Товароведение однородных групп товаров: метод. указания по выполнению лабораторных работ. Ч.3

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ВЕЛИКОЛУКСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ»

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра менеджмента и коммерции

ТОВАРОВЕДЕНИЕ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП ТОВАРОВ

Методические указания

по выполнению лабораторных работ

(часть 3)

для студентов по направлению подготовки бакалавров

100700.62 «Торговое дело»

Великие Луки – 2013

УДК 620.2 (075)

ББК 30.609я7

 Т50

       Рассмотрено  и рекомендовано к изданию учебно-методическим советом  ФГБОУ ВПО «Великолукская ГСХА» (протокол № 7 от  «22» мая 2013 г. ).

          МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПОДГОТОВИЛА: 

          Квашина О.Н. – зав. кафедрой менеджмента и коммерции, доцент, кандидат экономических наук

          РЕЦЕНЗЕНТ: Лукьянова И.Н., кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и организации производства

Редактор: Чернявская Е.В.

Составлены в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки бакалавров 100700.62 «Торговое дело», учебными планами и рабочей программой по дисциплине.

Методические указания включают лабораторные работы по товароведению и экспертизе непродовольственных товаров. В работах приведены задания, касающиеся классификации, идентификации информации для потребителей, экспертизы качества отдельных видов непродовольственных товаров.

Предназначены для студентов, обучающихся по  очной и заочной форме обучения, изучающих дисциплину «Товароведение однородных групп товаров».

Товароведение однородных групп товаров: метод. указания по выполнению лабораторных работ. Ч.3. /сост. О.Н. Квашина.- Великие Луки: РИО ФГБОУ ВПО «Великолукская ГСХА»,  2013.- 39 с.

©  ФГБОУ ВПО «Великолукская ГСХА»

Содержание

Введение. 4

Лабораторная работа 1 – Классификация и экспертиза тканей. 6

Лабораторная работа 2 - Химический состав кожи. Экспертиза кожи. 10

Лабораторная работа 3 - Изучение товарных свойств пушно-мехового полуфабриката  15

Лабораторная работа 4 - Экспертиза швейных изделий. 18

Лабораторная работа 5 - Изучение парфюмерно-косметических товаров. Проведение экспертизы парфюмерно-косметических товаров. 24

Лабораторная работа 6 - Экспертиза ювелирных товаров. 29

Список использованной литературы.. 33

Приложения…………………………………………………………………...34

Введение

Методические указания по выполнению лабораторных работ (часть 3) составлены для оказания помощи студентам, изучающим дисциплину «Товароведение и экспертиза товаров», в овладении методами экспертизы качества важнейших видов непродовольственных товаров, в приобретении навыков работы со стандартами и техническими условиями.

Освоение дисциплины при выполнении лабораторных работ направлено на формирование следующих компетенций студентов, необходимых для профессиональной деятельности.

В результате выполнения цикла лабораторных  работ студент должен:

Знать:

- основные понятия, цели, принципы, объекты, методы товароведения, ассортиментные,  квалиметрические, количественные характеристики товаров; классификацию укрупненного ассортимента потребительских товаров; факторы, их обеспечивающие; 

- виды товарных потерь, причины возникновения, порядок списания, меры предупреждения и сокращения;

- виды, формы, средства товарной информации, ее правовую базу.  

Уметь: формировать ассортимент, оценивать качество, учитывать формирующие и регулировать сохраняющие товары факторы, получать товарную информацию об основополагающих характеристиках товаров из маркировки и товаросопроводительных документов.

Владеть: навыками работы с товарами разного назначения, с нормативными документами по оценке соответствия, а также информационного обеспечения товароведной деятельности.

Студент должен обладать следующими компетенциями.

Общекультурными компетенциями (ОК):

ОК-1 - владением  культурой  мышления,  способностью  к  обобщению,   анализу, восприятию информации, постановке  цели и выбору путей её достижения;

ОК-2 - умением  логически  верно,  аргументированно  и  ясно  строить  устную  и письменную речь, способностью свободно владеть литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, навыками публичной и научной речи;  создавать и редактировать тексты профессионального назначения, анализировать логику  рассуждений и высказываний;

ОК-3 - готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе,  способностью  работать  в  команде  и  самостоятельно,  а  также  быть коммуникативным, толерантным и честным; способностью  проявлять  организованность,  трудолюбие,   исполнительскую дисциплину;

ОК-7 - способностью осознавать  социальную  значимость  своей  будущей  профессии,  обладанием высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности, способностью   анализировать    социально-значимые   проблемы   и   процессы;

ОК-8 - осознанием  сущности  и  значением  информации  в  развитии  современного общества; владением основными методами и средствами получения, хранения, переработки информации;    навыками   работы   с   компьютером   как   средством   управления информацией.

Профессиональными компетенциями (ПК):

ПК- 2 – умением    пользоваться    нормативными     документами    в    своей профессиональной   деятельности,  готовностью  к  соблюдению  действующего  законодательства  и  требований нормативных документов;

ПК-3 - способностью управлять ассортиментом и качеством  товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты,   обеспечивать необходимый уровень качества товаров  и их сохранение, эффективно  осуществлять  контроль  качества  товаров  и  услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству;

ПК-7 -  способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации;

ПК-11 - способностью  осуществлять  сбор,  хранение,  обработку  и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической,  или товароведной);

ПК-12 - готовностью работать с технической документацией, необходимой для профессиональной товароведной деятельности и проверять правильность ее оформления;

ПК-17 - способностью  участвовать  в  разработке  инновационных  методов,  средств   и технологий в области профессиональной товароведной деятельности;

ПК-19 - готовностью участвовать в реализации проектов в области профессиональной товароведной деятельности.

Лабораторная работа 1 - Классификация

и экспертиза тканей

Цели работы: изучение методов экспертизы тканей, применяемых при таможенном оформлении, усвоение навыков работы с нормативными документами, определяющими особенности экспертизы тканей.

Требования к результатам освоения лабораторной работы 1:

·  общекультурные компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК-6, ОК-7;

·  профессиональные компетенции: ПК-3, ПК-5, ПК-7, ПК-12, ПК-17, ПК-19.

Методическое обеспечение:

1)    стандарты;

2)    образцы;

3)    химические реактивы;

4)    химическая посуда (пробирки, колбы);

5)    препарировальные иглы;

6)    предметные и покровные стекла;

7)    микроскопы;

8)    эксикаторы.

Вопросы для подготовки

1.                 Структура тканей.

2.                 Классификация ткацких переплетений, характеристика видов переплетений.

3.                 Отделка тканей, характеристика видов отделок.

4.                 Классификация ассортимента тканей.

5.                 Основные показатели тканей.

Методика выполнения работы

Задание 1. Идентификационная экспертиза тканей.

Исследуйте предложенные образцы тканей с целью их идентификации. Для этого определите лицевую сторону образца, направление основы и утка, вид переплетения и отделки.

Лицевую сторону ткани определяют по большей рельефности переплетения, более тщательной отделке, наличию ворса у тканей ворсовых переплетений, более густому и равномерному ворсу у тканей с начесаным ворсом, более яркому и четкому печатному рисунку у набивных тканей.

Направление основных и уточных нитей распознают по следующим признакам. Основные нити в процессе ткачества натянуты сильнее уточных, которые их огибают, поэтому в направлении основы ткани обладают меньшей растяжимостью, чем по утку. Выделенные из ткани основные нити менее извитые, чем уточные.

Для определения вида ткацкого переплетения с помощью текстильной лупы рассмотрите особенности переплетения нитей основы и утка, зарисуйте вид полученного переплетения. Для этого сначала с левой и нижней сторон пробы делают бахрому размером 3-5 мм. Затем с помощью препарировальной иглы отодвигают нижнюю нить и рассматривают порядок ее переплетения с нитями основы. Зарисовку делают на бумаге в клетку, начиная с левого нижнего угла. Основные нити, перекрывающие уточные, заштриховывают. Зарисовку перекрытий продолжают до тех пор, пока рисунок полностью не повторится, т.е. не будет зарисовано два раппорта. Затем первую нить удаляют и приступают к анализу второй нити. Это продолжается до повторения раппорта по основе. На полученном рисунке выделяют раппорт по основе и утку. Анализируя раппорт, определяют вид переплетения.

Для распознавания основных видов переплетения следует обратить внимание на характер лицевой стороны ткани. Ровная поверхность, одинаковые лицо и изнанка характерны для тканей полотняного переплетения; гладкое и блестящее – для сатина (хлопчатобумажного) и атласа (шелкового); диагоналевый рубчик – для саржевого переплетения.

По стандартам ознакомьтесь с номенклатурой показателей тканей, определите показатели, используемые при идентификации тканей и определении их качества: ГОСТ 4.3-78 «СПКП. Ткани и штучные изделия хлопчатобумажные и смешанные бытового назначения. Номенклатура показателей», 4.6-85 ««СПКП. Ткани шелковые и полушелковые бытового назначения. Номенклатура показателей», 4.13-89 «СПКП, Изделия текстильно-галантерейные бытового назначения. Номенклатура показателей», 4.51-87 «СПКП. Ткани и штучные изделия бытового назначения из химических волокон. Номенклатура показателей», 4.36-84 «СПКП. Ткани фильтровальные. Номенклатура показателей».

Используя данные таблиц 2,3, по характерным признакам горения распознайте образцы тканей.

Оформите полученные результаты в таблице 1.

Таблица 1 – Идентификационная экспертиза образцов тканей

№ образца	Идентификация переплетения (рисунок)	Характер горения			Наименование волокна
		В пламени	Запах	Характер остатка

Задание 2. Изучение правил приемки и методов отбора проб тканей.

