Классный час. Тема:
Астрахань многонациональная.
Учитель
географии: Гайниева А. У.
(МБОУ
Наримановского района «СОШ №2»)
Цели:
-
образовательная: формирование у учащихся толерантного мышления и
поведения, показать как складывались отношения между разными
этнокультурами народов проживающих в Астраханском крае, на примере изучения
культуры, быта и традиций этих народов.
-
развивающая: формировать историческое мышление, память, выделять главное,
самостоятельно истолковывать факты и события, устанавливать
причинно-следственные связи, оперировать терминами и понятиями.
-
воспитательная: воспитание у учащихся чувства патриотизма,
гуманизма, толерантности, ответственности за сохранение культурно –
исторического наследия родного края, уважения и интереса к другим народам.
Ход мероприятия
Учитель: 16
ноября жители многих стран мира отмечают Международный день Толерантности,
который был учрежден в 1996 году по решению Генеральной Ассамблеи ООН. Что же
такое «толерантность»?
На разных языках
слово имеет приблизительно одинаковое значение:
Учащиеся:
- Французский –
отношение, при котором допускается, что другие могут действовать, думать иначе,
нежели ты сам;
- Испанский –
способность признавать отличные от собственных идеи или мнения;
- Английский –
готовность быть терпимым, снисходительным;
- Китайский –
позволять, принимать, быть по отношению к другим великодушным;
- Арабский –
прощение, снисходительность, мягкость, милосердие, сострадание,
благосклонность, терпение, расположенность к другим;
- Русский –
способность терпеть что-то или кого-то (быть выдержанным, выносливым, стойким,
уметь мириться с существованием чего-либо, кого-либо)
Мы живем
в огромном мире, среди совершенно разных людей. И чтобы жить в мире и
согласии нам всем необходимо уважительно относится к другим людям.
Наша
Родина – это астраханские степи и великая Волга. Наш город не зря называют
многонациональным. Сегодня в Астрахани и Астраханской области проживают более
ста национальностей. Здесь живут рядом русские и татары, украинцы и казахи,
азербайджанцы и туркмены. Разные традиции у жителей нашего города, разные
обычаи и разные праздники. Но в нашем городе никому не тесно, мы хотим жить в
дружбе и согласии. И именно этой дружбе мы посвящаем свой праздник. Давайте
сегодня познакомимся с культурой и традициями народов нашей области и
проникнимся уважением друг к другу. СЛАЙД 2
ВЕДУЩИЙ 1: Наш город
всех сплотил навек
Здесь
каждый – настоящий человек
Тут
армянин, татарин и грузин
И
дагестанец, и казах, чеченец, осетин
Не
сосчитать всех наций в городе родном,
В
котором вместе мы живем.
ВЕДУЩИЙ 2: Здесь
казахи и русские – братья
Годы
трудные вместе прошли
Земляки,
всех хочу вас обнять я,
Поклониться
до самой земли.
ВЕДУЩИЙ 3: Калмык и
русский, горец и татарин
Живут
сплоченной, крепкою семьей
И
каждый астраханец благодарен
Своей
сторонке солнечной, родной.
ВЕДУЩИЙ 4: Родная
Астраханская сторонка
Тебя мы
любим всей своей душой
Под мирным
небом песни льются звонко
О дружбе
верной и любви большой.
ВЕДУЩИЙ : Дольше
всего на территории Астраханской области проживают татары. Сегодня они составляют почти 7
% населения области.
В
золотоордынский период истории Нижнего Поволжья (XIII-XV вв.) основную массу
населения городов и степи составляли тюркоязычные кипчаки. Завоеватели-монголы
достаточно быстро растворились в массе своих тюркских подданных. С XIV в. за
тюрко-мусульманским населением Золотой Орды, или Улуса Джучи,
закрепилось собирательное и объединяющее название «татары».
В
хозяйстве астраханских татар главную роль играли оседлое скотоводство,
земледелие и рыболовство. Значительная часть татар была занята в различных
кустарно-ремесленных производствах: изготовление узорной обуви и других кожаных
изделий, ткачество, выштвка, ювелирное дело.
