Классный час на тему " Овощи и фрукты – полезные продукты"

Конспект открытого классного часа

по теме: «Овощи и фрукты – полезные продукты»

Разработала: учитель Криворучкина Н.Ю. 

Аудитория:

дети с выраженным психическим недоразвитием, обусловленным болезнью Дауна , 2 класс

Цель: Формировать представление о пользе витаминов в овощах и фруктах.

Задачи: закрепить название овощей и фруктов;

расширять знания о полезных свойствах овощей и фруктов;

способствовать осознанию необходимости витаминов в пище;

обогащать словарный запас.

развивать познавательный интерес, внимание, память, целостное восприятие, мелкую моторику пальцев рук;

воспитывать наблюдательность, полезные пищевые привычки;

Оборудование: презентация, плакаты с изображением овощей и фруктов, трафареты овощей, цветные карандаши, массажные коврики, корзинки, муляжи овощей, фруктов, продуктов питания, сюжетная и предметные картинки, аудиозапись «Во саду ли в огороде».

Словарная работа: ви-та-ми-ны.

                                Ход занятия:

1.     Эмоциональный настрой

Прозвенел для нас звонок

Классный час начнется в срок.

Тихо сели, не шумите.

На гостей вы посмотрите.

Улыбнитесь, ну смелей!

Чтобы было веселей.

Что сейчас для вас полезней

Что поможет от болезней,

Все сегодня расскажу

На примерах покажу.

·        Слово учителя

- А вы любите сказки? (ответы детей)

-А хотите прямо сейчас оказаться в гостях у любимых сказочных героев?

- Но в сказку не летают самолеты

В нее не доплывешь на корабле.

Тропинкой мы отправимся волшебной,

Которая здоровья принесет, тебе и мне.

2.     Упражнения с массажными ковриками

На носочках, словно мышки.

А теперь пойдем как мишки

Как зайчишки скачем,

Терпим и не плачем.

Словно цапли у дороги

Поднимаем выше ноги.

Вот и сказка впереди,

А герои где? Найди!

3.     Упражнение на развитие внимания, целостного восприятия.

На доске плакат с изображением домика из сказки « Маша и медведь», из-за которого наполовину видно изображение  Маши.

Дети называют главного героя и название сказки.

-Маша решила удивить медведя и всех лесных друзей, приготовив вкусное и полезное угощение. Но о пользе продуктов, Маша ничего не слышала. Поможем ей ребята?

-И действительно, не все продукты питания полезны для здоровья.

- А из каких продуктов можно приготовить вкусные блюда, да еще и с пользой для здоровья, Маша и вы узнаете, отгадав загадки.

         Словно месяц под звездой

Фрукт волшебно- золотой-

Леденец для обезьян

В жёлтой курточке…(банан)

                   На высокой ветке зреет,

                Словно лампочка желтеет,

                И блестит, как после душа.

                Ну конечно, это…(груша)

                    Апельсина жёлтый брат.

И никто не виноват,

         Кислый  - очень кислый он!

В чай к нам просится … (лимон).

                      Гнутся ветки до земли

                     Что же мы на них нашли?

                     Листья, будто шапочки,

                     А под ними…(яблочки)

                            Цитрус он, растёт на юге,

                        В тёплой роще, не на грядке,

                        Но любим у нас в округе

                        Фрукт оранжевый и сладкий.

                        Мы приходим в магазин,

                        Покупаем…(апельсин)

Показ плаката с изображением фруктов

                Он круглый и красный,

                 Как глаз светофора

                Среди овощей нет сочней…(помидора).

                Пушистый и зеленый хвост

                На грядках горделиво рос

                 Ухватился Ваня ловко:

                Вылезай на свет …(морковка).

                Круглолица,

                Любит вдоволь пить водицы.

                У нее листочки с хрустом,

                 А зовут ее…(капуста).

                А на этой грядке

                 Разыгрались в прятки

                Зеленые хитрецы,

                Молодые …(огурцы).

                Кругла, рассыпчата, бела,

                На стол она с полей пришла.

                Ты посоли её немножко.

                Ведь правда вкусная … (КАРТОШКА)

                Заставил плакать всё вокруг,

                Хоть он и не драчун, а … (ЛУК)

                Показ плаката с изображением овощей.

-А почему овощи и фрукты считаются полезными? (ответы детей)

- Потому что в них содержатся витамины (вещества, необходимые для жизни).

-Спрячем слово витамины в ладошки (деление слова на слоги)

ВИ-ТА-МИ-НЫ

-А для чего нужны витамины?

- Чтобы быть крепкими, сильными и здоровыми.

Чтоб здоровым, сильным быть

 Надо фрукты, овощи любить.

 Всем без исключенья –

 В этом нет сомненья!

- А где выращивают фрукты? (ответы детей)

         Наш сад

У. Рашид

 Прекрасен наш фруктовый сад.

 В нем слива есть и виноград.

 На ветках, как игрушки,

 И яблоки, и груши.

- А где выращивают овощи? (на грядке)

Что растет на нашей грядке

Огурцы, горошек сладкий.

 Помидоры и укроп

 Для приправы и для проб.

 Есть редиска и салат,

 Наша грядка - просто клад.

