Инфоурок / Другое / Конспекты / Внеклассное занятие "Хлеб-всему голова!"

Внеклассное занятие "Хлеб-всему голова!"


библиотека
материалов


КОУ ВО « Верхнемамонская специальная

/коррекционная/ общеобразовательная

школа-интернат VIII вида

для обучающихся воспитанников

с ограниченными возможностями

здоровья»







Внеклассное занятие

«Хлеб – всему голова!»













Воспитатель: Пегарькова Т.Л.



2014г.



Занятие по теме « Хлеб - всему голова! »

Цель занятия:

-формирование уважительного отношения к хлебу и людям, которые его производят


Задачи:

- воспитывать у детей бережное, уважительное отношение к труду;

- добиваться сознательного понимания детьми цены хлеба;

-расширять знания детей о процессе создания хлеба;

- учить детей беречь хлеб.

Предварительная работа:

-экскурсия на ХПП с целью ознакомления детей с трудом хлеборобов;

-экскурсия на хлебозавод с целью ознакомления детей с трудом пекарей


Оборудование:

-плакаты «Хлеб – всему голова!», «Слава миру на Земле! Слава хлебу на столе!»,

детские работы, выставка книг о хлебе, выставка хлебобулочных изделий, которые производит хлебозавод, каравай на рушнике.






























Ход занятия

  1. Организационный момент.

  2. Ход занятия.

Вступительное слово воспитателя.

-Наше занятие мы начнем с прослушивания песни « Русское поле» Френкеля.

- Какую картину вы мысленно себе представили?

- Да, большое желтое поле, огромное, как море.

Ведущий: Рожь, рожь, дорога полевая

Ведет неведомо куда.

Рожь, рожь до свода голубого

Поля без края и конца.

Воспитатель:- Золотые поля - наше богатство, наш хлеб. Сегодня мы поговорим (о чем?). Да, о хлебе. Хочется произнести такие слова:

Слава миру на Земле!

Слава хлебу на столе!

/Звучит песня «Шумят хлеба» муз. Пахмутовой, сл.Гребенникова/

Дети читают стихи.

1 ученик: Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почетом,

Встретить щедро, от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Пышным круглым караваем.

2 ученик: С караваем соль подносим,

Поклонясь, отведать просим-

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб - соль из рук!

3 ученик: Пышный, мягкий, пропеченный,

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золоченной

Шел к тебе издалека.

Воспитатель:- А что такое хлеб? (высказывания детей)

- Хлеб - пищевой продукт, выпекаемый из теста. Он дает нашему организму белки, углеводы. В нем содержатся витамины. Взрослый человек должен съедать 300-400 граммов, а дети 150-400 граммов.

- Вот здесь представлены разнообразные изделия из хлеба. Но у понятия «хлеб» несколько значений. Что же мы называем хлебом?

- Я буду зачитывать строчки, а вы мне помогайте - слово « хлеб» произносите хором.

Снег сошел, ушли метели.

И поля зазеленели.

Мы говорим ХЛЕБ.

- Что означает это слово? (озимые)

Золотой простор бескрайний,

Там работают комбайны.

Мы говорим ХЛЕБ.

- Поясните это слово (поля)

Вот зерно течет рекой,

Чтобы сделаться мукой.

Мы говорим ХЛЕБ.

- Что это? (зерно)

Тесто кружится в квашне,

Запекается в огне.

Мы говорим ХЛЕБ (тесто).

Ведущий:- А сколько надо вложить труда, чтобы хлеб появился у нас на столе! А сколько людей занято при этом.

- Давайте установим порядок работ, которые необходимо выполнить, чтобы хлеб появился в магазине, на столе.

На экране появляются слова:

вспахать землю

забороновать

сжать рожь

обмолотить

намолоть

замесить тесто

испечь

(ученики дают пояснения незнакомым словам и восстанавливают порядок)

- И вот хлеб готов.

4 ученик: Ешь его, расти и помни:

В мире нет труда огромней,

Чтоб на стол к тебе явился

Свежий хлеб.

5ученик: В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришел.

В нем здоровье, наша сила,

В нем чудесное тепло,

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

6 ученик: В нем земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем,

Уплетай за обе щеки,

Вырастай богатырем.

Воспитатель:- Святое дело - вырастить хлеб. А как же называют профессию людей, которые выращивают, убирают хлеб? Да, это хлеборобы.

Ведущий:- День и ночь, в зной и дождь ведут они битву за урожай. Почет и честь вам, хлеборобы!

(На экране появляются слова, дети читают хором)

Слава миру на Земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил,

Не жалел трудов и сил.

Воспитатель:- Сейчас, ребята, мы не испытываем недостатка в хлебе. Но были такие времена, когда хлеб выдавали по карточкам, стояли большие очереди за хлебом. Хлеб был с примесью сена, соломы, семян лебеды. Люди были рады любому кусочку.


