль позвоночника на 2 половины;

В) разрезание брюшка;

С) нарезание порционными кусками;

Вопросы под № 1, 6, 15 относятся к вопросам повышенной сложности

D) удаление внутренностей, головы.

5.К корнеплодам относится:

А) свекла

В) картофель;

С) тыква;

D) капуста.

6. К макроэлементам относится:

А) натрий;

В) цинк;

С) хром;

D) фтор.

7. К эстетическим свойствам тканей относится:

А) износостойкость;

В) теплозащитность;

С) фактура;

D) усадка.

8. Какой шов из перечисленных относится к краевым:

А) вытачной;

В) настрочной;

С) вподгибку;

D) накладной.

9. К одежной фурнитуре относится:

А) вышивка;

В) выточки;

С) иголки;

D) пуговицы.

10. Тонкая длинная нить, выработанная из коротких волокон, путем их скручивания называется:

А) пряжа;

В) долевая нить;

С) мулине;

D) ткань.

11. К простым ткацким переплетениям относятся:

А) полотняное;

В) саржевое;

С) атласное;

D) все ответы верны

12. К шелковым тканям относится:

А) шифон;

В) кашемир;

С) джинс;

D) фланель.

13. Цифра 3 обозначает мерку:

А) рост;

В) обхват груди;

С) обхват бедер;

D) обхват талии.

14. Какая из перечисленных культур не является бобовой:

А) соя;

В) фасоль;

С) чечевица;        

D) топинамбур.

15. Анис, кориандр, майоран – это …

А) пасленовые;

В) луковичные;

С) пряные травы;      

D) листовые.