Материалы урока по теме "Явления физические и химические. Химические реакции" 8 класс.

Паспорт демонстрационного эксперимента

Название эксперимента: Плавление и обугливание сахара.

Тема урока: Явления физические и химические. Химические реакции. 8 класс.

Цели опыта:

Обучающие: продемонстрировать плавление и обугливание сахара, раскрыть особенности физического и химического явлений, признаки химических реакций.

Развивающие: развивать способность к наблюдениям, систематизации информации.

Воспитательные: воспитание убеждённости в познаваемости  окружающего мира.

Материалы: сахар, специальная ложка для сыпучих веществ в сухом чистом химическом стакане, пробирка демонстрационная (на 40 мл), спички, спиртовка на асбестовой сетке,  пробиркодержатель, стеклянная палочка, круглый подъемные столик.

Тип эксперимента:  демонстрационный.

Ход эксперимента.

   Следует соблюдать правила обращения с нагревательными приборами, стеклянной посудой и меры пожарной безопасности.

   В пробирку поместить сахарный песок (1-2 горошины). Нагреть в пробирке вначале осторожно, а затем сильнее -  сахар плавится. Прекратить нагревание и внести в пробирку стеклянную палочку, образец расплавленного сахара поместить в чистую сухую пробирку. Продолжить нагревание - сахар приобретает коричневую окраску, затем чернеет после сильного прокаливания. От него остается почти чистый углерод, а в верхней части пробирки конденсируются капельки воды.

Форма сочетания слова со средствами наглядности:

- охарактеризовать внешний вид сахара;

- отметить как протекает физический процесс и химическая реакция;

- охарактеризовать внешний вид образовавшихся продуктов.

В ходе обсуждения уч-ся заполняют на интерактивной доске таблицу 1.

Таблица 1.

№ п\п	Название явления	Вещество, участвующее в явлении	Изменения, происходящие с веществом
№ 1.	Плавление
№ 2.	Затвердевание
№ 3.	Обугливание

Эталон ответа                                                                                                                                                    Таблица 1.

№ п\п	Название явления	Вещество, участвующее в явлении	Изменения, происходящие с веществом
№ 1.	Плавление	Сахар	переход из твёрдого состояния в жидкое
№ 2.	Затвердевание	Сахар	переход из жидкого в твердое состояние
№ 3.	Обугливание	Сахар	образование сажи, свет и выделение тепла

Вопросы для учащихся:

- Какие явления вы наблюдаете при нагревании сахара?

- Какое вешество участвует в явлении?

- Что происходит с веществом?

- плавление сахара (переход из твёрдого состояния в жидкое)

- затвердевание сахара (переход из жидкого в твердое состояние). Вещество сахар обладает свойствами – легкоплавкость, твердость, растворимость в воде и оно не изменилось, изменилось лишь агрегатное состояние и форма.

- обугливание сахара (сахар изменяется необратимо с образованием сажи, углекислого газа и воды).

- Изменяется ли при этом само вещество? Состав и свойства?

- По каким признакам можно разделить явления?

- В каком явлении образуются новые вещества?

Вывод: в 1,2 явлениях с веществом произошли изменения, которые не привели к образованию новых веществ, изменилась лишь форма и агрегатное состояние, такие явления называются физическими;

в результате обугливания сахара образовались новые вещества (сажа, углекислый газ и вода), такие явления называются химическими. Химические явления называют также химическими реакциями.

Страничка для ученика:

экспериментально раскрыли особенности физического и химического явлений, признаки химических реакций.

Технологическая карта урока

Предмет: химия
Класс: 8
Тип урока: изучение нового материала.

