Тесты по кулинарии на тему "Бутерброды" (5 класс)

Тесты по кулинарии.

Учитель: Бушкова Е. А.

5 класс.

Тема: «Бутерброды».

Выберите один правильный ответ.

Ломтик хлеба с маслом, сыром или чем-то еще называется:

1.     Закуска.

2.     Бутерброд.

3.     Десерт.

Бутерброды бывают:

1.     Забытые.

2.     Открытые.

3.     Многоэтажные.

Закрытые бутерброды называются:

1.     Сэндвич.

2.     Канапе.

3.     Тарталетки.   

Маленькие бутерброды на шпажках называются:

4.     Сэндвич.

5.     Канапе.

6.     Тарталетки.   

Выберите несколько вариантов ответов.

Для приготовления горячих бутербродов нам понадобится:

Хлеб

Микроволновка

Каша

Масло

Вода

Сыр

Колбаса

Инвентарь для приготовления бутербродов:

Нож

Чайник

Разделочная доска

Холодильник

Тарелка

Расставьте по порядку действия по приготовлению бутербродов (в клеточках 1,2,3…)

ð       Вымыть инвентарь.

ð       Украсить готовый бутерброд.

ð       Нарезать хлеб (булку) ломтиками нужного размера.

ð       Разложить готовые бутерброды на тарелки.

ð       Вымыть руки.

ð       Нарезать продукты для бутербродов.

ð       Разложить начинку бутербродов на кусочки хлеба (булки).

ð       Намазать основу бутерброда маслом.