Внеклассное мероприятие: «Выходи встречать Весну!»

Тема внеклассного мероприятия: «Выходи встречать Весну!»

Дата проведения: 

Аудитория: начальные классы

Цели: Сформировать положительную мотивацию к изучению   традиций русского народа, познакомить с обычаем «Закликания Весны»  на Руси. Ознакомить с технологией изготовления печенья «жаворонки».

Задачи: Углубить знания об истории России, развить творческое мышление, развить речь, наблюдательность, память, познавательную деятельность, воспитать бережное отношение к природе, к русским народным традициям.

Сегодня остро стоит проблема сохранения и бережного отношения к народной культуре  –  основе самосохранения народа. Мы должны воспитывать уважение к укладу жизни, быту, обычаям наших предков, стремиться сохранить то ценное, что ещё осталось от несправедливо забытого.

 Приобщение  к истокам русской народной культуры начинается с колыбельной песни, в которой воплощены народная мудрость, традиции, обычаи. Но большинство из нас весьма поверхностно знакомо с культурой своего народа. Как жили русские люди? Как работали?  Как отдыхали? Какие праздники отмечали? Какие пели песни? Ответить на эти вопросы – значит восстановить связь времен, вернуть утраченные ценности.    

Приход весны. Обычаи встречи весны.

Заклички.

Печенье «жаворонки».

На Руси всегда очень серьёзно относились ко времени, предшествующему лету - красавице Весне. Весну всегда ждали, встречали, закликали, гукали, чтобы пришла она с теплом, с доброй погодой, с хлебом, с богатым урожаем.

Уже в начале февраля происходит первая встреча весны, когда снега и морозы ещё, как обычно, находятся в полной силе, но  солнышко светит всё ярче и греет всё теплее и  весной,  как мы говорим - уже «пахнет».

Зачастую закликать Весну начинают тогда, когда это показывает сама природа: снега тают, с крыш капает, птицы начинают петь по-весеннему. 

22 марта -   день весеннего равноденствия - день, когда наступает Весна.

 В этот день  длина светлого времени суток равна длине темного времени суток. Иначе говоря, день равен ночи. Считалось, что с этого момента свет и тепло начинают прибывать, а тьма и холод уходить… 

Считалось, что 22 марта из теплых стран прилетают сорок разных птиц, и первая из них — жаворонок. В русском народе говорят, что птицы приносят на своих крылья настоящую, теплую весну.  Бытовало поверье: на чье поле птицы опустятся первыми, тому   в этот год будет большая удача и  богатый  урожай.

Наши предки   считали: чтобы весна пришла, ее нужно позвать, попросить прийти, выкликать (отсюда и слово «заклички»).

В этот день на Руси праздновали праздник Жаворонки.

По прилету жаворонков определяли, когда можно пахать и начинать прочие весенние работы. Раз жаворонок прилетел, значит, весна пришла. Песня жаворонка негромкая и приятная. Полет жаворонка своеобразен: птица сначала поднимается вверх, а затем падает вниз, соответственно меняется и песня. «Жаворонок небо пашет» - говорят в народе.

В стремлении приблизить весну на Жаворонков в деревнях, а иногда и в городах  рано утром хозяйки пекли из теста птичек, круглые пряники и колобки. И называли их «грачами», «жаворонками», «птюшками». Затем делали из соломы маленькие гнезда, складывали в них колобки и ставили в птичник – считалось, что это поможет курам лучше нестись и не болеть. Круглыми пряниками принято было всех угощать. Жаворонков с распростертыми крылышками дети насаживали на шесты, бежали с ними в поле или усаживали птичек из теста на крышу, при этом распевая песни, привлекающие жаворонков, а с ними – весну:

Жаворонки, прилетите!

Студену зиму прогоните!

Теплу весну принесите!

Зима нам надоела,

Весь хлеб у нас поела!

Летел кулик

Из-за моря,

Принёс кулик

Девять замков

- Кулик, кулик

Замыкай зиму,

Отпирай весну,

Тёплое лето!

Жаворонок, жаворонок, выгляни, выскочи,

Твои дети на повети сыр колупают, в масло окунают.

Я на солнышке печен, я соломкою строчен.

В круглые пряники, а где-то и в жаворонков со сложенными крылышками, прятали разные маленькие вещички, чтобы по ним гадать. Кому кольцо достанется – тот женится или замуж выйдет, кому копейка – тот в этом году хорошо заработает, кому маленькая тряпочка, узелком завязанная, – у того ребенок родится.

