- 09.02.2015
- 1961
- 5
Тема: «Органические вещества входящие в состав клетки. Белки»
Цель: познакомиться с особенностями строения органических веществ, выявить их роль в жизнедеятельности живых организмов.
Задачи:
- Образовательные: сформировать понятия, направленных на взаимосвязь строения и выполняемой функции на примере органических веществ, входящих в состав клетки.
- Развивающие: формировать умения выделять главное, анализировать, устанавливать причинно-следственную связь.
- Воспитательные: формирование научного мировоззрения учащихся, ответственное отношение к выполнению полученных заданий.
Новые знания: мономер, пептидная связь, полипептид, белки.
Опорные знания: макроэлементы, микроэлементы, биоэлементы, буферность, полярность.
Форма проведения урока: урок.
Методы проведения урока: словесный, наглядный, репродуктивный, частично-поисковый.
Тип урока: комбинированный
Оборудование: таблицы «Строение белковой молекулы».
Использованная литература:
1) Учебник по биологии 9 класс «Биология. Общие закономерности» С.Г.Мамонтов, В.Б.Захаров, И.Б.Агафонова, Н.И.Сонин
2) Учебник по биологии 10-11 класс «Общая биология» Д.К.Беляев, П.М.Бородин.
Ход урока
|
№ |
Деятельность учителя |
Деятельность учащихся |
Время |
||||||||||||||
|
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8. |
Организационный
– Здравствуйте ребята! – Садитесь.
Актуализация чувственного опыта
Ребята, давайте вспомним нашу предыдущую тему и ответим на вопросы: – Какие химические клетки составляют большую часть массы клетки?
– Что такое микроэлементы?
– Какое значение имеют микроэлементы?
– Что такое полярность?
– Что такое диполь?
– Правильно, молодцы!
Мотивация учебной
Какие вещества называют органическими? Из каких элементов они состоят? Органические вещества – соединения, содержащие углерод. Между атомами углерода возникают связи одинарные или двойные, на основе которых формируются углеродные цепочки. Какие органические вещества, входящие в состав клетки защищают наш организм от чужеродных тел?
Сообщение темы,
Мы сегодня будем изучать тему «Органические вещества, входящие в состав клетки. Белки». Откройте тетради, запишите сегодняшнее число и тему. Цель нашего урока: изучить особенность строения белков, выявить их роль в жизнедеятельности живых организмов.
Первичное восприятие и осознание
Среди органических веществ клетки белки занимают первое место как по количеству, так и по значению. Это высокомолекулярные полимерные соединения, мономером которых служат аминокислоты. В организме человека встречается 5 млн. типов белковых молекул, отличающихся не только друг от друга, но и от белков других организмов. Такое разнообразие обеспечивается сочетанием всего лишь 20 разных аминокислот, составляющих несколько сотен, а иногда и тысяч комбинаций. Молекулы белков могут быть спиралевидными, складчатыми или шарообразными. Общая формула аминокислот выглядит следующим образом: R О
Н2N – СН – С – ОН
Соединяясь, молекулы аминокислот образуют связи между углеродом кислотной и азотом основной групп. Такие связи называются пептидными. Соединение двух аминокислот в одну молекулу называется дипептидами, трех – трипептидом, а из 20 и более аминокислотных остатков – полипептидом. В организации белковой структуры различают 4 уровня: 1) Первичная – длинная линейная цепь. 2) Вторичная – упаковка цепи в спираль. 3) Третичная – упаковка спирали в глобулу, за счет гидрофобных взаимодействий. 4) Четвертичная – объединение нескольких молекул с третичной структурой. А теперь пользуясь учебником на странице 108-109 заполните таблицу «Функции белков»
Обобщение и систематизация и ранее
– А теперь для закрепления знаний, полученных на сегодняшнем уроке, ответим на вопросы:
– Что является мономером белков?
– Чем отличаются молекулы белков друг от друга?
– Какие связи называются пептидными?
– Что такое полипептид?
– Какие функции выполняют белки?
– Правильно, молодцы!
Подведение итогов урока. Оценка отдельных
А сейчас давайте подведем итоги сегодняшнего занятия. Итак, мы сегодня познакомились с темой «Органические вещества, входящие в состав клетки. Белки». Мы рассмотрели структурную организацию молекулы белков, познакомились основными функциями белков.Есть вопросы по данной теме? Все понятно? Я поставила оценки ученикам, отвечающим на уроке. После звонка принесете дневники.
Домашнее
– А сейчас откройте дневники, записывайте домашнее задание: прочитать 108-109 страницы, ответить на вопросы в конце параграфа. – До свидания!
|
момент
– Здравствуйте!
и опорных знаний учащихся
– Около 98% массы клетки образуют 4 элемента: водород, кислород, углерод и азот.
– Общий вклад микроэлементов в клетке – всего 0,02%, поэтому их называют микроэлементами. К ним относятся цинк, медь, йод, фтор, кобальт, марганец, молибден, бор и др.
– Микроэлементы входят в состав ферментов, витаминов и гормонов.
– Полярность – неравномерное распределение зарядов в молекуле.
– У молекулы воды один конец несет небольшой положительный заряд, а другой – отрицательный. Такую молекулу называют диполем.
деятельности учащихся
Слушают.
цели и задачи урока
Записывают.
учащимися нового материала
Записывают определение в тетрадь.
Записывают формулу в тетрадь.
Записывают структуру молекулы белка в тетрадь.
изученных на уроке понятий усвоенных знаний.
– Мономером белков является аминокислоты.
– Молекулы белков отличаются чередованием аминокислот, формой и свойствами.
– Пептидными называются связи между углеродом кислотной и азотом основной групп.
– Полипептид – молекула белка, состоящая из 20 и более аминокислотных остатков.
– Функции белков в клетке многообразны: строительная, каталитическая, двигательная, транспортная, защитная, энергетическая.
работы всего класса и знаний учеников.
– Вопросов нет.
задание
– До свидания! |
1 мин.
10 мин.
3 мин.
1 мин.
17 мин.
9 мин.
3 мин.
1 мин. |
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Белки – это сложные органические вещества. Молекулы белка состоят из атомов углерода, водорода, кислорода и азота. В некоторых белковых молекулах находятся атомы серы. Иногда белки образуют комплексы с другими молекулами, содержащими фосфор, железо, цинк, медь и т. д.
Белки являются биополимерами, их мономерами служат аминокислоты.
В природе существуют около 120 аминокислот, но лишь 20 из них входят в состав белков.
Для белковых молекул характерны разные уровни организации (структуры): первичная, вторичная, третичная и четвертичная.
Первичная структура представляет собой цепь аминокислот, последовательно соединенных прочными ковалентными пептидными связями.
Вторичная структура: длинная полипептидная цепь закручивается в спираль.
Третичеая структура: образется глобула.
Четвертичная структура: взаимодействие нескольких глобул.
6 665 064 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Фахертдинова Лейсан Фархатовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300 ч. — 1200 ч.
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.