Конспект воспитательного занятия на тему: "Приглашаем в фитобар"

Конспект занятия

Тема: Приглашаем в фитобар.

Цель: Пропагандировать здоровый образ жизни.

Задачи:

Образовательная: Активизировать познавательную деятельность воспитанников.

Коррекционно-развивающая: Развивать  эстетический вкус; коррекция эмоционального состояния.

Воспитывающая: Воспитывать бережное отношение и любовь к дарам природы.

Оборудование: книжная выставка, самовар, посуда для чаепития, заварники для трав, варенья и  сборы трав, мед, пироги.

Ход занятия:

I. Организационный момент. Вступительное слово воспитателя.

- Здравствуйте, ребята! Здравствуйте дорогие гости!

Говорю вам здравствуйте, значит желаю вам здоровья. Рада приветствовать вас в нашем фитобаре и приглашаю совершить небольшое путешествие в удивительный мир лекарственных растений.

- С приходом весны над нами нависает  угроза простудных заболеваний: мы не только чаще простужаемся, но и хандрим. Понятно, что без солнышка тоскливо, но нельзя этому поддаваться, ведь из-за плохого настроения и здоровье страдает. И как тут не вспомнить наставления наших бабушек: «Берегите здоровье смолоду, пейте чай с травкой и медом, держите ноги в тепле!».

II.Основная часть. (В ходе физминутка).

Вас к столу я приглашаю

Слушайте, да учитесь,

Фитобару нашему дивитесь!

Дети  усаживаются за стол. (На столе самовар с кипятком, чашки для чая, травы в мешочках, заварники для травы, мед, пироги.)

- Природа подарила людям удивительный мир растений. Деревья, травы, цветы - все они оберегают, лечат поддерживают наше здоровье. Лес, лесные поляны, были первой аптекой, в которую пришли наши предки за лекарствами. Давным-давно человек замечал, что все звери лечатся травами. Разные растения помогают от разных болезней. Сотни лет люди передавали своим потомкам сведения о растениях, составляли целые тома книг – «Травники», «Цветники», «Зельники». По названиям этих книг можно догадаться, чем можно лечиться – травами, цветами, ягодами и т.д. Народные травознаи за тысячи лет сумели накопить множество сведений о полезных свойствах растений.

Библиотекарь Светлана Николаевна предоставила нам литературу, из которой мы узнали, что такое фитотерапия.

- Лекарственные травы - это замена таблеткам и медикаментам.

- Как думаете, почему? (Ответы детей).

- Правильно, потому, что это доступно и бесплатно. На каждую болезнь есть своя лекарственная трава. Самая лучшая аптека – это Природа. В наших аптеках среди множества современных препаратов травы, настойки на травах, таблетки на травяной основе занимают достойное место.

- Кто знает какие-нибудь лекарственные растения? (Ответы детей).

- Отгадайте, про какое лекарственное растение эта загадка.

Не пустили в огород –

Оттого она и жжет.

(Крапива).

- Да, людям есть за что благодарить крапиву. Из нее можно приготовить щи и салат. В крапиве содержатся вещества, убивающие микробов. Крапива хорошо останавливает кровь и укрепляет волосы.

- Кто угадает это растение?

Тонкий стебель у дорожки.

На конце его – сережки.

На земле лежат листки –

Маленькие лопушки.

Нам он – как хороший друг

Лечит раны ног и рук.

(Подорожник).

- Кто догадался, почему это растение так называется? (Ответы детей).

- Кто из вас пользовался подорожником? (Ответы детей).

- Подорожник люди использовали с давних пор для заживления ран, при заболеваниях желудка, при простудах.

- Это что за растение?

Носит этот мальчик

Желтый сарафанчик.

Подрастет – нарядится

В беленькое платьице.

Легкое, воздушное.

Ветерку послушное.

(Одуванчик).

- Одуванчик также лекарственное растение, служит для улучшения аппетита.

- Какие лекарственные растения  можно встретить в окрестностях нашего посёлка? (Ответы детей).

- Кто пил чай, напитки  с лекарственными растениями? (Рассказы детей).

- Кому приходилось  собирать со  взрослыми лекарственные растения?  (Ответы детей).

- Необходимо знать, что лекарственные растения заготавливают только взрослые, дети могут только помогать.

- Давайте поделимся с гостями  секретом сбора трав.

1-й воспитанник: Траву следует собирать в сухую безветренную погоду, лучше утром, когда высохнет роса. Для каждой травы есть свой срок сбора. Нельзя собирать траву у дороги, на кладбище, в парках, в местах пожарищ. Трава должна быть чистой и не больной, с неповрежденными листочками.