По стандартам ознакомьтесь с правилами приемки и методами отбора проб тканей: ГОСТ ИСО 5089-2001 «Материалы текстильные. Подготовка проб для химических испытаний», 20566-75 «Ткани и штучные изделия текстильные. Правила приемки и метод отбора проб», 23785.0-2001 «Ткань кордная. Правила приемки и метод отбора проб», 29104.0-91 «Ткани технические. Правила приемки и метод отбора проб».

Задание 3. Изучение методов исследования тканей.

Изучите методы исследования свойств тканей по стандартам: ГОСТ 3811-72 (ИСО 3801-77) «Материалы текстильные. Ткани, нетканые полотна и штучные изделия. Методы определения линейных размеров, линейной и поверхностной плотности», 4659-79 «Ткани и пряжа чистошерстяная и полушерстяная. Методы химических испытаний», 12422-78 Ткани шелковые технические. Методы испытаний», 25617-83 «Ткани и изделия льняные, полульняные, хлопчатобумажные и смешанные. Методы химических испытаний», 27886-88 «Материалы текстильные. Ткань смешанная шерстяная. Технические требования и методы испытаний», 29104.1-91 « Ткани технические. Методы определения линейных размеров, линейной и поверхностной плотности», ИСО 1833-2001 «Материалы текстильные. Методы количественного анализа двухкомпонентных смесей волокон», ГОСТ ИСО 5088-2001 «Материалы текстильные. Методы количественного анализа трехкомпонентных смесей волокон».

Повторите правила определения волокнистого состава тканей. Произведите определение состава предложенных образцов тканей.

Определите вид и линейную плотность нитей в исследуемых образцах по изложенным выше методикам.

Определите плотность тканей. Определение числа нитей основы и утка на 100 мм проводят на элементарных пробах длиной 100 и 50 мм, которые вырезают из образца. Подготовка проб к анализу заключается в выравнивании их размера до 100x50 мм удалением нитей с четырех сторон пробы. Число нитей основы и утка подсчитывают по бахроме на длине 50 мм и пересчитывают на 100 мм.

Для определения поверхностной плотности (М) необходимо определить линейные размеры пробы. Для этого аккуратно обрезается со всех сторон бахрома, образцу придается вид четырехугольника. Образцы раскладываются на столе в расправленном состоянии без натяжения. Длина (L) и ширина (В) измеряются с помощью накладной линейки с погрешностью до 1 мм, линейка накладывается параллельно кромке при измерении длины образца и перпендикулярно ей при измерении ширины.

Масса пробы измеряется на технических весах с погрешностью до 0,01 г.

Полученные значения длины, ширины и массы подставляются в формулу:

М= m/L x B x 100                   (1)

Задание 4. Сортировка тканей.

Ознакомьтесь с принципами сортировки тканей по стандартам ГОСТ «Ткани хлопчатобумажные. Определение сортности», ГОСТ «Ткани льняные и полульняные. Определение сортности», ГОСТ «Ткани шерстяные и полушерстяные. Определение сортности», ГОСТ 187-85 «Ткани шелковые и полушелковые. Определение сортности». Изучите пороки тканей, особенности их оценки при определении сорта тканей. Обратите внимание на особенности оценки пороков внешнего вида местных и распространенных, отклонений от физико-механических показателей. Запишите количество сортов тканей каждой группы, допустимое количество пороков на условную длину куска. Решите предложенные задачи на определение сорта.

Задание 5. Изучение правил упаковки, маркировки, транспортирования и хранения тканей.

Ознакомьтесь с правилами упаковки, маркировки, транспортирования и хранения тканей по ГОСТ 7000-80 «Материалы текстильные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».

Таблица 2 - Характерные признаки волокон при горении

Наименование волокна	Характер горения
	При поднесении к пламени	В пламени	При вынесении из пламени	Запах при горении	Характер остатка
Целлюлозные (хлопок, лен. вискоза медно-аммиачное)	Не расправляются и не усаживаются	Горят быстро	Продолжают гореть	Жженой бумаги	Легкий серый пепел
Ацетатное и триацетатное	Расправляются, ацетатное усаживается	Горят медленно, плавятся	Продолжают гореть с плавлением	Уксусной кислоты	Хрупкий твердый темный шарик
Белковые (шерсть, шелк)	Скручиваются	Горят медленно, вспышками	Горение прекращается	Жженого рога (у шелка слабый)	Хрупкий черный шарик
Капрон	Расплавляется и усаживается	Расплавляется, горит вспышками с образованием белого дыма, легко вытягивается в нити	То же	резкий	Твердый шарик, не растирается
Лавсан	То же	То же	То же	Без характерного запаха	Твердый спек
Нитрон	Расплавляется	Плавится и горит коптящим пламенем	Горит с оплавлением	То же	То же
Хлорин	То же	Спекается и обугливается	Не горит	Хлора	То же

Таблица 3 - Действия химических реактивов на текстильные волокна

	Вид волокна
	Хлопковое	Льняное	Шерстяное	Шелковое	Вискозное	Ацетатное	Капрон	Лавсан	Нитрон	Хлорин
Медно-аммиачный Продолжение таблицы 3   комплекс	р	р	н	р	р	чрк	н	н	н	н
Ацетон	н	н	н	н	н	р	н	н	н	н
Диметилформамид	н	н	н	н	н	р	рк	рк	рк	р
Едкий натр (5%)	н	н	р	р	чрк	н	н	н	н	н
Азотная кислота (65%)	р	р	рк	рк	рк	р	чрк	н	н	н
Азотная кислота концентрированная	р	р	р	р	р	р	рк	н	р	н
Серная кислота (95%)	р	р	н	р	р	р	р	р	н	н
Соляная кислота (37%)	н	н	н	р	р	р	р	н	н	н
Уксусная кислота ледяная	н	н	н	н	н	р	рк	н	н	н
Муравьиная кислота	н	н	н	н	р	р	р	н	н	н

Р – растворяется, рк – растворяется при кипячении, чрк – частично растворяется при кипячении, н – не растворяется

 

Порядок оформления работы

Оформление работы проводится в тетрадях для лабораторных работ (в клеточку), содержит цель и ход выполнения работы (по материалам выполненных заданий пишется заключение), подписывается студентом, затем работа сдается на проверку преподавателю. Проверенная работа защищается студентом на занятии.

 

Лабораторная работа 2 - Химический состав кожи. Экспертиза кожи

1        Определение химического состава кожи

Цели работы: определить содержание составных частей кожи, составить их химический баланс и выявить соответствие кожи по качеству требованиям стандарта.

Требования к результатам освоения лабораторной работы 2:

·  общекультурные компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК-6, ОК-7;

·  профессиональные компетенции: ПК-3, ПК-5, ПК-7, ПК-12, ПК-17, ПК-19.

Методическое обеспечение:

·       образцы кож хромового и комбинированного методов дубления;

·       химическая посуда;

·       колбы;

·       стаканы;

·       выпарные чашки.

Вопросы для подготовки

1.   Каков химический состав кожи?

2.        Какое влияние на потребительские свойства кожи оказывает гольевое вещество?

3.        Какое влияние на потребительские свойства кожи оказывает влага?

4.        Какое влияние на потребительские свойства кожи оказывают дубящие вещества?

5. Какое   влияние на потребительские свойства кожи оказывают минеральные вещества?

Методика выполнения работы

1.    По ГОСТ 938.0-75 ознакомиться с порядком отбора проб кож для химического анализа и физико-механических испытаний. Записать в тетрадь, какое количество кож берется для анализа и указать место отбора образцов из готовых кож.

2.                                    Пользуясь учебными пособиями и ГОСТ 938.0-75 изучить методы химического анализа кожи. Уяснить значение отдельных составных частей кожи и связь  между  составом, структурой и свойствами кожи. Записать в тетрадь влияние на потребительские  свойства кож гольевого  вещества,  влаги, дубильных веществ, жира и минеральных веществ.

3. Определить массовую долю влаги, гольевого вещества, веществ, экстрагируемых органическими растворителями, золы, оксида хрома, водовымываемых, кожевого вещества, связанных дубящих, число продуба.

4. Определить и проанализировать химический состав кожи.

5. Составить химический баланс кожи.

6. Сравнить химический состав кожи с требованиями ГОСТ. Результаты работы представить в форме таблицы 4.

Таблица 4 – Определение химического состава кожи

Показатели	Аналитическое значение	Значение для абсолютно  сухой кожи	Норма по стандарту	Отклонения от  стандарта	Выводы

2. Физико-механические испытания обувных материалов

Цель работы: изучение основных показателей физико-механических свойств обувных материалов, уяснение значений этих показателей и методов их определения. Изучение порядка отбора проб готовых кож для физико-механических испытаний.

Методическое обеспечение:

·                                        образцы   кож   хромового   и   комбинированного метода дубления, образцы   искусственных и синтетических кож, резины пористой и монолитной;

·                                       разрывная машина,

·                                       толщиномер;

·                                       технические весы;

·                                       электроплитка;   

·                                       химические     стаканы;    

·                                       ватные тампоны;

·                                       нитки;

·                                       иголки;

·                    ацетон;

·                    мыльно-содовый раствор.

Вопросы для подготовки

1.  Перечислите показатели качества кожи.

2.            Охарактеризуйте эргономические и гигиенические показатели качества кожи.

3.            Охарактеризуйте   показатели  надежности-долговечности.

4.            Охарактеризуйте эстетические показатели.

Методика выполнения работы

1. Определить механические показатели обувных материалов.

