Конспект занятия по ознакомлению с окружающим по теме "Молочные продукты"

Конспект

интегрированного занятия  по ознакомлению с окружающим  миром

                                                       по теме:

                                          «Молочные продукты»

 

 «Каша - здоровье наше»

Формировать у детей представление о пользе каши в рационе детского питания; учить понимать смысл пословиц и умение объяснять другим.
Закрепить умения называть и различать названия круп и каш.
Закрепить умение соотносить существительное с прилагательными.
Воспитывать внимание, усидчивость.
Оборудование: презентация о молочных продуктах.

Различные крупы, листы бумаги в виде тарелки (круг с полями), цветные карандаши, клей, кисточка, подставка для кисточки, подкладные листы.

Ход занятия:

Загадка про кашу

Крупу в кастрюлю насыпают,
Водой холодной заливают,
И ставят на плиту вариться.
И что тут может получиться?
(Каша)

Все минуточку внимания,
Сейчас проверим ваши знания.
У меня вот здесь крупа,
Да не знаю - какова.
Я хочу у вас узнать.

Дидактическая игра «Узнай и назови крупу»

Все крупы узнали и правильно назвали.
Вы и дальше не зевайте - теперь каши называйте.

 

Дидактическая игра «Скажи правильно»

Я называю крупу, а вы говорите, как называется каша, приготовленная из этой крупы:

Каша из риса - рисовая каша;
Каша из гороха - гороховая каша;
Каша из кукурузы - кукурузная каша;
Каша из гречки - гречневая каша;
Каша из овса - овсяная каша;
Каша из пшена - пшенная каша;
Каша из манки - манная каша;
Каша из перловки - перловая каша;
Каша из ячменя - ячневая каша.

Ну, а теперь мы расскажем вам про кашу -
И про вашу, и про нашу.
Много разных варят каш -
И рассказ об этом наш!

Гречневая каша

Это гречневая каша.
Эту кашу любит Саша.
Не бывает в поле тихо,
Если там растёт гречиха.
Пчёлки на неё летят,
Взять нектар они хотят.

Пшенная каша

До чего вкусна она,
Эта каша из пшена!
Из чего взялось оно -
Желтоватое пшено?
Проще нет для нас вопроса.
Знай: пшено - крупа из проса!

Манная каша

Наша каша хороша,
Для любого малыша.
С маслицем, румяная,
Наша каша манная!

Кукурузная каша

Утром Катю кормят вкусной
Тёплой кашей кукурузной.
Росли в поле не на грядке
Кукурузные початки.
Кукуруза всякий раз,
Вырастает выше нас!

Перловая каша

Познакомьтесь с кашей новой:
Все зовут её перловой.
Если спросят у меня:
«Каша есть из ячменя?»
У меня ответ готовый:
Да, зовут её перловой!

Овсяная каша

Он не в дальних странах рос -
Замечательный овёс!
Рос овёс у нас в округе,
А не где - нибудь на юге!

 

 

Хороводная игра «Раз, два, три - горшочек кашу вари»

Выбираются дети, которые будут молоком, солью, сахаром, крупой, остальные горшочек. Когда называют ингредиент, необходимый для каши, ребенок выходит в центр круга. А когда выйдут все, они берутся за руки и ведут внутри нашего хоровода свой хоровод.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.
Молоко мы нальем, до кипенья доведем.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.
Кашу нужно посолить, да и сахар положить.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.
Мы крупу насыпаем, дружно все перемешаем.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.
Каша преет «пых - пых - пых»
Для друзей и для родных.
Мы все дружно поедим,
И гостей всех угостим.
Каша вышла-то у нас -
Просто класс!

- А что мы с вами забыли положить в кашу? (масло) А есть такая пословица: «Кашу маслом не испортишь» Как вы ее понимаете? (с маслом вкуснее)

- А что ещё можно добавить в кашу, чтобы она стала ещё вкуснее? (фрукты, орехи, ягоды)

Лучше каши нет на свете,
Обойди весь белый свет!
Любят взрослые и дети,
Кушать кашу на обед.

В каше много витаминов,
Каша нам всегда нужна,
В каждом доме, в каждой кухне,
Каша быть всегда должна!

Так чем же каша полезна? Почему ее надо есть?
А в народе говорят «Хороша каша да мала чаша» Как вы понимаете?
А, о каких людях говорят «он каши не ел»?
(о слабых)

А теперь предлагаю всех отведать каши.