Тема	Явления физические и химические. Химические реакции
Цель	Создать условия для усвоения обучающимися представлений о физических и химических явлениях, признаках химических реакций, условиях возникновения и протекания химических реакций.
Задачи	Образовательные: формировать представление учащихся о физических и химических явлениях, признаках химических реакций, условиях возникновения и протекания химических реакций. Развивающие: развивать умения объяснять смысл изученных понятий, устанавливать причинно-следственные связи между ними, делать выводы. Воспитательные: воспитывать убеждённость в познаваемости  окружающего мира; формировать эстетический вкус при наблюдении красоты явлений природы.
УУД	·         ЛичностныеУУД: самоорганизация, осознание ответственности за общее дело, самооценка на основе критериев успешности, адекватное понимание причин успеха/неуспеха в учебной деятельности ·         Регулятивные УУД: саморегуляция, прогноз деятельности на уроке, самоконтроль и самооценка. Коммуникативные УУД: выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью, аргументация своего мнения, учет разных мнений, достижение договоренностей и согласование общего решения Познавательные УУД: умение анализировать, обобщать и сравнивать, целеполагание, подведение под понятие, анализ объектов с целью выделения признаков, рефлексия способов и условий действия, оценка результатов деятельности.
Планируемые результаты	Предметные: Знать – понятия о химических и физических явлениях, химические реакции, признаки химических реакций, условия протекания химических реакций. Уметь – отличать физические процессы от химических реакций. Личностные: развитие умения управлять своей познавательной деятельностью, готовности к решению задач на выявление сущности того или иного явления природы. Метапредметные: овладение сведениями о сущности и особенностях физических и химических явлений, развитие способности к наблюдениям, систематизации информации, способности выделять главное и существенное.
Основные понятия	химические и физические явлениях, химические реакции, признаки химических реакций, условия протекания химических реакций
Межпредметные связи	Расширение и углубление признаков предметных понятий и формирование понятий, общих для физики и биологии (тело, вещество, состав, молекула, строение, свойство, а также общие понятия - явление, процесс) путем постановки вопросов на размышление, составление таблиц, требующих знаний межпредметного характера. Экология – охрана окружающей среды.
Ресурсы:	Основные: 1.      Новошинский И.И., Новошинская Н.С. Химия. 8класс: учеб. для общеобразоват. учреждений. – 4-е изд., перераб.– М: ООО «ТИД «Русское слово – РС», 2009. – 224 с.: ил. 2.      Новошинский И.И., Новошинская Н.С. Текущий и итоговый контроль по курсу «Химия. 8класс» / И.И. Новошинский, Н.С. Новошинская.– М: ООО «Русское слово – учебник», 2013. – 136 с. Интернет-ресурсы: http://school-collection.edu.ru/ 3.      Дополнительные: 4.      Чертков И.Н., Жуков П.Н. Химический эксперимент с малыми количествами реактивов:  Кн. для  учит. – М.: Просвещение, 1989. – 191с.
Формы организации работы на уроке	фронтальная, индивидуальная, групповая
Технологии, методы, приемы	Здоровьесберегающие, информационно-коммуникативные технологии (использование интерактивной доски, компьютерной презентации), развивающего обучения. Методы обучения – словесные (объяснение, фронтальный опрос, беседа), наглядные, практические, репродуктивный, частично-поисковый. Приемы – текст учебника, рабочая тетрадь, ИКТ, наглядность, «Эмоциональное вхождение в урок» - рисунок солнышко, интеллектуальная разминка - «Химическая разминка», подводящий диалог (беседа, направленная на обобщение, конкретизацию, логику рассуждения).

Этап урока	Содержание, деятельность учителя	Деятельность учащихся	УУД	Форма организации урока
1 этап Организационный момент	Приветствует класс, создает позитивный настрой на урок по рисунку «Солнышко»	Приветствие учителя, готовность к уроку	Личностные: самоорганизация. Регулятивные: саморегуляция, прогноз деятельности на уроке.	беседа
2 этап Актуализация знаний	Предлагает актуализировать понятия: «тело», «вещество», «свойства вещества», «простые и сложные вещества», «вещества молекулярного и немолекулярного строения», «зависимость свойств веществ от типа кристаллической решетки»	Отвечают на вопросы учителя по дидактическому материалу «Химическая разминка»	Познавательные: умение анализировать, обобщать и сравнивать. Коммуникативные: выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью	Фронтальная, групповая
3 этап Мотивационно- ориентированный	Демонстрация: нагревание сахара. Просит учеников назвать правила техники безопасности при работе со стеклянной посудой и нагревательными приборами. Предлагает сформулировать тему и цели урока	Наблюдают за экспериментом, анализируют процессы, оформляют результаты в таблицу 1., предлагают тему урока и цели.	Познавательные: целеполагание, подведение под понятие Коммуникативные: аргументация своего мнения, учет разных мнений	Химический эксперимент. Проблемный диалог, групповая
4 этап Изучение нового материала	Предлагает просмотреть и проанализировать видеофрагменты «Возгонка йода», «Вулкан: разложение дихромата аммония», результаты наблюдения оформить в таблицу 2. Работа с учебником. Предлагает убедиться в правильности своих предположений в определении понятий «Физическое и химическое явления». Предлагает просмотреть и проанализировать видеофрагментов «Дым без огня», «Выпадение осадка». Предлагает обсудить признаки наблюдаемых явлений, сравнить их. Какие выводы можно сделать? Сформулировать  определение химическое явление» или «химическая реакция». Предлагает обратиться к материалу учебника и сравнить определения.	Наблюдают за изменениями, сначала плавлением, затем его отвердеванием, за дальнейшим нагреванием, предполагают тип явления. Фиксируют результаты в таблицу 2. Сравнивают определение терминам в учебнике и на слайде. Наблюдают за течением химических реакций и делают вывод: - Какие признаки позволяют распознать химический процесс. Какие условия возникновения и протекания  реакций? Обсуждают признаки явлений, делают вывод. Формулируют определение «химическое явление» или «химическая реакция». Выделяют признаки химических реакций, условия возникновения и протекания  реакций. Работают с учебником. Делают записи в тетрадях.	Познавательные: анализ, сравнение; анализ объектов с целью выделения признаков Коммуникативные:  выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью, аргументация своего мнения, учет разных мнений	Видео эксперимент, фронтальная
ФЗКУЛЬТМИНУТКА
5 этап Первичное закрепление знаний	Распределяет учеников на 2 группы так, чтобы в каждой группе находился ученик с прочными базовыми знаниями. Каждой группе предлагает ознакомиться с заданием - Приложение 1. Задание: объясните о каком явлении физическом или химическом идет речь? Укажите признаки каждого химического явления. Каковы условия возникновения и протекания реакций?	Ученики рассаживаются в группы, читают задание. Анализируют рисунки (Приложение 1.), объясняют свой выбор, указывают признаки каждого химического явления и условия возникновения и протекания реакций.	Познавательные: анализ, сравнение; анализ объектов с целью выделения признаков Коммуникативные:  выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью, аргументация своего мнения, учет разных мнений, достижение договоренностей и согласование общего решения Личностные: осознание ответственности за общее дело	Групповая
этап Применение знаний	Предлагает самостоятельно выполнить задание на соответствие – первый вариант выписывает физические, второй – химические явления	Выполняют задание и проводят самопроверку по образцу.	Познавательные: анализ, сравнение Регулятивные: самоконтроль и самооценка.	Индивидуальная
7 этап Рефлексия	Предлагает вспомнить тему и задачи урока, оценить меру своего личного продвижения к цели и успехи класса в целом: -как оцените свою работу? Оценивает работу учащихся, дает домашнее задание.	Определяют степень соответствия поставленной цели и результатов деятельности: называют тему и задачи урока, отмечают наиболее трудные и наиболее понравившиеся эпизоды урока, высказывают оценочные суждения. Определяют степень своего продвижения к цели.	Познавательные: рефлексия способов и условий действия, оценка результатов деятельности Коммуникативные: формулирование и аргументация своего мнения Личностные:  самооценка на основе критериев успешности, адекватное понимание причин успеха/неуспеха в учебной деятельности	Беседа
8 этап  Домашнее задание	Называет задания для домашней работы, отмечает, какие из них являются обязательными и какие можно взять на выбор. В случае необходимости, разъясняет.	Записывают задание на дом

Тема урока: «Явления физические и химические. Химические реакции»

Тип  урока: изучение нового материала.

Цели урока:

Обучающие: сформировать представление учащихся о физических и химических явлениях, признаках химических реакций.

