Энергетическая и питательная ценность продуктов

• 1 слайд

  
  Энергетическая
  и питательная
  ценность продуктов
  

• 2 слайд

  Для чего мы едим?
  Что такое пища?
  

• 3 слайд

  Вместе с пищей в организм поступает энергия. Пища служит материалом для роста и восстановления клеток и тканей.
  Зная энергетическую ценность пищи,
  можно определить энергетическую потребность.
  Энергетическую ценность продукта
  рассчитывают
  на 100 грамм продукта и обозначают в ккал.
  Энергию измеряют калориями.
  
  1 ккал = 4,1868 кДж.
  
  

• 4 слайд

   
   
  Калорийность 100г продукта
  

• 5 слайд

  Калорийность 100г продукта
   
   
  

• 6 слайд

  Калорийность 100г продукта
   
   
  

• 7 слайд

  Калорийность 100г продукта
   
   
  

• 8 слайд

  Калорийность 100г продукта
   
   
  

• 9 слайд

  Калорийность 100г продукта
  

• 10 слайд

  Суточная норма потребления продуктов для школьника составляет 1200 ккал
  
  Завтрак - 35%
  
  
  Обед - 45 – 50%
  
  Ужин - 15 – 20%
  

• 11 слайд

  
  вода
  Белки
  
  Углеводы
  Витамины
  жиры
  Минеральные
  вещества
  Питательные вещества
  

• 12 слайд

  Белки
  строительный материал
  для клеток организма.
  

• 13 слайд

  Жиры
  важный источник энергии
  растительные
  животные
  

• 14 слайд

  Углеводы -
  источник энергии, питание мозга
  

• 15 слайд

  
  Минеральные вещества
  входят в состав скелета, в структуры белков,
  гормонов, ферментов.
  Fe
  K
  Na
  F
  F
  Ag
  Mg
  K
  Mg
  Fe
  Ca
  Na
  I
  Ca
  Na
  Ag
  Na
  Na
  Mg
  Ag
  Ca
  

• 16 слайд

  ВИТАМИНЫ
  в организме регулируют реакции обмена, влияют на рост и развитие организма.
  Витамин А
  Витамин A
  Витамин В2
  Витамин Р
  Витамин F
  Витамин В2
  Витамин В12
  Витамин Д
  Витамин В13
  Витамин С
  Витамин С
  Витамин С
  Витамин С
  Витамин С
  Витамин F
  Витамин С
  Витамин Д
  Витамин В6
  Витамин А
  

• 17 слайд

  тест по кулинарии:
  
  1. В каком продукте много витамина роста?
  
  
  
  
  1
  2
  

• 18 слайд

  тест по кулинарии:
  
  
  2. Где вкусный витамин?
  
  
  
  
  

• 19 слайд

  правильно
  

• 20 слайд

  Не правильно
  
  

• 21 слайд

  Расход энергии на мышечную деятельность в ккал/час
  Сон 50
  Отдых лёжа без сна 65
  Чтение вслух 90
  Домашняя работа: мытьё посуды, уборка 110
  Спокойная ходьба 160
  Быстрая ходьба 300
  Бег «трусцой» 360
  Ходьба на лыжах 420
  Плавание 350
  Езда на велосипеде 540
  
  
  

• 22 слайд

  Примерное меню школьника средней школы (5 -6 кл.)
  1
  завтрак
  Каша рисовая 100 г. – 200 ккал
  Бутерброд с сыром - 100 ккал
  Винегрет из овощей -100г.- 60 ккал
  Чай с сахаром – 200г. – 50 ккал
  Суп картофельный – 200г. – 45 ккал
  Мясо с макаронами – 75/200 – 200/300 ккал
  Сок томатный 100г. – 80 ккал
  Блинчики с творогом – 150 г. – 200ккал
  Компот -100 г. – 60 ккал
  обед
  ужин
  400ккал
  600ккал
  200ккал
  

• 23 слайд

  Домашнее задание:
  
  
  Составить
  меню школьника
  средней школы
  на один день.
  
  

• 24 слайд

  
  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
  

• 25 слайд