Показатели: предел прочности при разрыве, напряжение при появлении трещин лицевого слоя, удлинение (общее, остаточное, упругое), условный модуль упругости, жесткость.

Каждым двум студентам выдается по одному вырубленному образцу кож для верха и низа обуви, искусственной и синтетической, резины монолитной и пористой. Определяют предел прочности при растяжении, напряжение при появлении трещин лицевого слоя, удлинение общее, остаточное, условный модуль упругости, жесткость.

2. Определение физических показателей обувных материалов.

Основные физические показатели: толщина, пористость, плотность, воздухопроницаемость, паропроницаемость, влагоемкость, намокаемость, водопромокаемость, водопроницаемость, пароемкость, температура сваривания, гигротермическая устойчивость.

А. Определение природы покрывного крашения.

Качество кож во многом определяется характером и свойствами покрытий. Для отделки кож применяются казеиновое, эмульсионное, эмульсионно-казеиновое, нитроцеллюлозное, акриловое, анилиновое, лаковое и др. покрытия.

Казеиновое покрытие неустойчиво к щелочным растворам, нитроцеллюлозное – к ацетону, акриловое – к термообработкам.

Чтобы определить казеиновое покрытие, необходимо лицевую поверхность образца кожи протереть ватным или марлевым тампоном, смоченным 0,1 % мыльным раствором. Если тампон окрашивается и окраска на коже светлеет и теряет блеск, значит покрытие казеиновое. Если тампон не окрашивается, то поверхность кожи протирают тампоном, смоченным ацетоном или бутилацетатом. Интенсивное окрашивание тампона указывает на нитроцеллюлозное покрытие, а слабое – на акриловое.

В случае, если не обнаруживается разница в интенсивности окраски тампона, то образец подвергают термической обработке (проглаживают через марлю горячим утюгом при температуре выше 100°С). Размягчение покрытия и появление интенсивной окраски на тампоне свидетельствуют об акриловом покрытии кожи. Лаковое покрытие определяют по зеркальному блеску.

Б. Определение влагоемкости,  намокаемости.

Берут образцы подошвенной кожи размером 30х60 мм, погружают в кристаллизатор на 2 ч в воду и взвешивают до и после набухания.

В. Определение температуры сваривания.

Два образца кожи размером 55x5 мм закрепляют с помощью крючков на приборе Федорова и помещают в водяную баню так, чтобы нагрев воды осуществлялся со скоростью 5ºС в минуту. За температуру сваривания принимают такую, при которой происходит резкое сокращение размеров образцов кожи.

3       Изучение видов, деталей и методов крепления обуви с

верхом из кожи

Цели работы:

1. Изучить основные измерения и проведение обмеров стопы, колодок, определение размеров обуви с верхом из кожи.

2. Изучить виды и особенности конструкций обуви: изучение деталей и особенностей конструкции основных видов заготовки верха обуви; изучение особенностей способов крепления деталей низа обуви к заготовке верха в различных методах крепления и их влияние на свойства обуви.

Материалы и пособия для работы:

Образцы обуви с верхом из кожи различных видов, конструкций, методов крепления, схемы, рисунки, каталоги.

ГОСТ 23251-83. Обувь. Термины и определения.

Вопросы для подготовки

1. Назовите системы нумерации обуви, применяемой в нашей стране.

2. Перечислите детали верха обуви.

3. Перечислите детали низа обуви.

4. Классификация методов крепления деталей низа обуви к заготовке.

5. Охарактеризуйте химические методы крепления.

6. Охарактеризуйте винтово-гвоздевые методы крепления.

7. Охарактеризуйте комбинированные методы крепления.

Методика выполнения работы

1.    По плакатам изучают строение стопы, знакомятся с основами измерений: длиной, шириной, в пучках и пятке, обхватом в пучках, обхватом через    середину стопы, обхватом через пятку и сгиб. Затем каждый студент проводит измерения своей стопы с помощью стопомера.

По образцам и стандартам знакомятся с видами затяжных колодок, их конструктивными особенностями, по применяемым материалам.

По стандарту 3927-75 «Колодки обувные» изучают порядок обозначения размера в метрической и штихмассовой системах и полноты.

2. Изучение видов и особенностей кожаной обуви

Путем внешнего осмотра изучают отдельные виды обуви (сапоги, сапожки, ботинки, полуботинки, туфли).

По образцам и схемам уясняют, что каждый вид обуви состоит из заготовки верха и деталей низа. При этом отмечают, что заготовки верха – комплект соединений между собой деталей верха, а детали низа – комплект деталей низа обуви.

3. Изучение деталей  и  особенностей  конструкции основных видов заготовки верха обуви.

а) Изучение деталей обуви.

Сначала изучают детали верха, затем детали низа обуви. Толщиномером измеряют толщину отдельных деталей верха и низа обуви. Данные представить  в таблице 5.

Таблица 5 - Изучение деталей  и  особенностей  конструкции основных видов заготовки обуви

Вид обуви	Наименование деталей обуви
	Детали верха			Детали низа
	Наружные	Промежуточные	Внутренние	Наружные	Промежуточные	Внутренние

б) Изучение особенностей конструкции заготовок верха обуви.

Сапоги: вытяжные, ботинки: гладкие, кроя «конверт», фигурного кроя, с союзкой. Туфли: закрытого типа и «лодочка».

Таблица 6 - Изучение особенностей конструкции заготовок верха обуви

Вид  обуви	Модельные, повседневные	Вид декоративной отделки	Вид заготовки	На каких деталях отделка	Категория сложности обуви
1	2	3	4	5	6

4. Изучение особенностей способов прикрепления деталей низа к заготовке верха в различных методах крепления и их влияния на свойства обуви:

·                   химические;

·                   ниточные;

·                   винтового-гвоздевые;

·                   комбинированные.

Результаты свести в таблицу 7.

Таблица 7 - Изучение особенностей способов прикрепления деталей низа к заготовке верха

Вид обуви	Метод крепления	Наличие крепителей или следов крепления на подошве	Наличие стельки и ее конструкции	Наличие   на стельке крепителей	Наличие ранта
1	2	3	4	5	6

Продолжение таблицы 7

Вид затяжных и    скрепляющих материалов	Детали обуви, участвующие   в креплении	Мате­риал, скрепляющий подошву	Матери­ал подо­швы	Достоинства и недостатки	Свойс­тва обуви	Ассортимент обуви	Возможные пороки	Показатели свойств, нормируемые стандартами
7	8	9	10	11	12	13	14	15

Порядок оформления работы

Оформление работы проводится в тетрадях для лабораторных работ (в клеточку), содержит цель и ход выполнения работы (по материалам выполненных заданий пишется заключение), подписывается студентом, затем работа сдается на проверку преподавателю. Проверенная работа защищается студентом на занятии.

 

Лабораторная работа 3 - Изучение товарных свойств пушно-мехового полуфабриката

Цель работы: изучить основные свойства кожевой ткани, волосяного покрова и шкурки в целом.

Требования к результатам освоения лабораторной работы 3:

·  общекультурные компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК-6, ОК-7;

·  профессиональные компетенции: ПК-3, ПК-5, ПК-7, ПК-12, ПК-17, ПК-19.

Методическое обеспечение:

·        типовые коллекции и рабочие образцы пушно-мехового полуфабриката;

·        бритва;

·        препаровальные иглы;

·        стекла;

·        пинцет;

·        линейка.

Вопросы для подготовки

1.  Что характеризует показатель легкости волоса?

2.  На какие свойства меха оказывает влияние густота волосяного покрова?

3.  Что такое длина волоса (как она определяется) и высота волосяного покрова?

4.  Что характеризует разность между длиной волоса и высотой волосяного покрова и как она называется?

5.  Каково расположение волос на меховых шкурках?

Методика выполнения работы

Задание 1. Изучение товарных свойств волосяного покрова.

Для изучения свойств волосяного покрова приготовьте пробу (площадью 0,5 см²) и определите:

а)      густоту волоса – количество волос, приходящееся на площадь 0,5 см, пересчитайте на 1 см²  и определите группу по таблице 8.

Группы по длине волоса (в мм): коротковолосые – 8-25; средневолосые -25-50; длинноволосые – 50-90; особо длинноволосые – свыше 20;

б)      мягкость волоса – шелковистый, мягкий, грубоватый, жесткий. Более точно определяют этот показатель подсчетом по отношению толщины волоса (в микронах) к длине (в мм). Чем меньше величина, тем мягче волос;

в)      упругость волоса – по степени восстановления волосяного покрова после снятия приложенной нагрузки (в лаборатории применяют компрессор системы Вишневского);

г)       блеск волос – шелковистый, стекловидный (грубый);

д) цвет волос – натуральная окраска (однотонная, пятнистая, полосатая, зонарная, с «вуалью»), искусственная. Рассматривать волосы рекомендуется при дневном свете или лампах А, С.

Таблица 8 – Густота и длина волос шкурок

Наименование шкурок	Длина волоса		Густота волоса (тыс.шт. на 1 см2)
	ости	пуха
Белка алтайская	25	16	7,5
Белка обская	25,2	16,7	12,8
Енотовидная собака	100,6	63,4	6,3
Заяц-беляк иркутский	32	28	21
Колонок иркутский	32	19	12,8
Колонок башкирский	38	20	8,3
Норка	22	13	20,1
Ондатра	25	18	9-12
Соболь	35	20	14
Песец голубой	66	39	32
Кролик длинноволосый	34,5	23,7	11,9
Нутрия	25,2	12,5	10,7
Сурок	21	14,5	2,7
Суслик	9,6	6,9	5,6
Овчина полутонкорунная	-	21,3	42

Задание 2. Изучение свойств кожевой ткани.

