Технологическая карта учебного занятия : Интерьер кухни и столовой (презентация)

• 1 слайд

  Технологии ведения дома
  Интерьер кухни, столовой
  

• 2 слайд

  «Интерьер» и «кухня»
  Слово «интерьер» в переводе с французского означает «внутренний». Под интерьером мы понимаем архитектурно и художественно оформленное пространство помещения, его устройство, убранство
  Кухня – это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, приготовления и приема пищи. В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой.
  

• 3 слайд

  Требования к кухне
  Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места. Это позволит свободно передвигаться по кухне и увеличить используемое пространство.
  Оборудование и мебель должны создавать комфортные условия пребывания на кухне.
  Потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования.
  Освещение кухни должно быть достаточным для выполнения различных работ. Желательно оборудовать зону приготовления пищи дополнительным источником света. Предпочтительнее использовать лампы теплого желтого цвета, так как лампы дневного света оттеняют продукты, изменяя их естественный цвет и вид.
  Помещение и воздух в кухне должны быть всегда чистыми. Для этого помещение оборудуют вентиляцией, воздухоочистителем, украшают комнатными растениями, проводят регулярную уборку.
  

• 4 слайд

  Рабочие кухни
  Рабочие кухни служат для приготовления пищи и выполнения хозяйственных работ
  

• 5 слайд

  Кухня-ниша
  Кухня-ниша является частью комнаты. Такие кухни для приема пищи не приспособлены.
  

• 6 слайд

  Кухня-столовая
  В кухне-столовой размещают обеденный стол, рассчитанный для приема пищи всеми членами семьи
  

• 7 слайд

  Занавеси
  Для окон при светлых однотонных стенах и светлой мебели подойдут занавеси с рисунком, контрастные по цвету, но гармонирующие с общим цветовым решением помещения. Для окон, выходящих на север, лучший выбор — занавеси теплых тонов (желтый, коричневый, оранжевый), а для южной стороны — холодных тонов: серо-зеленый, зелено-голубой и т. д.
  
  

• 8 слайд

  Столешницы
  Покрытие столов может сочетаться или, наоборот, контрастировать с цветом занавесей или кухонного оборудования
  

• 9 слайд

  Оформление
  На стенах можно разместить декоративные тарелки, разделочные доски или прихватки
  

• 10 слайд

  Размещение мебели на кухне
  Минимальный набор мебели и оборудования на кухне следующий: мойка, плита, рабочий стол, холодильник. К данным предметам можно добавить навесные шкафы, различные рабочие столы, обеденный стол со стульями или диванчиком, воздухоочиститель, всевозможную бытовую технику, облегчающую приготовление пищи
  

• 11 слайд

  Зонирование помещения кухни
  Кухня делится на три зоны – рабочую, столовую и зону прохода. Рабочая зона – сердце кухни. Здесь располагаются места для хранения продуктов, столы для разделывания и приготовления пищи.
  

• 12 слайд

  Рабочий треугольник
  Холодильник, раковина и плита должны соседствовать с разделочными столами. При этом образовывается так называемый рабочий треугольник: хранение-разделывание-приготовление пищи. Комфортная площадь рабочего треугольника 4 – 7 квадратных метров.
  

• 13 слайд

  Однорядное размещение мебели
  Устанавливается:
  при условиях очень ограниченного пространства;
  в кухнях-нишах;
  в многоцелевой комнате «кухня-столовая-гостиная», когда вся кухонная мебель будет располагаться в одной части комнаты, другая будет использоваться для приема пищи и отдыха
  

• 14 слайд

  Двухрядное размещение
  Рекомендуется для вытянутых, удлиненных помещений. В этом случае с одной стороны можно расположить плиту, рабочий стол и мойку, а с другой — холодильник и столы-шкафы; дополнить кухонный ансамбль можно настенными шкафами для посуды и бытовой техники
  

• 15 слайд

  Угловое расположение
  Подходит почти для всех помещений, создает удобный рабочий треугольник. Обеденный стол легко размещается без ущерба для зоны прохода.
  

• 16 слайд

  П-образное размещение
  П-планировка удобна и безопасна, так как мебель и техника установлены вдоль трех стен, здесь нет сквозного движения.
  

• 17 слайд

  Комбинированная планировка
  Так называемые «остров» и «полуостров» годятся только для больших кухонь (от 16 кв. м). Включают в себя угловую или п-образную модели с дополнительной рабочей поверхностью в середине
  

• 18 слайд

  Определи вариант размещения оборудования на кухне
  

• 19 слайд

  Определи вариант размещения оборудования на кухне
  

• 20 слайд

  Определи вариант размещения оборудования на кухне
  

• 21 слайд

  Оформление кухни
  

• 22 слайд

  Оформление кухни
  

• 23 слайд

  Оформление кухни
  

Краткое описание документа:

Требования к кухне Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места. Это позволит свободно передвигаться по кухне и увеличить используемое пространство. Оборудование и мебель должны создавать комфортные условия пребывания на кухне. Потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования. Освещение кухни должно быть достаточным для выполнения различных работ. Желательно оборудовать зону приготовления пищи дополнительным источником света. Предпочтительнее использовать лампы теплого желтого цвета, так как лампы дневного света оттеняют продукты, изменяя их естественный цвет и вид. Помещение и воздух в кухне должны быть всегда чистыми. Для этого помещение оборудуют вентиляцией, воздухоочистителем, украшают комнатными растениями, проводят регулярную уборку.