Технология пәнінен тест сұрақтары.

Технология

І - нұсқа

1.       Схемада бейнеленген:

A)     ұсақ өрнекті өрім;

B)     репсалық өрім;

C)     кездемелік өрім;

D)     атластық өрім;

E)     саржалық өрім.

2.  Жүн маталарды өңдіруге кажетті шикізатты атаңыз:

A)      қарағай ағаштары, мақта өңдірудің қалдықтары;

B)      мал жүні;

C)      мұнай, табиғи газ, тас көмір;

D)      тұт жібек құртының құыршағы;

E)      мақта өсімдігі.

3.  Матаның гигиеналық қасиеттеріне жатады:

A)      жіптер шууы, жіптер сетнеуі, жіптер ыдрауы;

B)      мықтылығы, төзімділігі, мыжылуы;

C)      ауа өткізгіштігі, су сіңдіруі, жылу сақтағышы;

D)      төзімділігі, жылу сақтағышы, мыжылуы;

E)      су сіңдіруі, жіптер сетнеуі, ауа өткізгіштігі.

4.       Тігін машинасында жұмыс жасау алдында не істеу қажет:

A)      үстінгі және астыңғы жіптерді сабақтау;

B)      жіптерді тексеру;

C)      машинаны майлау;

D)      шөрікті шөлмекке салу;

E)      инені бекіту.

5. Қалыңдықтын бас киімі:

A)      бөрік;

B)      кимешек;

C)      сәукеле;

D)      тақия;

E)      қасаба.

6.  Зооморфтық қазақ ою - өрнегін таңдаңыз:

A)     гүл;

B)     қаз мойын;

C)     жұдызша;

D)     бітпес;

E)     жапырақ.

7. Адам денебітімінің қандай өлшемі толық өлшенеді бірақ жартылай өлшемде жазылады:

A)     Об;

B)     Ст;

C)     Дтп;

D)     Шп;

E)     Р.

8. Иықты бұйымдарға жатады:

A)     Шалбар;

B)     Кәзекей;

C)     Бриджи;

D)     Шорты;

E)     Белдемше.

9. 170 – 96 – 108 денебітімінің өлшемдік көрсеткіштері нені белгілейді:

A)      бойы - 170см, бел орамы - 96см, мықынның орамы – 108;

B)      бойы - 170см, кеуде орамы - 96см, бел орамы – 108;

C)      бойы - 170см, мойынның орамы - 96см, мықынның орамы – 108;

D)      бойы - 170см, кеуде орамы - 96см, мықынның орамы – 108;

E)      бойы - 170см, кеуденің жартыорамы - 96см, мықынның жартыорамы – 108.

10. Модельдеуге сәйкес алжапқышты көрсетіңіз:

А)            В)              С)            D)            Е)

11. Бел сызығының горизонталь деңгейінде тұлғаны айналдыра өлшейді:

A)      Шп;

B)      От;

C)      Ог;

D)      Сш;

E)      Шг.

12. Модельдеуге сәйкес бұйымды көрсетіңіз:

А)        В )          С)      D)      Е)

13. Биік және арық денебітімге ұсынылады:

A)     Пішімнің горизонталь сызықтары;

B)      Тар қынама бел пальто және көйлектер;

C)      Ұзартылған терең мойын ойындылары;

D)     Пішім сызықтары тік ұзыны бойымен;

E)      Жеңсіз койлек пен жейделер.

14. Схемада көрсетілген:

A)      Тік инешаншым;

B)      Ілгекті инешаншым;

C)      Айқас;

D)      Қиғаш айналдыра көктеу инешаншым;

E)      Ілмек тәрізді инешаншым.

15. Қапсырма мен ілгектерді тігеді:

A)      Тік инешаншымымен;

B)      Қиғаш айналдыра көктеу инешаншымымен;

C)      Ілгекті инешаншымымен;

D)      Қиғаш инешаншымымен;

E)      Айқас инешаншымымен.

