Исследовательский проект "Секреты сладкой жизни"

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ – ЮГРА

ГОРОД ПОКАЧИ

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

детский сад комбинированного вида

«Сказка»

Городской конкурс

учебно-исследовательских и творческих работ

«Юность в науке»

Направление работы: «Естественные науки и современный мир»

«Секреты сладкой жизни»

Автор:

Зуева София, 7 лет

группа общеразвивающей направленности «Аленушка»

Научные руководители:

                                                                           Кочкина Мария Викторовна

воспитатель

Рамазанова Заира Мирзабековна

воспитатель

2018

Содержание:

1.      Аннотация…………………………………………………………………….3

2.      Актуальность………………………………………………………………….3

3.      Планирование исследовательской деятельности…………………………...4

·         Цели и задачи исследования...……………………………………..…4

·         Предполагаемые результаты………………………………………....4

·         Этапы реализации исследования..…………………………………...5

·         План реализации исследования…..…………………………………6-7

4.      Описание работы…………………………………………………………….8-9

5.      Заключение …………………………………………………………………..10

5.    Список используемой литературы………………………………………….11

6.    Приложение…………………………………………………………………12-34

«Конфета бывает простой и с помадкой, Немного с кислинкой и приторно-сладкой, Клубничной, малиновой и шоколадной. И мягкой, и твердой, и даже тягучей, Бывает орешков в ней целая куча. И каждый, кто пробовал, сам понимает: Ненужной она — никогда не бывает»

Аннотация

Все дети любят сладости. Сладкий вкус знаком младенцу с самого рождения, ведь в состав грудного молока входят лактоза и молочный сахар. Многие родители, стремящиеся улучшить аппетит ребёнка, щедро добавляют сахар в ежедневную кашу, а за хорошее поведение «премируют» ребёнка конфетами. В результате часто получается, что дети, не достигшие и трёхлетнего возраста, начинают страдать зависимостью от сладкого. Конфеты стали своеобразной «платой» детям за хорошее поведение и успехи в учебе. Вместо того чтобы разобраться в ситуации и больше общаться со своими детьми, многие родители предпочитают останавливать детский плач при помощи конфет.

Проходя мимо витрин с яркими упаковками конфет, дети часто просят у взрослых купить им эти сладости. А взрослые, покупая такие конфеты, зачастую не задумываются о том, какую пользу или вред они могут принести их чадам.

Актуальность

В своей работе мы тоже столкнулась с проблемой, что некоторые мамы, приводя ребёнка в детский сад, дают ему с собой сладости. В результате ребёнок полноценно не завтракает, отвечая, что он уже съел конфетку. 

 Современные дети и многие взрослые очень любят конфеты и не представляют, как можно жить без сладкого. На любом праздничном столе обязательно найдутся всевозможные сладости. Ни один детский  день рождения не обходится без конфет,  да и красочный новогодний подарок с конфетами является одним из главных атрибутов Нового года.

Тема проекта «Секреты сладкой жизни» возникла в ходе проведения с детьми цикла бесед «Вредная и полезная еда».   Детей заинтересовал вопрос: В чем польза и вред конфет для организма? Кто придумал конфеты? А есть полезные конфеты и можно ли изготовить «полезную»  конфету в домашних условиях.

Ответы на эти вопросы мы  решили найти вместе  с Зуевой Софией и рассказать о своем  исследовании детям в группе.

Актуальность работы над проектом состоит в том, что тема имеет практическое применение.

Планирование исследовательской деятельности

Работа над проектом осуществлялась через поисково-исследовательскую, интеграционную деятельность в процессе разных форм работы, направленных на расширение потенциала творческих и интеллектуальных способностей ребенка посредством активации детской жизнедеятельности.

Цель: Выяснить, какую пользу и вред может принести употребление конфет   

Задачи:

1.      Проанализировать различные источники информации

2.      Узнать пользу и вред  конфет.

3.      Опытным путем узнать, какая конфета  наиболее безопасна.

4.      Приготовить самостоятельно  полезную конфету.                                                                                                          

 Тип проекта: исследовательский, рассчитан сроком на 1-1,5 месяца

Объект исследования: конфеты – шоколадная, кислая леденцовая карамель и M&M’s.

Участники  проекта:

·         воспитатели и воспитанники группы «Аленушка»

·         ребенок

·      родители                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

Методы работы над проектом:  

Поисковый: подбор и изучение  информации (интернет, энциклопедии, кулинарные книги)

Исследовательский:  посещение магазинов, где продают конфеты;  проведение опытов с конфетами;  изучение техники изготовления конфет из сухофруктов.

Практический: самостоятельное изготовление полезной конфеты из сухофруктов.

Предполагаемые результаты:

·         Узнать историю возникновения конфет.

·         Изучить способы  изготовления конфет.

·         Самостоятельно изготовить полезную конфету из сухофруктов.

Формы реализации проекта.

·         НОД (непосредственная образовательная деятельность)

·         Беседы

·         Познавательное чтение

·         Поисковая работа (из различных источников информации);

·         Самостоятельная практическая деятельность

Этапы реализации исследования

Ребенок учится самостоятельно задавать вопросы, формулировать тему, планировать работу.

1.      Начальный этап

·         Сбор и анализ информации по теме: (чтение художественной литературы, разучивание стихотворений о конфетах, загадывание загадок о конфетах; проведение  бесед познавательного характера по темам: «Вот так конфеты!», «Для чего нужны конфеты», «Из чего можно приготовить конфеты?»)

·         Экскурсии в библиотеку (поиск информации в энциклопедиях), поликлинику (беседа с детским врачом и стоматологом), магазин.

·         Определение цели, исходя из интересов ребенка.

·         Формулировка проблемных вопросов.

·         Планирование предстоящей деятельности, направленной на реализацию проекта.

2.      Технологический этап – реализация проекта.

·         Изучение собранной информации  (история возникновения конфет, фотографии, картинки, сказки, стихи о конфетах).

·         Работа с Интернет-ресурсами.

·         Анализ полученных материалов.

·         Проведение опытов  с целью  узнать, какая конфета (шоколадная, кислая леденцовая карамель и M&M’s) наиболее безопасна.

·         Изучение способов изготовления  конфет из сухофруктов.

·         Самостоятельное изготовление полезной конфеты.

3.      Рефлексивный этап.

·         Обобщение и систематизация полученной информации.

·         Формулирование вывода.

·         Подготовка и проведение презентации (интересный  рассказ о проведенном исследовании).

4.      Перспектива.

Намерение ребенка и дальше изучать эту тему:

·         Более подробно изучить состав конфет.

·         Узнать историю создания конфетной обертки (фантика).

·         Разработать эскиз собственной обертки для «полезных» конфет.

