Час общения с элементами игры."Хлеб - всей жизни голова"

Тема: "Хлеб - всей жизни голова"

Форма проведения: Час общения с элементами игры.

Цели и задачи: расширить знания детей о хлебе, его значении в жизни человека, прививать любовь и уважение к хлебу, учить бережному отношению к этому «произведению рук человеческих», воспитывать уважительное отношение к людям, которые имеют прямое отношение к производству хлеба.

Оформление: Стенд с высказываниями о хлебе; пословицы, поговорки.

Ход мероприятия.

І. Вступительная беседа.

Воспитатель:Здравствуйте дорогие ребята и уважаемые взрослые! Я рада приветствовать вас на на нашем мероприятие.

Тема, которую я хочу предложить вам сегодня для обсуждения, очень серьезна, поэтому прошу быть очень внимательными и активными. О чем пойдет речь, вы догадаетесь, прослушав стихотворение «Не просто еда»:

Мальчик, ногою пинающий хлеб,

Мальчик, голодных не знающий лет,

Помни, что были лихие года.

Хлеб – это жизнь, а не просто еда!

Хлебом клялись, за хлеб умирали

Не для того, чтоб в футбол им играли.

В слове народная мудрость таится.

Вот что в народе у нас говорится:

«Если ты хлеб ценить перестал,

Ты человеком быть перестал».

Воспитатель:- Вы уже догадались, о чем пойдет у нас речь. Мы поговорим о хлебе. С хлебом мы встречаемся каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости.

ІІ. Основная часть. Беседа о пути хлеба к столу.

 Ребята, в глубокой древности хлеба, такого как сейчас, не было, но хлебные поля росли и тогда. Однако зёрна пшеницы отличались от наших, они были намного меньше и другие на вкус.

 Существует такая легенда. Это было давно, во времена каменного века. Когда на землю пришёл сильный дождь и холод, человеку нечего было есть. И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы зерна, было, удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зёрна в муку. И вот однажды человек оставил горшок с пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку, горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека, он подбежал к костру и увидел, что его каша превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положив кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костёр в пещере научил печь хлеб. Хотя сегодня хлеб очень сильно отличается от того первого, но он по-прежнему остаётся главным продуктом.

Но знаете ли вы ребята, что прежде, чем прийти на ваш стол, хлеб проходит довольно трудный путь? А знаете ли вы, что в одном ломте хлеба—  труд людей многих профессий. А каких мы сейчас с вами узнаем, проведя конкурс загадок:

Конкурс загадок:

"Корабль-великан не по морю плывет.

Корабль-великан по земле идет.

Поле пройдет - урожай соберет".

(Комбайн)

"Ходит полем из края в край, режет черный каравай".

(Плуг) "Овсом не кормят, кнутом не гонят, а как пашет, семь плугов тащит".(Трактор)

"Птица Юрица на ветер глядит, крыльями машет, сама ни с места".

(Ветряная мельница)

Отгадать – легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает - подгорелый. (Хлеб).

Воспитатель:

— Когда за столом вы, ребята, сидите,

То помните, кто для вас хлеб создает:

Колхозник! Рабочий! Нефтяник! Строитель!

Шофер! Машинист! Металлург!

Поэтому, ребята, такой необходимый и привычный продукт, хлеб, называют богатством народа. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит его, где попало. Смолоду научитесь ценить труд других и бережно относиться к плодам этого труда, в данном случае — к хлебу. Хлеб едим не только мы, зерном кормят и некоторых домашних птиц. Зерно — это основа хлеба. Раньше считали: если в доме есть кусочек хлеба, с голода не умрешь.

Воспитатель: Ребята наш народ  всегда бережно и трепетно относился к хлебу и сложил о нём много поговорок и пословиц.

– Вам, необходимо работая в группах собрать пословицы, прочитать их выразительно и объяснить смысл. «Продолжи пословицу»

ІІІ. «Продолжи пословицу»

а) Каравай хлеба не свалится с неба.

 б) Пот на спине – так и хлеб на столе.

 в) Кто пахать не ленится, у того хлеб родится.

 г) Худ обед, коли хлеба нет.

 д) Много снега – много хлеба.

 е) Земля – матушка, а хлеб – батюшка.

ж) Хлеб всему (голова)

Воспитатель:– Каждая пословица выстрадана людьми во времена голода, неурожаев. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит, где попало недоеденный кусок.

Воспитатель:

А сейчас проведём хлебную викторину.

Хлебная викторина

1. Назовите изделия из муки? (Хлеб, булочки, кондитерские и макаронные изделия)

2. Кто трудится на полях, что бы посеять и собрать урожай хлеба? (Механизаторы, агрономы)

3. Куда зерно везут после уборки? (Элеватор)

4. Что делают с зерном на элеваторе? (Сушат, хранят)

5. Где зерно превращают в муку? (На мельнице)

8. Что придают тесту дрожи? (Воздушность, хлеб лучше пропекается)

9. Какой хлеб имеет тёмный цвет? (Отрубной, ржаной)

10. Где хранят хлеб? (В хлебнице)

14. Как правильно резать хлеб? (с середины) 

 15.Где хлеб рождается? (в поле)

16. Откуда хлеб приходит к нам на стол? (из магазина)

 17.Когда хлеб сеют? (весной)

 18.Назовите хлеб ласково (хлебушек)

 19.Поджаристая часть хлеба? (корочка)

 20.Сколько хлеб стоит в магазине?

 21.Куда поступает зерно из комбайна? (грузовик)

 22.Основная хлебная культура в Японии (рис)

 23.Самая маленькая частица у хлеба? (крошка)

V. Заключительная часть.

Воспитатель: Помните, ребята, какой ценой выстрадан хлеб, помните о людях, которые вложили в него свой труд. Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Не зря говорится: «Есть хлеб, будет и песня». Хлеб всегда был и будет важнейшим продуктом, мерилом всех ценностей. Пока земля будет родить хлеб, будет жить и человек.

Воспитатель:— Ребята, все ли вы поняли, как нужно обращаться с хлебом? Всегда ли вы относитесь к нему так, как он того заслуживает? Так как же нужно обращаться с хлебом? Почему? (Ответы детей).

У народа есть слова:

«Хлеб – всей жизни голова».

Ставится он первым на столе.

 Говорим мы: берегите,

Берегите хлеб родной.

Не мечтаем мы о чуде,

- К нам полей живая речь:

Берегите хлеб, вы – люди,

Научитесь хлеб беречь!

Воспитатель:— Вот и подошло к концу наше мероприятие. Вы были внимательны. Я очень надеюсь, что вы поняли и запомнили, о чем мы говорили, и ваше отношение к хлебу с этого дня изменится.