Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Тесты / Тестирование по теме "Основы физиологии питания"

Тестирование по теме "Основы физиологии питания"

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Тест по теме «Основы физиологии питания»

1 вариант


1

Выберите правильный ответ.


Сколько в настоящее время известно аминокислот?

А - более 80 наименований

Б – более 22 наименований

В – более 100 наименований

2

По биологической ценности аминокислоты делятся на …

А – полноценные и неполноценные

Б – растворимые и нерастворимые

В – заменимые и незаменимые

3

Отсутствие в питании витаминов вызывает заболевание …

А – гипервитаминоз

Б – авитаминоз

В- гиповитаминоз

4

Минеральные вещества калий, фосфор, магний железо, натрий, кальций, хлор, сера относятся к …

А – микроэлементам

Б – макроэлементам

В - ультрамикроэлементам

5

Пища растительного происхождения усваивается организмом человека в среднем на …

А – 65 %

Б – 85%

В – 90%

6

Процесс накопления питательных веществ и энергии в организме человека называется

А – диссимиляцией

Б – основной обмен

В - ассимиляцией

7

Энергетическая ценность – это..

А – количество потребляемой пищи

Б – количество скрытой энергии,

заключённой в пище

В – суточный рацион питания

8

Продолжите предложение.

Гормон щитовидной железы влияет на …………….. обмен в организме человека

9

Ответьте на вопрос. От каких факторов зависит основной обмен

10

Дайте определение термину «Пищеварение»






















Тест по теме «Основы физиологии питания»


2 вариант


1

Выберите правильный ответ.


Сколько существует незаменимых аминокислот?

А – 12

Б – 22

В – 8

2

По своим биологическим свойствам жирные кислоты подразделяются на ..

А – полноценные и неполноценные

Б – насыщенные и ненасыщенные

В – заменимые и незаменимые

3

Избыточное потребление витаминов А и Д приводит к заболеванию…

А- гипервитаминоз

Б – авитаминоз

В- гиповитаминоз

4

Минеральные вещества йод, фтор, медь, кобальт, марганец относятся к …

А – микроэлементам

Б – макроэлементам

В - ультрамикроэлементам

5

Усвояемость пищи животного происхождения в среднем составляет

А – 90%

Б – 65%

В – 85%

6

Расход питательных веществ в организме человека называется

А – обмен веществ

Б – диссимиляция

В – основной обмен

7

Коэффициент физической активности – это..

А – соотношение общих энергозатрат на все виды жизнедеятельности человека

Б – энергия, затрачиваемая на работу внутренних органов и теплообмен

В – протекающие одновременно процессы ассимиляции и диссимиляции

8

Продолжите предложение.

Обмен веществ в организме человека регулируется ……………………………..

9

Запишите формулу расчета суточного расхода энергии

10

Объясните. Какая пища является усвоенной организмом человека?



Автор
Дата добавления 22.03.2016
Раздел Технология
Подраздел Тесты
Просмотров73
Номер материала ДВ-547819
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх