Инфоурок Технология КонспектыТехнологическая карта урока 5 класс ФГОС "Проект "Приготовление воскресного завтрака для всей семьи"

Технологическая карта урока 5 класс ФГОС "Проект "Приготовление воскресного завтрака для всей семьи"

Скачать материал

Класс:  5 , ФГОС, учитель  технологии Абрамова Л.Т.  МБОУ «Сакмарская СОШ»

Предмет: технология  21-25..12.15г.

Количество часов: 2

Тема урока:  Проект «Приготовление  воскресного завтрака для всей семьи». 

Цель урока: организовать деятельность обучающихся по разработке проекта «Приготовление завтрака для всей семьи». 

Задачи обучения:

1. Ознакомить с этапами проекта.

2. Дать информацию об исследовании в проекте.

3. Напомнить о сервировке стола.

4. Дать представление о расчете расхода продуктов.

5. На практике выполнить данный проект.

 Тип урока: комбинированный

Образовательные ресурсы: УМК по технологии учебник  5 класс Н.В. Синица, В.Д. Симоненко; рабочая тетрадь, компьютер, проектор, презентация «творческие проекты пятиклассниц».

Планируемые образовательные  результаты:

Предметные - учащиеся ознакомятся с этапами творческого проекта, получат информацию о проведении исследования,  научатся брать интервью; ознакомятся с расчетом расхода продуктов, получат возможность презентовать свой проект

Метапредметные (УУД):

- регулятивные – определение технологической  последовательности приготовления блюд для завтрака.

коммуникативные - умение работать в группе при выполнении задания, умение вести сотрудничество с учителем,  разрешать конфликтные ситуации, адекватно воспринимать и вырабатывать уважительное отношение к сверстникам в ходе совместной работы.

- познавательные - выбор наиболее рациональных способов приготовления  пищи, составления меню..

Личностные – способствовать  формированию готовности к рациональному ведению домашнего хозяйства, умение провести самоанализ выполненной работы, развивать  трудолюбие, воспитывать аккуратность и опрятность в работе.

     Технологическая карта урока

№  этапа урока

 

Этап урока

 

Деятельность учителя

 

Деятельность ученика

 

Формируемые УУД

1.       

Орг. момент.

 

Приветствие детей. Получение сведений об отсутствующих. Подготовка к занятию  (учебник, тетрадь, ручка, дневник).

Тема урока.  Формулирование цели  урока учащимися.

 

 

 

Ответы детей.

К. развитие речевой деятельности, приобретение опыта использования речевых средств. 

2.       

Мотивация (самоопределение)

 к учебной деятельности.

 

Сегодня мы продолжим учиться проектной деятельности. Наш проект  называется «Приготовление завтрака для всей семьи»

Проблемная ситуация. После расстановки мебели и оборудования на кухне устроим семейный праздничный завтрак.

Цель проекта: научиться, устроить, порадовать…

Задачи: разработать меню завтрака, приготовить блюда, которые изучали на уроке технологии, сервировать стол для завтрака, сложить красиво салфетки.

Исследование:

-меню, кто завтракает, какое блюдо готовлю я, напитки, бутерброды, скатерть, салфетки.

Выбор варианта завтрака.

Решение:…

Расчет расхода продуктов.

Самооценка и оценка.

Источники информации.

 

 

 

 

 

 

Записывают  тему урока  в тетрадь.

Формулируют собственную проблемную ситуацию.

 

Формулирование цели, задач проекта.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Работа с таблицей.

Стр.81.

Л.Самоопределение, самоорганизация,

-К. Планирование совместного сотрудничества со сверстниками и с учителем.

-Р. Способность прогнозировать деятельность на уроке

 

3.       

Актуализация знаний и  фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии.

Индивидуальная работа с учащимися Аней, Юлей, Лерой, Ирой, Аленой.

Учебник стр.77.

Записывают в тетрадь цель и задачи проекта.

Высказывают предположения на поставленные вопросы.

 

 

 

-П.извлечение необходимой информации Р.выполнение пробного учебного действия

-К.учёт разных мнений, выражение  своих мыслей

4.       

Творческая практическая деятельность

 

Работа над проектом.

 

5.       

Первичное  закрепление с проговариванием во внешней речи.

 Рассмотрим творческие проекты пятиклассниц.

Уточняем, всем ли понятно.

Отвечают на вопросы, проговаривают о своих затруднениях

 

 

 

 

 

 

 

 

.

-П.анализ, синтез, обобщение, классификация.

-К.формирование и аргументация своего мнения и позиции -Л. Осознание ответственности за общее дело.

6.       

Контроль формирования знаний и умений.

 

 

 

 

Выставление оценок, аргументация.

 

Работа над проектом.

- П., выполнение действий  по алгоритму, доказательство.

-Р.контроль, оценка, волевая саморегуляция в ситуации затруднения.

-К.выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью.

7.       

Рефлексия учебной деятельности.

Какие новые знания вы сегодня получили? Когда эти знания  вам будут необходимы, где вы сможете их применить?

Оцените свою работу на уроке?

Спасибо за урок!

Дом.зад.  Оформить проект для портфолио и для защиты, сделать презентацию.

 

 

 

 

 

 

-П.рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результата деятельности.

-Л. Самооценка на основе  критерия успешности, адекватное понимание причин успеха и неуспеха в учебной деятельности.

.

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Технологическая карта урока 5 класс ФГОС "Проект "Приготовление воскресного завтрака для всей семьи""

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Противопожарный инженер

Получите профессию

HR-менеджер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 610 429 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 21.12.2015 8157
    • DOCX 19.1 кбайт
    • 70 скачиваний
    • Рейтинг: 5 из 5
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Абрамова Людмила Тимофеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Абрамова Людмила Тимофеевна
    Абрамова Людмила Тимофеевна
    • На сайте: 8 лет и 3 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 25391
    • Всего материалов: 17

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Методист-разработчик онлайн-курсов

Методист-разработчик онлайн-курсов

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 29 человек из 18 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации

Учитель технологии

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 985 человек из 78 регионов

Курс повышения квалификации

Специфика преподавания технологии с учетом реализации ФГОС

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 309 человек из 69 регионов

Курс повышения квалификации

Методика инструктажа и обучения в социальном учреждении по вопросам трудовой деятельности

180 ч.

3300 руб. 1650 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Разнообразные методы и формы обучения в высшем образовании

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Аспекты эмоционального благополучия и влияния социальных ролей на психологическое состояние

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Политическое проектирование и международные отношения"

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе