Конспект беседы "Мое любимое блюдо-профессия повар"
Программное содержание:
1.
Познакомить детей с основными трудовыми процессами повара, его
помощниками (помощник повара, посудомойка), инвентарём (электромясорубка,
овощечистка, овощерезка);
2.
Донести до детей, что повар и его помощники работают дружно,
слаженно, быстро, старательно, чтобы вовремя приготовить вкусную пищу. Что их
труд уважают люди, много поваров имеют награждения за свой труд;
3.
Познакомить детей с помещением кухни, кухонным инвентарём - электромясорубка,
овощерезка. Рассказать, что повар готовит еду на плите (варит, жарит,
запекает). Что для приготовления ему нужны разные котлы, кастрюли, протвини,
черпаки, шумовки и другой инвентарь.
4.
Уточнить понятия детей о приготовлении еды, что для приготовления
еды нужны разные продукты - мясо, рыба, разные крупы, овощи, фрукты, молочные
продукты, яйца, хлеб.
5.
Объяснить детям, что труд повара очень нужен людям в школах,
детских садах, в Армии, во флоте и т. д.
6.
Объяснить, что труд повара взаимосвязан с другими профессиями
людей (колхозников - выращивают овощи и фрукты, поставляют молоко; шофёр -
привозит продукты в город, в детский сад).
7.
Составление кухонного словаря на “к” (кухня, кастрюля, капуста).
8.
Дидактическая игра “Поможем повару приготовить суп, кашу, компот”
Предварительная работа:
1.
Экскурсия на кухню.
1.
Знакомство с поваром и его помощниками;
2.
Осмотр помещения кухни, инвентаря;
3.
Наблюдение за трудом повара.
2.
Чтение:
1.
Ю. Коваль “Особое задание”
2.
Б. Никольский “Солдатские часы”
3.
Тувим “Овощи”
4.
С. Михалков “Что у вас”
5.
А. Митяев “Опасный суп”
3.
Беседы:
1.
Порядок в кухонном помещении
2.
С детьми о блюдах, которые готовят дома мама, бабушка; какие
любимые блюда у детей; какие берут продукты для приготовления еды.
3.
С детьми о хлебе.
4.
Рассматривание иллюстраций о хлебе “Хлеб - всему голова”, “Хлеб
надо беречь”, “Хлеб - богатство земли”
5.
Подведение итогов
_________________ средняя школа»
Конспект
беседы
"»Мое
любимое блюдо»
профессия
повар
Составитель: _____________
Сентябрь 2016
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.