- Всякая трава свою силу имеет, говорили наши бабушки. Она ее от земли  получает, а земля эту силу от солнышка берет. Травы и деревья человеку сродни, с них жизнь на земле начиналась. Растение это родство помнят и людям помогают. Ты к травке с добром да любовью подойдешь, и она тебя полюбит, помощь и поддержку окажет, от зла защитит и от хвори излечит. Чувствует растение душу людскую, злому да жадному от него вред один. «Что посеешь, то и пожнешь» -  гласит народная мудрость.

2-й воспитанник: При сборе трав важно травку не обидеть, говорить с ней, просить поделиться ее листочками и никогда не срывать ее полностью.

- Правильно, с травками нужно ласково разговаривать: «Травка милая, сестрица, я к тебе в гости пришла. От одной земли матери мы рождены, из одного теста слеплены, одной росой омыты, одним солнышком согреты. Поделись от избытка и щедрости своей, сохрани силу в стеблях и цветах, что сорвут руки мои. От чистого сердца, по велению души, хочу людям помочь. Прости за боль, что причиняю тебе, не с корыстью хожу к тебе, по необходимости».

3-й воспитанник: Когда идем  собирать травы в лес или поле, то нужно поприветствовать духов того места и попросить разрешения на сбор.

- Можно при этом обратиться с такими словами, как когда-то обращались наши предки:

(Звучит инструментальная  композиция Джеймса Ласта  «Одинокий пастух»)

О, могучие духи леса, хранители силы трав и деревьев.

Я, простой смертный, дерзнул обратиться к вам

За помощью и поддержкой.

Вселите силу в травы и дайте мне

Воспользоваться этой силой.

Не прихоти ради, но по крайней необходимости

Не ради золота или серебра, но ради блага людского

Не ради славы и почестей-их я смерено отдаю вам

Но во исцеление страждущих.

Что вы мне даром даете,то, я даром отдам,-

В славу Всевышнего и для вашей славы!

4-й воспитанник: Травы и деревья можно гладить, петь им песни, говорить ласковые слова.

- И так радостно на душе становится от этого общения. И растения отвечают взаимностью.
5-воспитанник: Надо хорошо знать лекарственные растения и отличать их от  ядовитых. Не топтать растения при сборе, не рвать с корнем, не собирать до последнего. Не рвать растения, которые занесены в Красную книгу.

 - Почему? (Ответы детей).

6-воспитанник: Собранную траву следует сушить в тени.

- При сборе растений укладывать их в широкие корзины, не мять их, а то выделится сок. Сушить растения не на солнце, а в тени. Для этого можно использовать навесы, чердаки. Траву можно связывать в небольшие веники и вешать их, либо расстила тонким слоем на полках; затем высушенную траву хорошо измельчают, укладывают в приготовленную тару и подписывают название, время и место сбора. Хранят лекарственные травы в сухом помещении, исключая попадание прямых солнечных лучей.

- Известно предание, повествующее о том, как древнеиндийского врача Чараки учитель послал в лес принести несколько совершенно бесполезных растений. «Учитель, - сказал, вернувшись из лесу, Чараки, - я три дня ходил по лесу и не нашёл ни одного бесполезного растения».

- Повсюду животные, птицы, люди могут найти помощь у природы. Все свои сокровища природа щедро отдает человеку и за все просит только одного: беречь ее!

- Чайные травы - это те травы, которые приятны на вкус при заваривании. Это незаменимые напитки для тех,  кто следит за своим здоровьем. В чайный напиток испокон веку добавляют всевозможные растения (листья, плоды, ягоды). Они не только придают напитку своеобразный аромат и вкус, но и повышают степень полезности.

- Постараюсь рассказать вам просто и доступно о правилах заваривания травяного чая: берем из расчета одну чайную ложку травы на стакан воды и помещаем в стеклянную или керамическую посуду, закрываем крышкой или полотенцем на 3 минуты. Хочу сразу оговориться, если вы хотите получить вкусный полезный напиток, никогда не используйте воду, которая повторно кипятилась. При первом кипячении вода теряет кислород и если ее снова перекипятить, чай получиться безжизненным и невкусным. Лучше всего брать родниковую воду, она не имеет ни вкуса, ни запаха, не оставляет накипи в чайнике. Согревать воду лучше всего в обычном чайнике. Температура воды должна быть 80 градусов. Готовность воды можно определить по непрерывной цепочке пузырьков со дна чайника. Это стадия вскипания. Чайник  надо выключить и дать воде немного успокоиться,  затем заваривать чай.

