Урок по физике для 8 класса по теме: "Диффузия и парфюмерия"

                                  Урок в 8 классе.

Тема: Диффузия и парфюмерия.

Цели:

О: Подвести учащихся к формированию системы знаний о диффузии, обеспечении усвоения её причин, знакомству с опытными фактами, позволяющими высказать гипотезу о том, что молекулы всех веществ находятся в непрерывном движении; на основе знания различий молекулярного строения веществ, находящихся в различных агрегатных состояниях, выяснить, как протекает явление диффузии в газах, жидкостях и твёрдых телах; ознакомить учащихся с экспериментом, результат которого позволяет высказать гипотезу о связи между скоростью движения молекул и температурой .

Р: Побуждать учащихся развивать умения наблюдать, сравнивать и сопоставлять изучаемые явления, выделять общие признаки, обнаруживать в быту и окружающих производствах изучаемые явления.

В: Способствовать воспитанию аккуратности, эстетических чувств, навыков коммуникативного общения.

Оборудование:

1.     сосуд с красителем.

2.     сосуд с эссенцией для приготовления лимонада.

3.     стаканы химические с водой-10штук.

4.     пипетки-10штук.

5.     пробирки с пробкой, внутри которой ватка, смоченная дезодорантом.

6.     сосуд прозрачный с драже белого цвета.

7.     сосуд прозрачный с драже синего цвета.

8.     сосуд пустой прозрачный.

9.     пластилиновые брусочки двух цветов на каждую парту.

10. сосуд с кипятком.

11. сосуд с водой комнатной температуры.

12. пакетики для заварки чая.

13. свёкла.

14. кристаллы аметиста.

15. бутылка с лимонадом производства ПК «Троицкий».

16. презентация по теме: «Диффузия на предприятиях города Инзы».

Учащиеся должны знать:

-физическое явление диффузия (по плану);

-зависимость скорости протекания диффузии от температуры;

Уметь:

-наблюдать и объяснять  протекание явления диффузии в газах, жидкостях и твёрдых телах;

-приводить примеры проявления диффузии в жизни, быту, промышленности, сельском хозяйстве;

-объяснить связь понятий диффузии и парфюмерии.