Однако кроме хороших примет, нужно было обязательно слепить жаворонков и с грустными предсказаниями, и жаворонков пустых – иначе хорошие не сбывались. Знаковым, важным считался первый съеденный жаворонок. Конечно, хозяйки по-своему хитрили и «несчастливых» птиц отдавали детишкам со строгим наказом – не есть, а оставить на шесте в поле, или задвигали их поглубже под «благополучных» птиц.

Ещё один праздник, связанный с птицами приходится на 7 апреля.

На Руси весну ждали с большим нетерпением и верили, что ускорить приход её могут птицы.

Поэтому издревле существовал такой красивый обычай в этот праздник отпускать птиц на волю, чтобы вместе с птицами полную свободу от зимы обретала и природа, чтобы вместе с вольной жизнью и звонким пением птиц в свои права полностью вступала весна.

Выпуская птиц приговаривали:

Синички-сестрички,

Тетки-чечетки,

Краснозобые снегирюшки,

Щеглята-молодцы,

Воры воробьи!

Вы по воле полетайте,

Вы на вольной поживите,

К нам весну скорей ведите!

Веснянка      Украинская народная песня

Стало ясно солнышко припекать, припекать,

Землю словно золотом заливать, заливать.

Громче стали голуби ворковать, ворковать,

Журавли вернулися к нам опять, к нам опять.

А в лесу подснежники расцвели, расцвели.

Много цвету вешнего у земли, у земли.

Ой ты, ясно солнышко, посвети, посвети!

Хлеба, земля-матушка, уроди, уроди

Весенние приметы

Птицы вьют гнёзда на солнечной стороне – к холодному лету.

Ранний прилет грачей и жаворонков – к тёплой весне.

Грачи, прилетающие весной, летят прямо на гнёзда – к дружной весне.

Зацвела мать-и-мачеха – к теплу.

Когда весною прилетела ласточка – скоро гром загремит.

Если роса утром скоро высохнет – будет дождь, если не высохнет до полудня – тоже.

На водоёмах появились широкие листья лилии – заморозков больше не будет

Птицы садятся на верхушки деревьев – потеплеет.

Облака плывут быстро и высоко – к хорошей (ясной) погоде.

Наблюдательный крестьянин считал весну удачной, если снег таял скоро и весенний разлив был большим и широким.

Не сей пшеницу прежде дубового листа.

Когда зацветает черёмуха – время посадки картофеля.

Зацвела рябина – сеют огурцы и помидоры.

 Поговорки

Февраль силён метелью, а март – капелью.

Длинные сосульки – к долгой весне.

Грач на горе – весна во дворе.

Вода с гор притекла – весну принесла.

Вода на лугу – сено в стогу.

Увидел скворца – весна у крыльца.

Когда черёмуха цветёт, всегда холод живёт.

Загадки

Тает снежок, Ожил лужок.

День прибывает,  Когда это бывает?       (Весной)

Не пекарь, а печёт-румянит?  (Солнце)

Что вниз вершиной растет? (Сосулька)

Без рук, без топорёнка

Построена избенка?  (Гнездо)

Не зверь, не птица - нос, как спица?  (Комар)

Черен, да не бык, Шесть ног без копыт,

Летит - воет. А сядет - Землю роет?  (Жук)

Синенька шуба покрыла весь мир? (Небо)

На заре зарянской катится шар вертянский,

Никому его не объехать, не обойти?  (Солнце)

Посадили зёрнышко -

Вырастили солнышко? (Подсолнух)

Какой снег быстрее тает - чистый или грязный? (Грязный. Потому что он темный. Темные цвета поглощают больше солнечных лучей)

Зачем грачи ходят по пашне? (Вырывают много червей, личинок, жуков и других насекомых)

Зачем скворцы и галки садятся на спину коровам, овцам и лошадям? (таскают шерсть для гнезд и выклевывают насекомых из кожи животных)

О каких месяцах говорится - весна света, весна воды, весна травы?

(Март, апрель и май).

Рецепт приготовления печенья «Жаворонки»

ИНГРЕДИЕНТЫ

мед – 2 ст. л.

соль – щепотка

постное масло – 3 ст. л.

разрыхлитель – 1/3 ч. л.

изюм

мука пшеничная – 1 стакан

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В 1/3 стакана горячей воды разведите соль, масло и мед. Замесите на получившейся смеси крутое тесто, постепенно всыпая просеянную муку. При необходимости добавьте еще муки. Вымешивайте тесто не менее 15 мин. Готовое тесто раскатайте в колбаску и нарежьте ее на не очень большие равные куски. Из каждого куска слепите «жаворонка», сделав птичкам «глаза» из изюма. Поставьте в разогретую до 170–180 °С духовку и выпекайте до золотистого цвета, 15–20 мин.