1. Измерьте толщину образца кожевой ткани:

а)           остригите волосы на участке образца размером не менее 5 мм в поперечнике;

б)           измерьте микрометром толщину и определите группу, руководствуясь таблицей 9.

Таблица 9 – Толщина образцов кожевой ткани меха

Группа	Толщина, в мм	Вид полуфабриката
Толстомездровые	0,8-1,6	Белек, волк, выдра, овчина, жеребенок, собака
Среднемездровые	0,5 - 0,8	Каракуль, козлик, кролик, кошка, лисица, норка, ондатра, куница
Тонкомездровые	0,2 - 0,4	Белка, горностай, заяц-беляк, колонок, крыса водяная, крот

2. Проверьте мягкость и пластичность образца кожевой ткани:

а) для определения мягкости сложите шкурку по хребту волосом внутрь, левой рукой держите шкурку, а огузок – большим и указательным пальцами правой руки проведите по сгибу. У хорошо выделанной шкурки ткань мягкая;

б) для определения пластичности положите шкурку на стол волосяным покровом вниз и растяните по длине и ширине. Способность кожевой ткани растягиваться называется подтяжкой шкурки — положительное свойство полуфабриката.

3. Определите температуру сваривания, которая характеризует продубленность шкурок:

а)           приготовьте образец кожевой ткани без волос (длиной 50 мм, шириной 3 мм) и закрепите его резиновыми кольцами на термометре так, чтобы нижние концы образца и термометра находились на одном уровне;

б)           погрузите нижний конец термометра в стакан с дистиллированной водой и медленно, повышая температуру на 5°С в минуту, нагревайте до тех пор, пока кожевая ткань не начнет сокращаться;

в) зафиксируйте температуру шкурки, при которой образец «сварился». Хорошо продубленные шкурки выдерживают пи температуре 74-80°С, а пикелеванные и квашенные – до 40-45°С.

Задание 3. Определите свойства шкурки в целом

1.      Расправьте шкурку на столе и мягким метром измерьте:

а)         длину (в см): у пушных видов – от междуглазья до основания хвоста; у меховых – от основания шеи до основания хвоста;

б)         ширину (в см) – посередине шкурки.

Вычислите площадь – перемножьте полученные показатели длины и ширины и переведите результат в квадратные дециметры или же измерьте площадь на планиметре.

2.         По таблице 10 ознакомьтесь с износостойкостью различных шкурок.

Таблица 10 – Износостойкость шкурок

Вид меха	Износостойкость		Вид меха	Износостойкость
	баллы	сезоны		баллы	сезоны
Бобр камчатский	100	20	Овчина меховая	50	6
Выдра	100	20	Нутрия	40	5
Бобр речной	90	18	Лисица	45	5
Котик морской	85	17	Рысь	25	4
Соболь	80	10	Хорь	35	4
Норка	70	10	Горностай	25	4
Белек	70	7	Сурок	30	4
Песец	60	7	Белка	30	4
Жеребок	64	6	Колонок	25	4
Каракуль	50	6	Кошка домашняя	20	3
Куница мягкая	60	7	Суслик	20	3
Куница горская	55	6	Кролик	12	2
Нерпа	55	5	Заяц-беляк	5	1
Ондатра	75	5	Хомяк	5	1

Примечание. За продолжительность сезона принято 4 месяца.

3. Опишите теплозащитные свойства образца в зависимости от его густоты, высоты, сминаемости волоса, толщины и плотности кожевой ткани по форме:

Наименование

Густота волоса, тыс.шт./см2

Длина волоса

Мягкость

4. Взвесьте шкурки различных видов меха на технических весах. Определите массу 1 дм и укажите наиболее тяжелые и легкие виды меха.

Порядок оформления работы

Оформление работы проводится в тетрадях для лабораторных работ (в клеточку), содержит цель и ход выполнения работы (по материалам выполненных заданий пишется заключение), подписывается студентом, затем работа сдается на проверку преподавателю. Проверенная работа защищается студентом на занятии.

 

Лабораторная работа 4 - Экспертиза швейных изделий

Цели работы: изучить образцы швейных изделий, обратив внимание на силуэт, форму, особенности кроя деталей, применение отделочных материалов, ознакомиться с правилами маркировки и упаковки швейных изделий, изучить методы определения качества головных уборов.

Требования к результатам освоения лабораторной работы 4:

·  общекультурные компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК-6, ОК-7;

·  профессиональные компетенции: ПК-3, ПК-5, ПК-7, ПК-12, ПК-17, ПК-19.

Методическое обеспечение:

·       стандарты;

·       образцы швейных изделий;

·       химические реактивы;

·       препарировальные иглы;

·       предметные и покровные стекла;

·       микроскопы.

Вопросы для подготовки

1.                 Классификация швейных изделий.

2.                 Классификация ассортимента тканей для швейных изделий.

3.                 Основные показатели тканей.

4.                 Брак швейных изделий.

5.                 Информация, обязательная для бирок изделий.

Ход выполнения работы

Задание 1.Изучение конструкции швейных изделий.

Осмотр изделия проводится в хорошо освещенных помещениях, исследуемое изделие размещают на манекене или на гладкой поверхности. Если производится проверка соответствия швейного изделия предъявленному образцу, изделие должно соответствовать образцу по модели, по конструкции, по материалам, по технологической обработке, по подкладке и верху, отделке и фурнитуре. В случае, когда образец отсутствует, эксперт констатирует наличие имеющихся дефектов, указывает их характер, происхождение, оказываемое ими влияние на качество товара. При проведении экспертизы специалист руководствуется технической и нормативной документацией. По результатам экспертизы заказчик получает экспертное заключение, имеющее доказательное значение в суде.

Органолептическим методом устанавливают качество посадки изделия на фигуре манекена и качество технологии изготовления, качество упаковки и маркировки, а также качество проектных разработок.

Оценка качества швейных изделий осуществляется в соответствии с ГОСТ 4103-82 "Изделия швейные. Методы оценки качества готовых изделий".

Качество посадки изделия на фигуре или манекене определяется визуально. При этом изделие надевается на человека или манекен, застегивается на все пуговицы и завязывается пояс (если имеется). Оценивается соответствие изделия размерам и форме тела человека, моде, целостность композиции изделия, наличие конструктивных дефектов (горизонтальных складок, вертикальных складок, наклонных складок, угловых заломов и балансовых нарушений, а также удобство пользования мелкими деталями (карманы, пояса, клапаны, застежки и др.) и удобство в статике и динамике).

Качество технологии изготовления одежды определяется визуально на столе. Изделие располагается на столе изнаночной стороной вверх, оценивается качество изделия с изнаночной стороны, далее с лицевой стороны. Оценивается наличие в изделии дефектов стежков, строчек, швов, соединений (клеевых, ниточных, сварных, заклепочных) и влажно-тепловой обработки, а также симметричность парных деталей. Качество технологии изготовления одежды оценивается как органолептическим, так и измерительным методом. Измерительным методом определяются размеры дефектов, а также симметричность парных деталей.

Последовательность выполнения задания:

1) Рассмотрите предложенные образцы швейных изделий различной конструкции и отметьте:

а) силуэт – прямой, свободный, прилегающий, полуприлегающий;

б) форму – строгая, фантазии;

в) особенности кроя деталей:

·       рукава – вшивной, реглан, цельнокроеный, комбинированный;

·       спинки – сшивная, цельная, на кокетке;

·       полочки – форма лацкана, вид карманов;

·       воротника – шалью, прямого фасона, стойка;

г) применение отделочных материалов, фурнитуры.

2) Проведите контрольные измерения образцов швейных изделий.

3) Результаты выполнения задания сведите в таблицу 11.

Таблица 11 – Конструкция швейных изделий

Наименование изделия	Силуэт	Форма	Особенности кроя деталей	Отделка, фурнитура	Основные измерения деталей

4) Сделайте заключение.

Задание 2. Изучение качества упаковки и маркировки швейного изделия.

Качество упаковки и маркировки устанавливается органолептическим методом. Основное внимание уделяется качеству графического изображения, цветового решения, информационного обеспечения. Качество упаковки и маркировки должно соответствовать соответствующим стандартам (ГОСТ 10581-91).

Измерительным методом оценивается качество изделий путем контроля линейных измерений изделий, частоты стежков, размеров дефектов внешнего вида материалов и парных деталей одежды.

Основными средствами измерительного метода служат: нескладывающаяся измерительная линейка, рулетка, кольцомер, треугольник, текстильная лупа, транспортир, прошедшие испытания в соответствии с ГОСТ 8.001-80.

Методы измерения основных и вспомогательных линейных измерений изделий должны соответствовать ГОСТ 4103-82. К основным линейным измерениям изделий относятся: длина спинки, ширина спинки, ширина изделия на уровне проймы, длина рукава, длина воротника, ширина изделия по линии талии, ширина изделия на уровне линии бедер.

Измерительным методом определяют также частоту стежков в строчках, количество унифицированных деталей в конструкции одежды и размеры дефектов. В данном случае осуществляется подсчет количества объектов и их регистрация.

Измерительным методом можно определить качество обработки одежды, которое характеризуется такими показателями, как точность воспроизведения формы и размеров изделия, его отдельных деталей и узлов, а также точность расположения изделия на фигуре человека.

Точность, которая характеризует качество изготовления одежды, ˗ это степень приближения изготовленного изделия к расчетному номинальному прототипу. В качестве меры точности приняты допускаемые отклонения реальных размеров и форм изделия или его деталей от теоретических значений. В ГОСТ и ТУ на швейные изделия приведены размеры допускаемых отклонений для различных видов одежды. Величина этих допусков колеблется от 1 до 10 мм.