У
астраханских татар одежда мужчин и женщин состояла из шаровар с широким шагом и
рубашки, у женщин дополнялась вышитым нагрудником, на которую надевался
безрукавный камзол. Верхей одеждой служил казакин, зимой – стеганый бешмет или
шуба. Головной убор мужчин - тюбетейка, а поверх неё – полусферическая шапка на
меху, у женщин – вышитый бархатный колпак и платок. Традиционная обувь –
кожаные ичиги с мягкой подошвой.
Кулинарные
традиции татарской кухни складывались не одно столетие. Сохраняя свою
самобытность, многое в кухне менялось: она совершенствовалась, обогащалась
новыми знаниям и продуктами, о которых татары узнавали от соседей.
В
наследство от тюркских племён периода Волжской Булгарии в татарской кухне
остались катык, бал-май (масло с медом), кабартма (лепешки), из китайской кухни
были заимствованы пельмени и чай, из узбекской - плов, халва, шербет, а из
таджикской - пахлеве. В свою очередь опыт татарских поваров также был
востребован. Известно, что технологию жарения продуктов русские повара переняли
у татар. При дворе Ивана Грозного жареные блюда готовили исключительно татарские
повара.
- Отведайте
татарские баурсаки, чак-чак и эчпочмак!
- Самый
весёлый праздник татарского народа?
- Да, да,
это – Сабантуй.
Смысл
этого праздника глубок, а история Сабантуя такая же древняя, как и сам
татарский народ. С прежние времена татары отмечали этот праздник на Арском
поле. Ставили под чистым небом открытый стол, причём бедные ели бесплатно. Это
угощение называлось Туй.
У слова
«сабан» есть два значения – это «плуг» «весенний сев», «туй» - это праздник.
Это праздник земледелия, почитание матушки – земли, день поклонения ей. В этот
день всё дышит красотой и весенняя природа, и народ. Организуются праздничные
игры с состязаниями, песнями и плясками. На этом празднике уж каждый сможет
себя показать! У многих тюркских народов мужчина должен был доказать свою удаль
в состязании; догнать и поцеловать свою возлюбленную на скаку.
Как стрела
метнулась с места
Дымом стелется
трава…
Догоняй жених
невесту!
Ну, давай, джигит,
давай!
ВЕДУЩИЙ: После
завоевания Иваном Грозным Астраханского ханства русские в 1558 г. основали на
левобережье Волги новую Астрахань. Первым и основным населением Астраханской
крепости были русские
стрельцы и донские казаки. В низовье региона в этот период возникают первые
поселения русских крестьян-переселенцев, занимающихся, в основном, рыболовством
(так называемые «ловцы»). Сегодня 70% жителей Астраханской области составляют
русские.
Самый известный
русский праздник Масленица. Продолжается праздненство семь дней. В течение
недели люди ходят в гости, угощают друг друга сытной праздничной едой,
обязательное блюдо блины с разными начинками, веселятся, танцуют и поют.
Кульминационная часть праздника приходится на воскресенье. В этот день
происходит сожжение чучела Масленицы. Ритуал символизирует неизбежную смену
времен года.
ВЕДУЩИЙ 4: В
начале XVII века у
восточных границ нашего края появляются новые кочевники – это калмыки. В 1618 году царь Михаил
Федорович официально возглашает калмыков русскими подданными. С 1657 года
калмыки несут военную службу, защищая южные рубежи России от набегов крымских
татар.
Приволжские
калмыки (тюрк. калмак - «оставшиеся» (язычниками); историч. самоназв. «ойраты»,
совр. самоназв. «хальмг») - общее название для части западно-монгольских, или
ойратских племен, переселившихся в Нижнее Поволжье в XVII в.
В XVв.
происходит формирование общеойратской народности, становление единой культуры.
В XVI – начале XVIIвв.
Складывается единый язык, а в 1648 году ойратский ученый и политический деятель
Зая-Пандит создает ойратскую письменность – тодо бичиг (калм. «ясное письмо»).
В это же время происходит переход от шаманизма к ламаизму, одному из
направлений буддизма.