План реализации исследования

	Познавательно-речевое развитие
	Коммуникация	Познание			Чтение художественной литературы
	Беседы на темы: ·         «Кто придумал конфеты?» ·         «Вот так конфеты?» ·         «Для чего нужны конфеты?»  Составление рассказов ·         Придумывание сказки о конфете. ·         Рассказ воспитателя о профессии кондитера. ·         Загадывание загадок о сладостях.  Экскурсия: ·         В библиотеку (поиск информации в энциклопедиях) ·         В поликлинику (беседы с детским врачом и  врачом стоматологом) ·         Магазин	Опрос детей: «Мои любимые конфеты» Игры-эксперименты: ·         «Тайна конфеты M&M’s» (цветная вода, можно рисовать конфетами) ·         «Такая вредная Шипучка» (в конфете есть лимонная кислота, она разрушает эмаль зубов) ·         «Твердая – мягкая» (какая конфета безопасна для зубов, когда ее раскусываешь) Просмотр презентаций: ·         «Кондитерская  фабрика – как изготавливают конфеты»			·         И.Ханум «Волшебные конфеты» ·         А.Жидков «Сказка про конфетку - эгоистку» ·         Сказка «Волшебная конфета» ·         Чтение стихотворений про конфеты и сладости.
	Социально-личностное развитие
	Социализация	Безопасность				Труд
	Сюжетно-ролевые игры:  «Подарок для Карлсона» «Кондитерская фабрика» Дидактические игры:   «Чудесная конфета»  «Парные конфетки» «придумай для конфеты название» Экскурсия в магазин (отдел конфет)	·      Разговор-обсуждение техники безопасности при изготовлении поделок (правила обращения с ножницами, клеем); ·      Совместное составление алгоритма по работе с ножницами.				·         Изготовление «конфет» для сюжетно ролевых игр. ·         Изготовление дидактической игры для ребят младшей группы.
Художественно-эстетическое развитие
Художественное творчество				Музыка
·         Моделирование различных видов фантиков для конфет способом рисования, аппликации. ·         Изготовление дидактической игры для малышей «Конфеты для гномиков» ·         Рисование шоколадом. ·         Оформление выставки «Фантик для конфеты»				·         Слушание песен о конфетах ·         Развлечение «Конфетный день с Ириской»
Физическое развитие
Физическая культура			Здоровье
Подвижные игры: ·         «Спрятанные конфеты» ·         «Доставим конфеты в магазин» ·         «Разложи конфеты»			Беседа на тему: « Зубы и сладости»
Работа с родителями
·         Поиск информации в Интернете ·         Оформление консультации для родителей в родительском уголке «Советы Айболита»: Зубы и сладости ·         Оформление фото выставки «Детки и конфетки» ·         Изготовление конфет совместно с детьми дома. ·         Создание книги рецептов «Полезные конфеты»
Методическое сопровождение
·         Конспекты непосредственной образовательной деятельности ·         Конспекты познавательных бесед ·         Подборка художественной литературы ·         Картотека подвижных и дидактических игр

Описание работы

Самый любимый праздник у всех детей – Новый год. В этот праздник всегда дарят много подарков, среди них очень много конфет.

Дети очень любят конфеты,  но мамы всегда говорят, что много конфет есть вредно.

Тогда мы задумались: может конфеты это не только вред, но и польза для организма.

Нам  стало интересно: кто придумал конфеты?  Почему говорят, что есть много конфет  это вредно?  Какую конфету безопасно кушать? Можно ли приготовить полезную конфету самой?

Чтобы найти ответы на все вопросы, мы стали искать информацию в интернете, энциклопедиях. Посетили стоматолога и детского врача в поликлинике. И вот что я узнали.

Конфеты – это сладкие кондитерские изделия, которые делают из сахара, шоколада, засахаренных фруктов и других продуктов.

Первые в мире  конфеты  появились в Древнем Египте. Египтяне случайно смешали мед, инжир и орехи.

В 16 веке конфеты  (засахаренные фрукты) - использовали в лечебных целях.

Первые шоколадные конфеты изобрел аптекарь Джон Нойхауз в 1857 году. Он хотел изобрести средство против  кашля, но случайно получил продукт, который сейчас называется конфета.

В некоторых странах мира есть даже памятники конфетам.

Еще мы узнали, что 18 октября отмечается  -  Всемирный день конфет.

Изучив информацию из интернета и энциклопедий,  мы посетили врачей поликлиники и задали им вопрос: Чем же вредны и полезны конфеты? Вот, что нам ответили.

Чем полезны конфеты:

- конфета – это источник энергии

- конфета – это всегда хорошее настроение

- в состав конфет входят полезные продукты: молоко, орехи и фрукты

Почему же тогда конфеты вредны для организма:

- в конфетах много сахара, а это может привести серьезным  болезням

- в конфеты добавляют красители, а они могут вызвать аллергию

- в некоторые  виды конфет  добавляют кислоту, которая разрушает эмаль зубов

- конфеты вызывают кариес.

Провели опрос  у детей нашей группы: Как часто вы кушаете конфеты? Готовы ли вы отказаться от конфет?  Выяснилось, что все дети едят конфеты ежедневно, и никто из детей  не готов отказаться от конфет.

Так какую же конфету выбрать?

В магазине  купили  несколько  видов конфет:  шоколадную, кислую леденцовую карамель и M&M’s.  С  помощью опытов проверили,  какая из этих конфет безопасна для зубов и организма.

1 опыт: Какую конфету легче раскусить? Надкусили все три конфеты и выяснили, что Шоколадную конфету получилось раскусить быстрее.

2 опыт: В какой из этих конфет  больше всего красителей? Для этого положили наши конфеты на салфетку и налили на них воды, через несколько минут получилось, что в конфете  M@MS больше красителей, чем в остальных.

3 опыт: Какая конфета  разрушает  эмаль зубов? 

             Для этого эксперимента мы использовали скорлупу яиц. Приготовили раствор из конфет, опустили  в них скорлупу и оставили на несколько дней. Чем быстрее по времени разрушится скорлупа яйца в определенном растворе конфеты, тем губительнее эта конфета для зубов. Это оказалась кислая леденцовая карамель, ведь в ней, кроме сахара, содержится еще лимонная кислота, которая тоже очень вредна для здоровья зубов. Скорлупа яйца стала мягкая.

После проведенных опытов, мы  пришли  к выводу, что шоколадная конфета меньше всех  вредна для организма и зубов.

Но мы  решили  приготовить самостоятельно полезную конфету. Рецепт мы нашли в кулинарной книге.

Нам понадобились:

• Сухофрукты: изюм, курага и чернослив

• Орехи фундук и грецкие

• Какао порошок или стружка кокоса, чтобы украсить конфеты.

Приготовление: Хорошо помыть и обдать  кипятком сухофрукты, затем измельчить их в  блендере. Грецкие орехи тоже измельчить, а фундук оставить целым. Смешать измельченные орехи и сухофрукты и приступить к формированию конфет. Взять  целый орешек фундука и вокруг него сформировать  аккуратный шарик из приготовленной сухофруктовой массы. Получившийся шарик обвалять в какао или кокосовой стружке и положить на блюдо. Готовые конфеты можно отправить на несколько часов в холодильник, чтобы они лучше застыли.

Мы приготовили полезные и витаминные домашние конфеты из сухофруктов с орехами, которые станут отличной заменой магазинным сладостям и сахару.

Заключение

Конфеты не являются жизненно необходимым продуктом, но и вред таится чаще всего не в самих конфетах, а в их чрезмерном потреблении.

В результате  проведенных исследований дети расширили свой кругозор, узнали много интересных фактов о конфетах, научились делать «полезные «конфеты совместно с мамой.  Приготовленные полезные и витаминные домашние конфеты из сухофруктов с орехами, станут отличной заменой магазинным сладостям и сахару.

Приготовление домашних конфет – процесс довольно увлекательный. Вовлеките в него всю семью. Вы не только поднимете всем настроение, вызвав всеобщую радость, но и будете довольны результатами.

Являясь замечательным семейным угощением, конфеты придадут особую теплоту любому праздничному или семейному столу. Приготовленные с любовью, домашние конфеты будут вкусным и полезным подарком для ваших близких.  А так же  поможет в получении необходимых витаминов, минералов и микроэлементов, придаст силы и энергии для работы и активного отдыха.

