1162650
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокТехнологияДругие методич. материалыКроссворд по МДК.01.06. "Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок"

Кроссворд по МДК.01.06. "Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок"

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.













1
















































2




































































4






6























5




















3





























































8


















7











10













































9























































11








ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 2. Крошечные бутерброды. 3. Салат, созданный в Москве в 60-е годы XIX века французским шеф-поваром в ресторане «Эрмитаж». 6. Салат символизирующий цвет флага Италии. 7. Деревенский салат из помидоров, огурцов, фета, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом, солью, чесноком, орегано. 9. Травянистое растение со своеобразным запахом, часто используется для приготовления соуса «Песто» как основа для салатов. 11. Блюдо французской кухни из сырой рубленой говядины.



ПО ВЕРТИКАЛИ: 1. Свое название это холодное блюдо позаимствовало у классического французского соуса на основе оливкового масла белого винного уксуса. 4. Блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса. 5. Популярный салат североамериканской кухни. Был изобретен поваром итальянского происхождения в день независимости США, когда на кухне почти ничего не осталось, а посетители требовали пищи. 6. Это блюдо было изобретено в 1950 году в Венеции Джузеппе Чиприани из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с лимонным соком. 8. Знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы: салат из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла. В качестве заправки в салат также добавляют лимонный сок или винный уксус. 10. В классической рецептуре означает холодное блюдо, приготовляемое из смеси различных овощей или фруктов со специальными заправками.







Ответы: По горизонтали: 2. Канапе. 3. Оливье. 6. Капрезе. 7. Греческий. 9. Руккола. 11. Тартар. По вертикали: 1. Винегрет. 4. Холодец. 5. Цезарь. 6. Карпаччо. 8. Нисуаз. 10. Салат.

Общая информация

Номер материала: ДБ-314295

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Экономика и право: налоги и налогообложение»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности экономиста-аналитика производственно-хозяйственной деятельности организации»
Курс повышения квалификации «Методы и инструменты современного моделирования»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Деятельность по хранению музейных предметов и музейных коллекций в музеях всех видов»
Курс профессиональной переподготовки «Риск-менеджмент организации: организация эффективной работы системы управления рисками»
Курс повышения квалификации «Финансовые инструменты»
Курс профессиональной переподготовки «Технический контроль и техническая подготовка сварочного процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Гражданско-правовые дисциплины: Теория и методика преподавания в образовательной организации»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.