В конце XVI века в
результате кризиса, вызванного междоусобной борьбой монгольских нойонов,
калмыки начинают переселяться в пределы Южной и Западной Сибири в поисках новых
свободных земель. В XVII веке русское
правительство, стремясь к мирному решению территориальных споров и приобретению
новых подданных, принимает калмыков на постоянную военную службу, для защиты
южных рубежей. Судьба калмыцкого народа была нелегка, но они сохранили свои
традиции и обычаи.
К числу
старинных народных празднеств относится Зул – Праздник лампад. С 2004 года Зул
является национальным праздником Республики Калмыкия.
В этот
праздник принято зажигать лампады (зул).
Издревле
в калмыцких семьях не отмечали дни рождения, был общий для всех
праздник Зул, иначе называемый «Днём прибавления возраста у калмыцкого народа».
В этот день все калмыки прибавляли к своему возрасту один год.
Зул
принято было отмечать в домашнем кругу, поскольку основной ритуал «нас авах»
(продление жизни) проводился именно в семье. В канун праздника готовили
угощение, пекли борцоки. Старшие в семье готовились к обряду. Из крутого теста
делали две продолговатые формы в виде лодочек, в которых устанавливали
приготовленные фитили по числу лет на каждого члена семьи, к которым прибавляли
по одной или две соломинки сверху. Все это пропитывали топленым маслом. Когда
на небе зажигались первые звезды, фитили поджигали. Все члены семьи ходили по
кругу по часовой стрелке, молитвенно сложив руки, шепотом читали
молитву Белой таре (в буддизме - божество долголетия). Эта
традиция по сей день существует в калмыцких семьях. Затем вся семья усаживалась
за праздничный стол, и произносились благопожелания, а также возжигались
лампады.
Традиционные
калмыцкие блюда калмыцкий чай, борцоки, хог-тосон, уголки с изюмом.
ВЕДУЩИЙ 1: В
Астраханской области проживает крупнейшая в России диаспора казахов – свыше 150 тысяч
человек. Казахи появились на Нижней Волге в 1801 году , когда несколько тысяч
кибиток хана Букея с разрешения императора Павла 1 перекочевала на Нижнюю
Волгу. До революции местность , где они жили, так и называлось – Букеевская
орда. У казахского народа большая история и своя самобытная культура. Ни один
казахский праздник не обходился без сооружения юрты, очень удобного, быстрого в
возведении и красивого архитектурного сооружения. Это связано с главным
занятием казахов – скотоводством.
Астраханские
казахи - выходцы из Младшего жуза, переселившиеся в междуречье рек Волги и
Урала в 1801 г. Основным инициатором казахской миграции был султан Букей, сын
хана Младшего жуза Нурали.
В
Волго-Уральское междуречье он привёл 5 тыс. кибиток (семей), а затем прибыло
ещё 1 265 кибиток. Так образовалась Внутренняя, или Букеевская Орда. Данное
государственное образование, хотя и пользовалось внутренней автономией,
находилось в прямой зависимости от Российской империи. Территория, на которой
находилось ханство, являлось собственностью России, а хан считался находящимся
на службе у русского императора. В 1812 г. султан Букей, уже провозглашённый
ханом представителями родовой знати с соблюдением старинного ритуала поднятия
на белой кошме, был официально утверждён в этом статусе имперской
администрацией в г. Уральске.
С
середины 1850-х гг. произошло упразднение Букеевского ханства. С середины XIX
в. и до 1876 г. Букеевская Орда подчинялась в административном отношении
Оренбургскому генерал-губернатору, а с 1876 г. – Астраханскому губернатору.
Букеевские
казахи вели кочевую жизнь и, в основном, занимались кочевым скотоводством.
Кочевали аулами, которые насчитывали от 5 до 10 и более кибиток, составляя одно
семейство. У каждого аула были свои маршруты кочевок и места зимовок (кыстау).
Разводили овец, лошадей, верблюдов, коз, коров, баранов. Вспомогательную роль
играли охота и рыболовство. Казахи часто занимались извозным промыслом,
нанимались на рыболовные суда. Важное место в экономике Букеевской Орды
занимала торговля с русскими, армянами, татарами, немцами. Центрами торговли
были ярмарки в Ханской Ставке, в с. Болхуны Черноярского уезда Астраханской
губернии, в Гурьеве, Уральске и в Астрахани. Казахи торговали скотом, кожами,
шерстью, овчинами, козьим пухом, звериными шкурами.