Список используемой литературы:

1.                 Ивченко З. Домашние сладости и конфеты. Делаем сами. - М.: Клуб семейного досуга, 2016 г.

2.                 Энциклопедия для детей. – М.:Аванта, 2000 г.

Интернет-ресурсы:

1.                 Поисковая система "Google"

2.                 https://ru.wikipedia.org/wiki

3.                  http://nsportal.ru/

4.                 det-diet.ru

5.                 http://www.filipoc.ru/interesting/istoriya-konfet

6.                 http://food88.ru/vkusno-i-polezno/kak-prigotovit-vkusnye-domashnie-konfety-bez-saxara-3-recepta.html

Приложение

КАК ПОЯВИЛИСЬ КОНФЕТЫ?

Это любимое всеми лакомство появилось на свет в результате, случайности! Более 3 тысяч лет назад древние египтяне случайно смешали мёд, инжир и орехи – так появились самые первые в мире конфеты. При раскопках в Египте археологи нашли картинки и записи, содержавшие сведения о том, как выглядели конфеты и как их готовили. Сахар в то время еще не был известен, и вместо него употребляли финики и мед.

На Востоке конфеты делали из миндаля и фиги. В некоторых странах Востока каждое племя имело своего кондитера и секретные рецепты. По этот день арабские страны славятся своим небывалым разнообразием сладостей. Именно арабы впервые стали варить сахар для получения новых видов кондитерских изделий.

В древнем Риме варили орехи и маковые зерна с медом и засыпали кунжутом, пропитанным медом. В результате получалось что-то похожее на нугу.

В Древней Руси тоже было что-то вроде конфет: их делали из кленового сиропа, патоки и меда.

Первые шоколадные конфеты были изготовлены в Брюсселе аптекарем Джоном Нойхаузом в 1857 году. Изобретая средство против кашля, он случайно получил продукт, который мы сегодня называем шоколадными конфетами. В 1912 году его сын ввел шоколадные конфеты в продажу. А золотистые обертки для этих конфет придумала его жена, после чего они пошли нарасхват.

Это сладкое лакомство было популярно во все века среди всех слоев населения. Правда, долгое время оно было абсолютно недоступно простым людям и являлось привилегией богатого и знатного сословья.

А слово "конфета" произошло от латинского confectum - «изготовлено». Этот термин изначально использовали аптекари в XVI веке. Они называли этим словом засахаренные или переработанные в варенье фрукты, используемые в лечебных целях.

Конспект НОД по познавательному развитию:

 «Вот так конфеты!»

Цель: развитие у детей познавательной активности, любознательности, стремления к самостоятельному размышлению и решению, формирование здорового образа жизни.

Задачи:

• Образовательная - формирование представления о процессе изготовления конфет, их «строении», включение детей в экспериментальную деятельность и расширение кругозора; упражнять в образовании относительных прилагательных, учить образовывать сложные слова, активизировать словарь.

• Развивающая - развитие у детей внимания; учить выражать свою точку зрения; продолжать работу по развитию детского творчества и мелкой моторики рук.

• Воспитательная - воспитание интереса к процессу исследования, формирование дружеских взаимоотношений, желание беречь окружающий мир.

Ход НОД

Воспитатель: Дети, тема нашей недели «Продукты питания». Давайте с вами вспомним, какие бывают продукты питания. Посмотрите на экран.

Дети: молочные, мясные, хлебобулочные.

Видеоролик «Конфетка».

Воспитатель: Думаю, что вы догадались, о чем пойдет речь на занятии.

Дети: о конфетах.

Воспитатель: Сегодня мы поговорим о свойствах конфет, видах, процессе изготовления, пользе и вреде. Поможет нам в этом разобраться королева Конфетина.

Как вы думаете, что такое конфеты?

Конфета – это кондитерское изделие с различными добавками, начинками. А сейчас Конфетина приглашает вас рассмотреть конфеты. У вас на тарелочках лежат различные конфеты. Определите на ощупь, потрогайте, какие они?

Дети: мягкие, твердые.

Воспитатель: Внимательно рассмотрите форму конфет. Какие они?

Дети: круглые, квадратные, треугольные, овальные…

Воспитатель: Они получаются разные по форме потому, что конфетную массу на фабрике наливают в формочки.

Давайте рассмотрим цвет конфет.

Дети: называют цвета.

Воспитатель: А от чего зависит цвет конфет, мы узнаем, когда проведем с вами эксперимент. Возьмите влажную салфетку и заверните в нее конфету без обертки и легкими движениями покатайте между ладошками. А теперь раскройте. Что же мы видим?

Может, кто-то из вас вспомнит, от чего же зависит цвет конфет?

Правильно ребята от красителей.

Понюхайте, как пахнут конфеты. Сделайте носом вдох, ртом выдох, не надувая щек. Как же они пахнут? Ответы детей

Часто при изготовлении конфет используют шоколад. Конечно, мы с вами знаем, что он очень вкусный, но не только поэтому он нашел широкое применение в кондитерском деле. Давайте поэкспериментируем с шоколадом. Возьмите по кусочку и спрячьте в ладошках, подержите немножко. Что вы увидели?

Дети: на ладошках остаются следы.

Воспитатель: Почему?

Дети: от тепла он становится мягче, он тает.

Воспитатель: Вот это его свойство и используют на кондитерской фабрике кондитеры. Шоколад легко расплавляют и придают ему любую форму. Думаю, вы ели шоколадные фигурки. Давайте вспомним, какие? (фигуры кого, чего)

Дети: медведя, лошадки, петушка, машинки, снеговика…

Воспитатель: Молодцы! Представьте, что вы маленькие шоколадные фигурки, которые лежат в прохладном месте, но вот на вас попали теплые лучи солнца. Фигурки начали терять форму, становятся все мягче и мягче и вот совсем растаяли. (Напрягают мышцы рук и ног, расслабляют и меняют форму как таящий шоколад).

А теперь королева Конфетина предлагает вам вспомнить виды конфет и оформить витрину.

Вспомним, какие виды конфет вам известны.

Дети: шоколадные, леденцы, жевательные, карамель.

Дети размещают разное количество конфет на полки в соответствии с рисунком.

Воспитатель: Королева Конфетина благодарит вас. Витрина получилась яркая, красочная. Ребята, присядьте на стульчики. Сейчас мы поговорим с вами о конфетах с начинкой. Вы уже знаете, что начинку делают из разных продуктов. Давайте с вами поиграем в игру «Как называется начинка», а поможет нам конфетка, передавайте ее друг другу. Как называется начинка из яблок, из орехов, из меда, из кофе, из бананов и т. д.

Подумайте, как будет называться начинка, если она состоит из двух продуктов: из вафель и орехов, из сливок и меда, из желе и фруктов.

Посмотрите на экран. Вы видите конфетные слои.

коричневый оранжевый

желтый белый

малиновый

Сколько слоев у первой конфеты?

Дети: 2 слоя.

Воспитатель: Значит она двухслойная. А у второй?

Дети: 3 слоя.

Воспитатель: Трехслойная. А если много слоев. Она многослойная.

Динамическая пауза.

Воспитатель: Конфеты надо одеть, упаковать, т. е. положить в коробку, баночку, завернуть в фантик. А зачем нужна одежда для конфет?

Дети: чтобы различать одни конфеты от других, прочитать название, где изготовили…

Воспитатель: Правильно, ребята, у каждой конфеты есть свой неповторимый вкус и свое название. Вот сейчас мы и поработаем в мастерской по изготовлению фантиков для конфет. Вам необходимо обвести изображение по точкам и придумать для своих конфет название.

Работа с заготовкой.

Воспитатель: Ребята, подойдите ко мне. Давайте вместе подумаем, для чего нужны конфеты?

Дети: для угощения гостей, конфеты дарят на праздник, для чаепития, они вкусные и поднимают настроения.

Воспитатель: Конечно, конфеты это лакомство и в них содержатся вещества и витамины, полезные для человека. А как вы считаете, всегда ли конфеты приносят пользу? Давайте посмотрим мультфильм и ответим на этот вопрос.

Просмотр мультфильма.

Воспитатель: Что мы можем сказать?

• От конфет может разболеться живот.

• От конфет портятся зубы.

• Самые опасные для здоровья это жевательные конфеты – в них много красителей.

• Ириски тоже вредны, частички этих конфет надолго застревают в зубах.

• Леденцы – долго рассасываются и ими можно подавиться.

София , прочитай нам стихотворение про сладкоежку.

Наши ребятки на сладкое падки,

Вечно у них в животах неполадки.

В молочных зубах жутко-черные щели

От множества вкусной цветной карамели.

Да. Даже и сладкое горьким бывает,

Если его слишком много съедают.

Вывод один: конфеты надо кушать в меру.

Воспитатель: Ребята, скажите, когда вы разворачиваете конфету, что нужно делать с фантиком?

Дети: выбросить в мусорное ведро, положить в карман, можно собирать коллекцию, делать поделки.

Воспитатель: Вот сейчас мы и попробуем найти применение нашим фантикам. А полученные поделки подарим королеве Конфетине. Подготовим ручки.

Гимнастика «Веселый гном».

Жил да был веселый гном  - Дети поднимают руки над головой

С круглыми ушами -  Описывают руками большие круги вокруг ушей

На конфетной он горе спал под воротами - Руки в форме горы

Вдруг, откуда ни возьмись, - Руки развести

Великан явилсяло спать гору он хотел  - Руки ко рту

Только подавился.

Ну а что ж веселый гном?

Так и спит глубоким сном -  Спящий гном

Дети садятся и выполняют задание.

Какие вы приготовили подарки?

Дети: бантики, бабочки, рыбки.

Воспитатель: Ангелина, прочитай нам стихотворение.

Если каждый из вас

Бросит в день хотя бы раз

Или фантик от конфет,

Иль бумажку, иль пакет,

То со временем, глядишь

Будет мусор выше крыш.

Постепенно день за днем

Поселок наш утонет в нем.

Не забывай дружок о том

Что Земля – наш общий дом.

Чтоб хорошо жилось нам в нем

Быть чистым должен этот дом.

Воспитатель: Возьмите свои поделки и подарите королеве Конфетине.

Ребята, вы сегодня очень многое узнали о конфетах, были активны и внимательны, для вас королева Конфетина тоже приготовила подарки.

Конспект НОД по познавательному развитию:

«Для чего нужны конфеты?»

Цели занятия:

- развивать у детей познавательную активность, любознательность (для чего нужны фантики, как придумывают названия конфет);

- формировать способность смотреть на привычный предмет (фантики от конфет) с новой точки зрения;

- развивать стремление фантазировать, придумывать (названия конфет, узоры для фантиков);

- учить детей грамотно отбирать содержание рисунка в соответствии с поставленной задачей и своим замыслом (образец конфеты заполнять соответствующими изображениями);

- развивать композиционные умения: правильно передать пропорциональные соотношения между предметами и показывать их расположение в пространстве;

- закреплять знания о композиции при построении узоров (при оформлении фантиков);

- сопоставлять объекты изображения, видеть между ними смысловую связь и отражать ее доступными изобразительными средствами;

- совершенствовать умение связно и грамматически правильно передавать свои мысли;

- заинтересовать детей совместной деятельностью, вызвать у них эмоциональный отклик;

- воспитывать желание быть наблюдательным, развивать у детей зрительную память и творческие способности.

Словарная работа: полнить словарный запас детей: фантик, этикетка, композиция, кондитерские изделия, кондитерская фабрика.

Оборудование и материалы:

Для воспитателя: демонстрационный материал - две конфеты (использовать муляжи), одна из них завернута в красивый фантик, другая - в обычную белую бумагу, фантики от конфет, магнитная доска, образцы конфет из цветного картона с узорами, образцы узоров.

Для детей: раздаточный материал - фантики от конфет, цветной картон для фона (основы композиции), цветная бумага, образцы узоров, фломастеры, клей, салфетки, подносы, предметные картинки с различной тематикой (наклейки) по количеству детей, конфеты для угощения детей.

Ход занятия:

Воспитатель: Сегодня мы поговорим о самых вкусных, хрустящих, сосательных, карамельных, шоколадных сладостях. Как вы думаете, о чем пойдет речь? (Ответы детей.)

Воспитатель: Давайте вместе порассуждаем: для чего нужны конфеты? (Возможные ответы детей: есть, угощать других, дарить, продавать.)

Воспитатель достает две конфеты одинаковой формы. Одна конфета – в красивом, ярком фантике, вторая завернута в белую бумагу.

Воспитатель: Рассмотрите сладости и скажите, какая конфета вам нравится больше. Почему? (Ответы детей. Воспитатель старается помочь им доходчиво выразить свои мысли).

Воспитатель: Действительно, «наряд» одной из них очень привлекательный, яркий, а у другой - неприметный, даже скучный. Дети, а как называется «наряд» конфеты? (Фантик.) С чем можно сравнить фантики? (Это своеобразная одежда для конфеты.) Мы надеваем разную одежду, и конфеты тоже. По этой «одежде» мы их зачастую и отличаем друг от друга. Я очень люблю конфеты, и собрала целую коллекцию фантиков.

Дети рассматривают эту коллекцию, затем воспитатель дает каждому из них по фантику.

Игра «Найди фантик». На столах лежит много фантиков.

Воспитатель: Дети, внимательно  рассмотрите свои фантики.

Задание: выбрать тот, который нравится больше всего. После этого ребенок ищет себе пару с таким же фантиком.

Воспитатель (показывает детям лист белой бумаги): Представим, что все конфеты завернуты в такие белые, одинаковые бумажки без надписей и рисунков. Смогли бы мы их тогда различать? Как узнали бы их названия? Что нужно сделать для того, чтобы мы узнали, какая это конфета? Что нужно сделать с этой оберткой для конфеты? (Ответы детей.)

Воспитатель читает детям отрывок стихотворения Ю. Мориц:

Жила – была конфета

С веселою начинкой –

Вот от нее бумажка

С веселою картинкой!

Ах, был бы я художник,

Вставал бы чуть свет

И рисовал бы только

Бумажки от конфет!

Воспитатель предлагает рассмотреть  демонстрационные образцы конфет (не менее двух образцов), которые были сделаны им самим.

Воспитатель: Дети рассмотрите мои конфеты, фантики которых я сама украсила. Давайте придумаем им название. (Ответы детей.)

Физкультурная минутка «Веселые зайчата»

Ну-ка, дружно все привстали,

Друг на друга поглядели.

И похлопали в ладошки:

Хлоп да хлоп, хлоп да хлоп.

Что у зайцев на макушке?

- Пляшут весело там ушки.

Раз подскок, два подскок -

Поскакали все в лесок.

(повторить 2 раза.)

Игра «Придумай для конфеты название». Дети получают картинки с разными сюжетами, узорами, изображением каких-либо предметов. Задание: придумать подходящее название конфете, на фантике которой будут такие картинки. Например, картинка с изображением:

- книги (карандаша, буквы) - возможное название «Школьные», «Алфавит»;

- пианино, баяна, скрипки, трубы - возможное название «Музыкальные»;

- апельсин, яблока, банана, груши - возможное название «Фруктовые»;

- моря, катера, корабля - возможное название «Морские»;

- цветов - возможное название «Цветочные» или «Садовые».

Игра может проводиться как индивидуально, так и подгруппами. Дети оценивают предложения друг друга, выбирают самое удачное, по их мнению, название.

Воспитатель: Попробуйте сами придумать и сделать фантик для конфеты. Для этого нужно вспомнить, как обычно выглядят фантики. (На них есть рисунки, надписи.) Где расположен главный рисунок? (Посередине.) Как еще украшен фантик? (По краям нарисованы узоры.)

Воспитатель показывает образцы узоров. Задача детей - создать собственный макет фантика и выполнить его на картоне с помощью предложенных воспитателем узоров.

Воспитатель (напоминает): Узор не должен выходить за границы листа. Накладывается равномерно и желательно симметрично.

В конце занятия все работы выставляются на всеобщее обозрение (можно развесить фантики в группе, закрепив их на магнитной доске с помощью магнитов). Дети, глядя на рисунки на фантиках, пытаются отгадать названия конфет.

Воспитатель: Наше занятие закончено. Мы славно с вами потрудились. Придумали фантики для новых конфет и можем запросто предложить кондитерской фабрике выпускать наши конфеты с новыми названиями. А теперь ответьте на несколько шуточных вопросов:

- Сколько конфет может поместиться у вас во рту?

- Можно ли измерить температуру больного с помощью конфет?

- Какую ладошку надо подставлять, когда вас угощают конфетами: правую или левую?

- Как называется ваша самая любимая конфета?

- С какого дерева можно снять богатый урожай конфет?

- Нравится ли тебе шуршать фантиками? Быстро ли вы придумали свой фантик? А что нужно сказать, когда тебя угощают конфетой?

Развлечение  посвященное Дню Конфет

«Конфетный день с Ириской».

Предварительная работа: Детям в группу приходит конфетная телеграмма от конфетки Ириски, которая приглашает устроить в детском саду праздник конфет.

Оборудование и атрибуты: Проектор, ноутбук, экран, презентация с историей происхождения конфет, бутафорские конфеты. Прищепки, пластилин, доски, стеки, салфетки, столы и стулья по количеству детей, разные виды конфет.

Дети заходят под веселую музыку в зал, где их встречает конфетка Ириска.

Ириска: Ой, здравствуйте, здравствуйте! Наконец-то вы пришли ко мне я давно вас поджидаю. (Подносит детям поднос с драже двух видов). Ребята выбирайте по одному драже и занимайте места за столами с таким же драже.

- Молодцы, скушали конфеты? Тогда обращаю ваше внимание на вот эти конфеты (обращает внимание на висящие бутафорские конфеты).

- Ну как вам, нравятся? Хотели бы вы их съесть?

- как вы думаете, на всех вас хватит? (нет) Тогда я предлагаю с ними поиграть, а может случиться чудо и их станет много?

Подходит к первой конфете, разворачивает ее и произносит:

- Конфетку первую срываю и задание читаю. О - о-о, а здесь написано – Кто из ребят больше знает разных видов конфет.

Дети называют различные виды конфет.

 Ириска: Молодцы, ребята. Видимо вы большие сладкоежки. А я хочу подойти к следующей конфете и прочитать, что в ней спрятано.

- Конфетку вторую срываю и задание читаю. О - о-о, а здесь написано – Изготовить самим конфеты из пластилина.

Лепят из пластилина конфеты.

Ириска: - Конфетку третью срываю и задание читаю. А здесь написано – прочитать стихи про конфеты. Вы знаете?

Чтение стихов.

Ириска: Обратите внимание на экран. Вот так выглядит самая большая в мире конфета – мишка Хаги Бой. Ее высота 1метр 68 см. эта конфета с меня ростом. Представляете? Интересно, за сколько времени бы ее съела ваша группа? А вы как думаете?

- Мне кажется или мы немного засиделись? Пойду и разверну еще конфету. Конфету четвертую открываю и задание читаю. Чья команда больше завернет пластилиновых конфет в фантики.

- Встаем. Строимся в две шеренги таким же составом, что и сидели за столами.

- перед вами лежат пластилиновые конфеты. Берем одну, подбегаем к ориентиру, где лежат фантики, заворачиваем и опускаем в эту коробку. 1,2,3, - беги

- Обратите внимание на экран. Вот так изготавливали первые конфеты. Они появились очень давно на востоке. И делали их сначала из меда, орехов, маковых зерен и кунжута. А из шоколада их стали делать не очень давно. В наши дни в магазинах, каких только нет конфет. Вы их уже сегодня называли.

Ириска: А я снова подойду и конфету одну возьму. (Читает) Даже не знаю, справитесь ли вы, с этим заданием. Нужно отсортировать конфеты по видам.

На большом красивом разносе смешаны разные конфеты. Надо отсортировать их по видам.

Ириска: А я шестую конфету разверну, и задание прочту – танец.

Исполняется танец по выбору музыкального руководителя

Ириска: Давайте вновь, обратим внимание на экран. Вот так выглядит самая большая в мире коробка конфет.

- А знаете ли вы, что конфеты «Чупа - чупс» считаются космическими. Когда в космосе космонавты хотят сладкую конфетку им высылают чупа чупсы. Так как в невесомости они самые безопасные.

- Ребята, но я должна вам раскрыть главный секрет конфет. Они очень вкусные. Да! Но если их есть много, то может случиться страшная беда. От конфет болят зубы, живот, бывает аллергия, а самое главное ожирение, как у этого мальчика.  Но мы с вами будем только играть с конфетами и кушать их всего по две в день! Согласны? Вставайте снова в команды, и мы продолжим эстафету.

Ириска: Ну вот и все, наш праздник «Конфет» закончен. Я думаю, что вы будете кушать конфеты правильно. До свидания!

 

 

Волшебные конфеты                                               Автор: Ирина Ханум

 Даша и Паша каждое утро ходили в детский сад, который находился на другой улице. В их группе было много разных игрушек – куклы, кубики, машинки и мячи. Но Даша всегда приходила в садик со своей любимой куклой Зоей. Когда ребят приводили на детскую площадку, девочки, выбрав себе пупсика или куклу, играли в «Дочки-матери». Эта была самая любимая их игра. А мальчики, прокладывая дороги для машинок, развозили песок из песочницы и строили домики. И Паша, и Даша были сладкоежками, но строгая воспитательница Анна Григорьевна не разрешала приносить из дома конфеты.
     –  Вот вернётесь домой, тогда и ешьте, если родители позволят, – говорила она. Варенье, которое в садике давали к блинчикам, детям нравилось, но конфеты в цветных обёртках было, ни с чем несравнимое лакомство. Дети и сами не знали, что им больше нравится – сама конфета или фантик, на котором были нарисованы герои их любимых сказок. Даша, откусывая конфету, вспоминала сразу одну из сказок и от этого конфета казалась ещё вкуснее. А фантики сластена бережно складывала в пустую конфетную коробку с веткой сирени на крышке.
     Придя домой, ребята рисовали картинки к своим любимым сказкам или смотрели мультфильмы, уплетая сладости. А когда в вазочке оставалась последняя конфета, Даша и Паша спорили, кто её съест. Бабушка все лакомства держала на верхней полке буфета, но внук, став на табуретку, доставал их без разрешения.
     – Вот если бы конфета была волшебной и никогда не кончалась, – мечтал Паша.
     – Мы бы её откусывали по очереди, а она всё время оставалась бы целой, – вздыхала его сестра.
     Так фантазируя и перешёптываясь, дети засыпали. Они не знали, что далёкие звёздочки, заглядывая в окно, слышат их разговор.
     От того, что ребята съели слишком много сладкого, сны их стали тоже сладкими. А увидели они в эту ночь один и тот же сказочный сон благодаря волшебным звёздам. Как только они уснули, бурый медведь влез к ним в окно с огромной корзиной шоколадных конфет. Корзина была такой тяжёлой, что мишка сел на пол и некоторое время молчал, приходя в себя.
     – Это вам от моей соседки сороки. Она любит всё блестящее, вот и насобирала целую корзину волшебных конфет в ярких обёртках, – сказал медведь. Дети обрадовались и стали есть гостинцы. Они ели и ели, а конфета у каждого, не уменьшалась. Дети перепробовали все конфеты, бросая обёртки на пол. И у Даши, и у Паши разболелись животы, потому что они не знали, сколько конфет они съели, ведь лакомство было волшебным. А их ладошки стали такими липкими, что отмыть их было просто невозможно. К ним прилипало всё, к чему они прикасались. Тогда медведь по игрушечному телефону вызвал доктора Айболита из известной сказки. Доктор сразу же прилетел на ковре-самолёте, который подарил ему старик Хоттабыч. Затем он дал детям очень горькую микстуру, от чего они расплакались ещё больше.
     – Так бывает со всеми сладкоежками, – сказал Айболит.
     – Мы больше не будем, – плача, уверяли дети. Но тут в окно постучала своим длинным клювом сорока.
     – Я нашла у себя в дупле ещё одну конфетку, – весело сообщила она. Но дети не хотели больше конфет. Они так сильно плакали, что от этого проснулись.  
     В комнате было тихо и солнечно. Ни медведя, ни сороки и даже большой корзины в комнате не было.
     – Хорошо, что это был сон, – подумал каждый из ребят. Ведь им приснилось одно и тоже благодаря волшебным звёздочкам. 
     С тех пор они стали есть больше фруктов и ягод, в которых много витаминов, полезных детям. А конфеты только тогда, когда разрешала бабушка, и то понемножку.
      Вот такая сладкая история!  

Сказка  про конфетку-эгоистку                     Автор: Алексей Жидков

    Жила-была Конфетка. Звали её Лида-Леденец. И были у неё очень красивые обёртки. Верхняя — красная-прекрасная. Средняя — блестящая-хрустящая. И, наконец, нижняя — невзрачная, но прозрачная. А под всеми тремя — сладкое-сладкое, вкусное-вкусное тельце самой Конфетки. Вот только характер у неё был скверный, потому что она никого не любила, кроме себя. Эгоисткой была.
  По воскресеньям Лида-Леденец ходила в зоопарк и подолгу гуляла там, среди клеток с животными. Ей нравилось, когда звери начинали бросаться на решётки и беспомощно рычать от невозможности и желания достать её. Но особенно она любила прогуливаться у клетки с обезьянами. Там жила горилла, вернее -Горилл, который сильнее всех хотел Конфетку. Лида-Леденец, зная это, специально останавливалась рядом с ним, разворачивала свою верхнюю обёртку, как будто от жары, и, сверкая на солнце кусочком приоткрывшейся блестящей рубашки, наслаждалась тем, как Горилл кидался на решётку, протягивал сквозь прутья свои руки и кусал до крови свои некрасивые губы.
  Однажды, когда Лида-Леденец дольше обычного задержалась у клетки с обезьянами, Гориллу стало плохо. Он упал в обморок и, не приходя в сознание, к утру умер.
  … Фёдор Семёнович после пожара на ферме уехал из деревни и стал работать в зоопарке: чистить клетки и кормить зверей.
  В тот день, когда Горилл умер, Фёдор Семёнович решил, что пора прекратить издевательства Конфетки над зверями. Он немножко подумал и придумал, что нужно сделать.
  Взял он все свои денежки, пошёл в магазин и купил много-много вкусных конфет. А потом целую неделю кормил ими зверей. До отвала накормил. Так, что звери даже смотреть на конфеты больше не хотели.
  В воскресенье, как обычно, Лида-Леденец пришла в зоопарк. Но что такое? Звери спокойны. Никто не бросается на решётки и вообще не обращает на неё никакого вниманья.
  Тогда Лида-Леденец решила всем показать, на что она способна. Встала она на самое видное место и сняла с себя верхнюю обёртку. Ах, как заблестело на солнце её второе серебряное платьице! Но звери остались спокойны. Тогда Конфетка сбросила с себя вторую обёртку. Сквозь тоненькую нижнюю рубашку уже стало видно её сладкое тельце. Но всё равно никто не обратил на Эгоистку никакого внимания. И вот уже всё сбросила с себя Лида-Леденец! Сладкий запах полетел над клетками, но звери даже и не шелохнулись.
  А день, между прочим, был жарким. Поэтому очень скоро Конфетка стала таять. Но она этого не замечала. А когда заметила, то было уже поздно.
  Лида-Леденец превратилась в маленький липкий грязный комочек, который вечером вместе с затоптанными обёртками Фёдор Семёнович сгрёб метлой в общую кучу мусора.
  После работы Фёдор Семёнович как обычно зашёл в рюмочную, чтобы выпить водочки. «Жаль, — сказал он самому себе, — что я раньше не додумался купить конфет. Может, тогда и обезьянка осталась бы жива». Вздохнул, поставил пустой стаканчик на столик. И пошёл к стойке ещё за одним.

 

Сказка "Волшебные конфеты"

Жил-был мальчик Миша. Он учился в третьем классе самой обычной Российской школы. Приближался Новый год. Оставалось всего несколько дней до каникул. Как-то утром Миша шёл в школу. Под ногами мальчик увидел какую-то коробку. Он нагнулся и поднял её. На коробке была надпись: «ВОЛШЕБНЫЕ КОНФЕТЫ». Там действительно лежали конфеты — восемь шоколадных шариков. На обороте была инструкция: «Загадай желание и съешь!» Находка Мишу очень удивила. Он решил взять её с собой и на ком- нибудь проверить.

Придя в класс, к мальчику подошёл его школьный друг Артём. Он был расстроен, потому что не выучил стих, а его обязательно должны были спросить. Миша посочувствовал другу, а заодно угостил его конфетой из той удивительной коробки. Артём любил шоколад и быстро съел конфету.

Начался урок. Первым рассказывать стих, учительница пригласила Артёма. Он неохотно вышел, и вдруг начал рассказывать так, будто он сам его сочинил: громко, артистично. Марина Петровна ахнула и поставила Артёму пять с плюсом. Мальчик был сильно удивлен, но необычайно счастлив.