16. «Инешаншым» дегеніміз:

A)     қайталанған инешаншымдар қатары;

B)      иненің екі қатар тесігінің арағашықтығы;

C)      иненің екі қатар тесігінің арасындағы жіптер айқасуы;

D)     бөлшектердің біріккен жері;

E)      тігіммен бөлшектің қиығына дейінгі арағашықтық.

17. Суретте көрсетілген:

A)                жатқыза үтіктелген сырып тігу тігіс;

B)                қиықтары ашық жапсырма тігіс;

C)                екі қабатты тігіс;

D)                қиықтары ашық бастырмалы тігіс;

E)                 қиықтары бастыра бекітілген тігіс.

18. Бір – бірінің үстіне қабаттасқан екі бөлшекті уақытша тігіспен біріктіру:

A)      Көктеп тігу;

B)      Айналдыра көктеу;

C)      Көктеу;

D)      Бүгіп көктеу;

E)      Қосып көктеу.

19. Жағаны мойын ойындысымен қосу:

A)      Қондыру;

B)      Сырып тігу;

C)      Қосып тігу

D)      Қосып көктеу;

E)      Көктеу.

20. Тігіске қосымшаны бір жаққа жатқыза қайырып үтікпен бастыра бекіту:

A)      Жия үтіктеу;

B)      Жатқыза үтіктеу;

C)      Айыра үтіктеу;

D)      Соза үтіктеу;

E)      Бастыра үтіктеу.

21. Мал өнімдеріне жатады:

A)      Сүт, нан, қаймақ;

B)      Сүзбе, сары май, күріш;

C)      Балық, жұмыртқа, ірімшік;

D)      Жеміс, көкөніс;

22. Қазақ тағамдарының негізі болып есептеледі:

A)      Ет;

B)      Жеміс;

C)      Көкөніс;

D)      макарон өнімдері.

23. Қамыр үлпілдеткіші:

A)      қант, тұз, сода;

B)      желатин, дрожжи;

C)      дрожжи, ас содасы;

D)      қант, дрожжи, желатин.

24. Қамырды илеместен бұрын:

A)      азықтықтардың сапасын тексеру, ұнды илеу, жұмыртқаны жуу;

B)      ыдысты дайындау, ұнды илеу, азықтықтарды орналастыру;

C)      ұнды илеу, азықтықтарды орналастыру, арнайы киімді кию;

D)      жұмыртқаны жуу, ыдысты дайындау, арнайы киімді кию.

25. Канапе – дегеніміз не?

A)      бутерброд;

B)      солянка;

C)      көкөніс салаты;

D)      рагу.

26. Сапасы төмен балықтың белгілері:

A)      көздері мөлдір, желбезектері ашық қызыл түсті;

B)      қабыршығы терісіне жабысып саусақпен басқан кезде орны қалады немесе тез қалпына келеді;

C)      иістенген; желбезектері қызғылт – күрең немесе сұр түсті, көздері бұлдыр;

D)      көздері мөлдір, қабыршығы терісіне жабысыпқан.

27. Какао дайындау бірізділігін әріп арқылы көрсетіңіз:

а)  ыстық сүтті қосындыға құю;

б) какаоны қайнауға дейін жеткізу бірақ қайнатпау;

в) сүтті қайнату;

г) какао ұнтағын қантпен араластыру;

д) үстолге ұсыну;

е) пайда болған қосындыға бірте – бірте ыстық сүтті құю.

A)     а, б,  г , в, е, д

B)      г, б, а,  в, д, е

C)      б,  г,  в, а, е, д

D)     б, г, а, в, е, д;

E)      в, г, е, а, б, д, ;

28. Сорпалар дайындаған кезде басында нені салады:

A)      сәбіз, пияз, картоп;

B)      ашытылған орамжапырақ, тұздалған көкөністер, томат пастасы;

C)      картоп, тұздалған көкөністер, көк;

D)      картоп, сәбіз, тұздалған көкөністер.