Наурыз –
самый любимый и ожидаемый праздник в году. Он символизирует наступление весны,
обновление всего живого, изобилие и плодородие. Праздник совпадает с днем
весеннего равноденствия. Люди надевают национальные одежды и ходят с дарами и
подношениями друг к другу в гости. Народные гуляния в этот день повсюду.
Еще один
интересный обычай – дастархан, символизирующий гостеприимство. Эта казахская
народная традиция известна далеко за пределами страны. В любое время дня и
ночи, если в дом постучался человек и попросил помощи, пищи или ночлега, ему не
могут отказать. При этом никто не задает лишних вопросов, не расспрашивает
гостя о его проблемах.
Дастархан
устраивается и по праздникам. Тогда от угощений ломятся столы, а гостям
предлагаются самые лучшие блюда. Почетный гость традиционно получает баранью
голову, приготовленную определенным образом. Гость делит ее между участниками
пиршества в соответствии с рангом каждого.
К
традициям и обрядам казахского народа стоит отнести и церемонию чаепития.
По-особому заваренный чай, залитый кипятком из самовара, распивают сидя на
подушках за низеньким столиком. Чай пьют из широкой пиалы, предлагая первую
самому почетному гостю или члену семьи. Гостям предлагают казахские баурсаки,
куймак, пилиту.
Выступление:
казахская народная песня и танец.
Кумыки строго соблюдали
обычаи гостеприимства, свято почитаемые и в наши дни. Гость окружался особым
вниманием и заботой. Правом гостя мог воспользоваться даже кровный враг. Отказ
в гостеприимстве считался безнравственным поступком и строго осуждался.
Спрашивать гостя о цели визита считалось неприличным. Гость, со своей стороны,
должен был держаться скромно, умеренно есть и пить. У кумыков было развито
куначество – постоянные дружеские отношения между чужими людьми. Кунаки
оказывали друг другу всяческую помощь и поддержку. Часто они заменяли детям
умерших родителей.
В сельскохозяйственном
календаре кумыков, основанном на солнечном цикле, время делилось на четыре
сезона. Если весной бывали заморозки, это объяснялось войной зимы и лета.
Начало осени связывали с появлением звезды Туршу, которая рождается примерно 20
– 25 августа, выходит из моря в виде горящего полена и со свистом уходит на
север. Нельзя было смотреть на Туршу – по поверьям, увидевший эту звезду вскоре
умрет. Поэтому в конце августа старались не выходить ночью из дома. Сохранялся
и культ огня. Самыми серьезными считались клятвы и проклятия, связанные с огнем
домашнего очага. Начало полевых работ отмечали ритуалом «сжигания зимы». Он
проводится в двадцатых числах марта. В поле, за селением, зажигали большие костры,
вокруг них собиралась молодежь, устраивались игры, танцы, прыжки через огонь.
Обряд «Земире» был
посвящен богине дождя. Ее описывали как женщину большого роста и силы. Обряд
совершался девушками во время засухи. Неся на руках изображение женщины, нарисованное
на деревянной лопате углем или белой глиной, девушки пели песню-моление о
дожде. Песня исполнялась у ворот каждого дома. Хозяева домов обильно поливали
девушек водой и одаривали продуктами.
Обряд «Гудурбай»
первоначально был связан с божеством урожая. Совершался он только осенью, во
время уборки хлеба, исключительно юношами. Они подходили к воротам домов и пели
ритуальную песню, в которой просили о богатом урожае, благополучии, счастливой
жизни. Хозяева дарили участникам обряда сладости. Первый хлеб из муки нового
помола давали младшему ребенку, считая, что, как он его съест, так же будет
питаться в течение года и вся семья.
К большим
торжествам – свадьбам, религиозным праздникам приурочены конно-спортивные игры.
Скачки, джигитовка, а также стрельба из лука – самые популярные виды спорта. В
них принимают участие в основном юноши.
ВЕДУЩИЙ 2: Вот и
подошел к
концу наш праздник. Чему же мы узнали, чему научились?
Ответы участников
и гостей.