После этого Миша почти поверил в волшебную силу найденных конфет, но решил проверить ещё раз. После урока на перемене мальчик увидел свою соседку Машу из параллельного класса. Они немного поболтали, и девочка рассказала, что очень хочет каникулы, школьную ёлку и свой сладкий подарок. Недолго думая Миша угостил сластёну своей загадочной конфеткой. Она быстренько её съела, и тут прозвенел очередной звонок на урок. Дети разошлись по классам. Но урок не успел начаться, как в класс вошёл директор школы и объявил, что с завтрашнего дня начинаются каникулы. Он пригласил всех пройти в актовый зал на ёлку. Все ребята обрадовались, а Миша удостоверился в подлинности волшебных конфет.

Была чудесная ёлка: представление, танцы и большие сладкие подарки. После праздника Миша пришёл домой и пока думал о находке, съел весь свой подарок. Заметил только тогда, когда у него заболел зуб. Но он не растерялся и сразу заел волшебной конфетой. Боли, как ни бывало!

Миша всегда мечтал, что будет водить машину, как папа. И тут ему представилась такая возможность. Он сунул конфету в рот и, не успев опомниться, уже мчался по трассе, обгоняя грузовики, легковые машины на новеньком джипе. Даже дух захватывало. Он хорошо знал правила вождения и лихо поворачивал, объезжал, останавливался на красном светофоре и давил на газ на зелёном. Так он ездил почти час, пока его не остановили патрульные и не попросили предъявить права. Вместо прав наш герой быстро засунул в рот очередную конфету и тут же оказался дома. Мальчик был очень рад осуществлению своей мечты.

В это время по телевизору показывали гонки на яхтах, и Мише тоже захотелось попробовать. Он запусти в рот следующую конфету, и тёплый ветер обдал его лицо. Его яхта была впереди, и он был главным на ней. Но это продолжалось недолго, на повороте Миша не удержался и свалился за борт. Хорошо, что он умел плавать, и конфеты были под рукой. Опять Миша оказался дома целым и невредимым.

Вдруг мальчик увидел, что осталась всего одна волшебная конфета. Оставался ещё один шанс на исполнение желания. Миша долго думал и решил пожелать себе в этом году самый лучший Новый год. И это последнее Мишино желание осуществилось. На Новый год собралась вся большая семья Миши - дедушки и бабушки, тёти и дядя, братья и сестры. Было очень весело и дружно! Вкусный стол, множество подарков, весёлые развлечения, общение. Тут Миша подумал, что можно обойтись и без волшебства, когда есть такая большая чудесная любимая семья. Нужно просто чаще встречаться и общаться. Семья - это самое главное, что есть у каждого человека!

Загадки  с названиями конфет

Колосится в поле рожь. Там, во ржи, цветок найдешь. Ярко-синий и пушистый, Только жаль, что не душистый. ( Василёк)	Стоят в поле сестрички: Желтый глазок, белые реснички. (Ромашка)
Солнце жжет мою макушку, Хочет сделать погремушку. (Мак)	Спереди шильце, Сзади вильце, Сама мала, А за морем была. ( Ласточка)
Есть один такой цветок, Не вплетешь его в венок, На него подуй слегка, Был цветок - и нет цветка. (Одуванчик)	Выгоняли рога, Погулять на луга. И рога вечерком, Прибрели с молочком. (Коровка)
Как зовут самого страшного зверя для мышки( Кис- кис)	Грозных бурь морских предвестник Над волнами...( Буревестник)
Кислый, кислый, но полезный и, наверное, всем известный ( Барбарис)

Консультация для родителей:

«Зубы и сладости»

          С детства людей пугают: «Не ешь много сладкого – зубы испортишь!» - и в этом, конечно, есть правда. Но насколько в реальности опасны для здоровья зубов сладости? Действительно ли каждая карамелька, засунутая за щеку во время скучного спектакля, каждая «Аленка», употребленная под цветочный чай и сплетни коллег, каждый кусочек вашего именинного торта - каждая сладость – такая безобидная на вид! – бросает по монетке в копилку «Кариес»?

Чтобы понять, в чем вообще вред сладостей для зубов, надо разобраться с тем, как именно воздействует сахар на зубы. Дело в том, что сахар является веществом, которое вступает в реакцию со специфическими бактериями, обитающими в полости рта и так или иначе присутствующими на зубной эмали. На другую еду – овощи, например, ржаной хлеб или мясо – эти бактерии не реагируют, а в присутствии сахара происходит реакция образования органической кислоты. Именно эта кислота и воздействует на эмаль, разрушая ее, приводя к развитию кариеса. Работает это таким образом: вы съедаете пирожное – и на ваших зубах сразу же образуется органическая кислота, которая атакует эмаль, активизирует процесс ее разрушения; по сути, это кариозный процесс. В слюне содержатся вещества, которые борются с органической кислотой, нейтрализуют ее, но воздействуют эти вещества не постоянно, то есть они не обеспечивают полноценную защиту от кариеса. 
        Есть также обстоятельство, которое усугубляет разрушительное влияние сахара на зубы, - это длительность его воздействия. Чем дольше (по времени) вы едите сладкое, тем больше ущерб. На практике это выглядит следующим образом: если вы сели и съели в течение 10-15 минут свой кусок торта, это, конечно, вредно, но если вы в течение дня через каждые полчаса закидываете в рот по конфетке, а значит, затягиваете употребление сладкого на несколько часов, то вред увеличивается в несколько раз. Органическая кислота во втором случае образуется на вашей эмали постоянно – и часами ее разрушает, а слюна не может ее нейтрализовать. 
Какие сладости самые вредные? 
Вред сладостей для фигуры и здоровья в целом – это одно, а на зубы влияют немного другие характеристики. Например, если взять обычные карамельки, то для фигуры они относительно мало вредны – по сравнению с жирными калорийными шоколадными конфетами, а для зубов, напротив, вредны больше, чем разные там трюфели и пастила. 
Топ-3 самых вредных для зубов сладостей:
1. Ириски. И не только ириски, но и все тянущие и вязкие сладости: жевательные конфеты, тянучки, мягкая липкая карамель. Подобные конфеты наиболее опасны для зубов по одной простой причине: они налипают на зубы и забиваются в межзубные промежутки, а затем разрушают эмаль в течение долгого времени. Приклеившийся к зубам ошметок ириски, который вы даже не ощущаете, будет потихоньку растворяться и «съестся» в лучшем случае к вечеру, а может, не покинет вас даже после чистки зубов, если вы не будете достаточно внимательны. 
2. Карамель. Карамель содержит рекордное количество сахара, при употреблении часто размягчается и, как и ириски, налипает на зубах в труднодоступных местах. Кроме того, на поедание карамели требуется приличное время – и все это время ваши зубы отданы «на растерзание» разрушительным бактериям и кислотам. 
3. Леденцы. По воздействию на зубы леденцы похожи на карамель, но обладают еще одним неприятным свойством: они очень твердые, поэтому, ударяясь о зубы, могут оставлять на эмали микротрещины. А микротрещины, как известно, не только увеличивают вероятность развития кариеса в будущем, но и понижают крепость зубов, делают их более хрупкими и уязвимыми перед травмами, сколами и т.д. 
          Отдельный разговор – о влиянии на зубы сухофруктов и фруктов. С одной стороны, эти продукты полезны для здоровья и являются отличной заменой сладостям, но есть и несколько «но» в этой идиллии: 
• Сухофрукты, содержащие в большой концентрации фруктозу, то есть натуральный сахар (который не хуже рафинированного способен вредить зубам), нужно есть с умом. Очень сладкий изюм, например, в мякоти вязкий и так же, как и ириски, может налипать на зубах, забиваться в межзубные промежутки. А цукаты (сушеный ананас, папайя, киви и т.д.) вообще содержат рафинированный сахар и по воздействию на зубы ничем не отличаются от обычных конфет и других сладостей. 
• Некоторые кислые фрукты – особенно это касается цитрусовых – способствуют разрушению эмали в связи с высоким содержанием в них фруктовых кислот. Именно поэтому врачи-стоматологи не рекомендуют зубами впиваться в апельсины и лимоны: поедая цитрусовые, нужно минимизировать контакт фрукта с зубной эмалью, а при употреблении цитрусовых соков стоит воспользоваться соломинкой. Кстати, кислота также часто содержится и в леденцах с фруктовым вкусом, отчего, конфеты можно считать вредными вдвойне. 
Как правильно употреблять сладкое?
Чтобы сладкое не вредило зубам, лучше всего, конечно, от него отказаться. Совет эффективный, но не очень реальный: существует не так уж много людей, совершенно равнодушных к сладостям, да и они нередко себе позволяют побаловаться десертом или отведать праздничного торта за компанию. Поэтому, чтобы минимизировать ущерб для зубов от поедания сладостей, придерживайтесь нескольких простых правил: 

