Бинарное занятие по естествознанию и физиологии питания по профессии "Повар, кондитер"

• 1 слайд

  Портфолио
  Беляниной Татьяны Александровны
  Областное государственное профессионального образовательного учреждения
  «Новоспасский технологический техникум»
  Преподавателя дисциплин профессионального цикла и профессиональных модулей
  2015 г.
  

• 2 слайд

  СОДЕРЖАНИЕ
  1 Общие сведения
  2 Результаты педагогической деятельности за период 2011-2015 гг.
  3 Использование в образовательном процессе современных технологий и методик
  4 Работа по обобщению и распространению собственного педагогического опыта
  5 Профессиональное саморазвитие и самообразование
  
  

• 3 слайд

  1 Общие сведения
  Образование : высшее (неоконченное)
  - В 2013 году поступила в ФГБОУ ВПО «Ульяновскую ГСХА им. П.А. Столыпина» заочное отделение ССО направление подготовки (специальность) 110900 «Технология переработки сельскохозяйственной продукции»
  - В 1990 году закончила Новукйбышевский индустриально-педагогический техникум по специальность 1016 «Технологи приготовления пищи» квалификация мастер производственного обучения, техник-технолог с присвоением квалификации повар V разряда – В 1987 году закончила Новоспасское СПТУ №25 по профессии повар с присвоением IV разряда
  Общий трудовой стаж – 31 год.
  Педагогический стаж – 25 лет.
  Стаж в ОГБПУ Нов ТТ – 25 лет.
  Квалификационная категория – первая.
  

• 4 слайд

  Научно-методическаядеятельность
  
  Перечень персонально разработанных рабочих программ учебных дисциплин, профессиональных модулей по профессии 260807.01 Повар, кондитер
  
  
  
  

• 5 слайд

  2 РЕЗУЛЬТАТЫ ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
  ЗА ПЕРИОД 2011-2015 ГОДА
  По сравнению с 2012-2013 учебным годом процент качественной успеваемости студентов в 2013-2014 учебном году увеличился на 4% в 2014-2015 учебном году на 2%.
  Абсолютная успеваемость студентов ежегодно составляет 100%.
  Росту показателей качественной успеваемости способствует использование в образовательном процессе современных образовательных технологий: проектная, практико-ориентированные технологии.
  

• 6 слайд

  3 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ ПРОЦЕССЕ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И МЕТОДИК
  

• 7 слайд

• 8 слайд

  3 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ ПРОЦЕССЕ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И МЕТОДИК
  

• 9 слайд

  4 РАБОТА ПО ОБОБЩЕНИЮ И РАСПРОСТРАНЕНИЮ СОБСТВЕННОГО ПЕДАГОГИЧЕСКОГО ОПЫТА
  Работа над методической темой : «Профессионально значимые качества педагога»:
  
  освоение и использование в работе программ: MS Power Point, MS Word - для создания презентаций, компьютерных тестовых заданий, AUTO CAD – для выполнения графических работ;
  
  использование электронных учебных пособий и открытых образовательных модульных мультимедиа систем (ОМС) в виде электронных образовательных ресурсов модульной архитектуры;
  
  использование ресурсов Интернета и др.
  
  
  

• 10 слайд

  Совершенствование и обновление учебно-методического комплекса в рамках реализации требований ФГОС:
  
  - рабочие программы учебных дисциплин и профессиональных модулей, 2015- 2016 уч.г.;
  
  - контрольно-оценочные средства, 2015г.;
  
  - методические рекомендации по выполнению практических, лабораторных работ и внеаудиторной самостоятельной работы, 2014г.
  

• 11 слайд

• 12 слайд

  С 2015 г. являюсь председателем методической комиссии по профессии 260807.01 «Повар, кондитер» ОГБПОУ Нов ТТ. Результат:
  разработан план на 2015-2016 учебный год.
  
  

• 13 слайд

  Практическое представление собственного педагогического опыта
  

• 14 слайд

  Обобщение и представление собственного педагогического опыта
  

• 15 слайд

• 16 слайд

  статьи, публикации и методические разработки
  

• 17 слайд

  ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
  САМОРАЗВИТИЕ И САМООБРАЗОВАНИЕ
  

• 18 слайд

• 19 слайд

  Спасибо
  за внимание!