В старину существовал обычай - в знак примирения с врагом варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».

Динамическая пауза «Варись, каша!»

Варись, варись, каша!
Варись поскорее!
(Водим указательным пальцем одной руки по ладони другой)

Будем кушать кашу,
Станем мы сильнее.
(Сгибаем руки в локтях, сжимая пальцы в кулаки)

Пых-пых! Пых-пых!
Станем мы сильнее.
(«Полочка» поднимаем, опускаем 2 р. Показываем кулачки)

Угостим мы кашей
Мышек под окошком,
(Протягиваем ладошки вниз - в стороны. Показываем ушки)

Песика Аркашку
(Показываем лапки песика).

И кота Тимошку.
(Выставляем лапки вперед по очереди)

Да, да! Да, да!
(4 хлопка)

И кота Тимошку
(Лапки кота)

Кушайте на здоровье!
(Развернутые руки вниз - в сторону)

А теперь я вам предлагаю сварить каждому свою кашу.

Изобразительная деятельность «Тарелка каши»

Цель: познакомить детей с новым способом  изображения полной тарелки каши, из любой крупы, по желанию детей; показать последовательность выполнения работы; развивать воображение, умение самостоятельно придумывать оформление  к тарелке.

Детям предлагается готовая форма в виде тарелки с полями. На этих полях дети рисуют узоры (к примеру: вертикальные линии, чередующиеся кругами). Затем всю тарелку, кроме раскрашенных полей, ребенок намазывает клеем и посыпает крупой. Крупу ребенок выбирает сам, а воспитатель просит объяснить выбор (к примеру, я взял гречневую крупу, потому что больше всего люблю гречневую кашу).

 

Конспект по ознакомлению с миром природы в подготовительной группе по теме: Мой край, моя Родина.

НОД: «Уральские самоцветы»

Форма организации: подгрупповая
Цель: Развитие интереса у детей к природным богатствам родного края - Уральским самоцветам.
Задачи: 
Образовательные: 
- познакомить детей с уральским самоцветом – малахитом; обобщить знания детей о произведениях П.П. Бажова. Продолжать знакомить с красотой и богатствами Уральского края, с его традициями, с занятиями людей в прошлом, с их бытом
Развивающие

развивать умение отвечать на вопросы воспитателя; - воспитывать любовь к родному краю, желание узнать о нём больше;

развивать у ребенка стремление к познанию природных богатств Урала, через познавательную, исследовательскую и продуктивную деятельность. 

Воспитательные: 
- воспитывать любовь к своей малой Родине, чувство гордости за неё.

Средства:
наглядные – шкатулка с ювелирными изделиями, коллекция «Уральские самоцветы»
мультимедийные - презентация «В гостях у Хозяйки медной горы» 
литературные - «Страна малахита» В.Степанов, 
Планируемые результаты:
- ребенок проявляет интерес к малой родине, родному краю; 
- ребенок обладает начальными знаниями о богатствах недр Урала (камнях – самоцветах);
- ребенок способен выражать собственные мысли и чувства, включаться в обсуждение;
- ребенок способен анализировать свою деятельность. 

Материал к занятию: фотографии уральских самоцветов, изделия из самоцветов, коллекция «каслинского литья», коллекция камней, портрет П.П. Бажова, книги П.П. Бажова для выставки, фотографии природы Урала, географическая карта.

Этапы:
1. Вхождение в тему.

Воспитатель: Урал — очень древний край. Людей сюда привлекали Уральские горы, которые тянутся с севера на юг на две тысячи километров. (Демонстрируются на карте Уральские горы.) В этих старых горах скопились залежи полезных ископаемых, которые нужны человеку. Назовите, какие полезные ископаемые вы знаете? Дети: Уголь, железная руда, медь, золото.

Воспитатель. Скажите, кто был самым знаменитым сказителем на Урале?

 Молодцы. Павел Петрович Бажов- великий русский сказочник, наш земляк, родил в семье мастера, работавшего на горном заводе под Екатеринбургом. Главной темой его сказов легенд стало творчество и мастерство рабочих Урала.

-Какие сказы Бажова вы знаете?

Воспитатель демонстрирует иллюстрации сказки Бажова "Хозяйка медной горы")

Чтение стихотворения 
"Уральские горы"
По каменным плитам,
Ведут за собой нас.
В страну малахита.
В страну, где не счесть
Драгоценных камней,
В страну работящих,
И добрых людей. (В. Степанов).

Воспитатель: А кто знает, что такое самоцветы? Самоцветы – это камни. Но камни особые: очень красивые, прозрачные, цветные, яркие. Никто не окрашивал их – они сами, от природы, такие: переливаются, сверкают, светятся разными цветами. Поэтому их и называют самоцветами. Самоцветы очень редкие и дорогие камни. Их добывают только в нескольких места во всём мире, в том числе и на Урале. Уральская подземная кладовая самоцветов – самая богатая в мире. Здесь добывают и изумруд, и яшму, и аметист, циркон, хризолит, топазы, аквамарины и др. А кто мне скажет, какой самый знаменитый уральский камень?

Воспитатель: Верно. Малахит прославил Урал на весь мир, потому что в нашем крае были самые большие залежи этого камня. Молодцы, справились и с этим заданием. В награду 6-й камень. Только вот для чего человек использует самоцветы? Из самоцветов делают различные украшения, шкатулки, рамки для картин. (Рассматривание украшений). А ещё Урал знаменит изделиями из бересты и камней самоцветных. (Демонстрация картин.) Они не нарисованы, на срез дерева наклеена каменная крошка.

Воспитатель: Ну, вот мы и добрались до владений Хозяйки медной горы! Давайте посмотрим на её сокровища.

Показ презентации «В гостях у Хозяйки медной горы» 
(рудник, горняк, инструменты, необработанный малахит, обработанный малахит, ювелирные изделия из малахита).
 

2 сл. С глубокой древности внимание человека привлекал малахит. На Руси этот самоцвет всегда считали символом исполнения желаний. Малахит – это полудрагоценный камень самоцвет.

3 сл.

3 сл. Добывают самоцветы в специальных местах - на рудниках. На рудниках работают горняки. Горняками называют людей, работающих в горной промышленности. Это люди, которые добывают полезные ископаемые, например: руду или уголь, а также камни - самоцветы. На картинке Вы видите горняка.

4 сл. Основными инструментами горняка является кирка. Кирка это - длинный плоский молот с острым лезвием на конце. 

5 сл. Это необработанный малахит. Вот такой камень добыл горняк. На нем ещё плохо видны узоры.

6 сл. Потом камни привозят в ювелирные мастерские или ювелирные заводы. Там камень шлифуют, чтобы он стал гладким, хорошо был виден его узор.

7 сл. Так выглядят обработанные камни. Малахит, является одним из самых красивых камней. ... Всевозможные переливы оттенков от светлого голубовато-зеленого до насыщенного темно-зеленого цвета присутствуют в этом камне

8 сл. Давайте посмотрим на изделия из малахита. Это разные украшения: серьги, кольца, бусы

9 сл.

9 сл. А также из малахита делают столы, вазы, сундучки.

Сопровождение презентации 
2 сл. С глубокой древности внимание человека привлекал малахит. На Руси этот самоцвет всегда считали символом исполнения желаний. Малахит – это полудрагоценный камень самоцвет.
3 сл. Добывают самоцветы в специальных местах - на рудниках. На рудниках работают горняки. Горняками называют людей, работающих в горной промышленности. Это люди, которые добывают полезные ископаемые, например: руду или уголь, а также камни - самоцветы. На картинке Вы видите горняка.
4 сл. Основными инструментами горняка является кирка. Кирка это - длинный плоский молот с острым лезвием на конце. 
5 сл. Это необработанный малахит. Вот такой камень добыл горняк. На нем ещё плохо видны узоры.
6 сл. Потом камни привозят в ювелирные мастерские или ювелирные заводы. Там камень шлифуют, чтобы он стал гладким, хорошо был виден его узор.
7 сл. Так выглядят обработанные камни. Малахит, является одним из самых красивых камней. ... Всевозможные переливы оттенков от светлого голубовато-зеленого до насыщенного темно-зеленого цвета присутствуют в этом камне.... 
8 сл. Давайте посмотрим на изделия из малахита. Это разные украшения: серьги, кольца, бусы.
9 сл. А также из малахита делают столы, вазы, сундучки.

- Где добывают самоцветы?
- Кто добывает? Какие инструменты нужны для добычи?
- Что ещё делают из малахита?
Воспитатель показывает коллекцию Уральских самоцветов. Еще есть такой драгоценные камни, как яшма, изумруд, и аметист, циркон, хризолит, топазы, аквамарины

«Уральский хоровод» А. Филиппенко