Важнейшим показателем точности изготовления швейных изделий является правильное воспроизведение формы изделия, его линий и отдельных деталей. Наиболее острой проблемой является оценка точности воспроизведения формы изделия в целом. В настоящее время в ГОСТ не определены количественные характеристики формы одежды и ее отдельных частей и допускаемые отклонения от них.

Для оценки точности воспроизведения формы отдельных деталей и линий изделий используются шаблоны. Накладывая измерительные инструменты и шаблоны на изделие (деталь), проверяют правильность их формы. Большое значение должно придаваться симметричности парных деталей одежды (борта, концы воротников, карманы, канты, рукава, лацканы и др.). ГОСТ рекомендует проверять симметричность указанных деталей путем совмещения.

Результаты линейных измерений изделий необходимо сопоставлять с требованиями стандартов. Измерения производятся с точностью до 0,1 см.

Точность взаимного расположения деталей, узлов и линий изделий проверяется измерением расстояния между ними, расстояния от деталей до краев, швов изделия. Например, правильность расположения петель проверяется измерением расстояния от петель до края борта, расстояния между петлями, перпендикулярность петель к краю борта. Частоту стежков проверяют путем подсчета количества стежков в 1 см строчки.

Маркировка. Маркируют швейные изделия путем прикрепления товарного ярлыка из картона, плотной бумаги или нанесением клейма несмываемой краской непосредственно на изделие. К изделиям верхней и легкой одежды, верхним сорочкам, кроме товарного ярлыка, пришивают тканевую ленту с изображением товарного знака. Для изделий, изготовленных из материалов, содержащих химические волокна, а также с применением клеевых и нетканых материалов на тканевой ленте указывают, кроме того, условные обозначения (символы) способов ухода за изделиями при стирке, глаженье и химической чистке. К таким изделиям прикладывают также памятки-инструкции по уходу за ними при эксплуатации.

В верхней одежде на хлопчатобумажной подкладке по согласованию сторон ставят (на подкладке) несмываемой краской штамп с изображением товарного знака с указанием наименования предприятия-изготовителя и его местонахождения.

На товарном ярлыке для изделий мужской и женской верхней одежды, женской легкой одежды обозначают следующие реквизиты: товарный знак, наименование и местонахождение предприятия-изготовителя, наименование изделия, обозначение стандарта, артикул изделия, номер модели, размерные показатели изделия, артикул материала верха, сорт, дату выпуска (месяц, год). Кроме того, на ярлыках указывают цену 1-го сорта, надбавку за отделку, группу отделки, скидку и розничную цену изделия. Для остальных изделий вместо артикула изделия указывают номер по прейскуранту.

В товарном ярлыке для изделий, которым в установленном порядке присвоен государственный Знак качества, вместо реквизитов — сорт и цена 1-го сорта—на ярлыке изображают государственный Знак качества. К швейным изделиям со Знаком качества наряду с товарным ярлыком прикрепляют брелок с изображением государственного Знака качества.

На лицевой стороне ярлыка, подвешенного к изделиям высшего качества пошива, при маркировке ставят штамп с буквами ВК.

На оборотной стороне ярлыка после проверки качества и установления сортности ставят клеймо контролера предприятия-изготовителя, которое содержит номер контролера и сорт изделия (для изделий 1-го сорта клеймо квадратной формы, для изделий 2-го сорта — круглой).

В случае перевода какого-либо изделия из комплекта или мехового прибора в пониженный сорт на оборотной стороне ярлыка рядом с клеймом контролера ставят штамп с указанием сорта и скидки с части комплекта или мехового прибора, переведенных в пониженный сорт.

Упаковка. Упаковка предохраняет швейные изделия от повреждений, информирует покупателей о потребительных свойствах изделий, сокращает время, необходимое для торговых операций и покупки товара, и т. д. Различают два вида упаковки швейных изделий: первичную и вторичную.

К первичной упаковке относят упаковку изделий в картонные коробки и пачки», завернутые в плотную бумагу, ко вторичной — упаковку коробок и пачек или изделий без первичной упаковки в тару (ящики, тюки, контейнеры) для транспортирования. Перед упаковкой изделия складывают в соответствии с требованиями стандартов.

Последовательность выполнения задания

1) Рассмотрите предложенные образцы швейных изделий различной конструкции и отметьте:

а) длину спинки, ширину спинки, ширину изделия на уровне проймы, длину рукава, длину воротника, ширину изделия по линии талии, ширину изделия на уровне линии бедер;

б) симметричность парных деталей одежды (борта, концы воротников, карманы, канты, рукава, лацканы и др.);

в) частоту стежков в одежде на 1 см;

г) тканевую ленту с изображением товарного знака (на ленте следующую информацию – товарный знак, наименование и местонахождение предприятия-изготовителя, наименование изделия, обозначение стандарта, артикул изделия, номер модели, размерные показатели изделия, артикул материала верха, сорт, дату выпуска (месяц, год));

д) если изделие в упаковке, то охарактеризуйте упаковку изделия: прочность, потребительские свойства товара, соответствие информации на упаковке и на тканевой ленте или ярлыке шейного изделия.

2) Результаты выполнения задания сведите в таблицу 12.

Таблица 12 – Качество упаковки и маркировки швейного изделия

Наименование изделия	Показатели изделия	Симметричность парных деталей одежды	Частота  стежков в одежде на 1 см	Информация на тканевой ленте	Упаковка

3) Сделайте заключение.

Задание 3. Изучение ассортимента и методов определения качества головных уборов

Последовательность выполнения задания.

Изучите ассортимент головных уборов, ознакомьтесь с основными видами (шляпы, кепи, фуражки, берты, панамы), отметьте детали, фасон, применяемые материалы, размер.

Научитесь определять размер головного убора, для чего проложите сантиметровую ленту по выпуклой части затылка, над ушами и на 1 см выше бровей.

Ознакомьтесь с методикой проверки качества головных уборов.

Произведите осмотр образцов головных уборов.

Полученные результаты сведите в таблицу 13.

Таблица 13 – Определение качества головных уборов

Вид головного убора	Размер	Фасон	Материал	Дефекты		Отклонения по фасону
				Пошива	Материала

Сделайте заключение.

Порядок оформления работы

Оформление работы проводится в тетрадях для лабораторных работ (в клеточку), содержит цель и ход выполнения работы (по материалам выполненных заданий пишется заключение), подписывается студентом, затем работа сдается на проверку преподавателю. Проверенная работа защищается студентом на занятии.

Лабораторная работа 5 - Изучение парфюмерно–косметических товаров. Проведение экспертизы парфюмерно-косметических товаров

Цели работы: изучить ассортимент парфюмерных товаров и провести их идентификацию, установить органолептические признаки парфюмерно-косметических товаров и определить их качество.

Требования к результатам освоения лабораторной работы 5:

·  общекультурные компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК-6, ОК-7;

·  профессиональные компетенции: ПК-3, ПК-5, ПК-7, ПК-12, ПК-17, ПК-19.

Методическое обеспечение:

·       стандарты;

·       образцы парфюмерно-косметических товаров;

·       химические реактивы;

·       ватные тампоны;

·       предметные и покровные стекла;

·       микроскопы;

·       салфетки и пр.

Вопросы для подготовки

1.                 Классификация ассортимента парфюмерных товаров.

2.                 Маркировка и упаковка парфюмерных товаров.

3.                 Органолептические свойства парфюмерных товаров.

4.                 Брак парфюмерно-косметических товаров.

5.                 Информация, обязательная для бирок и маркировки косметики и парфюма.

6.                 Особенности проведения первичной экспертизы парфюмерно-косметических товаров.

Ход выполнения работы

Задание 1. Изучение ассортимента парфюмерных товаров.

Для выполнения задания необходимы образцы парфюмерных товаров (духи, одеколоны, туалетные воды), каталоги «Парфюмерные товары».

Последовательность выполнения задания

1.  Ознакомьтесь с классификацией парфюмерных товаров по каталогам.

2.  Получите образцы духов, одеколонов и туалетной воды и ознакомьтесь с их маркировкой.

3.  Дайте характеристику товара согласно маркировке.

4.  Полученные данные сведите в следующую таблицу 14.

Таблица 14 – Ассортимент парфюмерных образцов

Наименование товара	Производитель	Композиция	Содержание  спирта	Нормативно-техническая документация	Срок реализации

Задание 2. Идентификация парфюмерных товаров.

Для выполнения задания необходимы образцы импортных парфюмерных товаров, сертификаты соответствия.

Последовательность выполнения задания

1.  Получите образцы и соответствующие им сертификаты качества.

2.  Ознакомьтесь с содержанием сертификата качества на парфюмерные товары, где должны быть указаны:

а) наименование продукции;

б) какому документу она соответствует;

в) где проведено испытание;

г) номер гигиенического сертификата, который выдается Минздравом социального развития РФ и говорит о том, что продукция безвредна для здоровья (к сертификату обязательно должен быть приложен протокол результатов испытания продукции).

3.  Обратите внимание на упаковку на фирменном изделии, картон должен быть блестящим, надпись — не размазана, духи должны быть упакованы в целлофан, склеенный на боку — там, где сходятся правый и левый края. Если коробка закатана в тонкий полиэтилен, то это подделка.

4.  Рассмотрите верх коробки, на фирменных духах не должно быть никаких наклеек.

5.  Определить подделку можно по надписям «Parfume» вместо «Parfum» или если написано только «Paris – New-York – London» (кроме страны-изготовителя, должно быть указано название фирмы).

