Получите профессию:
Курс: «Шеф-повар: управление текущей деятельностью кухни организации питания»
Сможете одинаково хорошо управлять персоналом и делами ресторанной кухни, создавать фирменные блюда и готовить по сборнику рецептур.
Этот курс уже прошли 19 человек
Длительность
от 2 месяцев
Стоимость
7 590 руб.
Для начала обучения достаточно внести
Формат
дистанционный
Документ
диплом о профессиональной переподготовке
опыта в сфере образования
пользователей наших образовательных инструментов
выпускников наших курсов
Образовательная лицензия № 5201 для профессионального образования
среди российских образовательных онлайн-платформ
Резидент кластера информационных технологий Фонда «Сколково»
Шеф-повар – опытный профессионал, прошедший путь от нарезки заготовок до создания личных уникальных деликатесов. Возглавляет процесс приготовления пищи, его слово – закон.
Задачи шеф-повара: – Разработка конкурентоспособного меню, новых рецептов. – Подача заявок на необходимые продукты. – Принятие продуктов питания от поставщиков. Контроль свежести, качества и других параметров при принятии груза. – Соблюдение правил хранения продуктов, контроль санитарных норм на кухне и складе. – Создание холодных закусок: салатов, заготовок и нарезок. – Создание горячих деликатесов, требующих термической обработки. – Приготовление мяса, рыбы и полуфабрикатов. – Производство хлебобулочных изделий, работа с кондитерскими изделиями. – Подбор квалифицированных и талантливых сотрудников. – Расстановка сотрудников, выдача заданий, обучение новых сотрудников. – Контроль качества выполнения заданий.
3 548 вакансий по запросу «шеф-повар» на сайте hh.ru на апрель 2024 года. Число вакансий растёт каждый год, и это подтверждает, что рынку необходимы профессиональные Шеф-повара.
Сайт hh.ruУзнаете много нового о работе шеф-повара, научитесь готовить сложнейшие блюда и разрабатывать свои собственные, а также научитесь контролировать и управлять штатом поваров в подчинении.
Разберётесь во всех тонкостях кулинарного искусства, научитесь готовить не только вкусные, но и полезные блюда, красиво оформлять их, ознакомитесь с разными технологиями приготовления.
Сможете понять, как работает профессиональная кухня ресторана. Су-шефы прокачают знания до уровня шеф-повара, а шеф-повары смогут поднять свой уровень до управленца бизнесом.
Лучшее соотношение «цена-качество» на рынке курсов ДПО. Обучение всего 7 590 рублей.
Совмещайте прохождение курса с работой или учёбой. Проходите обучение в индивидуальном, комфортном темпе.
Ведём за руку с первого дня обучения до Вашего успешного выпуска.
Получите диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. Образовательная лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г.
Вы можете ускоренно получить новую профессию. Всего от 2 месяцев обучения.
Более 1 млн человек прошли обучение у нас и остались довольны качеством. Если Вам не понравится качество обучения — мы вернём Вам деньги!
Наши педагоги являются профессионалами в своей области.
Информация на курсах постоянно обновляется и соответствует требованиям работодателей и профстандартам 2024 года.
- Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер»;
- Профессиональный стандарт 33.011 «Шеф-повар».
Рестораны, кафе и даже частные кухни, ведь поваров высшей квалификации любят брать на постоянную работу известные звёзды. Найти вакансию можно в любой стране, ведь кухня – это территория, где люди понимают друг друга практически без слов.
Шеф-повар получает не только оклад, но и гонорары, работая на выездных банкетах, на праздниках у звёзд, в детских лагерях, на выставках и т. д. Кроме того, есть возможность открыть собственные рестораны, что может обеспечить финансовую независимость и стабильность.
Программа разработана практиками и методистами на основе последних требований рынка труда и профстандартов
После прохождения курса отправим Вам
по почте диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.
ООО «Инфоурок» имеет лицензию на образовательную деятельность № 5201.
1/6
Изучайте профессионально отснятые видеолекции. Доступ остается у Вас навсегда, и Вы в любое время сможете переслушать лекцию.
Подать заявку
2/6
В любое удобное для вас время вы сможете еще раз прослушать лекции, изучить авторские презентации экспертов, бесплатно скачать литературу и задания для самоконтроля.
Подать заявку
3/6
Любое качественное обучение строится на обратной связи от опытных экспертов. Выполняете проекты, контрольные и самостоятельные работы. Получаете по выполненной работе обратную связь от методистов курса.
Подать заявку
4/6
Для усвоения материала мало прослушать лекцию, необходимо попрактиковаться на реальных задачах. Для этого после каждого модуля вас будет ждать тест, без прохождения которого нельзя приступить к следующему модулю.
Подать заявку
5/6
В конце курса необходимо пройти итоговый экзамен. Не переживайте, у вас будет несколько попыток для сдачи экзамена.
Подать заявку
6/6
По итогу прохождения экзамена вы получите диплом о профессиональной переподготовке. Вы сможете скачать его или получить оригинал по почте.
Подать заявку
Технолог пищевого производства, шеф-кондитер с международным опытом работы, педагог-психолог, преподаватель психологии.
-40%
скидка только до 28 апреля
13 160 руб.
7 590 руб.
1 890 руб.
185 190 человек обучаются прямо сейчас
Возможность получить налоговый вычет 13%
Лучшее соотношение «цена-качество» на рынке курсов
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 000 000 человек. Поэтому наши расходы на рекламу минимальные, и мы не включаем их в стоимость курса.
Уже более 13 лет мы на рынке и успешно запустили 3572 курса. Знаем, как оптимизировать все процессы создания качественного онлайн-продукта.
Более 1 млн человек уже обучились на наших курсах и получили свои документы
Каждый третий выпускник после прохождения курса увеличил свой доход
Каждый четвертый выпускник после прохождения курса получил повышение по работе
98,1% слушателей считают цену доступной
*Данные на основе опроса 1971 слушателя курсов «Инфоурока».
Обучаться новой профессии могут люди в любом возрасте, с разным профессиональным опытом
Возраст обучающихся в «Инфоурок»
Изучите все необходимые инструменты выбранного направления вместе с опытными преподавателями.
Структурируйте имеющиеся знания, а преподаватели на курсе помогут разобраться с трудными для понимания темами и порекомендуют дополнительную литературу.
Наша служба заботы о клиентах всегда на связи. На любой вопрос по процессу обучения ответим быстро и компетентно.
Мы работаем в сфере онлайн-образования 13 лет и досконально знаем все тонкости удалённого обучения, разбираемся в новинках и актуальных тенденциях рынка.
Выбираете курс и подаёте заявку на обучение
Смотрите лекции, выполняете задания, составляете резюме
Получаете диплом о профессиональной переподготовке
Находите работу и начинаете зарабатывать
Выберите свою новую профессию
Шеф-повар: управление текущей деятельностью кухни организации питания
Технология продукции и организация общественного питания
Менеджмент ресторанного дела/бизнеса
Управление процессом обслуживания гостей в организациях питания
Обслуживание гостей в организациях общественного питания
Ресторанный менеджмент: организация управления и контроль за текущей деятельностью
Если у Вас возникли вопросы, то Вы можете оставить заявку, и наш менеджер свяжется с вами и ответит на них.
Оставить заявку