- Ещё одно важное умение в приготовлении травяных чаёв – сбор букета трав. Можно, конечно, готовить чай из одной какой-либо травки, но кто откажется от возможности поколдовать над чайничком? Если вы используете ароматные травы (мяту, мелиссу, душицу, чабрец и т.д.), то в смесь желательно включать только одну из них. Иначе ароматы могут уничтожить друг друга или, что ещё хуже, слиться в неприятный запах. Поэтому наилучшим вариантом может быть смешивание нескольких нейтральных трав с одной ароматной. Обычно используют от 7- до10 наименований трав для приготовления витаминного чая для укрепления иммунитета и поднятия настроения.  Правильно заваренный травяной чай обладает чудесным ароматом, насыщенным вкусом и ярким цветом, а также является просто кладезем полезных веществ. Еще одно важное преимущество этого напитка - приятно выпить чашечку чая с друзьями. И если вас приглашают на чай, на чаепитие – значит, вас пригласили к общению. У нас сегодня необычное чаепитие, мы приглашаем в ФИТОБАР.

- Наступили дни целебных трав –

Мяты, иван-чая, зверобоя,

Их в пучки душистые собрав,

Из лесов несу цветы с собою.

Всё целебно: лес, луга, поля,

Подорожник, заросли тимьяна,

Щедрая прекрасная земля,

Словно лекарь, нам врачует раны. 

Ромашка (Слайд).

Если случится тебе простудиться,
Появится кашель, поднимется жар,
Подвинь к себе кружку, в которой дымится
Слегка горьковатый, душистый отвар.

 (Ромашка). (Слайд).

Мята (Слайд).

.

Словно лекарь, нам врачует раны. 
Пряность это и приправа,
Чай с ней удался на славу,
Пили все, конечно вы когда-то
Ну, конечно, это… мята.

- Приятным ароматом и освежающим действием обладает напиток,  в состав которого входит мята. Водный настой мяты успокаивает, нормализует давление и снимает боли, устраняет тошноту и тяжесть в желудке. Мятный чай может справиться с любым дискомфортом, связанным с органами пищеварения. Кроме того, ментол в составе растения - приятный охлаждающий бонус, особенно в летнее время.

Еще в Древнем Риме мятной водой опрыскивали комнаты и натирали столы, чтобы создать у гостей хорошее настроение. В средние века студентам рекомендовали во время занятий носить на голове венки из мяты, так как она возбуждает работу головного мозга.

Чабрец или тимьян. (Слайд).

 «Я – борец, – сказал чабрец, –

Лекарь и спаситель.

Загляните во дворец,

Где живёт Тимьян-чабрец –

Помощь попросите!»

Хоть малы, но величавы!
Заполняет дух сердца!
И снискали божьей славы
Островочки чабреца!

Собери букетик малый!
Принеси его домой!
Растворится в аромате
Груз ненужный и пустой!

- Чай с чабрецом – это подарок природы человеку,  очень приятный напиток, который можно пить для удовольствия, но при этом он обладает лекарственными свойствами. Многим чабрец знаком под названиями тимьян, богородская трава, материйка. Иногда пишут как чебрец.

- Чабрец хорошо знаком нашим предкам. Им и сейчас окуривают помещения для дезинфекции. В народе бытует поверье, что сон на подушке, которая набита чабрецом, приносит долголетие и здоровье. Чабрец полезно держать в жилом помещении, особенно в детской и спальне. Благодаря этому в воздухе уничтожаются болезнетворные микроорганизмы, а сон становится намного здоровее.

Мелисса лекарственная. (Слайд).

- Как ароматен и вкусен чай с добавкой мелиссы! Настой рекомендуется для возбуждения аппетита и деятельности желудочно-кишечного тракта, при тошноте, рвоте. Настоем полощут рот при зубной боли и воспалении дёсен. Компрессы из обваренной травы служат хорошим болеутоляющим средством при ушибах, ревматизме.

- Сейчас ребята покажут вам мастер -  класс «Как правильно заваривать травяной чай».

Мастер – класс по завариванию травяного чая.

- Приглашаем  всех отведать нашего ароматного чая! Надеюсь,  попробовав  чай с нашими травками,  вы ощутите на себе пользу лекарственных растений и реже будете заглядывать в аптеку.

Гостей, ребят  угощаем

Мы ароматным сладким чаем

От всех недуг, от всех болезней

Травяной чай -  самый  полезный!

(Дети разливают уже готовый отвар трав и угощают всех).

III. Подведение итогов.

- Природа щедро дарит нам свои богатства. Нужно только научиться  правильно ими пользоваться и заботиться о своем здоровье. Знания о лекарственных травах пригодятся каждому человеку.  Чтобы вы, ребята, также уважаемые гости не болели,  хотим поделиться с  рецептом  здоровья и счастья. (Слайд5).

- Пусть каждый день приносит вам радость! Здоровья Вам всем крепкого! (Слайд).