(Нуобходимо уважать традиции разных народов. Быть толерантным. Интересоваться
историей и традициями своего народа и народов живущих рядом с нами.)
Турки очень чтят свои традиции. Традициями пропитана вся местная
жизнь от мелочей (что есть на завтрак и что готовить в этом сезоне) до
ключевых событий в каждой семье (рождение ребёнка, свадьба).
Родственные узы имеют для турок очень большое значение. В крестьянских,
да и во многих городских семьях царит строгая и четкая иерархия: дети и мать
беспрекословно подчиняются главе семьи - отцу, младшие братья - старшему, а сестры - старшей сестре и
всем братьям. Но хозяин в доме - всегда мужчина. И самый младший из братьев
имеет право отдавать распоряжения старшей сестре. Правда, пожилая и многодетная
мать окружена уважением и любовью всех членов семьи.
Вне зависимости от рода занятий и положения в обществе турецкая
молодежь с уважением относится к людям преклонного возраста. Например, если в помещение
заходит человек, старший по возрасту, все обязаны встать, приветствуя его, и в
случае необходимости уступается место. Крайне неприличным считается курить и
распивать спиртные напитки в присутствии старших. Поэтому 30-ти летний мужчина,
курящий тайком от родителей, отнюдь не редкость
В турецкой культуре существует множество религиозных праздников, каждый
из которых празднуется с размахом. В такие дни принято поздравлять всех
родственников и знакомых, желать им всего наилучшего.
Рождение ребенка – радостное событие, с которым в турецкой культуре
связано множество традиций и обычаев. Перечислим наиболее распространенные из
них. Собираясь навестить новорожденного, члены семьи покупают золотые монеты
или маленькие золотые фигурки в зависимости от их финансовой ситуации. Близкие
родственники покупают ювелирные изделия в подарок матери новорожденного. Когда
имя ребенка выбрано, ему на ухо шепчется молитва, а затем его имя повторяется
трижды. По достижении ребенком возраста сорока дней, его принято купать,
предварительно растерев солью. Считается, что если пренебречь этой процедурой,
то тело и рот ребенка будут неприятно пахнуть в будущем. Когда ребенку
исполнится сорок дней, женщины собираются в доме новорожденного и читают
молитвы.
Когда у ребенка прорезается первый зубик, мама варит пшено и кукурузу и
созывает женщин-соседок. Перед ребенком на подносе кладутся расческа, ножницы,
зеркало и книга, Коран, четки и тому подобные предметы. По той вещи, которую
ребенок схватит первой, стараются угадать его будущую профессию и характер.
Отдельного упоминания заслуживают свадебные традиции в Турции, которые
отличаются пышностью, роскошью и символизмом. Свадебный обряд в Турции всегда
начинается со сватовства и обручения. Сами торжества, как правило, начинаются в
четверг и затягиваются на несколько дней. Некоторые старинные свадебные
традиции Турции живут долгие века благодаря красоте обряда. Например, «Ночь
хны» (когда руки невесты покрывают изысканными узорами краской на основе хны) .
Близкие родственники, члены семьи и близкие друзья обычно дарят молодым на
обручение или свадьбу ювелирные изделия, и происходит это чаще всего непосредственно
на свадебной церемонии.
Конечно, турецкая свадьба не может пройти без танцев. Традиции Турции
имеют особенности в каждом регионе. Поэтому и турецкий народный танец
насчитывает более 2 тысяч разновидностей. Народные танцы в разных районах
Турции сильно отличаются хореографией, ритмом и костюмами. В основе одних –
культовые и ритуальные движения, в основе других - военные танцы Османской
империи.
Традиции Турции подчиняются религиозным нормам и уходят корнями во
времена Османской империи. Например, подчеркнутая вежливость и формальность
общения. Хотя в наши дни Турецкая республика – вполне светское государство,
традиционное выражение уважения и обходительность по-прежнему в моде. Вам
всегда наговорят кучу комплиментов. И лучше всего, если комплименты будут
взаимными.
ВЕДУЩИЙ 3: Пусть мы
такие разные-
У нас одна семья.
И дружба народов.
Не просто слова.
Дружба народов
На все времена.
Рефлексия. Что
узнали нового? Что понравилось?
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.