Разработка урока и презентация на тему "Грибы" (5 класс)

ГУ «Кировская средняя школа»

с. Прапорщиково

Урок

 « Г р и б ы»

5 класс естествознание

Учитель Географии                                                 Бекшентаева Г.М.

Цель:         Познакомить с понятиями грибы – шляпочные, плесневые, дрожжи.

                   Строение шляпочных грибов.

                   Дать представление о многообразии грибов, их роли в природе и                       жизни человека.

                   Экологическое воспитание.

Задачи:     1. Знать термины: шляпочные грибы, плесневые грибы.

                   2. Строение шляпочного гриба.

                   3. Значение грибов.

                   4. Разнообразие грибов..

                   5. Рассмотреть в микроскоп плесневый гриб, выращенный на         хлебе.

                   6. закрепить материал.

Межпредметные связи:     биология, экология.

Комбинированный урок (беседа, проблемная ситуация, игра-разминка, работа с микроскопом)

План:

1.    Тест – самопроверка

2.    Новая тема «Грибы»

- загадки (мухомор, подберезовик, грибы, грибы, грибы – плесневые, дрожжи)

- Введение о грибах, сходства, различия с растениями и животными.

- деление на шляпочные и плесневые

- строение шляпочного гриба

- взаимоотношения грибов

- особенности грибов в  поговорках;

- Разнообразие грибов (фермы, «ведьмино кольцо»)

- Особенности плесневых грибов

- Ученые исследовавшие плесневые грибы

- разнообразие плесневых грибов

- работа с микроскопом (рисунок)

- Роль грибов (таблице)

- губительное воздействие плесневых грибов

3. Закрепление

4. Домашнее задание

• 1 слайд

  Жизнь в природе
  Учитель географии 1 категории
  Бекшентаева Гульмира Маратовна
  

• 2 слайд

  Жизнь в природе
  Проверка знаний Многообразие растений
  Изучение темы «Грибы»
  

• 3 слайд

  Для получения одежды используют
  А) ленБ) подсолнухВ) тыкву
  
  2. У кустарников, в отличии от дерева нет
  А) цветковБ) листьевВ) главного корня
  
  3. К кустарникам относят
  А) березаБ)осинаВ) роза
  
  4. Человек использует в пищу листья
  А) картофеляБ)редисаВ) капусты
  
  5. Культурные растения
  А)пшеницаБ) одуванчикВ) мать-и-мачеха
  
  6. Дикорастущее растение
  А)подсолнечник Б) астраВ) подорожник
  
  7. Из подсолнечника получают
  А) маслоБ) тканиВ) фитонциды
  
  8. Листья у растений зеленые потому, что в них находится
  А) хлорофиллБ) красящее веществоВ)фитонцид
  
  9. Особые вещества, убивающие бактерии
  А) хлорофиллБ) красящее веществоВ)фитонцид
  
  10. К высшим растениям относят
  А) водорослиБ) мхиВ) папоротники
  

• 4 слайд

  Ключ ответов
  А6. В
  В7. А
  В8. А
  В9. В
  А10. В
  

• 5 слайд

  Г Р И Б Ы
  

• 6 слайд

  Загадки
  
  Стоит на полянке в красном платье Татьянка, вся в белых крапинках?
  
  Не спорю, не белый – я, братцы, попроще. Расту я в березовой роще?
  
  Пока дети – каждый в берете, повзрослели – шляпы надели.
  
  4. Только дождик пройдет, мы, тут, как тут.
  
  5. Я и в хлебе и в продуктах, могу лечить, и заражать.
  
  
  

• 7 слайд

  Какие грибы вы знаете?
  
  Где встречаются?
  
  Как растут?
  
  
  Почему грибы нужно аккуратно срезать ножом,
  а не вырывать с корнем?
  
  
  

• 8 слайд

  
  Грибы, это особый вид организмов. Выделяют в отдельное царство.
  
  Их относили к царству растений – но у них нет настоящих листьев,
  стеблей, корней.
  Они не цветут, не содержат зеленого пигмента – хлорофилла.
  Не создают питательных веществ и не нуждаются в освещенности.
  
  
  Похожи на животный организм. Питаются готовыми органическими
  веществами, как бы врастают в свою пищу и всасывают ее.
  
  Поселяются на растительных и животных остатках, на живых
  организмах, продуктах питания, и даже на металлических и резиновых
  изделиях.
  