Ученик: Во время Великой Отечественной войны стране особенно был нужен хлеб. Для фронта, для победы. У войны свой хлеб. 900 дней и ночей ленинградцы жили в условиях блокады. Жители города получали 125 граммов хлеба. В музее истории хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. Вид у него был совершенно другой, чем сейчас. Таков был паек для жителей города. А людям нужно было выжить - назло фашистам.

7 ученик: В годы тягот и сражений

Новый мир мужал и креп,

Шел народ в огне сражений

За свободу и за хлеб.

8 ученик: Мой юный друг!

Я от тебя хочу

Лишь одного-

Чтоб к хлебу

Относился ты с любовью.

Ведь люди,

Чтобы ты имел его

За хлеб платили

Собственною кровью.

Воспитатель:- Да, хлеб - это жизнь. Именно комсомольцу из-под Рязани он стоил жизни. Он погиб, спасая от огня хлебное поле.

Рассказ ученика:

Это случилось под Рязанью. Анатолий Мерзлов вместе с друзьями работал на пшеничном поле. Он работал на своем старом тракторе. От случайной искры вспыхнула солома. Рядом было еще поле неубранной пшеницы. Оно могло загореться. Анатолий бросился к трактору. Сражаясь с огнем, он погиб.


- Геройский поступок он совершил? (ответы детей)

- Сейчас мы не знаем нужды в хлебе, хлеба у нас много, наша Родина - хлебная держава. А бережено ли мы относимся к хлебу?


9 ученик: Мальчик,

Ногою пинающий хлеб,

Мальчик,

Голодных, не знающих лет,

Помни,

Что были лихие года,

Хлеб –

Это жизнь, а не просто еда.

Хлебом клялись,

За хлеб умирали

Не для того,

Чтобы в футбол им играли.

В слове народная мудрость таится.

Вот что в народе у нас говорится:

Если ты хлеб ценить перестал,

Ты человеком быть перестал


Воспитатель:- А мы бережем, ценим хлеб? Подсчитано, что если за один день человек не доест и выбросит всего 50 г хлеба, то это составит 200 кг. 200 буханок хлеба окажутся выброшенными.



Ведущий: Хлеб – драгоценность

Им не сори! Хлеба к обеду в меру бери

Воспитатель:- А как вы относитесь к хлебу в столовой? (рассуждение детей). Так какой же вывод мы делаем? (надо беречь хлеб)

- У вас на партах на листочках несколько законов – как нельзя поступать с хлебом. Дети читают:

1. Не бери лишнего хлеба.

2. Не оставляй крошки на столе.

3. Не играй с хлебом.

4. Не выбрасывай хлеб.

5. Не относись неуважительно к хлебу.


Просмотр презентации об экскурсии на хлебозавод.

Воспитатель:- А что можно сделать с остатками хлеба? (сухари, гренки, испечь пирог, накормить птиц)

- А сколько загадок, пословиц, поговорок сочинил русский народ о хлебе!

Проводится игра « Собери пословицу». Работа в парах.

Земля - матушка, без хлеба нет.

Хлеба ни куска, а хлеб - батюшка.

Без золота проживешь, так в тереме тоска.

Без печки холодно - не будет и обеда.

Не будет хлеба - без хлеба голодно.

- Эти пословицы определяют роль хлеба в нашей жизни.

Ведущий: -Пришло время и отдохнуть.

/ Ученики поют частушки./

-Эй, девчушки - хохотушки,

Начинайте петь частушки,

Начинайте веселей,

Чтоб порадовать гостей.

- Мы в Мамоне живем,

Сушки, пряники жуем.

Мы частушек много знаем

И сейчас для вас споем.

-Прянички печатные

До того нарядные!

Мы не сразу их съедим,

А сначала поглядим.

-Хлеб не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

-Дождик, дождик поливай-

Будет славный урожай:

Будет белая пшеница,

Будет рожь и чечевица.

-Мы пропели вам частушки

Чтоб порадовать гостей!

Напекли мы вам ватрушки,

Бубликов и калачей.

Воспитатель:- Цени, уважай и береги хлеб, ведь в нем - человеческая мудрость. Помни всегда и везде:

Хлеб - это судьба народа,

Хлеб - это судьба страны.

/Звучит песня « Хлеб - всему голова»/

  1. Итог занятия.

- Что главное мы узнали сегодня на занятии? А почему мы говорили о хлебе?

- Что мы взяли для себя? О чем будем помнить?

- Что вам больше всего понравилось?

-Благодарю всех за внимание и участие!


/Звучит «Песня о хлебе» исп.Л.Зыкина/



РоРРРР






7


Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДВ-499507

Похожие материалы



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG