Факты "Интересное о пищеварении" 6 класс

Интересное о пищеварении

В человеческом кишечнике содержится примерно 1 кг бактерий. Количество клеток, из которых состоят данные бактерий, существенно больше количества клеток в организме человека.

В прошлом столетии в ряде государств у всех детей в обязательном порядке удалялся аппендикс, чтобы впоследствии избежать аппендицита. Не так давно удалось выяснить, что аппендикс не стоит считать рудиментом. Он является очень важным для функционирования иммунной системы, представляя собой убежище для полезных бактерий. Если после перенесенных заболеваний кишечник утрачивает свою естественную флору, то помощь стоит ждать только из аппендикса. Кроме того, современная медицина научилась восстанавливать флору кишечника путем применения лекарственных препаратов, поэтому такое свойство аппендикса утратило свою прежнюю значимость.

Если съесть что-нибудь, то эта еда не просто падает в желудок посредством пищевода. Это связано с тем, что мышцы пищевода имеют свойство сокращаться и расслабляться. Подобные сокращения волнообразного типа – перистальтика, при помощи которой еда проталкивается в желудок по каналу. Даже если человек висит вниз головой и ест, то еда благодаря перистальтике все равно оказывается в желудке.

Диаметр тонкой кишки равен приблизительно 2,5см, а длина – 7м. Если использовать данные параметры тонкого кишечника, то можно вычислить площадь его поверхности. В результате получится 0,6 кв. метра. Однако в действительности площадь тонкого кишечника равна 250 кв. метров, что сопоставимо с теннисным кортом.

Клетки, которые расположены на внутренних стенках желудка, способны каждый день выделять около 2 л соляной кислоты, помогающей уничтожать бактерии и переваривать пищу. При этом соляную кислоту принято использовать в химических средствах при устранении с металлических предметов окалины и ржавчины. Стенки желудка укрывает плотный слой слизи, необходимой для защиты от кислоты, однако слизь не в состоянии бесконечно защищать желудок, поэтому он обновляет слой пару раз в месяц.

20 фактов, которые вы не знали о пищеварении

1. Ваш пищеварительный тракт представляет собой 9-ти метровую трубу, которая начинается во рту и заканчивается анальным отверстием.

2. В тонкой кишке столько складок, вплоть до самых микроскопических, что общая площадь поверхности ее составляет 250 квадратных метров. Этого достаточно, чтобы покрыть теннисный корт.

3. Пищеварение начинается еще до того, как вы что-то съели. Вид и запах еды запускает слюноотделение и выработку пищеварительных соков. Как только первый кусочек попадает вам в рот, все системы пищеварения начинают активно работать.

4. Древнеримский медик Гален считал желудок одушевленным существом внутри нас, который "способен чувствовать пустоту, что стимулирует нас искать пищу".

5. Нам потребуется около 72 часов, чтобы переварить праздничный ужин. Первыми переварятся углеводы, такие как различные пироги и выпечка. Затем наступит очередь сухого пережаренного белка (жареная курица), и дольше всего займут жиры, включая соусы и взбитые сливки с торта.

6. Человек съедает в среднем около 500 кг еды в год.

7. Рот имеет нейтрализующую функцию. Он либо охлаждает, либо подогревает еду до температуры, которая приемлема для остального пищеварительного тракта.

8. Каждый день мы вырабатываем около 1,7 литров слюны. Количество слюны регулируется автономной нервной системой, что означает, что процесс происходит автоматически. Вот почему у нас слюна вырабатывается при одном лишь виде, запахе или мысли о еде.

9. Мышцы пищеварительных органов сокращаются волновыми движениями, и этот процесс называется перистальтика. Именно благодаря этому еда попадет в желудок человека, даже если он будет есть, стоя на голове.

10. У желудка огромная вместимость. В среднем желудок взрослого может выдержать около 1 литра воды.

11. Чтобы переварить еду, тоже нужны калории, что составляет от 5 до 15 процентов наших энергозатрат. Больше всего энергии требуется для переваривания белков и алкоголя.

12. Пикацизм или извращенный аппетит – это нарушение питания, при котором у человека развивается потребность, есть несъедобные вещи, такие как краска, мел и грязь. Она проявляется у 30 процентов детей, и причина ее не известна. Есть предположения, что во всем виновен недостаток каких-то минералов.

13. Основной пищеварительный сок - соляная кислота, может растворить метал, однако пластиковые игрушки, карандаши и волосы выходят на другом конце пищеварительного тракта практически в неизменном виде.

14. Что будет если проглотить жвачку? Существует миф, что жвачка остается в желудке 7 лет, прежде чем будет переварена. Это неправда. Наш организм действительно не может переварить жвачку, но она выйдет вместе со стулом относительно неизменной. В очень редких случаях большое количество жевательной резинки и запор может привести к закупорке в кишечнике.

15. Большая часть гормона серотонина – основного гормона настроения производится не в голове, а в желудке.

16. При панкреатите ваше тело начинает буквально пожирать вас изнутри. Боль, которая при этом возникает, связана с тем, что ферменты переваривающие жир, просачиваются из протока поджелудочной железы к другим тканям, что практически вас разъедает.

17. Вода, ферменты, основные соли, слизь и желчь создают около 7,5 литров жидкости, которая попадает к нам в толстую кишку. И только около 6 столовых ложек из всей этой смеси выходит.

18. Печень является лабораторией нашего тела. Она выполняет более 500 разных функций, включая хранение питательных веществ, фильтрацию и обработку химических веществ в еде, выработку желчи и многие другие.

19. Самая громкая отрыжка, которая была зафиксирована, составляла 107,1 децибел, что можно сравнить с громкостью бензопилы. Ее обладателем стал британец Пол Ханн (Paul Hunn) который продемонстрировал свои способности ни больше ни меньше - на телевидении.

20. Метеоризм или кишечные газы являются смесью проглоченного воздуха, газа, производимого в результате реакции между кислотой в желудке и газом, вырабатываемым бактериями в пищеварительном тракте. Эта смесь состоит из азота, кислорода, углекислого газа, водорода и метана.