Правило 1: Предпочитайте мягкие, но не липкие сладости. Например, кремовый торт – мягкий, никак не травмирует зубы, но при этом он не липкий. Крем легко удаляется слюной или парой глотков чая, а уж после полоскания рта от него не остается и следа. То же касается выпечки (кроме очень-очень свежей, «только из печки», - она тоже липкая), зефира, пастилы, шоколадных конфет с такими начинками, как суфле, ликер, желе и т.д. 
Правило 2: Не растягивайте удовольствие очень уж надолго. Наилучший вариант – съесть свой десерт в один присест, за 15-30 минут. Наихудший – сидеть с ним часами, то и дело прикладываться к бутылке сладкой кока-колы, жевать 200-граммовую шоколадку целый день, таскать шоколадные печенюшки из «чайной корзины» на работе, наворачивать варенье или мед каждый час, с чаем, и все в этом духе. 
Правило 3: После употребления сладкого постарайтесь очистить зубы от остатков сахара. Если вы дома, почистьте зубы или прополощите рот эликсиром, если вне дома, найдите способ прополоскать рот водой, минеральной водой или, на худой случай, теплым зеленым чаем. Или пожуйте жевательную резинку. В общем, удалите, насколько это возможно, остатки сладости из межзубных промежутков и с поверхности зубов.

Рецепты «полезных» конфет:

Эти сладости знакомы каждому из нас с детских лет. Какой день рождения, какой Новый год обходится без конфет. И хотя все мы знаем, что есть конфеты вредно, однако они продолжают оставаться неизменным атрибутом почти каждого праздника, а для кого-то стали вообще неотъемлемой частью обычного рациона. Но знаете ли вы, что конфеты могут быть и полезными? Давайте разберемся, что самое вредное в конфетах промышленного производства? Во-первых, в конфетах содержится сахар. Кроме сахара в состав сладостей обычно входят различные ароматизаторы, красители, усилители вкуса и так далее, и тому подобное. То есть, чтобы приготовить безвредные конфеты, надо обойтись без вышеперечисленных ингредиентов. Сомневаетесь, что такое возможно? Однако, это так.

Рецепт №1 Конфеты  без сахара

Взять: 25-30 фиников, чуть меньше 1 стакана орехов, 30г сливочного масла, 1 ст.л. какао порошка, семена кунжута или кокосовая стружка.

Орехи берем любые, которые вы любите. Измельчаем орехи. Финики освобождаем от косточек и измельчаем в блендере. Досыпаем орехи и какао к финикам, перемешиваем. Добавляем натуральное сливочное масло (примерно четверть пачки), снова хорошенько вымешиваем.  Достаем массу, отрываем кусочки и формируем из них конфеты. Сформировав каждый шарик (трюфель, кубик), обваливаем его в кокосовой стружке, или в кунжутных семечках, или просто в порошке какао. Заключительный этап приготовления этих полезных конфет – кладем их в холодильник. Это их единственный недостаток, так как натуральное сливочное масло тает не только во рту, но и в руках.

Рецепт №2. Конфеты трюфель в домашних условиях

Ингредиенты на 12 конфет:

- 15 фиников (удалить косточки)

- 170 мл крепкого кофе

- полстакана орехов (в оригинальном рецепте пекан)

-2 ст. л. кокосовой мякоти

- ½ ч. л. корицы и столько же цедры лимона и/или апельсина

-2 ст. л. какао-порошка для посыпки конфет

Приготовление

На 5 минут замочить финики в теплом кофе, после чего высушить и размять вилкой. В большой миске смешать пюре из сухофруктов, мякоть кокоса, цедру, измельченные орехи и корицу. Сформировать шарики диаметром 2,5 сантиметра и обвалять их в какао.

P.S. Если вы не любите кофе, то финики можно замочить в обычной питьевой воде. Вместо порошка какао конфеты трюфель в домашних условиях можно покрыть растопленным темным шоколадом.

Рецепт №3. Конфеты с яблоком и кокосом

Оригинальное сочетание продуктов. За счет овсяных хлопьев конфеты получаются не только вкусными, но и сытными.

Ингредиенты (на 10-12 конфет):

- полстакана орехов (грецкий, миндаль, фундук, пекан)

- 150 гр овсяных хлопьев

- 4 ст. л. мякоти кокоса (1 ст. л. для посыпки конфет)

-половина яблока

- 6 фиников

-1 ч. л. Корицы

Приготовление

Орехи и хлопья при помощи кухонного комбайна измельчить до состояния муки. Добавить к ним остальные ингредиенты и включить технику еще на 1-2 минуты. Смесь должна приобрести консистенцию липкого теста, из которого удобно формировать шарики. Каждую конфету обвалять в кокосовых хлопьях и отправить в холодильник на час. Этого будет достаточно, чтобы шарики затвердели.

P.S. Такой десерт можно хранить в холодильнике в течение 2 недель. Но хватит ли у вас выдержки? Уж очень вкусные конфеты.

Рецепт №5. Цитрусовые домашние конфеты без сахара

Способ первый. Ингредиенты на 15 конфет:

- полстакана миндаля

- 5 фиников

- 1 ст. л. порошка какао

- цедра и сок половины апельсина

- щепотка морской соли

- корица по вкусу

- какао-порошок или кокосовая стружка для посыпки

Приготовление

Измельчить миндаль в кухонном комбайне. Добавить к нему остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Если смесь получилась слишком жидкой – загустите ее орехами. Сформировать шарики и обвалять в какао-порошке или кокосовой стружке.

Способ второй. Этот рецепт цитрусовых конфет включает семечки и овсяные хлопья. Питательный и полезный десерт.

Ингредиенты на 10 конфет:

- 70 гр овсяных хлопьев

- 70 гр семян подсолнечника

- 70 гр семян тыквы

- 1 ст. л. какао

- цедра 1 апельсина

- 1 ст. л. апельсинового сока

- 5-8 фиников

- полстакана кокосовой стружки для посыпки конфет

Приготовление

Ингредиенты прокрутить в кухонном комбайне до пастообразной консистенции. В последнюю очередь добавить финики. Сформировать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.

P.S. Чтобы конфеты приобрели оранжевый цвет нужно добавить куркуму — щепотку специи развести в чайной ложке воды и тщательно промазать ею кокосовую стружку.