Этимология, Dinner или supper?

Dinner или supper?

Когда я училась в школе, а потом и в университете нам всегда преподавали, что в англоговорящих странах завтрак будет «breakfast», обед – «dinner», ужин – «supper». С этим багажом я и поехала в США по программе «Work and Travel», но постоянно сталкивалась будь с усмешкой или с лицом морщившимся от недоумения, и люди меня просили повторить, что я имею ввиду. Cлово «supper» американцы не воспринимали вообще, говоря, что скорее всего это они где-то там, в Англии так называют «ужин». Когда я говорила, что пойду обедать, как нас учили оставшиеся с советских времен книжки: «I am going to have dinner», у меня спрашивали удивленно: «Так рано?», так как «dinner» является для них и есть «ужин». Попробуем разобраться, как же все есть на самом деле?

Проведя небольшое лингвистическое исследование, я пришла к следующему выводу:

В США, так же как и на общепринятом стандартном английском:

Breakfast — завтрак
Lunch — обед
Dinner — ужин

На севере Англии:

Breakfast — завтрак
Dinner — обед
Tea – ужин. Хоть слово и переводится как «чай», на севере люди используют его вместо «ужина». И название вас не ограничивает в выборе еды и питья. Можете сгрызть баранью ногу, запить элем и при этом сказать, что вы «had tea» — дословно «попили чаю».

«tea is ready» = «ужин готов»

Но откуда же тогда возникло в наших учебниках загадочное слово «supper»?

Слово «supper» происходит от старофранцузского «souper» (дословно «есть суп»), употребляется в некоторых диалектах британского английского. Сейчас обозначает «малый перекус перед сном», неформальный прием пищи, может быть молоко или какао с печеньками; тогда как «dinner» это более формальный вечерний прием пищи, когда вся семья в сборе, или приглашают гостей, или идут на ужин в ресторан. Но почему именно слово «supper» было выбрано советскими учителями для обозначения «ужина», скорее всего останется для нас загадкой. Так что употребляйте «dinner» вместо «ужина», если хотите быть понятыми.