Конспект "Передмет химии. Вещества" (8 класс)

На рисунке изображено физическое явление - испарение воды. Состав молекул воды не изменился, новые вещества не образовались. Произошел переход воды из жидкого агрегатного состояния в газообразное. Это физическое явление.

Превращения веществ

Все изменения, происходящие с веществом, называются явлениями.
                                                            Явления

                                      Физические                   Химические
Физическими называются такие явления, при которых новые вещества не образуются, а меняются только
температура вещества (холодное  горячее),
размеры частиц (крупные  мелкие) или
агрегатное состояние (твердое  жидкое  газообразное) .

ПРИМЕРЫ ФИЗИЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ:

а) измельчение мела	б) выпадение дождя	в) таяние снега	г) образование инея

При приготовлении порошка из куска мела, само вещество - мел в новое вещество не превращается, изменились только размеры частиц. Они стали мельче, но это все тоже вещество - мел. 

При выпадении дождя, таяние снега, образование инея вещество вода не превращается в новое вещество, так и остается водой. Меняется только ее агрегатное состояние.

Химическими  явлениями (химическими реакциями) называются такие явления, при которых из одних веществ образуются другие новые вещества.
Признаки химической реакции - это то, по чему мы можем судить, что реакция произошла или еще протекает.
1. Выделение (поглощение) тепла или света

2. Изменение цвета

3. Выделение газа

4. Образование (растворение) осадка

5. Изменение запаха

Все это говорит о том, что образуется новое вещество.

На рисунке изображена схема химической реакции разложения воды под действием электрического тока и образование веществ: кислорода и водорода. Эти вещества имеют совершенно другой состав и строение, следовательно и свойства их будут другими, не такими, какие были у воды. То есть – это новые вещества. Итак, произошла химическая реакция.

а) горение бензина	б) гниение    листьев	в) скисание молока	г) горение    древесины	д) ржавление железа

ПРИМЕРЫ ХИМИЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ:

а) горение бензина в двигателе автомобиля
Признаки реакции: выделение света, тепла, образование нового вещества у которого другой запах, чем у бензина.

б) гниение листьев

Признаки реакции: изменение цвета, запаха; это говорит о том, что образуются новые вещества.
в) скисание молока
Признаки реакции: образуется новое вещество, которое мы видим в виде осадка, у него кислый запах, другой вкус и цвет.

г) горение древесины
Признаки реакции: выделение света, тепла, образование нового вещества  угля, у которого другие свойства, например, он отличается по цвету от древесины; уголь черного цвета.

д) ржавление железа
Признаки реакции: образование нового вещества ржавчины, которая по свойствам отличается от железа; у нее другой цвет, она выглядит в виде порошка и др.

Краткое описание документа:

Раскрыты понятия физические и химические явления. Приведены примеры физических и химических явлений .