|
Этапы урока
|
Деятельность учителя
|
Деятельность учеников
|
УУД
|
|
I. Организационный
момент.
|
Приветствие
|
Приветствие
|
|
|
II. Актуализация
знаний.
|
Вводное слово. Каждому живому организму в процессе
жизнедеятельности нужна энергия. Движение,
рост, развитие, размножение -все эти процессы связаны с затратой энергии.
- Как живые организмы получают энергию?
- Какие питательные вещества содержатся в
пище?
На демонстрационном столе пакеты с сахаром.
крахмалом,
вата.
- К какой группе веществ относятся эти
вещества?
-Вы говорили об этих веществах на уроках
биологии. Что мы изучаем на уроках химии?
-Сформулируйте тему урока.
|
- С пищей.
- Белки, жиры, углеводы.
- Это углеводы.
Состав, свойства, применение веществ.
-УГЛЕВОДЫ: состав, свойства, применение.
|
Регулятивные УУД:
-целеполагание
-прогнозирование
Познавательные УУД:
-извлечение необходимой информации;
Коммуникативные:
Умение слушать и вступать в диалог;
-умение четко выражать свои мысли;
Личностные УУД;
-смыслообразование ("зачем мне нужны
эти знания?")
|
|
III. Открытие новых
знаний.
|
1. Определение понятия
"углеводы".
В бескрайнем мире органических веществ есть
соединения, о которых можно сказать, что они состоят из углерода и воды, они
так и называются УГЛЕВОДЫ.
Поскольку многие из них
сладкие на вкус, их ещё
называют САХАРА.
- Из чего состоят углеводы?
Записываем общую формулу
|
- Из угля и воды.
Cn (H2O)m
|
Познавательные УУД:
-извлечение необходимой информации из
просмотренного;
Коммуникативные:
Умение слушать и вступать в диалог;
-умение четко выражать свои мысли;
Регулятивные УУД:
-прогнозирование
|
|
2. Образование углеводов.
- Что служит источником углеводов? С каким
процессом это связано?
|
- Растения. Фотосинтез.
CO2+ H2O → углеводы + О2
Уточнение УХР фотосинтеза:
6CO2+ 6H2O → С6Н12О6
+ 6О2
|
Познавательные УУД:
-извлечение необходимой информации из
просмотренного;
Коммуникативные:
Умение слушать и вступать в диалог;
-умение четко выражать свои мысли;
Регулятивные УУД:
-прогнозирование
|
|
3. Изучение физических свойств и применения углеводов.
|
Учащиеся рассказывают о углеводах.
(Сообщение заранее подготовлено)
1. Изучите свойства предложенного вам вещества
по плану:
·
рассмотрите вещество;
·
укажите агрегатное
состояние, цвет. запах, растворимость (в холодной и горячей воде);
·
Известно ли вам что-либо
о вкусе данного вещества?
(НЕ ПРОБОВАТЬ!)
·
Биологическая роль;
2. Применение углеводов
|
Регулятивные УУД:
-целеполагание;
-определение последовательности действий;
-оценка результатов;
-формулировка выводов;
КоммуникативныеУУД:
-участвовать в коллективном обсуждении;
Познавательные УУД:
-смысловое чтение:
-постановка и решение проблемы;
-структурирование знаний;
-умение строить речевое высказывание;
Личностные УУД;
-смыслообразование
|
|
5. Классификация углеводов.
- На какие группы по физическим свойствам вы
можете разделить углеводы?
Составляем схему "Классификация
углеводов"
-Какой углевод наиболее простой по строению?
-Чем отличается строение полисахаридов-
крахмала и целлюлозы?
Демонстрация
|
-растворимые и нерастворимые, сладкие и не
сладкие, используются в пищу и т.д.
УГЛЕВОДЫ
↙ ↘
Сладкие несладкие
↙ ↘ ↙ ↘
Глюкоза сахароза крахмал целлюлоза
C6H12O6
C12H22O11 (C6H10O5)n
Моно- ди-
полисахариды
сахариды сахариды ( полимеры)
-глюкоза (моно-
"один")
- Число звеньев в молекуле целлюлозы больше,
чем у крахмала.
|
Познавательные УУД:
-структурирование знаний:
-составление схем и таблиц;
-выделение необходимой информации:
-сравнение;
Регулятивные:
-умение четко выражать свои мысли;
- коррекция;
-оценка;
Коммуникативные:
-участвовать в коллективном обсуждении;
-умение слушать и вступать в
диалог;
|
|
|
|
На экран выводится задание: Сформулируйте
выводы, закончив фразы:
·
Углеводы, это вещества,
состоящие из ...
·
По сложности строения
углеводы делят на группы ...
·
Глюкоза и фруктоза
относятся к...., сахароза к..., крахмал и целлюлоза ...
·
Сладкие углеводы ....
·
Углевод, растворяющийся
в горячей воде с образованием клейстера ...
·
В природе углеводы
образуются в .... в процессе ....
Биологическая роль углеводов ...
|
Познавательные УУД:
-структурирование знаний:
-выделение необходимой информации:
Регулятивные:
-умение четко выражать свои мысли;
- коррекция;
-оценка;
Коммуникативные:
-участвовать в коллективном обсуждении;
-умение слушать и вступать в диалог;
|
|
IV.
Формулировка выводов
|
Тестирование.
|
Выполнение небольшого теста по вариантам
(текст см. приложение).
·
При наличии времени - с
взаимопроверкой по ключу. При недостатке времени - учитель собирает работы и
проверяет сам.
|
Познавательные:
-самомтоятельное применение новых знаний и
выбор способов решения проблем;
|
|
V. Применение
новых знаний.
|
|
Параграф 57 (Знать наиболее важные углеводы,
их роль в жизни живых организмов, физические свойства и применение)
Упр. 3 стр. 197
|
|
|
VI.Домашнее
задание.
|
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.