Всё хочу знать о грибах.
Грибы. Строение, питание, размножение.
Обсуждая грибы, люди чаще всего имеют в виду шляпочные грибы,
которые растут в лесу. Например, такие как опята, лисички, подберезовики, белый
гриб и еще великое множество интересных и красивых названий этого уникального
чуда природы.
Над землей у таких грибов расположено – плодовое тело,
которое образованно шляпкой и ножкой, или пеньком. Если рассмотреть шляпку
с нижней стороны, то у одних грибов видны отверстия трубочек, а у других –
пластинки. Поэтому по строению нижнего слоя шляпки различают трубчатые и
пластинчатые грибы.
Под землей от ножки гриба тянутся тонкие, перепутанные нити. Это –
грибница. Грибница, или как её иначе называют мицелий, по своему строению у
всех шляпочных грибов похожа. А вот плодовые тела очень разнообразны и часто
ярко окрашены в лиловый, красный, зеленоватый, ярко – жёлтый и другие цвета.
Часто нити грибницы срастаются с корнями деревьев. В этом случае грибы получают
питание и от них. А грибница помогает корням дерева всасывать из почвы воду и
соли. Так грибы и деревья вместе добывают себе питание.
Плодовые тела
шляпочных грибов служат для образования спор, которые в свою очередь служат для
размножения. Трубочки и пластинки позволяют во много раз увеличить поверхность,
на которой образуются споры. Даже небольшое плодовое тело образует миллионы
спор, а часто их бывает десятки и даже сотни миллионов. Споры шляпочных грибов
очень мелкие и лёгкие и переносятся током воздуха. Кроме того белки и другие
мелкие животные, запасая грибы способствуют распространению спор.
Различные виды ядовитых и
несъедобных грибов.
Ядовитые и несъедобные двойники шляпочных грибов
.
Чтобы не перепутать съедобные грибы с ядовитыми и несъедобными,
надо знать отличительные признаки как тех, так и других. Один из самых-самых
ядовитых грибов – бледная поганка, ее путают с шампиньоном и сыроежкой. Белый
гриб – боровик также имеет вредных двойников. Это сатанинский гриб и желчный
гриб. Сатанинский гриб очень ядовит. На нижней стороне шляпки этого гриба –
пористая губка желто-красного или кроваво-красного цвета. Это яркое отличие
этого гриба от полезного боровика. Желчный гриб несъедобен. Если попадет в
корзинку, то все хорошие грибы станут горькими. Узнать это гриб можно по срезу.
Белая мякоть на срезе краснеет.
Есть несколько основных правил сбора грибов:
1. Можно собирать
только те грибы, которые хорошо знаешь!
2. Нельзя собирать
старые и червивые грибы! Ими можно отравиться.
3. Не собирайте грибы
возле шоссейных дорог и промышленных предприятий, в городских парках! Они
становятся несъедобными, так как сами питаются отходами, которые выбрасывают в
окружающую среду автомобили и предприятия.
4. При сборе не
обламывайте ножки грибов! Не вырывайте грибы с комом земли – этим можно
повредить грибницу!
5. Не срывайте
съедобные грибы, если не хотите их взять! Ими питаются и многие животные.
6. Не сбивайте и не
растаптывайте ядовитые и несъедобные грибы! Их поедают животные. Они ими
лечатся.
7. Не откладывайте
на следующий день обработку свежих грибов! При длительном хранении они
становятся опасными для здоровья.
Грибы – это
уникальное природное богатство нашей земли.
Люди, берегите
природу!
Плесневый гриб.
Исследование образования плесени.
Чтобы увидеть грибы, не обязательно отправляться в лес. Плесень в
виде пушистого налета на корочке хлеба, в банке с вареньем, на овощах и фруктах
и конском навозе – это тоже грибы.
Я решила провести небольшое исследование. В тарелку на слой
влажного песка положила кусочек белого хлеба и накрыла другой тарелкой. Все
это я поставила в теплое темное место. Через три-четыре дня на хлебе появляется
пушок плесени. Это вырос плесневый гриб – мукор.
Плесень относится к классу грибов, которых насчитывается свыше 100
000 видов. Плесень распространяется по воздуху в виде микроскопических спор.
Попадая в подходящую среду, спора начинает прорастать. Она образует подобные
нитям клетки, называемые гифами. Когда гифы переплетаются между собой,
образуется пушистый клубок нитей – мицелий. Это и есть то, что мы
называем плесенью.
Внешне плесень также может напоминать грязь или пятна, например,
когда она образуется на стенах в ванной комнате между плитками кафеля. Плесень
размножается невероятно быстро. В обыкновенной хлебной плесени можно различить
маленькие чёрные точки – спорангии, в которых образуются споры. В одном
спорангии содержится до 50 000 спор, каждая из которых способна воспроизвести
сотни миллионов новых спор всего за несколько дней!
Как плесень «питается»? В отличие от человека и животных, которые
сначала проглатывают пищу, а затем переваривают её, у плесени часто всё
происходит наоборот. Поскольку плесень не может передвигаться в поисках пищи,
она должна жить в самой пище. Другими словами плесень не способна производить
пищу для себя самостоятельно - так, как это делают зелёные растения, а потому
учёные относят её к простейшим грибковым паразитическим растениям.
Различные виды плесневых грибов
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.