- В какое время года собирают урожай овощей и фруктов? Осенью, когда они созрели, наполнились витаминами, приходит время сбора урожая. А сейчас зима. Сады и огороды покрыты белым, пушистым снегом, но нам, как никогда необходимы витамины, чтобы бороться с различными заболеваниями, простудой.

4.     Дидактическая игра « Что,где растет»

- Маша тоже решила , что будет выращивать овощи и фрукты. Послушайте, что из этого получилось.

         Показал садовод

Нам такой огород,

Где на грядках, заселенных густо,

Огурбузы росли,

Помидыни росли,

Радисвекла, чеслук и репуста.

Сельдерошек поспел, и моркофель дозрел,

Стал уже осыпаться спаржовник.

А таких баклачков

Да мохнатых стручков

Испугался бы каждый садовник.

Н. Кончаловская

Мы взглянули и все закричали:

-        Никогда и нигде,

Ни в земле, ни в воде

Мы таких овощей не встречали!

5.     Физминутка под музыку «Во саду ли в огороде»

Мы корзиночки возьмем

Дружно в огород  пойдем

(шагают на месте, потом проходят в часть класса, предназначенную для отдыха),

Наберем мы овощей

            (наклоняются, собирают овощи)

Для вкусных и полезных щей.( перечисляют собранные овощи для щей)

- А в каком виде полезнее употреблять овощи и фрукты в пищу? (сырыми, печеными, отварными). Напомнить детям, что овощи и фрукты перед употреблением необходимо мыть.

6.     Дидактическая игра « Сварим овощи»

·        Работа с трафаретами.

О пользе овощей и фруктов знают не только люди, но и животные (демонстрация плаката)

Знают звери, знают дети, что полезней всего на свете-

Овощи и фрукты.

7.     Дидактическая игра « Полезно - не полезно»

                Капуста хрустящая

                Репа настоящая

                Сладкая вата

                Красный гранат

                Песочное печенье

                Яблочное варенье

                Морковный сок

                Слоеный пирог

                Салат из перца

                Вкусная пицца

                Чипсы соленые

                Лук зеленый

8.     Дидактическая игра « Собери корзину витаминов»

Необходимо выбрать из продуктов питания овощи и фрукты.

Учитель проверяет правильный выбор детей и рассказывает о полезных свойствах овоща или фрукта.

9.                 Пальчиковая гимнастика

Овощи растут на грядке.       скрестить пальцы на двух руках, по очереди поднимать пальцы

Посчитай их по порядку:       соединить по очереди пальцы на двух руках

Капуста, перец, огурец, кулак, ребро, ладонь

Я сегодня молодец.      гладим себя по груди

На грядке овощи растут,       скрестить пальцы на двух руках, по очереди поднимать пальцы

Что же мы увидим тут? соединить по очереди пальцы на двух руках

Картофель, помидор, морковь,       кулак, ребро, ладонь

Мы себя похвалим вновь.      гладим себя по груди  

10. Творческое задание

-Чтобы Маша не забыла наши советы, давайте подарим ей книгу: « Овощи и фрукты – полезные продукты»

·        Работа с раскрасками.Дети раскрашивают овощи и фрукты и с помощью учителя приклеивают их в альбом.

- Пока мы готовили книгу, Маша решила,что приготовит на угощение своим друзьям. Хотите узнать? Чтение стихотворения « Винегрет»

                     «Стихи про винегрет»

 Я хожу, брожу без дела,

 Размышляю, что бы сделать.

 Мысль мелькнула – на обед                               

 Приготовлю винегрет!

Свёклу я достал, морковь,

 А потом картошку.

 Тщательно помыл под краном

 И протёр немножко.

Потом, из холодильника

 Я вытащил капусту.

 Ах, до чего хорошая,

 Хрустящая и вкусная.

Нашинковал я овощи,

 Добавил сам горох.

 И винегрет, по-моему,

 Совсем даже не плох.Автор: Ирис Ревю

- И в благодарность за помощь, угощает вас и наших гостей яблочным соком. Будьте здоровы! А наши друзья – овощи и фрукты,  нам в этом помогут.

11.Итог

Чтобы вы не забыли полезные свойства фруктов и овощей,

 предлагаю посмотреть небольшую презентацию.

Краткое описание документа:

Методическая разработка классного часа по теме: "Овощи и фрукты - полезные продукты" предназначена для детей младшего школьного возраста с выраженным психическим недоразвитием. Также данный материал может быть применен в работе учителя начальных классов и воспитателя старшей или подготовительной группы детского сада.

Основная цель классного часа - формирование представления о пользе витаминов в овощах и фруктах. При планировании классного часа и подборе информационно-обучающего материала в виде загадок, стихотворений, творческих заданий, видеопрезентации была учтена психофизическая характеристика класса, особенности детей данного возраста, что способствует коррекции их психофизических функций, а также позволяет расширить словарный запас детей по данной теме, способствует осознанию необходимости витаминов в пище, помогает привить полезные пищевые привычки.

Активный игровой метод проведения классного часа служит стимулом для усвоения необходимых знаний, а также создает эмоциональный настрой и обеспечивает необходимую мотивацию.