Развивающие: развитие познавательной активности и интереса учащихся с помощью учебного химического эксперимента, развитие умения наблюдать окружающий мир, задумываться над его сутью, возможностью влияния на происходящие вокруг нас процессы.

Воспитательные: воспитание убеждённости в познаваемости  окружающего мира; формирование эстетического вкуса при наблюдении красоты явлений природы.

Планируемые результаты

1. Личностные: развитие умения управлять своей познавательной деятельностью, готовности к решению задач на выявление сущности того или иного явления природы.

2. Метапредметные: овладение сведениями о сущности и особенностях физических и химических явлений, развитие способности к наблюдениям, систематизации информации, способности выделять главное и существенное.

3. Предметные: изучение понятий: химические и физические явления, химические реакции, признаки химических реакций

Оборудование и реактивы: сахар, специальная ложка для сыпучих веществ в сухом чистом химическом стакане, пробирка демонстрационная (на 40 мл), спички, спиртовка на асбестовой сетке,  пробиркодержатель, стеклянная палочка, круглый подъемные столик; персональный компьютер, интерактивная доска.

Ресурсы:  презентация, видеофрагменты «Возгонка йода», «Вулкан: разложение дихромата аммония».

Литература:

1.      Новошинский И.И., Новошинская Н.С. Химия. 8класс: учеб. для общеобразоват. учреждений. – 4-е изд., перераб.– М: ООО «ТИД «Русское слово – РС», 2009. – 224 с.: ил.

2.      Новошинский И.И., Новошинская Н.С. Текущий и итоговый контроль по курсу «Химия. 8класс» / И.И. Новошинский, Н.С. Новошинская.– М: ООО «Русское слово – учебник», 2013. – 136 с.

3.      Чертков И.Н., Жуков П.Н. Химический эксперимент с малыми количествами реактивов:  Кн. для  учит. – М.: Просвещение, 1989. – 191с.

Интернет-ресурсы, ЦОР: ЦОР (http://school-collection.edu.ru/),

Ход урока

1.      Организационный момент.

- Приветствие учащихся.

2.      Актуализация знаний учащихся.

- Ребята, я предлагаю вам начать урок с задания, которое позволит вам сконцентрироваться и быть более внимательными. Посмотрите на слайд и найдите лишнее.

Слайд 2. Задание классу

Уксусная кислота – СН₃СООН

Соль – NaCl

Сахар – С₁₂Н₂₂О₁₁

Фосфор –Р₄

Примерный перечень вопросов классу (агрегатное состояние вещества, простые и сложные вещества, вещества молекулярного и немолекулярного строения, тип кристаллической решетки, от типа кристаллической решетки зависят свойства вещества):

- Чем вещества отличаются друг от друга или сходны между собой.

- Что выражает МФ вещества?

- Как называются вещества, образованные атомами одного хим.элемента?

- Как называются вещества, образованные атомами разных хим.элементов, связанных между собой?

- Каким строением обладают вещества, в молекулах которых атомы связаны между собой ковалентными связями?

- Определение ковалентной связи? (хим.связь между атомами, осуществляемая с помощью общих электронных пар).

- Как называют хим.связь между ионами, осуществляемую электростатическим притяжением?

- Какое строение имеют вещества с ионной связью?

- В каком веществе между частицами, образующими вещество, самое маленькое расстояние?

- Самое тугоплавкое вещество?

3.      Мотивационно – ориентационный этап.

- Нас окружает удивительный мир веществ и мы познакомились с некоторыми из них, изучили из состав, строение. Из курса природоведения и физики вы знаете, что с телами и веществами происходят разнообразные изменения. Знания о веществах будут неполными, если мы не изучим явления, происходящие с ними.

- С какими из перечисленных на слайде веществ вы встречаетесь в быту?

- Какие свойства позволяет использовать данные вещества в быту? (вкус, растворимость в воде).

- При растворении в воде с ними происходят какие –либо изменения?

- Изменяется ли при этом само вещество? Состав и свойства? (нет-кислое, сладкое, соленое).

- А если кусочек сахара нагреть на огне? С ним будут происходить изменения?

Демонстрационный эксперимент: нагревание кусочка сахара. Следует соблюдать правила обращения с нагревательными приборами, стеклянной посудой и меры пожарной безопасности.