29. Бидайды өңдеу арқылы қандай жарманың түрі пайда болады:

A)      арпа;

B)      сұлы, «Геркулес» жапалағы;

C)      ұнтақ,

D)      қарақұмық.

30. Түйе сүтінен жасалған шипа сусынның қазақша аталуы:

A)      шұбат;

B)      қатық;

C)      қымыз;

D)      айран.

Технология

ІІ – нұсқа

1.Схемада бейнеленген:

A)      ұсақ өрнекті өрім;

B)      репсалық өрім;

C)      кездемелік өрім;

D)      атластық өрім;

E)      саржалық өрім.

2. Жібек маталарды өңдіруге кажетті шикізатты атаңыз:

A)      қарағай ағаштары, мақта өңдірудің қалдықтары;

B)      мал жүні;

C)      мұнай, табиғи газ, тас көмір;

D)      тұт жібек құртының құыршағы;

E)      мақта өсімдігі.

3. Матаның технологиялық қасиеттеріне жатады:

A)      жіптер шууы, жіптер сетнеуі, жіптер ыдрауы;

B)      мықтылығы, төзімділігі, мыжылуы;

C)      ауа өткізгіштігі, су сіңдіруі, жылу сақтағышы;

D)      төзімділігі, жылу сақтағышы, мыжылуы;

E)      су сіңдіруі, жіптер сетнеуі, ауа өткізгіштігі.

4. Машинаның бос жүрісінде жұмыс жасайды:

A)      ине;

B)      маховый доңгалақ;

C)      жіптартқыш;

D)      тісті рейка;

E)      инежүргізуші.

5. Тұрмыстағы қазақ әйелдерінің бас киімі:

A)      бөрік;

B)      кимешек;

C)      сәукеле;

D)      тақия;

E)      тымақ.

6. Өсімдік тектес қазақ ою - өрнегін таңдаңыз:

A)    табан;

B)    қаз мойын;

C)    жұдызша;

D)    бітпес;

E)    жапырақ.

7. Адам денебітімінің қандай өлшемі толық өлшенеді бірақ жартылай өлшемде жазылады:

A)          Дтп;

B)          Об;

C)          Вг;

D)          Сш;

E)          Р.

8. Белді бұйымдарға жатады:

A)      Жейде;

B)      Кәзекей;

C)      Пальто;

D)      Шорты;

E)      Топ.

9. 168 – 88 – 92 денебітімінің өлшемдік көрсеткіштері нені белгілейді:

A)      бойы - кеуде орамы - мықынның орамы;

B)      бойы - кеуде орамы - бел орамы;

C)      бойы - мойынның орамы -, мықынның орамы;

D)      бойы - бел орамы - мықынның орамы;

E)      бойы - кеуденің жартыорамы - мықынның жартыорамы.

10. Модельдеуге сәйкес алжапқышты көрсетіңіз:

         А            В               С              D              Е

11. Мойын негізінен иық нүктесіне дейін өлшенетін өлшем:

A)      Шп;

B)      Ог;

C)      От;

D)      Сш;

E)      Шг.

12. Модельдеуге сәйкес бұйымды көрсетіңіз:

     А)              В)             С)             D)            Е)

13. Өте толық келген денебітіміне ұсынылады:

A)      Кең белдіктер;

B)      Пішімі горизонталь сызықты жеңсіз көйлек пен жейделер;

C)      Ірі суреттері бар маталар;

D)      Белдемшеде, жейдеде және жеңінде бурмелер;

E)      Тік сызықты модельдер.

14. Схемада көрсетілген:

A)      Тік инешаншым;

B)      Айқас;

C)      Ілгекті инешаншым;

D)      Қиғаш 0инешаншым;

E)      Ілмек тәрізді инешаншым.

15. Жасырынды жапсырып тігу тігімі қолданылады:

A)                бөлшектерді көктеуге;

B)                белдікті өңдеуде;

C)                бұйымның жең ойындысы мен жеңді біріктіру;

D)                ілгектерді өңдеуде;

E)                бұйымның астың өңдегенде.