Этап урока	Деятельность учителя	Деятельность учащегося
1.Мотивационный. Подготовка к восприятию нового материала. 2 минуты. 2. Изучение нового материала. Организационно- деятельностный. 12 минут. 3. Этап закрепления знаний. 4 минуты. 4. Рефлексивно- оценочный  этап. 2 минуты. 5. Задание на дом.	Как много удивительного и интересного происходит вокруг нас. Кто из присутствующих не упоминал ни разу в своей жизни слова парфюмерия?  Думаю, таких людей нет. А какова история происхождения слова парфюмерия? Попробую помочь. Взглянем на окружающий мир и поищем в нём пурпурные оттенки в их истинном значении: в кристаллах аметиста, в свёкле (показывает). Процесс проявления пурпура сопровождался отвратительным запахом. О неприятном запахе, исходившем от работников красилен, упоминается в различных литературных произведениях. Считают даже. Что вместе с производством пурпура возникла и парфюмерия. Какие предметы у вас ассоциируются с понятием парфюмерия? С каким явлением это связано? За распространение запаха отвечает явление, которое называется диффузией. Сегодня об этом мы и будем говорить. Конечно, диффузию можно наблюдать не только в парфюмерии. Выполнение экспериментального задания №1. У вас на столе пробирка, закрытая пробкой. Что внутри неё? Откроем пробку. Что вы ощущаете? Разберёмся в том,  что произошло? Из чего состоит одеколон? Воздух? (показываю драже двух цветов в прозрачных коробках). Представим себе в этой коробке молекулы воздуха (драже белого цвета). А в этой коробке молекулы одеколона (драже синего цвета). В момент соприкосновения (открыли коробку) они перемешиваются (смешиваю драже) нет границы. Произошло перемешивание. Попробуем дать определение диффузии. Мы пронаблюдали диффузию в газах.  Как она происходит по времени? Выполнение экспериментального задания №2. Есть в нашем городе Инза ПК «Троицкий», где изготавливают различную продукцию, в том числе и различные напитки. (показывает бутылку с лимонадом). Сейчас мы с вами тоже поработаем на этом производстве. Изготовим цветной напиток, и поможет нам явление диффузии. На ваших столах стаканы с чистой водой и пипетка с красителем-сиропом. Опустим несколько капель красителя в сосуд с водой. Что наблюдаем? Где быстрее идёт диффузия в газах или жидкостях? На комбинате в подкрашенную жидкость добавляют ещё один компонент, это эссенция пищевая. Мы сейчас тоже добавим и пронаблюдаем происходящее. Какое явление наблюдается? Делаем вывод по поводу скорости протекания диффузии в газах и жидкостях. Как вы думаете с точки зрения строения веществ, почему так происходит. Правильно, это связано с тем, что молекулы жидкостей движутся медленнее. Прошу вас обратить внимание на процесс заваривания чая. Перед вами два стакана. В один стакан налита горячая вода, а в другой холодная. (опускает в каждый стакан пакет с заваркой чая). Почему окрашивание воды в одном стакане происходит быстрее? Сделаем вывод о зависимости скорости протекания диффузии от температуры тела. Чем больше температура, тем быстрее происходит диффузия. Выполнение экспериментального задания №3. А может происходить диффузия в твёрдых телах? У вас на столе по два брусочка из пластилина разного цвета. Что нужно сделать, чтобы пронаблюдать диффузию? Приложили два брусочка. Как долго надо ждать, чтобы мы пронаблюдали явление диффузии в твёрдых телах? А нельзя как-то ускорить этот процесс? Нажмём сильнее. Как происходит диффузия в твёрдых телах по сравнению с газами и жидкостями? В твёрдых телах диффузия протекает очень медленно. Немного истории. Английский металлург Вильям Робертс-Аустин измерял диффузию золота в свинце. Он наплавил тонкий диск золота на конец цилиндра из чистого свинца длиной 1дюйм (2,54см), поместил этот цилиндр в печь, где поддерживалась температура около 2000С и держал его в печи 10дней. Затем он разрезал этот цилиндр на тонкие диски и измерил количество золота, которое продиффундировало в каждый срез свинца. Оказалось, что к чистому концу через весь свинцовый цилиндр прошло вполне измеримое количество золота, а в глубь золотого диска продиффундировал свинец. Но если его проводить при более низкой температуре, этот процесс диффузии будет протекать намного больше. Например, цинк диффундирует при 3000С почти в 100миллионов раз быстрее, чем при комнатной температуре. Чем же объясняется различие скорости протекания диффузии в газах, жидкостях, твёрдых телах? Действительно, это связано со строением газов, жидкостей и твёрдых тел. А сейчас я приглашаю вас путешествовать на различные производства, предприятия города Инзы, где главной героиней является диффузия. Ваша задача: не только внимательно смотреть, но и фиксировать в своих тетрадях использование, применение, проявление диффузии. (идёт презентация). Какие производства вы отметили в своих тетрадях? Где применяется и учитывается, проявляется диффузия? Что нового вы узнали на уроке? -познакомились с явлением диффузии; -научились наблюдать и объяснять протекание явления диффузии в газах, жидкостях и твёрдых телах; -убедились, что диффузия быстрее всего происходит в газах, медленнее в жидкостях, ещё медленнее в твёрдых телах. -выяснили, что скорость диффузии связана с температурой тела; чем выше температура, тем быстрее протекает явление диффузии; И думаю, что вы можете показать применение, проявление и учёт диффузии в жизни, технике и, конечно, в парфюмерии. Я предлагаю вам подготовить творческое задание по теме: «Диффузия в парфюмерии у меня дома». Вид задания разнообразный: стихотворение, рисунок, сказка, презентация и другое.	Отвечают на вопросы учителя. Вспоминают жизненные ситуации, пытаются дать ответ на поставленные вопросы. -Отвечают, что вспоминают кремы, дезодоранты,  духи, одеколон, освежители и т д. -С распространением запаха связано это понятие. -записывают тему в тетрадь. Выполняют экспериментальное задание №1. Отвечают на вопросы учителя. Делают выводы по своим наблюдениям. Дают объяснение наблюдаемым явлениям. Указывают на то, что все тела состоят из молекул. Наблюдают за  проведение опыта. Дают определение диффузии. Это явление самопроизвольного перемешивания веществ. Отвечают, что достаточно быстро. Выполняют экспериментальное задание №2. Объясняют процесс прохождения диффузии в жидкостях. Определяют зависимость протекания диффузии в жидкостях от времени. Сравнивают скорость протекания диффузии в газах и жидкостях. Записывают в тетрадь вывод о том, что диффузия быстрее протекает в газах, чем в жидкостях. Указывают на различие скорости движения молекул в газах и жидкостях. Записывают в тетрадь вывод о том, что скорость диффузии увеличивается с ростом температуры. Пытаются анализировать жизненные наблюдения, факты, которые позволят ответить на поставленный учителем вопрос. Выдвигают гипотезы по наблюдению явления диффузии в твёрдых телах. Предлагают способ ускорения диффузии в твёрдых телах. Выполняют экспериментальное задание №3. Делают вывод о скорости протекания диффузии в твёрдых телах. Записывают в тетрадь, что диффузия в твёрдых телах протекает очень медленно. Слушают исторические сведения о протекании диффузии в твёрдых телах. Объясняют различие в строении твёрдых тел, жидкостей и газов. Фиксируют в тетрадь названия предприятий, производств, где встречаются с диффузией. Высказывают результаты своих наблюдений. Обобщают изученный материал. Анализируют. Делают выводы. Записывают домашнее задание.