   В пробирку поместить сахарный песок (1-2 горошины). Нагреть в пробирке вначале осторожно, а затем сильнее -  сахар плавится. Прекратить нагревание и внести в пробирку стеклянную палочку, образец расплавленного сахара поместить в чистую сухую пробирку. Продолжить нагревание - сахар приобретает коричневую окраску, затем чернеет после сильного прокаливания. От него остается почти чистый углерод, а в верхней части пробирки конденсируются капельки воды.

- Какие явления вы наблюдаете при нагревании сахара?

В ходе обсуждения уч-ся заполняют на интерактивной доске таблицу 1. (слайд 3.)

Таблица 1.

№ п\п	Название явления	Вещество, участвующее в явлении	Изменения, происходящие с веществом
№ 1.	Плавление
№ 2.	Затвердевание
№ 3.	Обугливание

Эталон ответа (слайд 4.)

Таблица 1.

№ п\п	Название явления	Вещество, участвующее в явлении	Изменения, происходящие с веществом
№ 1.	Плавление	Сахар	переход из твёрдого состояния в жидкое
№ 2.	Затвердевание	Сахар	переход из жидкого в твердое состояние
№ 3.	Обугливание	Сахар	образование сажи, свет и выделение тепла

- Какое вешество участвует в явлении?

- Что происходит с веществом?

- плавление сахара (переход из твёрдого состояния в жидкое)

- затвердевание сахара (переход из жидкого в твердое состояние). Вещество сахар обладает свойствами – легкоплавкость, твердость, растворимость в воде и оно не изменилось, изменилось лишь агрегатное состояние и форма.

- обугливание сахара (сахар изменяется необратимо с образованием сажи, углекислого газа и воды).

- Изменяется ли при этом само вещество? Состав и свойства?

- По каким признакам можно разделить явления?

- В каком явлении образуются новые вещества?

Вывод: в 1,2 явлениях с веществом произошли изменения, которые не привели к образованию новых веществ, изменилась лишь форма и агрегатное состояние, такие явления называются физическими;

в результате обугливания сахара образовались новые вещества (сажа, углекислый газ и вода), такие явления называются химическими. Химические явления называют также химическими реакциями.

- Предположите тему нашего урока?

Слайд 5.

Запись темы урока на доске и в тетради уч-ся.

- Цель нашего урока – изучить подробнее эти явления.

Итак, сегодня мы должны:

• определить • сущность физических и химических явлений

• выявить • признаки химических реакций рассмотреть • условия возникновения и протекания реакций

• отметить • значение химических реакций

Это будет планом нашего урока.

Слайд 6.

4.      Изучение нового материала.

А) Просмотр и обсуждение видеофрагментов «Возгонка йода», «Вулкан: разложение дихромата аммония» (слайд 7-8.).

- Помочь нам определить сущность физических и химических явлений поможет просмотр видеофрагментов.

- Результат просмотра вы должны оформить в таблицу №2 (распечатана каждому уч-ся) (слайд 9.).

Таблица 2.

№ п\п	Название явления	Вещество, участвующее в явлении			Изменения, происходящие с веществом
		Название	Свойства
			Агрегатное состояние	Цвет
№ 1.	Возгонка	Йод – J2
№ 2.	Разложение	Дихромат аммония - (NН4)2Cr2O7

- Какое природное явление напоминает второй опыт?.

- Перед вами картина Карла Павловича Брюллова «Последний день Помпеи» (1833 год), на которой художник показал беспощадную стихию разрушения. 24 августа 79 года (почти 2000 лет назад) при извержении Везувия был уничтожен итальянский город Помпеи. Он оказался залитым 20- метровым слоем раскаленной лавы и застывшей смеси пепла, камней и горячего грязевого потока. Погибло всё население – 2000 жителей.

Слайд 10.

Обсуждение просмотренного опыта по заполненной таблице:

Эталон ответа (слайд 11.)

Таблица 2.