16. «Тігім» дегеніміз:

A)     қайталанған инешаншымдар қатары;

B)     иненің екі қатар тесігінің арағашықтығы;

C)     иненің екі қатар тесігінің арасындағы жіптер айқасуы;

D)     бөлшектердің біріккен жері;

E)     тігіммен бөлшектің қиығына дейінгі арағашықтық.

17. Суретте көрсетілген:

A)     жатқыза үтіктелген сырып тігу тігіс;

B)     қиықтары ашық жапсырма тігіс;

C)     екі қабатты тігіс;

D)     қиықтары ашық бастырмалы тігіс;

E)      қиықтары бастыра бекітілген тігіс.

18.Бүгілген шетті қол инешаншымдармен уақытша бекіту:

A)      Көктеп тігу;

B)      Айналдыра көктеу;

C)      Көктеу;

D)      Бүгіп көктеу;

E)      Қосып көктеу.

19. Жеңді жең ойындысымен біріктіру:

A)     сырып тігу;

B)     торлау;

C)     бастыра тігу;

D)     қосып тігу;

E)     қондыру.

20. Тігіске қосымшаны екі жаққа айыра қайырып үтікпен бастыра бекіту:

A)      Бастыра үтіктеу;

B)      Жия үтіктеу;

C)      Жатқыза үтіктеу;

D)      Айыра үтіктеу;

E)      Соза үтіктеу.

21. Семіздікке жол бермеу кеңесін таңдаңыз:

A)      рационға көп тәтті тағамдарды қосу;

B)      ашшы тағамдардың, дәмділіктердін, дәмдеуіштердін көлемін азайту;

C)      тәтті, дәмді құырылған тағамдарды дайындау;

D)      рационға көп пісірілген (выпечки) қосу.

22. Наурыз кожеге қанша азықтық кіреді:

A)      3;

B)      7;

C)      5;

D)      2.

23. Чизбургердің міндетті құраушы азығы:

A)      шұжық;

B)      котлет;

C)      ірімшік;

D)      қызанақ.

24. Винегретке құяды:

A)      сары май;

B)      майонез;

C)      өсімдік майын;

D)      тұздық.

25. Балықты алғашқы өңдеуі неден құралады:

A)      пісіру;

B)      бықтыру, сіңдіру;

C)      қабыршықты, ішек қарының тазалау, басын және жүзу қанаттарын кесу, жуу, тілу;

D)      жуу, тілу.

26. Кофе дайындау бірізділігін әріп арқылы көрсетіңіз:

     а) кофені қайнауға дейін жеткізу бірақ;

            б) суды қайнату;

            в) кофені 5 минут тұныту сосын үстөлге ұсыну;

            г) кофе ұнтағын салып қайнаған су құю.

A)     б, г, а, в;

B)     а, б,  г , в,

C)     г, б, а,  в

D)     б,  г,  в, а

27. Балық котлетін дайындау бірізділігін көрсетіңіз:

а) фарш дайындау; б) табаны қыздыру, в) қажетті азықтықтырды және дәмдеуіштерді қосу, г) екі жағынан қуыру, д) ұнтақта аунату, е) котлеттер дайындығын тексеру, ж) етті алғашқы өндеу, з) ұнтақты дайындау.

A)      ж, в, а, з, д, б, г, е;

B)      а, в, ж, з, д, б, г, е;

C)      е, г, б, д, з, а, в, ж;

28 Бірінші тағамдардың тағайындалуы неде:

A)      тамақты жақсы қорытуға ықпал жасайды;

B)      ағзаның негізгі тамақ заттарының алу көзі;

C)      ағзаны витаминдермен қамтамасыздандыру көзі;

29. Тарыны өңдеу арқылы қандай жарма пайда болады:

A)      арпа, ячневая;

B)      сұлы;

C)      ұнтақ;

D)      тары.

30. Бие сүтінен жасалған шипа сусынның қазақша аталуы:

A)      айран;

B)      қатық;

C)      қымыз;

D)      шұбат.