6.  Возьмите коробку в руки и слегка встряхните. Все фирменные духи хорошо укреплены на фиксирующем картоне или другой подставке.

7.  Осмотрите флакон, если в стекле есть пузырьки, оно не светлое, а отдает синим или зеленым оттенком, то это подделка.

8.  Проверьте пульверизатор, если он без крышки или металлический ободок под ним крутится свободно, значит, это подделка.

9. Полученные результаты сведите в таблицу 15.

Таблица 15 –Идентификация образцов парфюмерных товаров

Наименование изделия	Страна-изготовитель	Фирма-изготовитель	Флакон	Пульверизатор	Заключение

Задание 3. Изучение органолептических методов определения качества парфюмерных товаров.

Для выполнения задания необходимы образцы, в том числе и контрольные, парфюмерных товаров, ГОСТ 29188.0-91, ГОСТ 17237-98, ГОСТ Р 51578-2000,  термометр, пробирки, фильтровальная бумага, марля или ватные диски, пинцет.

Органолептические и физико-химические показатели парфюмерных жидкостей приведены в табл. 16.

Таблица 16 - Органолептические и физико-химические показатели парфюмерных жидкостей

Наименование показателя	Характеристика и норма
	Духи «Экстра»	Духи	Туалетные воды	Одеколоны «Экстра»	Одеколоны	Душистые воды
Внешний вид	Прозрачная жидкость, допускается наличие единичных волокон
Цвет и запах	Свойственный цвету и запаху продукции данного наименования
Прозрачность	Отсутствие помутнения при температуре
	3	5	3	3	5	5
Крепость (условная), %, не более	80	85	83	80	60	20
Стойкость запаха, ч, не менее	60	50	40	30	24	—
Сумма массовых долей душистых веществ, %, не менее	15	10	6	4	1,5	1

Последовательность выполнения задания

1. Руководствуясь ГОСТами, дайте характеристику образцам парфюмерных товаров по основным показателям.

2.      Определите цвет путем сравнения с эталоном; испытываемый и контрольный образцы налейте в одинаковые пробирки из бесцветного стекла в одинаковых количествах, установите их на лист белой бумаги и сравните.

3.      Определите прозрачность, однородность парфюмерной жидкости:

а)     флаконы с испытываемыми духами или одеколоном просмотрите в проходящем свете электрической лампы мощностью 40 Вт на расстоянии 20 см от лампы и 40 см от наблюдателя и медленно поворачивайте пробкой вниз, при испытании не должно обнаружиться мути и механических загрязнений;

б)     налейте в пробирку 20 мл парфюмерной жидкости, вставьте термометр и закройте пробкой, охладите пробирку до температуры ниже 5 °С. Выньте пробирку из смеси и просмотрите в проходящем свете жидкость, она не должна терять прозрачность.

4.      Смочите полоски фильтровальной бумаги испытываемым и контрольным образцами, после улетучивания спирта сравните их по запаху и установите соответствие.

5.      Испытайте стойкость запаха: в фарфоровую чашку налейте 1,5 мл парфюмерной жидкости, смочите в ней кусок марли размерами 5x10 см, не отжимая, достаньте ее пинцетом, просушите марлю и проверьте интенсивность запаха.

6.       Смочите эти же кусочки марли в чистой воде, дайте им просохнуть и проверьте, не осталось ли несмываемых пятен на надушенной ткани.

7.       Определите спиртомером при 20 °С согласно ГОСТ 17237—98 условную крепость, выражаемую в объемных процентах.

8.       Проверьте, имеются ли дефекты стекла флакона: по поверхности горла флакона, укупоренного стеклянной пробкой, должна быть нанесена отделка бордюшем или лайкой.

9.      Отметьте правильность заполнения емкости парфюмерной жидкостью: флаконы, имеющие плечики, должны быть заполнены до их уровня, прочие – иметь воздушное пространство, равное 4 % вместимости флакона.

10. Полученные результаты сведите в таблицу 17:

Таблица 17 – Органолептические показатели качества парфюмерных товаров

Группа парфюмерных товаров	Характеристика по основным показателям			Наименование товара
	Цвет, прозрачность	Стойкость запаха	Оформление флакона

Задание 4. Ознакомление с ассортиментом кремов и изучение эвристических методов их приемки по качеству и идентификации.

Для выполнения задания необходимы образцы, в том числе и контрольные, косметических кремов, стеклянные пластинки, сертификаты соответствия, каталоги «Косметические товары», ГОСТ 29188.0-91 и ГОСТ 29189-91.

Последовательность выполнения задания

1.                 Пользуясь каталогами «Косметические товары», отметьте:

а) разновидности кремов по составу и консистенции — жировые, эмульсионные;

б) назначение кремов — для жирной кожи, сухой, нормальной, специальные, для рук.

2.       Руководствуясь ГОСТами, проверьте качество двух-трех образцов крема, установите:

а)      консистенцию — возьмите образец крема и разотрите на стеклянной пластинке, консистенция должна быть однородной (комки, крупинки, хлопья не допускаются), для жидких кремов допустимо незначительное расслоение, которое исчезает после легкого взбалтывания;

б)       цвет — допускается белый, розовый, кремовый, должен соответствовать наименованию, определяется путем сравнения с контрольным образцом, нанесенным ровным слоем толщиной 1—2 мм на белые эмалированные пластинки;

в)       запах — приятный, должен соответствовать наименованию, определяют его органолептически, сравнивая запах с контрольным образцом на пластинках;

г)       температуру плавления крема — нанесите пробу на тыльную часть ладони.

Доброкачественный согласно ГОСТ 29188.1—91 крем должен расплавляться и легко впитываться поверхностью кожи (температура каплепадения 39...55°С;

д)      правильность упаковки и маркировки.

3.       Полученные результаты сведите в таблицу 18.

Таблица 18 - Ассортимент кремов и изучение эвристических методов их приемки по качеству и идентификации

Наименование крема	Назначение	Оформление	Соответствие ГОСТ

Задание 5 Ознакомление с ассортиментом и изучение эвристических методов приемки по качеству туалетного мыла.

Для выполнения задания необходимы образцы косметических товаров, стеклянные пластинки, ГОСТы, каталоги «Косметические товары».

1. Рассмотрите 5-6 образцов мыла и определите:

а) консистенцию — твердое, жидкое, порошкообразное;

б) состав: I группа — 85 % животного жира, 15 % кокосового масла; II группа — животный жир, саломас и 10-13 % кокосового масла; III группа — с применением синтетического сырья, 3 % кокосового масла;

в) назначение — обыкновенное, специальное (в том числе медицинское);

г) форму и упаковку — круглое, овальное, прямоугольное, фигурное, открытое (без обертки), закрытое (в обертке);

д) массу (г) - 25, 50, 75, 100, 125, 150, 175, 200;

е) цвет и характер отдушки.

2. Полученные результаты сведите в таблицу 19.

Таблица 19 - Ассортимент и изучение эвристических методов экспертизы по качеству туалетного мыла

Наименование мыла	Состав	Форма куска	Цвет	Запах	Масса, г	Назначение	Консистенция

Сделайте заключение по всей работе.

Порядок оформления работы

Оформление работы проводится в тетрадях для лабораторных работ (в клеточку), содержит цель и ход выполнения работы (по материалам выполненных заданий пишется заключение), подписывается студентом, затем работа сдается на проверку преподавателю. Проверенная работа защищается студентом на занятии.

Лабораторная работа 6 - Экспертиза ювелирных

товаров

Цели работы: изучить ассортимент ювелирных товаров, провести их органолептическую экспертизу, установить качество исследуемых ювелирных товаров, соответствие драгоценному металлу и разновидностям драгоценных и полудрагоценных камней.

Требования к результатам освоения лабораторной работы 6:

·  общекультурные компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК-6, ОК-7;

·  профессиональные компетенции: ПК-2, ПК-3, ПК-5, ПК-7, ПК-12, ПК-17, ПК-19.

Методическое обеспечение:

·       стандарты;

·       образцы ювелирных изделий;

·       химические реактивы;

·       ватные тампоны;

·       предметные и покровные стекла;

·       микроскопы;

·       лупы;

·       салфетки и пр.

Вопросы для подготовки

1.                 Классификация ассортимента ювелирных товаров.

2.                 Маркировка и упаковка ювелирных товаров.

3.                 Эстетические свойства ювелирных товаров.

4.                 Пробы драгоценных металлов.

5.                 Информация, обязательная для бирок и маркировки драгоценных металлов, камней и пр.

6.                 Особенности проведения первичной экспертизы ювелирных товаров.

Ход выполнения работы

Задание 1. Изучение ассортимента ювелирных товаров.

Для выполнения задания необходимы образцы ювелирных изделий (кольца, цепочки, браслеты, кулоны, перстни, серьги и т.д.), каталоги драгоценных и полудрагоценных камней с описаниями.

Последовательность выполнения задания

1.                 Ознакомьтесь с классификацией ювелирных товаров.

2.                 Получите образцы ювелирных товаров и ознакомьтесь  с их маркировкой и клеймением.

3.                 Дайте характеристику товара согласно маркировке.

4.                 Полученные данные сведите в таблицу 20.

Таблица 20 – Ассортимент ювелирного товара

Наименование товара	Принадлежность к ассортиментной группе	Наличие вставки в изделие (камни, сплавы других металлов)	Эстетические свойства товара	Наличие маркировки	Наличие пробы

Задание 2. Маркировка ювелирных изделий.

Последовательность выполнения задания

1.                 Изучите обязательную информацию, которая отражается на этикетках ювелирных изделий с помощью табл. 21.