№ п\п	Название явления	Вещество, участвующее в явлении			Изменения, происходящие с веществом
		Название и состав	Свойства
			Агрегатное состояние	Цвет
№ 1.	Возгонка	Йод – J2	Твердое	Серое с метал. блеском	переход из твёрдого состояния в газообразное (пары фиолетового цвета)
№ 2.	Разложение	Дихромат аммония - (NН4)2Cr2O7	Твердое	Оранжевого	изменение цвета, увеличение объема, выделение света и тепла

- Какие изменения произошли с веществами в ходе процесса:

- возгонки (состав вещества не изменился);

- разложения (до разложения исходное вещество – твердое кристаллическое вещество, оранжево-красного цвета, хорошо растворяется в воде, хрупкое; после разложения –твердый порошок зеленого цвета (хромовая зелень), нерастворимое в воде, очень твердый и тугоплавкий, поэтому его вводят в состав полирующих средств).

- Дайте определение физическим и химическим явлениям. Как их различать?

Обратимся к тексту учебника на с. 96., с.97. сравните определение, которое дали вы и которое предлагают авторы учебника.

Слайд 12.

-По каким внешним признакам можно судить что произошла химическая реакция? (изменение цвета, выделение теплоты и света - признаки которые позволяют распознать химический процесс).

- Существуют ли физические явления (вспомните курс физики) при которых можно наблюдать свет, искры? (Физические явления чрезвычайно разнообразны. Среди них различают  механические, тепловые, электрические, световые. Механические - явления, связанные с изменением положения какого либо тела по отношению к другим телам. Тепловые – явления, связанные с нагреванием и охлаждением тел. Электрические явления. Вспомните, что когда вы быстро снимаете с себя шерстяной свитер, вы слышите легкий треск. Проделав это в темноте, вы увидите еще и искры. Это простейшее электрическое явление).

Таким образом, при химических процессах происходит превращение одних  веществ в другие, которые обладают новыми свойствами, которыми не обладали исходные вещества. Превращения сопровождаются яркими и наглядными изменениями. Эти изменения называются признаки.

- Химическая реакция началась при определенных условиях?

Б) Просмотр и обсуждение видеофрагментов «Дым без огня», «Выпадение осадка» (слайд 13-14.).

- Понаблюдайте за течением химических реакций и сделайте вывод:

- Какие признаки позволяют распознать химический процесс. Какие условия возникновения и протекания  реакций?

/если уч-ся затрудняются назвать условия возникновения реакций, предложить вопросы:

- Что легче поджечь полено дров или тонкую лучнику? кусок угля или угольную пыль (она воспламеняется легко и интенсивно сгорает, иногда со взрывом). Чем это можно объяснить? (Оказывается, что для начала многих химических реакций необходимо привести в тесное соприкосновение реагирующие вещества. Это достигается их измельчением и перемешиванием, что значительно увеличивает площадь соприкосновения реагирующих веществ. Наиболее тонкие дробление веществ происходит при их растворении. Поэтому многие реакции проводят в растворах).

Измельчение и перемешивание веществ - это только одно из условий возникновения химической реакции. Так, при соприкосновении древесных опилок с воздухом при обычной температуре опилки не загораются. Для того чтобы началась химическая реакция, во многих случаях необходимо нагревание веществ до определенной температуры/.

Вывод:

1)       химический процесс сопровождается признаками: изменение цвета, образование осадка, выделение газа, выделение или поглощение теплоты, иногда света, появление запаха (слайд 15.).

2)      химическая реакция начинается при определенных условиях. Если эти условия не выполняются, то химическое превращение невозможно. Для продолжения протекания реакции тоже нужно создать определенные условия (слайд 16.).

Условия возникновения	Условия протекания
1. Приведение веществ в тесное соприкосновение (измельчение, перемешивание, растворение).  2. Нагревание веществ до определённой температуры.	1. Тесное соприкосновение реагирующих веществ.  2. Нагревание

- Для чего нам необходимо знать условия возникновения и условия протекания химических реакций? (Для того чтобы контролировать протекание химических реакций, иногда химическую реакцию необходимо прекратить, например, при пожаре мы стремимся прекратить реакцию горения. Горение – одна из первых реакций, освоенных человеком (реакции, протекающие с выделением теплоты и света, называют реакциями горения). Переоценить роль, которую сыграл в развитии цивилизации факт овладения огнем невозможно. Для первобытного человека огонь стал источником тепла, способом защиты от диких зверей, средством труда. Люди с его помощью научились готовить пищу, добывать соль, плавить руду. Горение стало первым процессом, которым человек научился управлять).

В) Слово учителя «Значение физических явлений и химических реакций».

   Химические реакции лежат в основе жизни всех живых организмов. Назовите химический процесс, который вы изучали на уроках биологии, обеспечивающий существование всех живых организмов на Земле? (фотосинтез)

Химические реакции используются в быту. Ни одно производство не обходится без химических процессов. Они используются для получения металлов (железа, алюминия, меди, цинка, свинца, олова и  др.), а также пластмасс, минеральных удобрений, медикаментов и т. д. Во многих случаях химические реакции служат источником получения энергии различных видов. При сгорании топлива выделяется теплота, которую используют в быту и в промышленности.

   Наш с вами организм тоже настоящая фабрика химических превращений одних веществ в другие. И об этих превращениях вы будете узнавать в курсе химии и биологии старших классов (Сложные биохимические процессы, протекающие в организмах растений, животных и человека, связаны с различными химическими превращениями).

Физические явления  широко используются человеком в деятельности. Многие способы получения  чистых веществ по сути являются физическими явлениями.  К ним относят фильтрование (очистка питьевой воды) дистилляцию или перегонку (для получения чистых жидких или газообразных веществ, например, для получения нефтепродуктов, отдельных составных частей воздуха, выпаривание (для получения твердых веществ из растворов, например, поваренной соли), отстаивание.

Физкультминутка.

5.      Закрепление изученного материала.

А) Первичное закрепление - работа в группах по рисункам.

Учащиеся предлагаются проанализировать рисунки (Приложение 1.)

Задание: объясните о каком явлении физическом или химическом идет речь? Обоснуйте свой выбор.

Укажите признаки каждого химического явления. Каковы условия возникновения и протекания реакций?

Проверка по слайдам 17-18.

Уч-ся приходят к выводу по рисункам 1 (1 группа) и 2-3 (2 группа):

Вода при нагревании может переходить в пар, а при охлаждении – в лед. Лед тоже способен к возгонке, недаром бельё высыхает и на морозе.

Длина медных проводов   изменяется летом и зимой: увеличивается при нагревании и уменьшается при охлаждении.

Объем  воздуха в шаре увеличивается в теплом помещении.

Изменения с веществами произошли, но при этом вода осталась водой, медь – медью, воздух – воздухом.

Новых веществ, несмотря на их изменения, не образовалось).

Б) Фронтальная работа.

Задание. Найди соответствие (Слайд 19).

1 вариант - химические явления, 

2 вариант – физические:

1. Таяние снега

2. Гниение растительных остатков

3. Свечение вольфрамовой нити в лампочке

4. Горение спирта

5. Прокисание фруктового сока

6. Растворение сахара в воде

7. Почернение медной проволоки при прокаливании

8. Замерзание воды

9. Дыхание человека

10. Образование инея

Самопроверка по образцу (слайд 20.)

6. Итог урока. Рефлексия.

А) Запись домашнего задания, пояснение к нему.

- Откройте дневники для записи домашнего задания.

Слайд 21.

1. § 28, упражнения № 1 – 2 на странице 99 учебника.      

2. Выполнить задачу Работа II. В-16 № 4

3. Приведите примеры химических реакций с которыми вы сталкивались в быту и по каким признакам вы определили, что произошла химическая реакция?

 (скисание молока, гниение яичного белка, горение метана в газовых плитах, старение вин, выведение цветных пятен с помощью отбеливателей).

Б) Вопросы, требующие многовариантные ответы:

• Оправдались ли ваши ожидания от урока?
• Почему было трудно?
• Что открыли, узнали на уроке? (определили сущность физических и химических явлений; выявили признаки химических реакций; рассмотрели условия возникновения и протекания реакций; отметили значение химических реакций)
• Что вы взяли с сегодняшнего урока?
• Над чем заставил задуматься урок?

Оценить работу каждого учащегося.

В) Звучит фрагмент музыкальной сюиты А. Скрябина «Похищение огня»

Закончить урок хочу словами Майкла Фарадея:  «…я могу только выразить вам свое пожелание, чтобы вы могли с честью выдержать сравнение со свечой, то есть могли быть светочем для окружающих, и что бы во всех ваших действиях вы подражали красоте пламени, честно и производительно выполняя свой долг»/

Слайд 22.

Слайд 23.

   Огонь зачаровывает, в нем есть что-то волшебное и опасное… В искусстве огонь символизирует горение души, самопожертвование во имя других. Огонь символизирует и еще одно качество человеческой личности – творческое начало. Неслучайно, аллегорический образ горящей свечи так часто встречается в произведениях поэтов, на картинах художников. Горящая свеча – символ нашего горения перед Богом, символ нашего единения.

Приложение 1.

Рисунки для 1 группы:

    

Рисунки для 2 группы:

        

• 1 слайд

  Возьмитесь за руки, улыбнитесь друг другу. Что вы ожидаете от сегодняшнего урока? Я надеюсь, что ваши ожидания исполнятся.
  

• 2 слайд

  Найди лишнее:
  
  Уксусная кислота –
  СН3СООН
  Соль – NaCl
  Сахар – С12Н22О11
  Фосфор –Р4
  
  

• 3 слайд

  Таблица 1.
  

• 4 слайд

  ЭТАЛОН ОТВЕТА Таблица 1.
  

• 5 слайд

  Тема урока
  
  «Явления физические и химические. Химические реакции»
  

• 6 слайд

  План урока
  
  сущность физических и химических явлений
  признаки химических реакций
  условия возникновения и протекания реакций
  значение физических явлений и химических реакций
  
  
  

• 7 слайд

  «Возгонка йода»
  

• 8 слайд

  «Вулкан: разложение дихромата аммония»
  

• 9 слайд

  Таблица 2.
  

• 10 слайд

  Карл Павлович Брюллов
  «Последний день Помпеи» (1833 год)
  

• 11 слайд

  Таблица 2.
  

• 12 слайд

• 13 слайд

  Дым без огня
  

• 14 слайд

  Выпадение осадка
  

• 15 слайд

  Признаки химической реакции:
  
  1. Изменение цвета
  2. Образование осадка
  3. Выделение газа
  4. Выделение или поглощение теплоты
  5. Излучение света
  
  

• 16 слайд

  Химические реакции
  

• 17 слайд

  Рисунки для 1 группы:
  
  

• 18 слайд

  Рисунки для 2 группы:
  

• 19 слайд

  Задание: найди соответствие
  1 вариант - химические явления, 2 вариант – физические:
  
  1. Таяние снега
  2. Гниение растительных остатков
  3. Свечение вольфрамовой нити в лампочке
  4. Горение спирта
  5. Прокисание фруктового сока
  6. Растворение сахара в воде
  7. Почернение медной проволоки при прокаливании
  8. Замерзание воды
  9. Дыхание человека
  10. Образование инея
  
  

• 20 слайд

  Самоконтроль
  
  Ответ: 1 вариант: 2,4,5,7,9;
  2 вариант: 1,3,6,8,10.
  
  

• 21 слайд

  Домашнее задание
  1. § 28, упражнения № 1 – 2 на странице 99 учебника.
  2. Выполнить задачу Работа II. В-16 № 4
  3. Приведите примеры химических реакций с которыми вы сталкивались в быту и по каким признакам вы определили, что произошла химическая реакция?
  

• 22 слайд

  Майкл Фарадей
  «…я могу только выразить вам свое пожелание, чтобы вы могли с честью выдержать сравнение со свечой, то есть могли быть светочем для окружающих, и что бы во всех ваших действиях вы подражали красоте пламени, честно и производительно выполняя свой долг»
  

• 23 слайд

  Огонь зачаровывает, в нем есть что-то волшебное и опасное…
  

• 24 слайд

  Возьмитесь за руки, улыбнитесь друг другу. Надеюсь, что ваши ожидания исполнились.