Традиции чаепития в России и Англии

• 1 слайд

  муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
  Краснослободская основная школа
  
  ТРАДИЦИИ ЧАЕПИТИЯ
  В РОССИИ И АНГЛИИ
  
  
  
  Выполнила:
  ученица 6 класса
  Жердева Вера Олеговна
  Научный руководитель:
  Жукова
  Людмила Владимировна,
  I квалификационной категории,
  учитель английского языка,
  МБОУ Краснослободская ОШ
  

• 2 слайд

  Актуальность:
  недостаточность изученности культуры чаепития;
  сравнение традиций двух стран способствует пониманию культуры этих стран
  
  

• 3 слайд

  
  
  
  
  
  
  Цель: проанализировать чайные традиции двух стран на материале лингвострановедческой, публицистической, научной и оригинальной художественной литературы.
  Задачи:
  найти и изучить материал по данной теме,
  проанализировать и описать историю появления чая в России и Англии,
  сравнить особенности традиций русского и английского чаепития,
  подготовить и провести анкетирование среди учителей и учащихся, чтобы выяснить, знают ли они о традициях чаепития в России и Англии.
  
  

• 4 слайд

  История появления чая
  Россия (1638)
  Русский посол Василий Старков привозит царю Михаилу Федоровичу из Монголии подарок – 64 кг чая.
  В 1679 году русский посол Головин заключает с китайским императором договор о поставках чая в Россию.
  В XVIII веке чай окончательно вошел в русский быт.
  Англия (1664г.)
  Английская восточно-индийская торговая компания (The English East India Trading Company)преподносит королю Карлу II поистине королевский подарок – чай.
  В то время чай был чрезвычайно дорог, он облагался огромными пошлинами при ввозе.
  Королева Катерина, жена Карла II, очень полюбила чай и сделала его
  официальным
  дворцовым напитком.
  
  

• 5 слайд

  Традиция чаепития
  На Руси появилась чайная церемония, которая состояла в умении заваривать и разлить чай так, чтобы каждый гость получил свою порцию чая одинаковой крепости.
  
  В Англии чай пьют 6-7 раз в день:
  
  1-я чашка : самый ранний чай
  2-я чашка: на завтрак англичане пьют чай с молоком, едят овсянку, рыбу или яичницу с беконом.
  3-я чашка: второй завтрак (Lunch)
  4-я чашка: «Tea break»-в середине рабочего дня
  5-я- «5 o’clock»-английский полдник
  6-я чашка: (High tea)
  7-я чашка: после позднего ужина, незадолго до сна
  

• 6 слайд

  Особенности чаепития в России
  Сначала чай пили из стаканов, а позднее перешли к красивой фарфоровой посуде. Размешивали чай ложечкой, стараясь не звякать ею и не задевать стенки.
  
  
  
  

• 7 слайд

  Особенности чаепития в Англии
  Англичане – одна из самых чаепотребляющих наций в мире.
  Главное в английском чаепитии – это произвести хорошее впечатление, показать, что дом уважаемый и приличный.
  
  
  

• 8 слайд

  Сходство традиций чаепития
  Составляющие чайной церемонии:
  Выпечка: печенье, пирожки и пирожное.
  Сладости: конфеты, сахар.
  В Англии используется чехольчик-tea-cosy, в России- «чайная баба» -«грелка» из плотного материала
  

• 9 слайд

  Различия
  

• 10 слайд

  
  
  Статистика потребления чая в разных странах в кг
  

• 11 слайд

  
  Лидеры известности и потребления
  Россия
  Англия
  «Майский чай», «Беседа», «Брук Бонд», «Цейлонский», «Индийский» со слоном и «Индийский»
  
  Assam, Ceylon, China Caravan, Darjeeling, Earl Grey (с бергамотом), English Breakfast, Irish Breakfast, Keemun, Kenya, Lipton, Ahmad
  
  
  

• 12 слайд

  Результаты опроса учителей
  

• 13 слайд

  Результаты опроса учащихся 6 класса
  

• 14 слайд

  Источник информации.
  http://idealdom.biz
  http://www.britain4russians.net
  http://www.vyazma.name
  http://blogs.mk.ru
  http://londonmania.ru
  
  Власова, И. В. Русские: история и этнография/В. А. Тишков. – М.:Олимп, 2008, 315с.
  Книга о чае. Сер. «Азбука быта»/под ред. Е. А. Иванова. – Смоленск: Русич, 1996, 226 с.
  Ковалев, Н. И. Рассказы о русской кухне. – М.:Экономика, 1984, 394 с.
  Кулинарные традиции мира./под ред. М. Аксенова, Е. Ананьева. –М.:Аванта+, 2008,432 с.
  Похлебкин В.В. Чай М: Центрполиграф, 2002
  
  
  

• 15 слайд

  БЛАГОДАРЮ
  ЗА ВНИМАНИЕ!!!