2. Изучите представленные этикетки и укажите, какая обязательная информация на них отсутствует.

Таблица 21 - Обязательная маркировка ювелирных изделий

Наименование реквизитов	Изделия из сплавов платины и золота			Изделия из сплавов серебра
	Без вставок	Со вставками из драгоценных металлов	С прочими вставками	Личные украшения	Предметы сервировки стола и украшения интерьера
Наименование и товарный знак предприятия-изготовителя	+	+	+	-	-
Местонахождение предприятия изготовителя	+	+	+	+	+
Наименование изделия	+	+	+	+	+
Артикул	+	+	+	+	+
Наименование и проба драгоценного металла	+	+	+	+	+
Масса изделия в граммах	+	+	+	+	+
Цена за грамм	+	-	+	0	+
Цена изделия	+	+	+	+	+
Размер кольца, браслета, цепочки, длина присоединительного звена браслета	+	+	+	-	-
Наименование материала вставки	-	+	+	+	0
Номер изделия	-	0	-	-	-
Месяц, год изготовления	0	0	0	0	0
Номер акта калькуляции	-	0	-	-	-
Обозначение настоящего стандарта	+	+	+	+	+
Характеристика и НД на вставки	-	+*	-	-	-
Штамп ОТК	+	+	+	+	+

Условные обозначения:

(+) — реквизит наносится,

(-) — реквизит не наносится,

(о) — реквизит наносится при необходимости.

3. Проанализируйте представленные вам образцы. Сделайте заключение.

Задание 3.  Идентификация образцов ювелирных изделий.

1.                 Изучите непаспортизированные образцы ювелирных изделий. С помощью лупы определите пробу изделия и графическое изображение клейма. С помощью таблицы 22 определите размер изделий.

2.                 При идентификации колец без вставок обратите внимание на материал изготовления, ширину шинки, ее конфигурацию, размер изделия. Размер изделия определяется по внутреннему диаметру кольца. Производят кольца от 13 до 25 размера (интервал безразличия 0,5 мм).

3.                 Идентификация сережек производится, кроме перечисленных показателей, по виду замка. Серьги производят со следующими видами замка: простой, с накидной петелькой, прижимной, с верхней защелкой, винтовой, скобы на шарнире.

4.                 Идентифицируют цепочки по форме звеньев, длине и ширине звеньев, количеству граммов металла. По форме звеньев цепочки производят якорные, панцирные, кольцевые, витые.

5.                 Результаты оформите в виде таблицы 23.

Таблица 22 - Идентификация ювелирных изделий по размеру

Размер кольца	Интервал внутреннего диаметра кольца, мм	Размер кольца	Интервал внутреннего диаметра кольца, мм
15 15,5 16 16,5 17 17,5 18 18,5	От 15,0 до 15,5 искл. От 15,5 до 16,0 искл От 16,0 до 16,5 искл. От 16,5 до 17,0 искл От 17,0 до 17,5 искл. От 17,5 до 18,0 искл. От 18,0 до 18,5 искл. От 18,5 до 19,0 искл.	19  19,5 20 20,5 21 21,5 22 22,5	От 19,0 до 19,5 искл. От 19,5 до 20,0 искл. От 20,0 до 20,5 искл. От 20,5 до 2 1,0 искл. От 2 1,0 до 2 1,5 искл. От 2 1,5 до 22,0 искл. От 22,0 до 22,5 искл. От 22,5до 23,0 вкл.
Размер браслета	Интервал длины    браслета, мм	Размер браслета	Интервал длины браслета, мм
130  140 150	от 130 до 140 искл. от 140 до 150 искл. от 150 до 160 искл.	160  170  180 190	от 160 до 170 искл. от 170 до 180 искл. от 180 до 190 искл. от 190 до 200 вкл.
Размер цепочки	Интервал длины цепочки, мм	Размер цепочки	Интервал длины цепочки, мм
450  500 550	от 450 до 500 искл. от 500 до 550 искл. от 550 до 600 искл.	600 650	от 600 до 650 искл. от 650 до 700 вкл.

Таблица 23  - Идентификационная характеристика ювелирных изделий

№	Наименование изделия	Идентификационные признаки изделия (размер, форма, вид вставки, закрепки, огранки)	Вид металла, сплава	Идентификационные признаки (проба, форма клейма, месторасположение пробы, цвет)
1	2	3	4	5

6.                 При идентификации изделий со вставками обратите внимание на вид огранки и закрепки (приложение 1). Сделайте общее заключение.

Порядок оформления работы

Оформление работы проводится в тетрадях для лабораторных работ (в клеточку), содержит цель и ход выполнения работы (по материалам выполненных заданий пишется заключение), подписывается студентом, затем работа сдается на проверку преподавателю. Проверенная работа защищается студентом на занятии.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.                 О техническом регулировании. ФЗ от 28.12.2002 г. №184 (с доп. и измен.)// СПС Консультант Плюс

2.                 Белобрагин В.Я. Основы технического регулирования/В.Я. Белобрагин. - М.: РИА «Стандарты и качество»,  2008.

3.                 Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров: учеб. пособие для вузов по спец. «Товароведение и экспертиза товаров»/под общ. ред. И.Ш. Дзахмишевой.- 2-е изд., доп. и перераб.- М.: Дашков и К, 2010.

4.                 Калачев С.Л.  Теоретические основы товароведения и экспертизы/ С.Л. Калачев.  - М.: ЮРАЙТ, 2011. 

5.                 Калачев С.Л. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация/ С.Л. Калачев, И.М. Лифиц. - М.: ЮРАЙТ, 2009.

6.                 Киселева М.Ю. Лабораторный практикум по товароведению непродовольственных товаров/ М.Ю. Киселева; Самарск. гос. с.-х. акад.- Самара, 2008.

7.                 Лифиц И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг/ И.М. Лифиц. - М.: Высш.  образование, 2009.

8.                 Товароведение, экспертиза и стандартизация/ А.А.Ляшко [и др.]. – М.:Дашков и К, 2008.

9.                 Николаева М.А.  Товарная экспертиза/ М.А. Николаева. - М.: Деловая литература, 2007.

10.            Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Ч.2: Теоретические основы товароведения: Лабораторный практикум/сост. Е.Л. Богданова, И.П. Чепурной, О.А. Семёнова. – СПб.:СПбГУ ИТМО, 2010.

11.            Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: учеб. пособие для вузов по спец. «Товароведение и экспертиза товаров»/под общ. ред. С.И. Балаевой. – М.: Дашков и К, 2009.

12.            Федоров М.В. Экспертиза качества товаров/ М.В. Федоров - М.: Экономика, 2007.

Приложение 1

Огранка и закрепка изделий со вставками

Фасетная (от франц. Facette ˗ грань) огранка предполагает нанесение на камень множества мелких плоских граней. Среди различных видов фасетной огранки различают ступенчатую или бриллиантовую огранку.

Полная бриллиантовая огранка насчитывает не менее 32 фасет, площадку в верхней части и не менее 24 фасет в нижней части.

Огранка «восьмеркой» имеет, кроме площадки, по 8 фасет в верхней и нижней частях. Применяется для самых мелких алмазов, у которых полная огранка либо невозможна, либо нерентабельна.

Ступенчатая огранка (огранка «лесенкой») ˗ простой вид фасетной огранки, используемый главным образом для цветных драгоценных камней.

Большинство фасет имеет параллельные ребра, крутизна фасет в направлении к рундисту возрастает. Количество фасет в нижней части обычно больше, чем в верхней. При этом виде огранки подчеркивается внутренняя окраска камня.

Кабошон (от франц. «кабош» ˗ обойный гвоздь ˗ основной вид гладкой шлифовки. Верхней части камня придается выпуклая форма, нижней - плоская или слабовыпуклая. У темных камней в нижней части вытачивают полость, чтобы высветлить цветовой тон. Так гранят опалы, камни с переливчатостью (эффектом «кошачьего глаза»), лунный камень, бирюзу и большинство вставок из нефрита, жадеита, хризопраза.

При идентификации определяется и способ закрепления камней в изделии.

Крапановая закрепка (камень зажат крапанами, выпиленными из каста) подчеркивает величие камня и является наиболее предпочтительной для изделий с массивными камнями.

Изделия с глухой закрепкой (камень зажат верхней частью рамки изделия) благородно смотрится на изделиях, выполненных из серебра.

Гризантная закрепка (мелкие зубчики по окружности верхней части) улучшает эстетические свойства изделий, в качестве вставок в которые применяются мелкие камни.

Приложение 2

Пробы драгоценных металлов

ЭСКИЗЫ ПРОБИРНЫХ КЛЕЙМ ДЛЯ СЕРЕБРЯНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ЭСКИЗЫ ПРОБИРНЫХ КЛЕЙМ ДЛЯ ЗОЛОТЫХ ИЗДЕЛИЙ
ЭСКИЗЫ ПРОБИРНЫХ КЛЕЙМ ДЛЯ ПЛАТИНОВЫХ ИЗДЕЛИЙ
ЭСКИЗЫ ПРОБИРНЫХ КЛЕЙМ ДЛЯ ПАЛЛАДИЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ

Приложение 3

Особенности экспертизы ювелирных товаров

Экспертиза ювелирных изделий проводится методами органолептической оценки и лабораторными методами: определение физических свойств, химического состава и экологической безопасности изделий, которые определяют качество ювелирных изделий.

Модель и конструкция изделий должны соответствовать утвержденному образцу, ТУ или ТО (техническое описание), чертежам и технической документации по рисунку, форме и назначению.