• 9 слайд

  Г Р И Б Ы
  Ш Л Я П О Ч Н Ы Е
  П Л Е С Н Е В Ы Е
  

• 10 слайд

  Ш Л Я П О Ч Н Ы Е
  ШЛЯПКА
  Плодовое тело
  НОЖКА - ПЕНЕК
  ГРИБНИЦА
  Из нее появляются новые грибы
  

• 11 слайд

  СИМБИОЗ
  ПАРАЗИТИЗМ
  ВЗАИМООТНОШЕНИЯ МЕЖДУ ОРГАНИЗМАМИ И ГРИБАМИ
  СВЯЗЬ ДВУХ ОРГАНИЗМОВ
  ПРИНОСЯЩИЕ
  ДРУГ ДРУГУ
  ПОЛЬЗУ
  (стр.119)
  ОДИН ОРГАНИЗМ
  ПИТАЕТСЯ ЗА СЧЕТ ДРУГОГО,
  НЕ ДАВАЯ НИЧЕГО В ЗАМЕН
  (стр.119)
  Грибы легко приспосабливаются к любой среде.
  

• 12 слайд

  Объясните смысл поговорок
  
  Гриб растет ночью
  Не покланясь до земли, и гриба не подымешь
  Чем ядовитее гриб, тем красивее его шляпка.
  

• 13 слайд

  РАЗНООБРАЗИЕ ГРИБОВ
  

• 14 слайд

• 15 слайд

• 16 слайд

• 17 слайд

• 18 слайд

  ГРИБЫ ВЫРАЩИВАЮТ НА ФЕРМАХ, В ТЕПЛИЦАХ (ШАМПИНЬОНЫ)
  

• 19 слайд

  "Ведьмино кольцо"
  

• 20 слайд

  «ВЕДЬМИНО КОЛЬЦО»
  
  - грибы располагаются кругом,
  кольцом,
  так как грибница находится в почве и разрастается
  от центра
  к периферии, переплетаются,
  образуя «круг»
  
  

• 21 слайд

  А знаете ли вы, что такое плесневелые грибы?
  Где их можно встретить?
  Почему нельзя есть заплесневевшие
  продукты, но можно делать уколы
  пенициллина?
  П Л Е С Н Е В Ы Е
  Особая группа: плесневые грибы и дрожжи.
  Они очень маленькие, их можно рассмотреть только под микроскопом
  Но они могут разрастаться в большие колонии и только потом
  мы их замечаем (разрастаются за счет спор)
  Эти грибы могут приносить пользу:
  для получения лекарств, витаминов, кисломолочных продуктов, сыров,
  выпечке мучных изделий, вин…
  
  Но могут приносить и вред: заражая растения, развиваясь на продуктах,
  строительных материалах..
  

• 22 слайд

  1871 – 1872 г – два русских ученых врача Полотебнев и Манассейн
  
  обнаружили интересное свойство плесневого гриба – пеницилла.
  
  Он может развиваться на хлебе, пищевых продуктах.
  
  Из колонии грибов удалось выделить вещество, называемое пенициллин,
  
  которое действует на микробы губительно.
  
  Ученые ведут большую работу над усовершенствованием лечебных
  
  свойств пенициллина.
  
  Грибок облучают рентгеновскими лучами, обрабатывают химическими
  
  препаратам
  
  
  
  

• 23 слайд

  Плесневые грибы выращенные на разных культурах в лаборатории
  

• 24 слайд

  Работа с микроскопом:
  
  А) Рассмотреть плесневый гриб (выращенный на сыром хлебе)
  
  Б) сухие дрожжи
  Г)Сделайте схематичный рисунок, то что вы увидели в микроскоп
  

• 25 слайд

  РОЛЬ ГРИБОВ
  Дрожжевые грибы выдерживают до 8000 атмосферного давления!
  (нормальное атмосферное давление 760 мм.рт.ст.)
  
  Споры грибов в гербариях не умирают до 20-25 лет!
  

• 26 слайд

  Грибы паразитируя на растениях губят урожай,
  вызывая различные заболевания
  

• 27 слайд

• 28 слайд

• 29 слайд

• 30 слайд

  ГИФОМИЦЕТЫ - паразиты
  

• 31 слайд

  Колонии грибов губят не только сельскохозяйственные культуры,
  
  но и губительны для строительных материалов –
  
  вызывают коррозию металлов – ржавчину; вызывают плесень
  
  на стенах, в полу, там где есть сырость, гниет древесина,
  
  проваливается пол, в таких домах это грозит здоровью человека,
  
  так как споры этих плесневых грибов
  
  могут разлетаться по воздуху (заболевания дыхательных путей,
  
  туберкулеза и другие)
  

• 32 слайд

  Закрепление:
  
  Чем отличаются грибы от растений?
  
  Как питаются грибы?
  
  3. Почему грибы называют – шляпочные?
  
  4. Как называют грибы, которые растут колониями и их можно
  рассмотреть под микроскопом?
  
  5. Как называют взаимоотношения мухомора и березы?
  Почему?
  
  6. Как называют взаимоотношения березового трутовика и березы?
  
  7. Какие грибы вы знаете и широко используете.
  
  8. Какая польза от плесневых грибов?
  

• 33 слайд

  Домашнее задание
  
  ПАРАГРАФ 50 СТР. 118 – 120
  
  Дополнительное задание:
  Альбом «ГРИБЫ»