Вставки из полудрагоценных камней должны иметь равномерно прополированную и блестящую поверхность. Вставки из искусственно выращенного жемчуга должны быть гладкими и не иметь на поверхности царапин.

В отдельных изделиях и вставках из натурального янтаря допускаются включения органического и неорганического происхождения, трещины, пузыри, слоистость, участки с внутренними и внешними окислениями, которые не снижают художественной ценности изделий. В цветных вставках из стекла допускается разнотонность.

В изделиях из драгоценных и недрагоценных металлов допускается посадка жемчуга и янтаря одновременно на клей и на штифты с резьбовой нарезкой или насечкой. На поверхности изделий не должно быть следов клея.

Закрепка вставок и накладок с помощью стержня, загнутого ушком, и клепки допускаются в изделиях из недрагоценных металлов.

Изделия из драгоценных металлов не должны иметь раковин, вмятин, заусенцев, шероховатостей, острых кромок, следов работы инструмента, облоя и царапин на лицевой поверхности. На поверхности изделий из золота 958-й пробы допускаются незначительные риски и следы работы инструмента на кромках, не ухудшающие внешний вид изделия.

В изделиях из драгоценных металлов, изготовленных методом литья по выплавляемым моделям, не допускается на лицевой поверхности более 5 пор диаметром более 0,4 мм и глубиной более 0,2 мм; при этом расстояние между порами должно быть не менее 5 мм. Изделия из драгоценных металлов не должны иметь отклонения массы более чем на +15% номинальной массы изделия.

Эмалевые покрытия на изделиях из драгоценных металлов должны быть равномерными, надежными, без заметных невооруженным глазом пропусков, просветов, царапин и пятен.

В изделиях из недрагоценных металлов на эмалевом покрытии не допускается более одной трещины длиной свыше 2 мм, либо  одного скола эмали площадью свыше 1 мм², или более 2 пузырьков,  или  включения  в виде точки на 2 мм² эмалевого покрытия. Наличия в одном изделии трех видов дефектов не допускается.

Все детали должны быть хорошо и прочно смонтированы. Декоративное и защитно-декоративное покрытие – равномерное по всей поверхности, ровным слоем соответствующей толщины, без пропусков, подтеков, трещин, пористостей, отслаивания, пятен, царапин, пузырей и посторонних включений.

Места пайки в изделиях тщательно заправлены и следы пайки не должны быть заметны невооруженным глазом. Цвет припоя не должен резко отличаться от цвета изделия. Прожоги не допускаются.

Художественная отделка и форма изделий должны соответствовать их назначению, обеспечивать удобство пользования и соответствовать современным эстетическим требованиям.

Форма колец должна быть правильной, края гладко заправлены, касты припаяны без перекосов и строго соответствовать размеру камня, крапаны гладко заправлены и не должны царапать руку.

Замки у серег должны быть одинакового размера, плотно припасованы, свободно запираться и отпираться с защелкиванием, отверстие для запора у сложного замка – строго в центре детали, свободный конец крючка – хорошо заправленным, не иметь острых кромок, камни должны быть парными по размеру, цвету и огранке.

У брошей булавки должны быть упругими, концы их – заостренными правильным конусом, без заусенцев, следов запиливания, а также должны исключать возможность самооткрывания и не выступать за пределы габаритов изделия.

Браслеты для часов должны быть эластичными в изгибе и в пружине, браслеты из звеньев – прочно соединенными, звенья растяжки должны равномерно перемещаться и после растягивания свободно принимать исходное положение, защелка замка должна хорошо пружинить и без усилий защелкиваться. При наличии у браслета предохранителя последний проверяется на прочность. Длина браслетов от 130 до 190 мм должна быть кратной 5 и 7,5.

Бусины должны быть без сколов, трещин, царапин, затертостей, граней, а отверстия для ниток расположены в центре бусин и не иметь режущих кромок.

Детали колье должны быть прочно соединены и обеспечивать свободную подвижность, а замок – прочный запор цепочки и легко открываться, крепление колье и кулона к цепочке надежное.

Запонки с челночком должны иметь эластичную пружину, запонки с мягким соединением и запонки без пружин – легко вращаться в заштифтовке шарнира, а челночок – не опускаться без нажима на него.

У цепочек все детали должны быть прочно соединены между собой, звенья цепочки – подвижные, цепочка должна обладать максимальной гибкостью, текучестью и при отвесе иметь строго вертикальное направление, без угловатостей. Замок цепочки при нажиме должен свободно открываться и закрываться, запор хорошо пружинить.

У изделий из хрустального стекла края дна и верхней кромки не должны быть острыми. Не допускаются включения в виде шамотного камня, непрозрачные кристаллические образования, выделившиеся в стекломассе, осыпь края и продутость стенок изделия, просвет между корпусом изделия и крышкой.

Серебряная или мельхиоровая оправа должна быть тщательно закреплена на корпусе из хрустального или обыкновенного стекла без перекосов и следов гипса и полностью закрывать матовую поверхность корпуса, предназначенную для посадки оправы. Детали серебряной или мельхиоровой оправы должны быть прочно соединены между собой, симметрично расположены, не иметь непропаяных мест, следов инструмента и припоя.

У камнерезных художественных изделий наружная поверхность должна быть тщательно отполированной до зеркального блеска, на лицевой поверхности не допускаются сколы, раковины, царапины и следы обработки, если они ухудшают вид изделий.

В парных изделиях (серьги, запонки), многопредметных гарнитурах и приборах предметы должны быть одинаковыми по форме, размерам и расцветке, рисунку, цвету и огранке вставок, а также по виду оправы.

В скульптурных, рельефных и ажурных изделиях из кости и рога резьба должна быть четкой, чистой и точной по рисунку; в рельефных изделиях – выдержана равномерность распределения высот рельефа в соответствии с общей формой. Изделия из кости и рога должны быть хорошо отполированы, а из кости к тому же хорошо отбелены. Все детали изделия должны быть прочно, без зазоров соединены между собой и свободно сопрягаться по месту разъема.

Лаковые художественные изделия из папье-маше не должны иметь на внутренней и внешней поверхностях наплывов, засоренности лака, неровностей, царапин, пятен, трещин. Живопись, орнамент или другое декоративное оформление – с ровным красочным слоем, рисунок без искажений и недоработок, поверхность отполирована до зеркального блеска. Коробки, шкатулки и ларцы, крышки для которых крепят на шарнирах, должны иметь хорошую заделку петель и плотно закрываться без перекосов крышки. Не допускается коробление изделий.

При диагностике ювелирных камней одним из свойств, позволяющих получить важную информацию, является люминесценция, наиболее часто возникающая под действием ультрафиолетовых лучей. Цвет определяют в затемненных помещениях.

Прочность закрепления ювелирных камней определяют легким нажатием деревянной палочкой или встряхиванием изделия. Прочность пайки и закрепки вставок, правильность шарнирных соединений и замков устанавливают путем осмотра и опробования в действии.

Массу изделий из драгоценных металлов определяют взвешиванием на технических весах 1-го класса, при этом изделия из сплавов золота и металлов платиновой взвешивают с точностью до 0,01 г; изделия из сплавов серебра взвешивают на весах 3-го класса с точностью до 0,1 г.

В случае несоответствия хотя бы одного из отобранных контрольных образцов требованиям ГОСТа проводят повторную проверку удвоенного количества (до 20%), но не менее 20 образцов. Если и при этой проверке окажется, что одно из изделий не соответствует требованиям ГОСТа и опломбированному образцу-эталону, то вся партия бракуется.

Приложение 4

Распределение драгоценных и полудрагоценных камней по цвету

Цвет	Прозрачные камни	Непрозрачные или просвечивающие камни
Бесцветный или белый	Алмаз+, корунд+, топаз+, шпинель+*, берилл+*, горный хрусталь	Жемчуг +(с перламутровым блеском), опал
Черный	Алмаз+	Морион, агат, меланит, диопсид, гагат, оникс
Розовый	Топаз+*, рубелит+, шпинель+, морганит+, кунцит	Розовый кварц, родонит
Красный	Рубин+, александрит+(при электрическом освещении), топаз+*, шпинель+, гиацинт+, морганит+, пироп, альмандин	Яшма, корнеол
Коричневый	Топаз+, шпинель+, гиацинт+, турмалин, рутил, гроссуляр, спессартин	Сардер, яшма, карнеол, тигровый глаз, дымчатый кварц, нефрит*, янтарь
Фиолетовый	Аметист+, топаз+*, турмалин+*, корунд+	Чароит, аметистовый кварц
Голубой	Аквамарин+, топаз+*, сапфир+, индиголит+, шпинель+*, эвклаз+	Бирюза, лазурит
Синий	Сапфир+,индиголит+, топаз+, берилл+, шпинель+*, танзанит	Бирюза, лазурит, азурит, содалит, лабрадорит
Зелёный	Изумруд+, хризоберилл+, хризолит+, сапфир+, топаз+*, александрит+ (при дневном освещении), аквамарин+, турмалин+, эвклаз+, шпинель+, андрадит, гроссуляр, диопсид, эпидот, энстатит, оливин	Изумруд+, диоптаз, хризопраз, яшма*, празем, гелиотроп, хризопал, амазанит, нефрит, жадеит, малахит, змеевик (серпентин)
Желтый или оранжевый	Топаз+, гелиодор+, хризоберилл+, корунд+, шпинель+, гиацинт, цитрин, гадденит, турмалин*	сердолик, яшма, нефрит, янтарь
Полосатый, пестрый	Голова мавра	Яшма, агат, благородный опал, оникс, гелиотроп, авантюрин, тигровый глаз

+ Драгоценные камни

* Камень данного цвета встречается редко